【精華】寒假計劃作文錦集五篇
在教學工作者開展教學活動前，時常需要用到說課稿，借助說課稿可以更好地組織教學活動。那么應當如何寫說課稿呢？下面是小編幫大家整理的初中化學說課稿10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
初中化學說課稿 篇1
一、說教材
本節內容屬于人教版九年級上冊第二單元課題2的內容，本節的主要內容是研究學習單質氣體。通過實驗感知來獲取氧氣的物理性質和化學性質，體驗科學探究的過程。氧氣是初中化學重點內容之一，化合反應和氧化反應也是很重要的兩類化學反應，這些內容都為以后的化學學習奠定了基礎。
(過渡：教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來我將對學情進行分析。)
二、說學情
氧氣是學生很熟悉的物質，通過之前的學習，學生已經初步具備了觀察、描述實驗現象的能力。在進行本課教學時，應該充分調動學生在學習過程中的自主意識，以實驗為載體，創設問題情境，將實驗探究與思考交流交替進行，凸顯學生的主體作用。
(過渡：根據新課程標準，教材特點和學生實際，我確定了如下教學目標：)
三、說教學目標
【知識與技能】
掌握氧氣的物理性質和化學性質;了解什么是化合反應、氧化反應。
【過程與方法】
通過對氧氣性質的實驗探究，提高觀察與總結能力，學習探究氣體性質的方法。
【情感態度與價值觀】
增強對化學現象的探究欲望，培養學習化學的興趣。
(過渡：根據新課標要求與教學目標，我確定了如下的重難點：)
四、說教學重難點
【重點】
氧氣的物理性質、化學性質及化合反應的概念。
【難點】
文字表達式的書寫。
(過渡：為了解決重點，突破重點，我確定了如下的教學方法：)
五、說教學方法
講授法、實驗探究法。
(過渡：我認為，鉆研教材，研究教法學法是上好一門課的前提和基礎，而合理安排教學程序則是最關鍵的一環，為了使學生學有所獲，我將從一下四方面展開我的教學過程。)
六、說教學過程
環節一：導入新課
在課程開始我會結合生活創設情境：假如你去攀登喜馬拉雅山，你將準備哪些必需品?為什么?從學生的回答中得到氧氣是一種能夠供給呼吸的氣體，進而設問氧氣還有哪些性質，從而引入本節新課。
通過創設和諧、輕松的學習氛圍，激發學生的想象力，確立從生活走向化學的學習思路。
環節二：新課講授
1、氧氣的物理性質
學生根據之前學習空氣一節中有關氧氣的部分知識，以及對課本的閱讀能夠得出氧氣的物理性質。
通過從已有知識向未知過渡，體現循序漸進的認知規律。
2、氧氣的化學性質
(1)木炭與氧氣的反應
我會做一個木炭在空氣中燃燒和在氧氣中燃燒的實驗，讓學生觀察、對比實驗現象并分析原因。緊接著我會向集氣瓶中加入澄清石灰水。學生通過觀察，會發現澄清石灰水變渾濁了。對于這個現象我會進行講解，能使澄清石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，并板書出木炭和氧氣反應的文字表達式。
(2)硫與氧氣的反應
我將演示硫在空氣中和在氧氣中燃燒的實驗，讓學生觀察對比實驗現象有何不同。學生通過觀察可以發現硫在空氣中燃燒發出微弱的淡藍色火焰，在純氧氣中發出明亮的藍紫色火焰，并且生成一種有刺激性氣味的氣體。
對于這個現象我會講授硫與氧氣生成的刺激性氣體是二氧化硫。讓學生在黑板上仿照木炭與氧氣反應的文字表達式寫出硫與氧氣發生反應的文字表達式。
(3)鐵絲與氧氣的反應
提出一個問題“非金屬可以與氧氣發生反應，那么金屬是否也能與氧氣發生化學反應?”讓學生帶著這個問題觀看鐵絲在空氣中與在氧氣中的對比燃燒實驗的視頻。從視頻中能夠看出鐵絲在空氣中加熱發紅但是沒有燃燒，鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，發出耀眼的白光，并且生成黑色固體。
