殺雞記_作文

殺雞記_作文

　　在學習、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的殺雞記_作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　“來，今天做一件有趣的事！”媽媽有點神秘地說。我感到很奇怪：什么事呢？有必要這么神秘嗎？

　　來到廚房，只見一只公雞乖乖地待在洗菜池里。它兩眼圓瞪，雙翅緊縮，土黃色、墨綠色和黑色間雜的羽毛還在瑟瑟發抖，腳又被牢牢捆住，一副戰戰兢兢，引頸待戮的樣子。

　　該開工了，因為這是我頭一次參與殺雞，毫無經驗，有點害怕。加上我本身很喜歡小動物，所以只是幫媽媽將兩只雞腳牢牢地逮住，絲毫不敢松懈。而割喉、放雞血就由媽媽來做。那股腥味使我捂緊了鼻子。

　　之后準備拔毛。媽媽將提前燒開的一大鍋沸水端來，再把剛咽氣的雞放進去燙了一會兒。燙完后，我們就頂著不亞于狗糞的臭味，把令箭似的長雞毛一根一根地拔下來。可殘余的像刺猬身上尖刺一樣的短毛茬，又該如何處置呢？只見媽媽將整只雞拿到火上去燒，不時烤出一些雞油，頓時在爐灶邊燃起“熊熊大火”，響起“噼里啪啦”的聲音。再一看雞身上，哇，“老頑固”全烤沒了！

　　最后，媽媽手持菜刀，剖開雞肚，取出雞的心、肝、苦膽、菌子。這時我才知道，原來膽和肝是相連的，“肝膽相照”就是這么來的呀！聽媽媽說，苦膽不能弄破了，否則雞肉會變苦，難以下咽。“臥薪嘗膽”的“膽”就指苦膽。還好，這次的剝離很成功。另外，雞菌子是雞的胃，滿是雞吃進去待消化的食物，臭臭的，有點惡心。但是洗干凈后，再剝去里層黃色的雞內金（這可是一味消積食的良藥），那可是一道美味食材。

　　這次殺雞用了四十分鐘，累得我腰酸背疼，真辛苦啊！而在過去的十年里，媽媽又為我辛苦了多少個四十分鐘呢？

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