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日式滑蛋牛肉蓋飯的做法
導語：這款日式滑蛋牛肉蓋飯營養很豐富，制作簡單，一餐之中多一些食材就可以攝取更多的營養，就算是一個人也可以輕松地達到這個目標喔，加一顆蛋和一些青菜，就能做非常美味。
下面和小編一起來看看吧！
1、提前準備好所需要的食材，如下圖所示：
2、將炙燒牛丼拆開后取出牛肉片，將飯放入淺盤內放入電鍋蒸熱。
3、鍋加少許油加熱，放洋蔥絲炒軟，倒入牛肉片炒香，倒入打散蛋液煎至5~7分熟，盛在飯上。
4、將荷葉白菜切段放入滾水燙熟后，放入滑蛋牛肉蓋飯
5、即可完成享用。
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