對于生成的黑色固體四氧化三鐵我會進行講解。讓學生自己書寫出文字表達式并且讓學生根據視頻中的內容解釋鐵絲呈螺旋狀的原因，以及瓶底放少量水的原因。
設計以上教學過程是為了通過實驗以及視頻的播放將抽象的`原理形象具體化，讓學生更容易理解，增強對化學現象的探究欲望，培養學習化學的興趣，達到我的教學目標。
(4)氧氣的助燃性
讓學生根據以上三個實驗的現象推斷氧氣還有什么性質。學生根據木炭、硫、鐵絲在氧氣中反應更加劇烈，說明氧氣能夠支持燃燒。
3、化合反應與氧化反應
讓學生觀察對比黑板上的文字表達式，學生能夠得出共同點均為多種物質生成一種物質的反應。并且都有氧氣參與反應，在這里我會給出化合反應和氧化反應的定義。
環節三：鞏固提高
在這一環節中，我會請學生來解答鹽酸和氫氧化鈉反應生成氯化鈉和水，這一反應是否屬于化合反應，來檢驗學生對于本節課內容的掌握程度。
環節四：小結作業
請學生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學到了哪些知識，也可以回答學習的感受。
布置作業：根據本節課所學習的氧氣的化學性質，來說一說氧氣在日常生產生活中的應用有哪些。
七、說板書設計
初中化學說課稿 篇2
各位老師，大家好，我是今天的××號考生，我說課的題目是《分子和原子》第1課時的內容。接下來，我將從以下幾個方面開始我的說課。
一、說教材
本節內容屬于人教版九年級上冊第三單元課題1的內容。本節課從學生熟悉的典型生活經驗出發，運用宏觀現象幫助理解微觀的原理，反過來，微觀的原理也可用于解釋這些宏觀現象。將探究活動聚焦于“物質由微觀粒子構成”這一核心問題。本節課對于培養學生的抽象思維、分析解決問題的能力有著極其重要的作用。
二、說學情
學生根據已有的生活經驗已經認識了物質發生的不少奇妙變化，并且有了“物質之間為什么會發生變化”“物質到底由什么構成”等疑問。這些問題正是本課題的切入點，也是學生學習的動力。對初學化學的中學生來說，分子、原子這些肉眼看不到、手摸不著的微觀粒子的確非常抽象，因此在本節課的授課中應該注意形象直觀，幫助學生建立微粒的觀點。
三、說教學目標
【知識與技能】
1、知道物質是由微觀粒子構成的；能說出分子的三條性質。
2、能夠運用微粒的.觀點解釋生活中某些常見的現象。
【過程與方法】
通過運用微粒的觀點解釋日常現象，學習日常現象與課本理論相結合的方法。
【情感態度與價值觀】
通過數據、音像資料等分析分子的性質，提高對奇妙的化學世界的探索興趣，認識到化學與生活的密切聯系。
四、說教學重難點
【重點】分子的性質。
【難點】運用分子的性質特點，解決生活中常見的現象。
五、說教學方法
實驗探究法、情境創設法、講授法
六、說教學過程
教學過程包括了四個環節：導入新課、新課講授、鞏固提升、小結作業。我將會這樣展開我的教學：
環節一：新課導入
在這一環節中，我會結合實際創設問題情景：在學習氧氣的性質時，做過硫在氧氣中燃燒的實驗，雖然實驗是在實驗臺上完成的，但是很多人都聞到了二氧化硫的刺激性氣味。不僅如此，生活中還存在很多類似的現象，由此引導學生思考為什么會出現這樣的現象，提起學習本節課內容的興致。
環節二：新課講授
1、物質由微觀粒子構成
在這里我會向學生演示品紅在水中擴散的實驗，他們通過觀察品紅分子在水中運動的現象和特點，會得出物質是由看不見的微小粒子構成的猜想。接著我會肯定他們的猜想，提出物質是由分子或者原子等微觀粒子構成的，并且會通過出示苯分子、硅原子圖片，說明肉眼不能直接觀察到分子和原子，但是目前人類已經能利用現代科學技術直接觀察到分子、原子，使學生感受到科學進步可以推動人類文明的發展。
接下來我將幫助學生進一步認識和理解微觀粒子及其運動特點。
2、分子的性質
（1）分子的質量和體積都很小
