廚師聘用合同

時間：2025-11-15 11:16:38 聘用合同

[精選]廚師聘用合同

　　在當今社會，人們對合同愈發重視，合同起到的作用越來越大，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。那么大家知道合法的合同書怎么寫嗎？下面是小編收集整理的廚師聘用合同，歡迎大家分享。

[精選]廚師聘用合同

廚師聘用合同1

　　聘用方:

　　受聘方:

　　為保證我園幼兒事業正常有序發展，發展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個月在工資中扣留。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

　　四、工作人員合同期為年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　六、幼兒園應按時發放廚師工資，搞好福利(福利與當月效益掛鉤)，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發放。其它上班時間為月工資，但病假(需出具醫院正規假條)扣除當天工資20元/次，事假扣當天工資30元/次，法定節假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

　　七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故，若出現此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從年月日開始至年月日結束。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份(共頁)，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　《幼兒園考勤制度》

　　一、作息時間:

　　早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)

　　早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)

　　二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領導批準后方可休息。

　　三、嚴格遵守本園考勤制度，若出現遲到或早退現象，每次扣發當月工資 10 元/次。出現曠工一天扣三天工資，超過兩天不請假按自動解除聘用合同處理，除扣當月工資外安全責任金不退。無重大疾病者請假不得超過兩天，請病假者需出具有關醫院的休假證明，住院需醫院證明，病事假期間不享受工資。

　　《幼兒園住宿制度》

　　一、住宿人員作息時間:

　　夏季晚上 23:00 以前入園

　　冬季晚上 22:00 以前入園

　　午休時間 12:00-14:00

　　早晨 7:30-12:00，下午 14:00-18:00(不得開放宿舍大門)

　　二、住宿人員應愛護公物，節約用水、電，不得浪費。

　　三、住宿人員應保持室內外干凈，聽從舍長安排，衛生間用完后必須每天輪流清掃干凈。

　　四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。

　　五、住宿人員不準在園內吸煙酗酒，打牌賭博，不準將閑雜人員帶入園內留宿，發現一次罰款 50-100 元。

　　六、住宿人員應遵守園內作息時間:早 7:30-12:30，下午 14:00-16:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:00-14:00 午休，下午 16:30 以后方可開啟宿舍大門。

　　七、住宿人員應嚴格遵守住宿作息制度，冬季晚上外出歸園時間不得超過 22:00，夏季晚上外出歸園時間不得超過23:00，若夜不歸宿造成意外本園概不負責。

　　八、住宿人員必須嚴格遵守以上條例，若違反一次，罰款 50 元-100 元，違反二次者自行解決住宿問題

　　《幼兒園廚房衛生管理制度》

　　一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時不抽煙。

　　二、廚房要清潔衛生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

　　三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。

　　四、不買腐爛變質的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

　　五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時要每人一碗一勺。

　　《幼兒園食堂消毒制度》

　　一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進行室內外大掃除，每周三進行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時消毒，非廚房人員不得入內。

　　二、菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細消毒記錄。

　　三、工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時不吸煙并戴有工作帽。

　　四、嚴格執行食品衛生法，確保師生員工的身體健康。

　　《幼兒園膳食管理制度》

　　一、想法設法，千方百計，降低成本，節約水電和燃料，提高伙食質量，為師生員工謀福利。

　　二、切實做好食品的采購、驗收、保管和進出倉的登記、使用手續，杜絕、浪費，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

　　三、每周五有保健醫生和炊事員指定下周兒童食譜，并向家長公布，做到每周主、副食不重樣，式樣不重復，不斷改變花色品種，保證幼兒吃好、吃飽。對體弱兒童做好病號飯。

　　四、嚴格執行食品衛生法，每天做好對炊具、食具、食品的.消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

　　五、炊事員應鉆研烹調技術，熟悉幼兒口味，根據幼兒年齡配置不同菜，做到細切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養，并為幼兒自制多樣的點心，注意干濕調配。

　　六、成立有膳食管理人員、醫生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會，每月召開一次會議，聽取群眾意見，切實改進工作。

　　七、幼兒園伙委會制度伙食委員會由園長、保健醫生、財務會計、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長代表各若干名組成。

　　八、伙食委員會每月召開會議一次。伙食委員會的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財務報告，及下一階段幼兒伙食安排。伙食委員會要對議題進行充分的討論并制定出計劃，并要將計劃落到實處。

