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  1. 2017年中國農業大學食品科學與營養工程學院考研招生專業目錄

    發布時間:2017-12-09 編輯:少冰

      隨著2017考研的到來,相關的考研政治信息也開始出臺了。下面是小編為大家整理收集的關于2017年中國農業大學食品科學與營養工程學院考研招生專業目錄的相關內容,歡迎大家的閱讀。

    院系所及聯系方式 專業或領域 研究方向 擬招生人數 考試科目 備             注
    306食品科學與營養工程學院
    招生總人數:180 人
    1. 聯系人:石寶霞 
    2. 聯系方式:shbx@cau.edu.cn 
    3. 咨詢請查詢食品學院主頁研究生招生信息管理系統
    4. 招生名額含推免生
    5. 學院不提供任何參考書和復習資料,無考研輔導班和暑期學校。
    6. 請參考招生導師目錄或提前與導師聯系,確保報考專業與錄取專業一致!
    7.  復試:①面試②專業綜合考試③實驗技能考試
    083201食品科學 01食品化學 40 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02食品微生物 同上  
    03食品工程與加工新技術 同上  
    04食品分析與質量控制技術 同上  
    05食品安全控制理論與技術 同上  
    06食品添加劑 同上  
    07天然產物與功能食品 同上  
    083202糧食、油脂及植物蛋白工程 01油脂加工理論與技術 5 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02現代谷物加工理論與技術 同上  
    03植物蛋白質加工理論與技術 同上  
    04糖與淀粉的加工理論與技術 同上  
    05大豆加工理論與技術 同上  
    083203農產品加工及貯藏工程 01果蔬加工理論與技術 33 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02果蔬貯運工程 同上  
    03農產品在線檢測技術 同上  
    04農產品物流理論與技術 同上  
    05乳品加工技術與功能乳品研究 同上  
    06肉制品貯藏保鮮理論與技術 同上  
    07禽蛋制品加工理論與技術 同上  
    08農產品加工工程與設備 同上  
    083204水產品加工及貯藏工程 01水產食品加工技術 2 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02水產品貯運、保鮮理論與技術 同上  
    03水產活性成分與功能食品 同上  
    04水產品的流通理論與技術 同上  
    05海洋生物資源開發與利用 同上  
    0832Z1★食品生物技術 01果蔬采后生理與分子生物學 29 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02果蔬貯藏保鮮技術 同上  
    03發酵工程 同上  
    04食品基因工程 同上  
    05葡萄酒化學與釀造工藝 同上  
    06食品酶工程 同上  
    07益生菌與益生源的開發 同上  
    0832Z2★營養與食品安全 01食品安全控制體系研究 11 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④806生物化學或835食品科學基礎  
    02食品安全檢驗技術 同上  
    03食品營養生物化學 同上  
    04食品安全評價與風險評估 同上  
    085231食品工程 00不區分研究方向 40 ①101思想政治理論②204英語二③302數學二④867食品加工工藝學  
    095113食品加工與安全 00不區分研究方向 20 ①101思想政治理論②204英語二③341農業知識綜合三④867食品加工工藝學  

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