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    餐飲營運經理績效考核指標

    發布時間:2017-05-24編輯:凌偉安

    序號
    指標名稱
    說明
    計分規則
    數據來源
    1
    凈資產收益率
    從股東的角度衡量公司的整體經營業績,是最綜合、最重要的指標
    1)=目標值,得100分
    2)比目標值每提高5%,加5分;
    3)比目標值每降低5%,減10分;
    4)其余按線性關系計算
    財務部報表
    2
    凈利潤額
    公司盈利絕對指標,衡量公司總體的盈利狀況
    同上
    財務部報表
    3
    主營業務收入額
    衡量公司總體經營規模
    同上
    財務部報表
    4
    新產品收入
    由公司經理辦公會確定每年新產品收入目標,反映公司持續發展能力
    同上
    經營辦分析報表
    5
    主管部門費用預算超支率
    主管各部門平均費用預算超支率
    1)=預算值,得100分
    2)每超過預算值5%,減10分,超過30%,不得分
    3)每低于預算值5%,加5分,最高120分
    4)其余按線性關系計算
    財務部報表
    6
    品牌推廣
    衡量目標市場對品牌認知度
    1)≥目標值,得滿分
    2)<目標值的80%,不得分
    3)其余按線性關系計算
    第三方調查
    7
    安全生產
    期間內發生安全問題的次數,嚴重問題應單行處理
    1)≥目標值,得0分
    2)<目標值,得滿分
    經營辦統計

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