　　九、伙食委員會要有專門的會議記錄，并定期向園務會及院長匯報。伙食委員會討論的有關重要意見要告知教職工和家長，大家齊心協力，互相監督，共同將幼兒伙食搞好。

　　《廚師制度》

　　1、嚴格執行《膳食管理制度》，服從園領導的安排，認真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務。努力提高服務質量。

　　2、嚴格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況，確保安全。

　　3、保證每天按時開飯，不提前、不推遲，協助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

　　4、每周一次向園領導匯報本園伙食工作中出現的問題和基本情況，及時的協調解決。

　　5、廚師應嚴把消毒關，不浪費食物，不損壞公物，不出現中毒及燙傷等重大事故。

　　6、師嚴格遵守以上各種制度條例。請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后，方可簽字:

　　聘用方(簽字)受聘方(簽字):

　　簽署日期: 年月日簽署地點:

廚師聘用合同2

　　甲方：_______有限責任公司（以下簡稱甲方）

　　乙方：__________廚師團隊（以下簡稱乙方）

　　為了共同打造山西麗華大酒店餐飲品牌，本著平等自愿、互惠互利的原則，根據國家有關法律、法規，經甲乙雙方協商一致簽訂本協議，共同遵守執行。

　　一、協議期限

　　本協議期限1年，從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。乙方人員實行工資總額承包和營業額提成獎勵相結合的薪酬制度。粵港苑、譚福閣餐廳、麗華廳及1、2號多功能廳配套廚房實行大包的形式，在崗人員不得低于54人（附廚師人員編制表），每月稅后工資總額為28萬元（貳拾捌萬元整）。

　　二、工作內容

　　甲方工作需要，授權乙方負責麗華大酒店譚府閣、粵港苑、麗華廳、多功能廳配套廚房的管理和菜品質量（負責熱菜、粵菜、譚家菜、山西地方菜、主食、餐前小吃、冷菜、刺身制作、燒味等特色菜品），在組織機構上隸屬于甲方餐飲部，受甲方餐飲部經理以上領導直接管理。

　　三、甲方的權利和義務

　　1、審定乙方提供的年度經營方案，對于不符合甲方經營思路要求的，甲方有權要求乙方做出調整。

　　2、審定乙方的各項管理制度，對乙方的經營管理狀況進行監督調整。在工作期間，甲方有權對乙方工作提出建議。

　　3、甲方有權按甲方各項管理制度對乙方所派工作人員的違紀行為進行經濟處罰。

　　4、甲方餐飲部負責協調處理乙方人員與酒店內相關部門的有關事宜，為乙方人員開展廚房經營管理創造良好的工作條件。

　　5、為乙方提供雙方確認的廚房經營所需的廚房環境、設施、設備、服裝等。

　　6、按甲方現行規定為乙方編制內在崗人員提供住宿、辦公和用餐條件。

　　7、支付乙方人員的工資。

　　8、甲方對乙方人員視為酒店整體的一部分，可參加酒店組織的各項活動，優秀人員可參加酒店的評選、獎勵等。

　　9、菜品售價適中，和同行業相比基本持平。甲方有義務給乙方每半個月提供原材料采購票據單，以確保成本控制在有效范圍內，價格、質量由酒店詢價組確定。

　　10、工資在次月10日發放給乙方。經部門確定后由廚師長統一造冊，提領，發昂，并將簽字記錄返還財務部備案。乙方人員工資按到達甲方酒店開始工作之日起計算考勤，并足額發放。

　　11、甲方不得隨意安排和調動乙方員工工作，不得影響乙方正常工作安排。

　　12、甲方報銷乙方每年兩次年假往返機票。

　　四、乙方的權利和義務

　　1、乙方在責任承包期內，應遵守國家法律、法規條例等政策，遵守甲方所有規章制度。若乙方人員違反食品衛生法或所出菜品引發的中毒等事件對甲方正常經營秩序、經營效益造成損失，由乙方負全部責任。賠償甲方全部損失。乙方人員違反國家法律、法規的由國家相關部門處理。