首先通過1滴水中分子數目的介紹讓學生意識到分子的質量和體積都很小。
（2）分子間有間隔
接著提出水、酒精都是由分子構成的物質，那么50ml水和50ml酒精混合，總體積是否等于100ml，請學生觀看視頻并解釋原因。之后通過分析實驗現象可知酒精分子和水分子之間是存在空隙的。我會通過具體的實例讓學生來分析固體、液體、氣體分子之間的空隙大小關系，通過物質熱脹冷縮的現象判斷物質分子間的間隔與溫度有關。
接下來是分子的第三個性質，我會通過演示實驗來引導學生。
（3）分子總是在不斷運動著，運動的快慢與溫度有關。
首先根據生活中衣服曬干、酒精蒸發等現象提問學生“分子還具有什么性質”引發學生猜想，接下來我會通過氨分子擴散現象來檢驗學生的猜想。
由于氨分子擴散現象需要的時間較長，所以我會采用視頻播放的形式來進行。通過實驗現象的分析可以得到結論：分子在不斷運動。并且利用這一結論解釋品紅在水中擴散、水蒸發、桂花飄香等現象。在這一過程中學生透過現象看本質，認識生活中的化學，感受化學的奇妙。
接下來補充事例：炒菜只需要幾分鐘菜就可以變咸，腌蘿卜需要很多天，引發學生思考：分子運動的快慢與哪些因素有關，最終得到分子運動快慢與溫度有關，溫度越高，分子運動越快的結論。
環節三：鞏固提升
提出一些生活中的實例讓學生用本節課學過的知識來解釋，讓學生在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學的重要性。了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學相關的一些簡單的實際問題。
環節四：小結作業
化學學習不僅要關注學生學習的結果，還要關心學生學習的過程。課程最后，我會請學生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學到了哪些知識，也可以回答學習的感受。
最后布置作業：預習下一節內容并思考，從分子的角度來說，水的蒸發和水的分解兩種變化有什么不同。為下節課的知識做好鋪墊。
七、說板書設計
最后說一下我的板書，根據我的板書設計學生很明顯能看出來本節課的知識內容有哪些，并且我將其提綱挈領地反映在板書里，便于學生抓住要領。
初中化學說課稿 篇3
一、對教材的分析及教學目標的確立
1、教學內容：高中化學第一冊（必修）第五章第四節《化學鍵》第一課時包括：
①化學鍵，
②離子鍵，
③共價鍵，
④極性鍵和非極性鍵。
2、教材所處的地位：本節內容是在學習了原子結構、元素周期律和元素周期表后學習化學鍵知識。本節內容是在原子結構的基礎上對分子結構知識——化學鍵的學習，學習這些知識有利于對物質結構理論有一個較為系統完整的認識。同時對下節教學——電子式的學習提供基礎，下節課重點解決的問題就是用電子式表示離子鍵和共價鍵的形成過程，學生首先要知道化學鍵的概念。學習化學鍵知識對于今后學習氮族元素、鎂鋁等章具有重要的指導意義。
3、教材分析：第一部分是關于離子鍵的內容——復習初中學過的活潑的金屬鈉跟活潑的非金屬單質氯氣起反應生成離子化合物氯化鈉的過程。為了調動學生的積極性，以課堂討論的形式對這段知識進行復習，同時予以拓寬加深，然后在此基礎上提出離子鍵的概念；第二部分是關于共價鍵的內容——跟離子化合物一樣，復習初中學過的氯氣和氫氣起反應形成共價化合物氯化氫的過程基礎上提出共價鍵的概念；第三部分介紹非極性鍵和極性鍵，它是對共價鍵知識的加深，學生學習了共價鍵之后，必然要考慮成鍵原子之間對共用電子對吸引能力的大小以及共用電子對在成鍵原子間的位置，教材回答了學生的疑問，引出了非極性鍵和極性鍵的概念。
4、教學目標的確定：
（1）知識目標：理解離子鍵和共價鍵的概念；了解離子鍵和共價鍵的形成條件；了解化學鍵的概念和化學反應的本質。
（2）能力目標：對立統一論思想：陰、陽離子構成了離子化合物中的矛盾的兩個方面。
