幼兒園包餃子活動策劃（精選7篇）
時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經告一段落了，我們又將迎來新的工作內容，有新的工作目標，我們要好好制定今后的工作方法，寫一份策劃書了。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的幼兒園包餃子活動策劃，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園包餃子活動策劃 1
活動目標：
1、讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食，并產生探究包餃子的興趣。
2、通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果，培養幼兒熱愛集體的感情。
活動準備：
1、幼兒都吃過水餃，對水餃的種類、外形特征有一定的了解。
2、面粉、搟面杖、兩種水餃餡。
活動過程：
一、組織幼兒看錄像
師：“你們看錄像里是什么地方嗎？”（大娘水餃店）
“你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說，餃子是什么樣子的？”（半圓形、中間有餡子、像小花瓣……）
二、讓幼兒了解一些有關中國餃子的文化
我國飲食文化在漫長的歷史發展過程中，中華民族以無以倫比的聰明才智，創造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的`歷史，讓餃子在老百姓心目中扎下了根，古代餃子的名稱很多，餃子既能充饑，又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食，中國人有句老話：“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食，象征著團圓、喜慶，是一種賀年的食品，過年過節沒有餃子是萬萬不行的。
三、制作餃子
師；“中國的餃子這么有名，你們在什么時候吃的水餃？”“吃的是什么餡子的水餃？”（讓幼兒交談）
師：“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎？”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。
老師示范包一次
讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求：放進皮子里的餡子要適；邊上要捏緊，以防漏餡；能力弱的幼兒對折即可，能力強的包好看點。
包好后，把餃子投到鍋里煮，可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現象。
大家品嘗餃子。
活動結束：
教師留問題給孩子：“為什么餃子熟了就會浮起來？”
幼兒園包餃子活動策劃 2
活動目標：
1、了解中國傳統文化，感受民俗樂趣與集體勞動的快樂。
2、模仿學習包餃子的方法，發現過程中的問題并索解決辦法。
活動準備：
餃子餡、餃子皮、面粉、面團、勺子、盤子若干、有關冬至的相關資料
活動過程：
1、簡單介紹冬至。
2、介紹冬至的相關習俗。
3、請幼兒穿上圍裙、袖套、帶上廚師帽子并洗手。
4、請幼兒觀察教師如何拍餃子皮。
5、分發餃子面團給幼兒，幼兒自主嘗試拍餃子皮。
6、請幼兒觀察教師如何將餃子餡包入餃子皮，并捏緊。
7、分發餃子餡給幼兒，讓幼兒自己動手操作，教師巡視指導。
8、包好餃子的幼兒，將餃子放入撒有面粉的盤子中。教師提問幼兒盤子里為什么要撒干面粉?
9、煮餃子。
10、教師小結：請幼兒說一說，自己在操作過程中有什么收獲，拍餃子皮的技巧是什么，如何捏緊餃子皮，包好餃子。
11、品嘗自己的勞動成果。
活動分析：
本節課根據中國傳統節日冬至而設計，旨在讓幼兒了解中國傳統文化，感受民俗魅力。同時，培養幼兒耐心細致地做事態度和自力更生的意識，在節日氛圍中鍛煉動手操作的能力，感受集體勞動的快樂。
在活動過程中，托班和小班幼兒在前期陶藝課嘗試拍餅的基礎上，對拍餃子皮胸有成竹，但還是有部分幼兒拍的餃子皮很小，導致餃子餡包不住。老師一步步引導幼兒自主發現為什么自己的餃子皮包不住餃子餡，從而把餃子皮拍的又圓又大，放入適量的'餃子餡，包出漂亮的餃子。中大班幼兒的動手能力相對于托小班來說較強，在制作過程中，遇到問題會相互交流并尋求解決方法。幼兒拍餃子皮的時候發現餃子皮容易粘在桌子上，在老師的引導下發現包餃子的時候需要在案板上撒上面粉，這樣才不容易粘連，于是自己在拍餃子皮的時候知道撒上面粉。
幼兒園包餃子活動策劃 3
活動目標
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容
1、綜合：冬至我知道。
2、科學：白天短、黑夜長。
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。
4、學包餃子。
活動安排
A準備階段：(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
B拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的.用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)
C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)
D包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)
E水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
F吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，這一夜，最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
包餃子手指操
小手攤開，小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。
2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒了解冬至的相關習俗。教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。
（三）操作體驗
1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗制作餃子的樂趣。
2、請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點。
（四）總結分享教師和幼兒共同總結經驗。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節？小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。
活動建議
1、教師可以布置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。
2、根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節日的快樂氛圍。
活動延伸
1、在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。
2、請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。
幼兒園包餃子活動策劃 4
冬至，是我國重要的氣節之一，也是傳統節日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。
一、活動主題：
“開心包餃子，快樂過冬至”親子活動。
二、活動目的：
隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
五、活動準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐
六、活動地點：
各班教室
七、活動流程：
1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的`內容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)
八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子
4、場地整理(自由洗手)
九、活動預算：
餃子餡等：200元（每班50元）
現場零食等：400元（每班100）
煮餃子時的人工費等：200元
比賽獎品等：200元（每班50元）
合計：xx元
幼兒園包餃子活動策劃 5
活動主題：
開心包餃子，快樂過冬至!
活動意圖：
冬至，是冬天真正來臨的日子，這一天北方人有吃餃子的習俗。好吃不過餃子，溫暖不過集體。為了鍛煉生活本領，增加同學情誼，踐行文明約定，特組織本次
活動目標：
1、同學們增加對傳統節日冬至的認識，了解節氣知識及節日習俗。
2、學習包餃子的生活技能，積極參與，做力所能及的事情，體驗勞動的.快樂。
3、感受集體生活的樂趣，增進同學的友情。
4、了解接客、做客的禮節，做文明的小主人和客人。
活動過程：
一、校內活動
1、同學們增加對傳統節日冬至的認識，了解節氣知識及節日習俗。
2、了解接客、做客的禮節，為實踐活動做準備。
3、為周末的實踐活動，進行申報、分組、聯系等準備活動。
二、實踐活動
1、按照約定，到主人家庭做客。家長們自行聯系約定包餃子的材料準備和分工。
2、動手包餃子，要求每個學生都動手參與，家長們要進行技能教授、點評鼓勵。
3、煮餃子，品嘗自己的勞動果實。
4、餐后整理，也希望每個同學都動手幫助打掃收拾。
5、其他聯誼活動，建議同學們展示下才藝，表演節目等，答謝主人家的熱情和家長們的辛苦陪伴。
6、家長們做評委，評選推薦出水餃包得最好的巧手榜樣，和最講文明懂禮節的文明榜樣。
7、做客家庭中選一位家長朋友，負責將本組的活動情況發博文，要求有文字、照片和巧手榜樣和文明榜樣的評選結果。讓沒去的老師同學都能分享到你們的快樂!