　　2、乙方向甲方報送的月度、年度經營計劃、營銷策略、目標任務，經甲方審核批準后執行。乙方負責甲方三層廚房的運營管理。

　　3、乙方須遵守酒店的有關管理規章制度，應按照五星級酒店的標準，在廚房建立一整套完整可行的管理程序、規章制度、規范標準。乙方人員應嚴格遵守甲方《員工手冊》和各相關規章制度。

　　4、乙方必須服從甲方餐飲部的統一指揮、調度、管理。對餐飲部管理指令有異議時，需先服從執行，之后有權向餐飲工作分管副總經理投訴。

　　5、乙方在承包期內，必須愛護甲方提供的設備、設施，保證水、電、氣的正常使用。乙方應本著節約能源的原則，控制煤氣、水、電的使用，嚴禁浪費，杜絕跑、冒、滴、漏等現象發生。要配合甲方財務定期（每月最后一天）盤點（所有固定資產,營運物品以及原材料），做好日常物料物品進、出、損壞登記。乙方及時向甲方提供廚房各項費用的開支情況及菜品成本數據。廚房所有雜件、餐具、物料物品月正常損耗必須控制在1.5‰以內，超出部分按酒店有關規定賠償。每月將報損品數量報至甲方財務，以利增補。

　　6、熊永恒為酒店出品總監，每日正常上班，每周單休，外出需執行酒店請假制度。乙方應組建工資薪酬與廚技廚藝相匹配的包廚團隊，并確保人員穩定，技術全面。可以不定期對廚師進行更換，更換時應嚴格執行酒店離、入職人員手續。

　　7、乙方團隊中的炒鍋、涼菜、面案出品主管須經甲方認可試用審定入職。甲方認為乙方人員不適合工作需要時，乙方應在接到甲方通知10日內調換人員，辭退人員在職期間的工資由乙方承擔，不進行其他補償。甲方負責調整人員的車旅費用，如調換后仍達不到甲方滿意，甲方可對相關崗位自行聘用，涉及工資等相關費用由乙方承擔。

　　8、乙方應提供滿足酒店檔次、深受顧客認可和歡迎的招牌菜和特色菜；賓客對菜品質量的.滿意率要達到95%以上。乙方須每季度推出新菜品，數量不少于30道/季度（熱菜20道、涼菜10道），并將推出的菜品及時對前臺服務人員進行培訓。每季度第一個月5日前乙方向甲方遞交上季度推薦新菜品報告，由餐飲部考核。（考核依據廚部新菜品考核推廣方案執行）。

　　9、乙方必須保證所出菜品質量、分量、速度等達到標準。如因廚房原因造成客人投訴、退菜時，由此造成的經濟損失，全部由乙方承擔，在當月工資中足額扣除；如影響嚴重時，甲方有權視情況另外追加3000元以上罰款。如乙方所出菜品不滿足甲方要求，經甲方提出，乙方整改仍未見效時，甲方有權進行適當罰款。乙方應實現中餐廳廚房各項工作達到標準化、制度化、程序化、品牌化的經營管理要求，出品質量達到山西同類行業菜系一流水平。

　　10、乙方對知悉甲方商業秘密有保密的義務。

　　11、乙方向甲方繳納質量保證金3萬元，作為合同履行的保證。如嚴格執行合同，在解除合同時甲方如數退還乙方。質量保證金從第一個月的工資總額中扣除。

　　12、乙方人員的一切糾紛由乙方自行處理，與甲方無關。

　　13、乙方所有人員必須有健康證，持證上崗（費用按照酒店人力資源部的相關規定執行，如無健康證的，不允許上崗工作）。

　　14、乙方人員在酒店工作期間，如在正常操作情況下出現的工傷事故按國家有關規定辦理；如因個人原因發生傷亡事故，由乙方承擔。

　　15、乙方根據月度營業收入情況實行績效獎金。甲方內部招待用餐按成本計入甲方成本支出中，按菜牌價計入乙方收入。任務目標：自20xx年1月1日起，每月營業額按菜牌價計算，三層包廚廚房的出品流水額需完成350萬（含粵港苑、譚府閣、麗華廳、1,2號多功能廳所有收入）甲方不得用任何方法調入其他部門。VIP政務接待費用按流水計入，遇大型會議如人代會、黨代會等，以天數比例核準預算任務，計入乙方流水收入。如乙方月營業收入超出任務，超出部分按2%提成獎勵；如月營業額不足營業指標時，不足部分按2%扣除乙方工資。若乙方在承包期內營業額連續三個月未完成任務時。屬于乙方責任的，甲方有權作出相應工資調整或解除本協議。