（3）情感目標：通過觀察鈉跟氯氣起反應、氯氣和氫氣的演示實驗，從宏觀上體驗化學鍵的斷裂和形成所引起的化學變化，激發學生探究化學反應的本質的好奇心；通過課件演示離子鍵和共價鍵的形成過程，是學生深入理解化學反應的微觀本質——舊鍵的斷裂和新鍵的形成，培養學生對微觀粒子運動的`想象力。
二、教學重點、難點
重點：離子鍵和共價鍵的概念。
難點：化學鍵的概念，化學反應的本質。
確立依據：化學鍵存在于微觀結構中，我們無法進行觀察，只能通過CAI演示，使學生去了解形成過程。這部分內容屬于化學基本概念，這在高考試題中也屬于重點，所以很有必要去突破這部分內容。
三、教材處理
內容調整：這節課先講解化學鍵相關的知識，把用電子式表示離子鍵和共價鍵的內容放到下一課時去學習。
四、教學方法
3W教學法（What：是什么，Why：為什么，How：怎樣做）。
五、教學內容及教學過程：
（一）、引入：請學生回憶鈉和氯氣反應、氫氣和氯氣的反應實驗現象。接著播放上述兩個實驗的錄象，讓學生加深實驗現象。過渡，讓學生思考這兩個反應的微觀實質是什么？引出這節課的教學內容。
（二）、新課教學：
（1）、離子鍵：演示NaCl的形成過程引出概念，分析成鍵原因、特點，粒子間的相互作用。再來分析哪些原子之間會明顯以離子鍵結合？在周期表中處于什么位置？
（2）、共價鍵：通過演示HCl的形成過程引出概念，分析其成鍵原因、特點，粒子間的相互作用。同樣來分析哪些原子之間會明顯以共價鍵結合？根據原子吸引電子能力不同共價鍵分為非極性共價鍵和極性共價鍵。
（3）、離子鍵和共價鍵的比較：從概念、成鍵粒子、粒子間作用、形成條件等方面去比較二者。
（4）化學鍵：由演示甲烷各原子間的相互作用，引出化學鍵的概念。強調：存在與分子內或晶體內，分子間不存在；必須是相鄰的原子或陰、陽離子間。
（5）、化學反應的微觀實質：通過對NaCl、HCl形成的討論，得出化學反應的微觀實質，及反應條件和反應熱的原因。
六、課堂小結：
離子鍵、共價鍵、化學鍵的概念，化學反應的本質。
七、布置作業：
課后習題一，鞏固本節所學內容。
初中化學說課稿 篇4
一、教材分析
從知識結構來說：空氣對學生來說是一種非常熟悉的氣體，教材選擇了空氣作為初中化學中接觸物質知識的開端，不僅承接了小學對空氣知識的介紹，更重要的是它與人類的生活關系最為密切，是人類不可離開的天然物質。通過對它的認識和了解，可以比較順利地引導學生進入化學世界來探索物質的奧秘。而且，選擇以空氣為主題，開始這一單元的教學活動，是符合“從學生熟悉的事物入手，進行科學教育”的原則的。
從能力培養來說：從看圖了解拉瓦錫研究空氣成分開始，到做仿照實驗來測定空氣里氧氣的含量，再到看圖片認識空氣的主要用途和保護空氣，可以說教材深入淺出，為以后的學習提供一個合理的思維方式。
從感情培養來說：通過本課題的學習，使學生又一次認識到生活中的自然科學知識，進一步激發了學生學習自然科學的興趣。
二、學情分析
學生經過兩年的學習，對自然科學的學習已積累了一定的知識基礎和方法基礎，可以開始嘗試培養學生的自主學習能力和分析能力，但是現時的學生的自我管理和調控能力還不夠，學習過程中還需要教師的嚴格要求。
初中生的思維方式要求逐步由形象思維向抽象思維過渡，因此在教學過程中應注意積極引導學生應用已掌握的基礎知識，通過理論分析和推理判斷來獲得新知識，發展抽象思維能力。當然在此過程仍需要以一些感性認識作為依托，可以借助實驗或多媒體電教手段，加強直觀性和形象性，以便學生理解和掌握。因此做好每一個演示實驗和調動好學生的積極性，不斷提供動腦的問題情景，提供動手的練習機會，讓每個學生參與到學習中來是上好本課題的關鍵。
三、教學目標
1、知識目標：
了解空氣的主要成分。
了解氧氣、氮氣、稀有氣體的主要物理性質和用途。
初步認識純凈物、混合物的概念，能區分一些常見的純凈物和混合物。
