姥姥的拉面-寫物作文600字
無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的姥姥的拉面-寫物作文600字，僅供參考，大家一起來看看吧。
姥姥是咱們家的大廚，她不但會做家鄉的名菜，還會做許多地方美食，這其中就有“蘭州拉面”。我覺得姥姥做得真不賴，色、香、味、形俱佳。
光聽說蘭州拉面，就已經讓我垂涎三尺了，見到熱氣騰騰的大碗面上，細長的面條浸在泛著深棕色的湯里，碗的邊緣，飄著一些香菜，猶如幾只碧綠的小舟緩緩蕩著湖上，“打撈”一番，還會發現許多牛肉粒。完美的食材搭配到一起，看相也相當的好。
蘭州拉面的做法并不難，認真學學，媽媽們都能做的有模有樣。第一步是和面，做好加點鹽，然后將面搟成巴掌大的面餅，兩面抹油，讓它“睡”半小時進行發酵。趁著功夫，把煮好的牛肉切成小丁放在一邊備用。這是再把草果、桂皮、花椒等放在調料盒里，放在牛肉湯鍋里煮著，下面就是制作拉面了將面切成兩只寬的長條，拿起其中一根，握住它的兩端，不停的拍打著案板同時左右拉伸，姥姥說這樣拍打的過程是為了面更加筋道。等鍋里的湯完全煮開了，把面條散開下入鍋里，用筷子不時攪拌著，大約三分鐘左右，面條的顏色漸漸變深，飄在鍋面，這時就可以出鍋了。
蘭州拉面剛出鍋時味道是最好的，怕燙的朋友可以加點醋，吃辣的朋友可以澆點辣椒油這樣就更有滋味了，怕燙的我總是喜歡弓著腰輕輕吹開浮在碗上的青綠，與此同時，牛肉湯濃烈的香味也順勢沁入心脾，輕輕的喝上一小口濃湯，算是潤潤嗓子，這時夾起面條在半空中晃晃，再吸入口中，細細品味，真是享受，現在我已經研究出“姚”式吃法，我會用筷子旋轉一圈，將面條緊緊繞上一坨，在湯碗里浸一下，在擁入嘴了，既快又過癮，一句話，爽歪歪。
姥姥知道我喜歡吃各種面食，才努力學習制作蘭州拉面。盡管面館的面味道也不錯，但我始終喜歡姥姥的“愛心面”。
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