幼兒園包餃子活動策劃 6
一、活動主題：
“熱熱鬧鬧過新年”親子活動
二、活動意圖：
1、隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開展此次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
五、活動準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、物品筐
六：活動地點：
多功能廳、各班教室
七、活動流程：
1、早上8:50——9:00家長簽到（播放幼兒一日活動圖片）
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
新的鐘聲，新的一年，新的祝福，新的期待。當小樹又增加一個年輪，當春天又擁抱著大地，當冬天又露出燦爛的笑臉，時間老人領著我們又敲響了時間的大門。新的一年即將來臨，為了讓小朋友們過一個有意義的新年，特舉行慶元旦親子聯歡活動。首先非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：《包餃子》（大家都知道新年到了，吃餃子”是我們的傳統習俗。通過包餃子及一系列活動，讓寶寶和家長們感覺到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子；）接下來我來介紹一下今天的活動流程：先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，（出示不同造型的餃子供參考）
八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。
4、場地整理（自由洗手）。
5、組織家長、幼兒進行洗手（請家長協助幼兒，讓幼兒自己動手體會包餃子的快樂，給家長準備毛巾，讓家長和幼兒在制定廁所洗手）
6、剛才我看了你們做的'餃子，各種造型，小朋友都很棒哦，不過也要感謝我們的爸爸媽媽。現在餃子已經拿去蒸了，我們可以利用這個時間我們來一場比賽，記住，友誼第一，比賽第二。
九、親子活動：
幼兒和家長先抽簽分2-3組，每組10-15人
1）、游戲：擊鼓傳花
游戲準備：鼓、花
游戲玩法：分組游戲，十幾人圍成圓圈坐下，其中一人拿花，一人背著大家或蒙眼擊鼓，鼓響傳花，鼓停花止。花在誰手中，誰就摸彩，如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過猜拳或其它方式決定負者。按紙條規定行事，如：唱歌、跳舞、猜謎和答問等健康有益的活動，內容豐富，形式多樣。
2）、游戲名稱：吸乒乓球
游戲準備：9個乒乓球，6只籮筐，吸管若干。
游戲玩法：一個盆里放乒乓球，一個盆不放，家長/幼兒要將乒乓球從一個盆里用吸管吸到另一個盆里。若乒乓球掉落，撿起重吸。規則：不能用手拿乒乓球。
十、幼兒與家長一起享受美好的餃子（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并對爸爸媽媽說辛苦了）
教師：現在我們親手包的餃子終于出爐了。小朋友自己做的勞動成果，我們一起來品嘗，我們先喂自己的爸爸媽媽，也可以跟我們的同伴分享。
十一、活動結束：今天，我們再次感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們的親子活動，也因為有你們的參與配合，這一次我們的活動更加有意義！在這里我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康！也愿我們的寶寶健康成長！
十二、活動結束播放音樂，排隊安靜等待，按人數發放禮品、好孩子證書。
幼兒園包餃子活動策劃 7
1、活動目標：
認知目標：了解餃子的制作過程，知道餃子需要用什么材料。
能力目標：學習如何獨立包餃子，掌握餃子的基本形狀。
情感目標：對制作餃子產生興趣，愿意參與制作過程。
2、活動準備：
餃子材料：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。
視頻或圖片：餃子的制作過程視頻或圖片。
工具箱：餃子餡、餃子皮、餃子模、剪刀、手套、口罩等。
3、活動過程：
(1)導入部分：播放餃子的制作過程視頻或圖片，引起幼兒興趣。
觀看視頻或圖片，提問：視頻中的`餃子是怎么做的？
小結：餃子是用面粉和水制成的，然后包成餃子形狀。
(2)演示部分：教師示范包餃子的過程，引導幼兒學習。
教師演示：示范如何包出餃子形狀，并講解包餃子需要注意的事項。
幼兒觀察，跟隨教師學習。
(3)實踐操作部分：教師組織幼兒獨立包餃子。
教師指導：指導幼兒如何包出餃子形狀，如何掌握餃子餡料的數量和分布。
幼兒操作：教師指導幼兒獨立包餃子，鼓勵幼兒積極參與。
(4)游戲部分：教師組織幼兒玩“餃子游戲”。
游戲介紹：把餃子餡放在餃子皮中間，然后捏成餃子形狀。
游戲展開：教師和幼兒一起玩游戲，引導幼兒觀察游戲中餃子的形狀。
(5)總結部分：總結活動過程，提問幼兒體驗和感受。
總結活動過程：教師提問幼兒今天學到了什么？幼兒回答：學會了如何獨立包餃子。
總結感受：幼兒回答：今天玩得很開心。
4、活動延伸：
教師指導幼兒在家也可以嘗試包餃子。
教師引導幼兒將包出的餃子帶到幼兒園，與其他幼兒分享。
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