2、情感目標
初步了解空氣污染的危害，知道空氣是一種寶貴的自然資源，養成關注環境、熱愛自然的情感。
3、技能目標
初步學習科學實驗的方法，進行觀察、記錄，并初步學習分析實驗現象。
四、教學重點和難點
重點：了解空氣的組成、各成分的用途，并認識空氣污染的危害。
難點：如何指導學生觀察實驗現象，引導學生初步學習分析實驗現象的方法。
五、學法指導
1、收集有關材料，對有關知識有初步了解。
2、引導學生進行有目的的觀察實驗現象，學會如何觀察、描述實驗現象，并對實驗現象進行分析，得出實驗結論。
六、教學方法的確定
學生對空氣已有一定的知識基礎，因此內容的安排既不能與小學自然課中的知識重復，又應以此為基礎。本課題包含了三部分，即“空氣由什么組成的”、“空氣是一種寶貴的資源”、“保護空氣”。這三部分內容相互密切聯系，并逐步深入。
空氣是由什么組成的（氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳等）
↓
空氣是一種寶貴的資源（氧氣、氮氣、稀有氣體的用途）
↓
保護空氣（污染與保護）
總的來說，本課題教學是很容易引起學生學習興趣的。
所以，本節課題采用自主學習和實驗探究相結合的教學方法。
1、學生已經有了一定的知識積累和生活經驗，可以講故事的形式引出主題，并以仿照實驗測定空氣中的氧氣含量。
2、讓學生事先收集資料和圖片，并根據收集的資料歸納氧氣、氮氣、稀有氣體的用途。
3、讓學生收集有關空氣污染的照片、漫畫、短文等資料，完成有關空氣污染的調查報告，并通過廣播、電視、報紙收集本地的空氣質量日報，繪制圖表。
我把本課題分為兩節課，下面主要講述第一課時的教學過程。
七、教學過程設計
1、創設和諧、輕松的學習氛圍，培養學生學習化學的興趣。
內容：出示拉瓦錫的照片以及拉瓦錫研究空氣成分所用裝置的圖片，并講述拉瓦錫發現空氣組成的故事。
提出問題：拉瓦錫在實驗過程中是如何發現氣體減少1/5的？
2、通過搶答，鞏固舊知識，為新知識的學習奠定基礎。同時活躍課堂氣氛，調動學生的積極性。
內容：仿照這個著名實驗的原則，我們也來測定空氣里氧氣的含量。
展示實驗所需的儀器，并組織學生搶答下列問題：
（1）、有關儀器的
（2）、集氣瓶中有物質嗎？
（3）、誰能說出空氣的成分有哪些？
要求學生按教材中圖2-3連接裝置并實驗，適時指導學生觀察實驗現象、記錄實驗結果。
3、讓學生在觀察與討論中發現問題、提出問題、解決問題，從中培養科學觀察、規范表達和分析問題的.能力。樹立實事求是、嚴謹務實的科學態度。
內容：你在實驗過程中看到了什么現象？你能分析原因嗎？請把看到的現象及你的分析與同組的同學交流一下。引導學生從兩方面來分析：
（1）、實驗成功，描述現象；
（2）、實驗失敗，尋找原因。
小結：由于紅磷燃燒消耗瓶內的氧氣，導致集氣瓶內的氣壓減小，因而水倒流。
4、對實驗現象作進一步的分析、探究，培養學生的探索精神。
討論與思考下列問題
（1）、該實驗裝置中，如果燒杯中的水足量，請問水會充滿整個集氣瓶嗎？為什么？由此你能得出什么結論？
（2）、根據拉瓦錫的研究結果，氧氣約占1/5，如果實驗時集氣瓶中的水面小于1/5，可能的原因有哪些？
第一個問題的結果：不會，因為空氣中含有不能支持燃燒的氣體存在。
第二個問題的結果：水面上升不滿1/5的原因有：①裝置漏氣或紅磷不足等；②當氧氣含量低時，紅磷不能繼續燃燒。
5、引導學生對所獲得的事實與證據進行歸納，得出結論。培養學生的規范表達能力。
在上述探究活動的基礎上，閱讀教材有關內容，師生共同歸納空氣的主要成分：由與紅磷反應的氣體（氧氣）和與紅磷不反應的氣體（氮氣）組成。
6、讓學生學會運用比較的方法，通過比較，可清晰地掌握概念。
比較：氮氣、二氧化碳、紅磷、空氣、河水、礦泉水等物質，哪些是混合物，哪些是純凈物？