　　16、乙方承包期內營業收入及毛利率以甲方財務報表為準，經乙方簽字認可。乙方在酒店工作期間毛利率指標為63%，毛利率控制在1±1%，每降低1個百分點，則從承包費中扣回1%。每出新菜需配有成本卡。

　　17、乙方要有人員編織圖，以便酒店統一考核，但工資由熊永恒統一發放。

　　18、乙方除出品總監和廚師長外，其余人員均按照酒店打卡和考勤記錄發放工資，乙方須保證上班人員數量和考情實數。

　　19、乙方在工作中要有特色菜品的人員更換、包括組織各種美食節的人員，幫助酒店提高經濟指標，費用由甲方負責（含技術指導員）。

　　五、協議的變更、終止和解除

　　1、協議簽訂后，甲乙雙方必須全面履行協議規定的責任和義務，任何一方不得擅自變更協議，確需變更時，雙方應協商一致，若未達成一致，原協議繼續有效。

　　2、如乙方單方終止合同，必須提前一個月通知甲方，甲方在約定的時間內招聘接替人員。乙方工資在離店前一次性結清（并在離職前保證廚房的設施設備、餐具、物品物料等的完好無缺，造成損壞照價賠償，自然破損除外）。

　　3、如甲方單方終止合同，必須提前一個月通知乙方，并按照勞動法、合同法執行相關規定。

　　4、乙方有以下情況的，甲方有權提出警告或隨時解除聘用協議，乙方工資應按實際工作日結清。

　　1）嚴重違反酒店規章制度或者國家有關法律、法規的。

　　2）不履行工作職責，給酒店造成一定數額經濟損失的。

　　3）未達到甲方經營要求，因菜品質量問題造成客源減少的。

　　5、在協議履行期內，雙方應按照協議規定的內容履行責任和義務，協議期滿后，如有任何變動，一方面及時書面通知另一方，如果沒有提前通知也沒有口頭承諾則視為到期自動解除合同。不得用任何理由或方法留用乙方員工，否則甲方賠償乙方技術指導培訓費用20萬元（貳拾萬元整）

　　六、協議鑒定與勞動爭議處理

　　甲乙雙方協議簽訂后，若發生爭議雙方當事人應協商解決，協商不成，由太原市仲裁委員會仲裁。

　　七、本合同自20xx年1月1日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　_______

　　八、本合同未盡事宜按勞動法、合同法相關規定執行。

　　附件：廚房廚師人員編制表

　　甲方：（章）

　　乙方：（章）

　　法定代表人：

　　委托代理人:

　　簽約日期：____年__月__日

　　簽約地點：_________

廚師聘用合同3

　　聘用方:____________

　　受聘方:____________

　　為保證我園幼兒事業正常有序發展，發展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

　　四、工作人員合同期為年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的.情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從____年______月______日開始至____年______月______日結束。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份(共頁)，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　聘用方(簽字)

　　受聘方(簽字):____________

　　簽署日期:____________

　　____年______月______日

　　簽署地點:

廚師聘用合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家勞動法，溫州市有關規定，雙方在自愿、平等的基礎上簽訂本合同。

