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  1. 蔥香曲奇的做法

    時間:2024-07-24 11:04:47 西點培訓 我要投稿
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    蔥香曲奇的做法

      總想著吃點零食來御寒,曲奇是首選,下面就為大家介紹一下蔥香曲奇的做法,一起來看看!

      蔥香曲奇食材介紹

      黃油65克,糖粉42克,玉米油45克,鹽3.5克,香蔥碎40克,低粉175克,水45克,

      1、香蔥只取綠色的蔥葉部分,切碎切細取40克。

      2、黃油室溫軟化,用電打蛋器打散。加入糖粉和鹽。用中速打至黃油變白,體積膨大。

      3、加入玉米油攪拌至完全融合。

      4、加入水攪拌至完全融合。

      5、加入香蔥碎。

      6、攪拌均勻后加入過篩的低粉。

      7、用刮刀拌勻。

      8、將面糊裝入裱花袋,擠在硅膠墊上,硅膠墊下面要直接墊著烤盤。

      9、烤箱160度預熱,約烘焙35分鐘。溫度要根據自家烤箱調節。

      10、烤完后不要立即取出,再燜5分鐘出爐放涼。


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