小結：空氣是由多種成分組成，這樣的物質叫做混合物。而氧氣是由一種物質組成的，它屬于純凈物。
7、作業：完成課本有關練習。
板書設計
課題1空氣
初中化學說課稿 篇5
根踞教學內容和新課程標準，我確定了如下教學目標
1、知識與技能
（1）了解世界和我國的水資源狀況
（2）知道水體污染的主要來源和危害
（3）了解保護水資源，開發水資源方法
2、過程和方法：
（1）學習利用身邊的報刊、網絡等資源獲取信息
（2）學習利用數字和圖表來獲取信息
3、情感態度與價值觀
（1）初步形成正確、合理使用化學物質的意識
（2）體驗學習化學的樂趣，增強社會責任感
教學內容分析：
通過第二單元的學習，學生對身邊的化學物質“空氣”有了初步的了解，接著學生又認識了另一種身邊的化學物質“水”，并學習了水的組成，性質及凈化，最后展開“愛護水資源”這樣一個社會課題，不僅符合學生認知特點，而且有利于發展學生各方面能力。本課題主要介紹兩部分內容：一是水資源概況、二是水資源的'保護。水資源的保護是從節約用水和防治水體污染兩個角度介紹的，這兩個問題與學生生活緊密相關，也是這節課的重點所在。
教學對象分析：
九年級學生由于剛剛接觸化學，分析、歸納、概括能力相對薄弱。我所教授的學生為合肥市市區的學生，由于合肥市近年來并未出現嚴重缺水現象，學生大多沒有時間到郊外觀察和實際考察水污染情況，對于淡水危機和水污染問題，直接經驗和間接經驗都不具備，所以如何讓學生感受淡水危機和水污染給人類帶來的嚴重后果，如何解決水體污染問題，就是本堂課的難點所在。
教學流程中多媒體手段的運用（在本課中我是這樣運用多媒體手段，抓住重點、突破難點的）
一、聯系生活，引入課題
為了更好地激發學生關注生活、關注社會，我利用多媒體技術，播放了一段視頻新聞，讓學生了解到表面上我們過著用水無憂的生活，實際上水危機現象早已存在。此處利用多媒體技術播放的視頻新聞，讓學生感到真實可信。
二、增刪調并，上好新課
在本課中我將學科中的書本知識盡可能的“增刪調并”。比如，我增加了海水淡化問題、節約用水的標志、水體富營養化等內容。我將節水、護水、開發水資源等內容進行了調并。這樣做，有利于教學目標的實現，也更符合學科書本知識內在的邏輯結構，這些是我這節課的亮點，也是我的匠心所在。
對于水污染，在本課中，我播放了一段視頻新聞，還展示了多張水污染危害的圖片。通過這些，學生的內心受到了強大的觸動，巨大的震撼，面對黃河在流淚、淮河在哭泣、長江在受罪等情景，學生從內心發出吶喊：“不能再污染水了。”如果此處不利用信息技術手段，而僅僅用傳統的講授法、討論法是沒有辦法讓學生有著直觀感受的。多媒體技術解決了本課題的難點，起到了其他教學手段無法替代的效果。
三、創設情境，結束新課
通過九寨溝如詩如畫的美景，與先前水污染進行了鮮明的對比，撥動了學生的心弦，讓學生感受到只有山美、水美，人才能更美。
教學方法：
在本節課中，我運用了讀書指導法、講授法、練習法、討論法等多種教學方法，我們知道教學有法、但無定法，貴在得法。高清晰度的講授，熱烈地討論、認真地閱讀、適當地練習，多種教學方法的恰當組合，使得教學效果事半功倍。
教學反思：
1、學生學會關注生活、關注健康。
2、利用現代信息技術有效地向學生提供了感性經驗。
3、由于多媒體資源的缺乏，不能完全滿足個性化學生的需求。
初中化學說課稿 篇6
如何通過試卷評析課使教師對學生前一階段學習的結果進行客觀公正的評價，使學生對自己所學的知識“知其然，又知其所以然”，使教師能反躬自省，對自己的教育教學進行查缺補漏呢?我認為最好的辦法就是充分利用好現有的教學資源(教材、試題、多媒體等)；利用好生成性教育資源(在師生共同交往中產生的情景、問題等)，使學生產生思維的碰撞、意見的分歧、情感的交融等等、讓整個課堂充滿生命活力。
我的試卷評析課是這樣安排的：
第一環節：勵志