　　一、合同期限本合同有效期為____年____月____日至____年____月____日止，為期____年。

　　合同期滿即終止，甲方根據工作需要，經雙方協商同意，可續簽勞動合同。

　　二、受雇職位乙方被受雇為。

　　三、工資

　　1、甲方每月支付乙方工資元人民幣，其中包括基本工資、國家各項補貼及福利費等。

　　個人所得稅將從員工的工資中扣除。

　　乙方在通過試用期后，甲方根據乙方工作表現，對乙方的工資進行調整。

　　2、乙方的工資在每月15日領取。

　　四、工作時間甲方實行國家規定的工時制度。

　　五、勞動福利按國家規定執行。

　　六、勞動紀律乙方應服從分配，堅持出勤，積極工作，遵守飯店的《員工手冊》，出色完成本職工作及上司委派的任務。

　　如有違反，甲方有權按有關規定予以處理。

　　七、培訓

　　1、甲方根據工作需要，將向乙方提供各項專業技能培訓。

　　2、凡甲方出資委派乙方培訓的，在培訓期滿后，乙方工作未滿培訓合同年限而提出辭職或被解雇的，須賠償甲方一定的培訓費用，賠償辦法按國家有關規定辦理。

　　八、解約

　　1、通知期：甲乙雙方如需提前解除合同，均需給對方一個月的通知期，通知期不能以假期代替，否則，如給甲方造成經濟損失，乙方應予以賠償。

　　如乙方因違紀被辭退、除名，甲方按國家規定辦理，不作任何補償。

　　2、符合下列情況之一的，甲方可解除合約：(1)在試用期內，被證明不符合錄用條件的。

　　(2)乙方患病或者非因公負傷，在有關規定的.醫療期滿后，不能從事原工作，也不能從事另外安排的工作。

　　(3)乙方因違反勞動紀律，被辭退的。

　　(4)乙方因失職，對企業造成重大損害的。

　　(5)乙方被依法追究刑事責任。

　　(6)企業因生產經營或技術條件發生變化而人員有多余的。

　　(7)企業宣布解散或承包期滿。

　　3、在下列情況之一的，乙方可解除合約：(1)在試用期內的。

　　(2)甲方不按規定支付勞動報酬的。

　　(3)甲方不履行合同或違反我國有關法律、法規、侵害乙方合法權益。

　　九、合同變更本勞動合同已通過政府勞動部門的備案，自簽訂之日即具有法律效力，雙方必須嚴格執行，任何一方要求修改合同，須經雙方協商同意。

　　十、勞動爭議合同執行中如發生糾紛，甲、乙雙方可協商解決，協商不成，可向溫州市勞動仲裁委員會提出仲裁申請。

　　十一、雙方約定其他事項：

　　甲方：____乙方：____

　　日期：

廚師聘用合同5

　　招聘方：__________________________(企業，事業，機關，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協議制職工)簡稱乙方。

　　根據有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的衛生，不得發生食品中毒等，如發生食品中毒等由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：思想，努力提高質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內秘制醬料十于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執行單位的.作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予十的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節假日、周末)。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20十元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20十元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20十元押金，如合同到期，乙方沒有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂：

廚師聘用合同6

　　招聘方：____________簡稱甲方。

　　受聘方：____________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從________年____月____日起至________年____月____日止。

　　第二條：協議內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的.安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　5、乙方在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢，所需費用用甲方承擔。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：____________元月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：其它

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方：____________

　　乙方（姓名）：（簽字）____________

　　簽約代表人：（簽字）____________

　　身份證號碼____________

　　職稱：____________

　　戶口所在地地址：____________

　　________年____月____日________年____月____日

廚師聘用合同7

　　甲方(用人單位)名稱：

　　法定代表人或負責人：

　　乙方(勞動者)姓名：

　　第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從_年__月__日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1.根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2.負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3.學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第六條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第七條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第八條：甲乙雙方的其他約定：

　　1.乙方必須持有效健康證上崗。(此項學校統一辦理)

　　2.乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3.乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的.食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4.乙方隨時保持個人衛生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　5.若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6.乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7.乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第九條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(簽章)

　　法定代表人或負責人：

　　乙方：(簽字)

　　合同簽訂時間：_年__月__日

廚師聘用合同8

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋砧板人、涼菜人、打荷人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的.毛利率。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。甲方給予工傷和福利，乙方正常工作操作負傷，由甲方報銷所有費用。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　9、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方：

　　甲方代表簽字：乙方代表簽字：

廚師聘用合同9

　　甲方（“用人單位”）名稱：常青大酒店

　　法定代表人姓名:____

　　地址：____

　　乙方（“勞動者”）：____

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚師食宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行加工菜肴，每月需開發新菜品2至3款。

　　4、協議期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　5、廚房所有日常事務、衛生等，工作安排均由廚師負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按合同規定監督乙方工作。

　　2)甲方進菜、配菜、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　2、乙方的'權利義務：

　　1)乙方應嚴格履行《中華人民共和國食品衛生監督法》。

　　2)乙方負責廚房、菜肴的搭配與制作等。

　　3)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準。嚴禁使用腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　4)乙方除非正常因素所導致食物變質、腐爛。將處以該變質、腐爛食物原價值3倍以上罰款。