設計內容：在這一環節中我對考試的成績做總的介紹(包括試卷的難易程度、學生錯誤情況的簡單分析以及和其它班優秀率、平均分、高分率的對比。)
設計理念：為什么這樣設計呢?原因有二：1、我認為教師自己應該對所教班級的成績在年級乃至全市的位次做到心中有數，同時了解每一位學生的近階段學習情況。只有這樣做，教師才能在后續教學中做到運籌帷幄，正確地幫助、指導學生的學習；2、使學生了解自己在班級、年級、全市的位次，從而正確的認識和評價自己。使他們在學習的過程中不驕不躁、不氣不餒，既有壓力又有動力，不斷提高自己的知識和技能水平，提高自己各方面的能力。
第二環節：愛的互動
得滿分的學生、進步的學生以及在解題中間發現試卷有錯誤的學生、答案有創意的學生頒獎。
每次考試過后，我都用自己的錢去買一些他們喜歡的小禮物，如：文件夾、筆、鑰匙鏈、千紙鶴、鮮花等，還有連同我的`擁抱和祝福……一枝玫瑰花、一個鼓勵的眼神、一次熱情的擁抱常常讓學生激動不已。在愛與愛的互動中，我與學生建立了民主、平等、和諧的師生關系，從學生綻開的笑驗上，從全班同學專注的神情中，從他們眼中閃動的淚花里，我分明的看到了愛的動力，這正是“此時無聲勝有聲”。這種感動是互動的，它所產生的情感力量是巨大的，這種教育效果是空洞的說教所達不到的。
設計理念：在課程改革中我們要求把教學本質定位為交往，是對教學過程的正本清源。師生都是教學過程的主體，他們應在教學過程中進行動態信息交流，這種交流包括知識、情感、態度、需要、興趣、價值觀等方面以及生活經驗，行為規范等。最終構建和諧的，民主的，平等的師生關系。所以，在教學的過程中，一個教師應該有自己的教育智慧，也就是對人的理解。教材是“物化”的東西，我們教師應該是“人師”而不是“經師”。教師要知道生個學生都不是一個層面上的，不是共性的。應該了解你的學生在這一年齡段具有什么樣的心理、生理特征，他或是她最需要什么。
設計感悟：我之所以這樣做，因為，我認為，對教育而言，愛是一種胸懷，也是一種能力，更是一種藝術。當你找學生談話時，你那愛的目光，會使他放棄戒備心理，營造一種融洽和諧的氛圍；當學生課堂上因緊張回答不出時，你的愛對他是一種激勵；當學生因犯錯誤而惴惴不安、手足無措時，你的愛對他來說是一種諒解；當學做了有益的事情；你的愛對他來說是一種最好的獎賞；當學生遇到困難時，你的愛會給他增加信心和力量。愛，是照耀幼苗的一縷陽光，是滋潤學生心田的一泓甘泉。
記的有人說過：送人玫瑰，手留余香。當我向學生播灑愛的時候，我也得到他們對我愛的回報。學生和我彼此都沐浴在愛的春、夏、秋、冬，伴隨他們的成長，我快樂且幸福的生活著……
第三環節：體驗學習
設計內容：改變原來由教師一人獨霸課堂的局面，讓學生成為課堂的主體。對于失分率比較高的題，
(1)釋疑：讓學生自己說出錯誤的原因，為什么錯?是不會、沒有審清題、還是筆下誤等等；
(2)質疑：接下來對自己的錯誤有沒有懷疑，對正確答案是否理解；
(3)答疑：如若自己無法解決就求助其他學生來解釋回答；
(4)評價：讓全班同學來評價答疑同學的對錯或是優劣。對于一些特殊的題，即學生經過思考、討論，仍然得不出結論的，再由我引導他們找到答案。對于失分率低的題，采用下課單獨解決的方法，從而照顧了大多數同學，又可以提高效率。如：在一次評析涉及溫室效應的題目時，學生們各抒己見，從溫室效應的成因、給人類造成的危害、如何進行解決，到引發二氧化碳是滯是造成溫室效應的唯一氣體，還有哪些環境問題我們亟待解決，這些問題勢必影響人類的可持續發展等等。使學生享受到了體驗學習的快樂，激發了他們的求知欲望，他們的個人感受和獨特見解得到了尊重。
設計理念：我之所以如此設計是因為：在新課程環境下，教師的角色將由傳授者轉化為促進者，由管理者轉化為引導者，有居高臨下轉向“平等的首席”。未來的課堂上，知識將由三方面組成：教科書及教學參考書提供的知識，教師個人的知識，師生互動產生的新知識。傳統意義上的教師教和學生學，將不斷讓位于師生互動互學，彼此將形成一個真正的“學習共同體”。課程變成一種動態的、發展的事物，而教學真正成為師生富有個性化的創造過程。