　　5)乙方必須按時，保質保量供應客人客餐，做到新鮮可口、花樣翻新。

　　6)餐后認真清洗食具并消毒工作，廚房內部環境衛生全面清潔整理。經常清理廚房內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　7)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　8)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　9)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　10）乙方工資除押一個月以外，其余可以一次性付清。

　　11)廚房員工應遵守甲方各項規章制度、廚房紀律。

　　三、合同期限：

　　試用期為1個月，合同期壹年，即從______年___月___日至______年___月___日止。每月工資為_________元，獎金、福利根據甲方收入和乙方表現確定。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　四、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前1至3天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；

　　五、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方一個月工資的違約金。

　　3、甲方如果發現乙方不負責任的情況下甲方有權警告乙方一至兩次后，自動終止合作。

　　六、其它：

　　1、甲方提供乙方食宿情況下，乙方在班外自行活動，費用安全由乙方本人負責，與甲方無關。

　　2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：常青酒家乙方：____

　　甲方代表：____乙方代表：____

　　日期：____年____月____日

廚師聘用合同10

　　甲方：____

　　電話：____

　　乙方：____

　　電話：____

　　根據勞動部門的有關法規條文，經甲，乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方__大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理，有效期為___年___月___日至___年___月___日

　　二、甲方每月付給乙方工資人民幣______元(大寫：___).每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣_____元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋，打荷，砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的___人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

　　七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

　　八、甲方的權力和義務：

　　1.提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2.甲方如對乙方廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3.乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

　　九、乙方的.權力和義務

　　1.在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。

　　2.在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

　　十、甲方月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　十一、甲，乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

　　十二、本協議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

　　十三、本協議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：____(簽名蓋章)

　　法人代表簽名：____

　　乙方：____

　　代表簽名：____

　　日期：____

廚師聘用合同11

　　美國_________（以下簡稱甲方）和________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、項目

　　1、乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術。職責是：遵照甲方的要求，準備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　　（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，并十當地同行業職工的同等勞保用品；

　　2、應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3、乙方人員享受__的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天），工資照發。

　　4、乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5、乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地十的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地十的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　（二）甲方向乙方支付下列費用：

　　1、乙方應聘人員十次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3、乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資247;25天247;8小時。

　　三、雙方責任

　　（一）甲方責任

　　1．負擔乙方應聘人員自___________到達工作地點的'往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶（帳號：_________），待中方人員到達后據實向甲方核銷；

　　2．負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用；

　　3．為乙方人員十工作方便，尊重其生活十，保護其人身，并在合同期滿后按時返回__。

　　（二）乙方責任

　　1、選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2、向甲方書面十赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；

　　3、負責辦理赴聘人員在__境內的有關出境手續，并負擔其費用；

　　4、負責繳納起點聘人員在__境內應付的一切稅款；

　　5、教育赴聘人員遵守甲方十的法律法令，尊重當地的十；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；

　　6、乙方人員如有違犯甲方十法律，經當地十判令離境者，其回國旅費由乙方負擔；

　　7、乙方人員要遵守甲方店規，并遵照甲方編排的工作時間，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔；

　　四、支付

　　1、甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；

　　2、每月____日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內，把上月工薪和加班費匯至_______分行_________公司外匯帳戶；

　　3、上述匯款所需費用均由甲方負擔；

　　4、甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0．5％付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

　　五、應聘人員的更換與解雇

　　1、乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔；

　　2、甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔；

　　3、應聘人員工作態度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費由乙方負擔。

　　六、仲裁

　　雙方在執行合同的過程中所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時，可提交仲裁。

　　七、合同的生效和終止

　　1．本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。

　　2．在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續后，方可延長。

　　3．如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

　　4．本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_____________

　　乙方（蓋章）：____________

　　法定代表人（簽字）：_______

　　法定代表人（簽字）：________年____月____日

　　________年____月____日

　　簽訂地點：_________________

　　簽訂地點：________________

廚師聘用合同12

　　第一條：工作期限

　　協議期從年月日起至年月日。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲骨文方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食呂的安全衛生，不得發生食品毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　來語、乙方在工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的.要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質產品。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

　　3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　第五條：其它

　　1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。

　　2、本協議經雙方協商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方：**賓館

　　乙方：

　　二oxx年月日

廚師聘用合同13

　　乙方（勞動者）姓名：

　　第二條：勞動合同期限從20__年__月__日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　1、根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第四條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第五條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　1、乙方必須持有效健康證上崗。

　　2、乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00；午飯12：00；晚飯6：00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3、乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4、乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　5、若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6、乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7、乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第七條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第八條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　受聘方:

　　為保證我園幼兒事業正常有序發展，發展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的.原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個月在工資中扣留。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從年月日開始至年月日結束。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份(共頁)，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

廚師聘用合同14

　　甲方：________

　　乙方：________

　　簽訂日期________年____月____日

　　甲方：________

　　法定代表人

　　乙方：________

　　姓名：________

　　性別：________

　　身份證號碼：________

　　出生日期：________年____月____日

　　家庭住址：________

　　編碼：________

　　戶口：________

　　所在地區街道（鄉鎮）：________

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關法規、規章，甲乙雙方經平等協商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同條款。

　　一、勞動合同期限本合同于________年____月____日生效，其中試用期自________年____月____日至________年____月____日止。本合同于________年____月____日終止，有效________年。

　　二、工作安排甲方有權根據經營和工作需要以及乙方的能力和表現，安排和調整乙方工作，乙方須服從甲方的管理和安排，并按照本崗位職責完成甲方指派的任務。

　　三、教育與培訓乙方任職期間，甲方應對乙方進行職業道德、業務技能、安全生產、勞動紀律和甲方規章制度的教育與培訓。

　　四、勞動保護甲方應為乙方提供符合國家規定的安全衛生的工作環境，并為乙方提供必要的勞動工具，制訂操作規程、安全衛生制度。

　　五、勞動報酬甲方按本企業規定的工資發放形式和考核辦法，每月____日（把現金人民幣打到乙方建設銀行的.帳號）支付乙方勞動報酬，并按規定支付乙方有關補貼，乙方取得勞動報酬后，應按規定繳納個人所得稅。

　　六、有關福利待遇乙方在本企業滿工作________年以上，可享受帶薪年假。

　　七、勞動紀律甲方根據生產經營需要，依法制定勞動紀律和規章制度。乙方違反勞動紀律和規章制度，甲方有權根據規章制度進行處理，直至解除勞動合同。

　　八、勞動合同的變更有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同并及時辦理變更合同手續：

　　1、甲乙雙方協商一致的；

　　2、訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法繼續履行的；

　　3、訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。

　　九、勞動合同的解除

　　1、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應當提前10天以書面形式通知乙方：

　　（1）乙方不能勝任工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的；

　　（2）本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經甲乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

　　2、乙方解除合同，應提前____日以書面形式通知甲方，甲方應予以辦理相關手續，但乙方給甲方造成經濟損失尚未處理完畢或因其他問題正在被審查期間的情況除外。

　　3、有下列情形之一的，任何一方可隨時解除本合同：

　　（1）在試用期內的；

　　（2）甲方未按合同約定支付乙方勞動報酬的，乙方可以解除本合同；

　　（3）乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的，甲方可以解除本合同；

　　（4）乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，甲方可以解除本合同；

　　（5）乙方被依法追究刑事責任的，甲方可以解除本合同。

　　十、勞動合同的終止

　　有下列情形之一的，本合同終止：

　　1、合同期限屆滿的；

　　2、合同約定的終止條件出現的；

　　3、甲方依法破產、解散的。

　　十一、勞動合同的續訂本合同期限屆滿前____日，甲方應將終止或續訂勞動合同意向以書面形式通知乙方。甲乙雙方同意續訂勞動合同的，應續訂本合同并及時辦理續訂手續。

　　十二、解除、終止合同的幾點說明

　　1、乙方調離甲方時，乙方將被免除在甲方聘用期間的職務。此外，乙方應向甲方交回甲方發放的證件，歸還甲方交其使用的生活用品、工作設備、物品（包括辦公用品、資料、鑰匙、工服等）勞動合同書及其它物品。

　　2、乙方調離甲方時，自批準之日起____日內乙方如不辦理調出手續，甲方有權按乙方自動離職處理。

　　3、合同終止、解除后，三個月內，乙方必須將各項社會保險等關系從甲方名下轉走，否則甲方將按有關規定處理。

　　十三、違約責任

　　1、甲方違約合同期內，若甲方無故解聘乙方，屬甲方違約，對此造成的乙方經濟損失，甲方應按規定給予乙方違約金元。

　　2、乙方違約合同期內，若乙方無故中止合同，乙方應向甲方繳納違約金元，并返還在甲方工作期間由甲方出資參加專業培訓的39；培訓費。

　　十四、當事人約定的其它內容甲乙雙方約定本合同增加以下內容

　　十五、其他

　　1、本合同未盡事宜雙方應協商解決。

　　2、訂立本合同所依據的法律、法規發生變化時，按國家、____市有關規定執行。

　　3、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。本合同解釋權在人力資源部。

　　甲方（公章）：

　　乙方（簽章）：

　　法定代表人或委托代理人（簽章）：

　　簽訂日期________年____月____日

廚師聘用合同15

　　甲方名稱：________________

　　法定代表人(主要負責人)：________________

　　聯系電話：________________

　　乙方姓名：________________

　　性別：________________

　　聯系電話：________________

　　身份證號碼：________________

　　家庭住址：________________

　　郵政編碼：________________

　　根據等法律、行政法規，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同)，共同遵守。

　　一、本勞動合同期限經雙方協商一致，采取固定期限自___年____月___日起至____年___月___日止。

　　二、乙方工作地點：________。

　　三、乙方同意根據甲方工作需要，擔任鎮食堂廚師工作。

　　(一)工作內容

　　1、負責所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。

　　2、負責對所在食堂的飯菜安全、衛生、質量進行全面的監控及管理。

　　3、負責對所在食堂其他員工的監督和管理。

　　4、負責按時結賬，妥善保管各種賬單、發票、現金等，確保食堂財務安全，財務出入賬實相符，手續齊全。

　　5、負責妥善保管倉庫物質;經常清理庫房，防止丟失、盜竊、火災等事故的發生。

　　6、負責甲方安排的其它工作。

　　(二)勞動紀律及工作要求

　　1、服從工作安排，積極主動保質保量完成所分配的任務。

　　2、遵紀守法，遵守政府食堂規章制度，不遲到、早退和曠工。

　　3、上班時間不做與工作無關的事情。

　　4、必須嚴格遵守操作章程、嚴防事故出現。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛生達標。

　　6、乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　7、嚴禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當的服務要求。

　　8、凡偷盜甲方內部財物，或其它違法行為，不論情節大小，一律無條件辭退，情節嚴重的移送司法機關處理。

　　9、凡接受供貨商的`賄賂或吃請，與供貨商內外勾結，損害甲方利益，不論情節大小，一律無條件辭退，情節嚴重的移送司法機關處理。

　　10、合理使用甲方廚房現有設備及餐具，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　(三)勞動報酬

　　根據政府食堂的工作性質及生產經營的特點，經雙方充分討論并協商一致后決定，甲方安排乙方執行不定時工時制。

　　甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動報酬，其中：月基本工資______元，季度綜合考核費___元根據加班情況及黨政辦績效季度考核確定;年底績效獎金及每季度考核費，以本年度菜金總額的10%為限，根據考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的比例進行發放。

　　四、甲方按國家和____市的規定為乙方辦理企業職工養老保險，其中乙方負擔的部分由甲方負責代扣代繳。

　　乙方已自行參加養老保險因個人原因不參加本單位保險的，養老保險中單位承擔部分甲方以現金形式給予一定的補貼。

　　五、勞動保護和勞動條件

　　(一)甲、乙雙方執行國家勞動安全衛生法律、法規、規程和標準。

　　(二)甲方為乙方提供符合國家規定的勞動安全衛生條件和必要的勞動安全防護用品。乙方必須具有極強的安全意識，防止安全事故的發生，因自身原因導致的安全事故由自己負責。

　　六、甲、乙雙方變更、續訂、解除、終止勞動合同應當依照等相關法律、法規和____市有關規定執行。

　　七、甲方應當在解除或終止本合同時，為乙方出具解除或終止勞動合同的證明，并為其辦理相關社會保險關系轉移手續。

　　八、甲、乙雙方因履行勞動合同發生爭議，可向本單位勞動爭議調解委員會申請調解，也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　九、本合同經雙方簽字蓋章后方能生效。

　　合同一式叁份：甲、乙雙方和勞動和社會保障局各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：______________ 乙方(公章)：_____________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

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