另外，這一環節的設計還借鑒了“洋思教學模式”中的“先學后教”。逐步形成了學生自主學習的習慣，培養了學生的自學能力。
設計感悟：通過這一環節的實踐，學生經歷了“體驗性學習”，他們不僅用自己的腦子不想，而且要用耳朵聽，用嘴說，即用自己的親身經歷，用自己的心靈去感悟。這不僅是理解知識的需要，更是激發學生生命活力促進學生生長的需要。
第四環節：悟學
設計內容：根據自己的考試情況寫出心得體會。
設計理念：我認為教師需要“悟道”，學生應該學會“悟學”。在現代社會，一個人要想與時俱進，適應社會的發展和變革，那么就必須成為一個孜孜不倦的學習者、勇于探索的實踐者、不斷總結的反思者(反思者最可怕)。這樣做的好處在于：學生逐步養成了反思的習慣，養成了良好的學習習慣，這將使學生終生受益。另外，通過寫心得體會也鍛煉了他們的寫作和語言表達能力。同時，還可以使我更多的了解學生，便于下一步進行教育教學。
初中化學說課稿 篇7
一. 教材分析
從知識結構來說，空氣對學生來說是一種非常熟悉的氣體，教材選擇了空氣作為初中化學中接觸物質知識的開端，不僅承接了小學對空氣知識的介紹，更重要的是它與人類的生活關系最為密切，是人類不可離開的天然物質。空氣污染對人類的危害也是學生經常見聞的，而需要科學方法測定空氣組成成分帶給學生從未有過的體驗。通過對它的認識和了解，可以比較順利地引導學生進入化學世界來探索物質的奧秘。
1. 目標確立：
⑴通過測定空氣中氧氣的含量認識空氣的組成，學習從混合氣體中除去某種氣體進而測定其含量的方法。
⑵結合社會生活了解空氣是一種重要的資源。
⑶通過驗證通風不暢環境中空氣與新鮮空氣的區別和認識空氣質量日報，增強關心環境、關愛自然的意識和責任。
⑷在分析空氣組成的基礎上，初步認識混合物、純凈物的概念。
2. 重點及難點，如何突出重點，突破難點。
重點：讓學生認識空氣對人類和自然界的動植物的重要意義。知道空氣是重要的自然資源。
難點：設計實驗方案，測定不同環境中空氣的成分。
突出重點方法：讓學生結合生活經驗和已有的知識儲備對空氣進行重新認識，通過學習和討論較為理性、科學地整理自己對空氣的理解，并發表自己的見解和看法。
突破難點方法：給學生講清該實驗的反應原理、實驗裝置、操作要領。最后再把學生的思維擴出去：你還能設計哪些實驗來證明這一問題？（可留作課外作業，學生進行研究性學習）
二. 教學方法
本節課采用了啟發式，邊實驗，邊觀察，邊討論及科學探究，自學等綜合性的教學方法。根據化學教材學科的特點，從學生的認識規律出發，以實驗為基礎，理論為線索，以教師為主導，學生為主體，引導學生在原有知識的基礎上進行實驗探究，邊實驗，邊討論，邊比較，進行探究性學習，突出獲取知識的主動性，同時發展學生的智能，讓學生掌握科學的學習方法。
三. 學習方法
由于客觀條件所限初三學生動手操作能力還不是很強，為了有意識的鍛煉學生的實際動手能力，本節課主要是在教師的.引導下，學生通過主動參與，親密合作，討論交流為主旨學習方法，真正做到了把時間和空間還給學生，成為了課堂小主人。
四. 教學過程
本節課的教學流程按照我校“師導生探”的教學模式可歸納為： 激發情趣，出示目標---出示自學要求---學生自己動手實驗（重點）---實驗探究---活動天地（自學）---當堂訓練。
1. 激發情趣、出示目標： 課件出示①②③④
導入新課：上課開始，教師富有激情地表白：空氣是我們非常熟悉的物質，我們每時每刻都生活在空氣的“海洋”里，離開了空氣一切生命就不符存在。那么：（課件出示）
（1） 你知道空氣是純凈物還是混合物？
（2） 空氣中含有哪些物質？
意圖: 激發學生的學習興趣和探究欲望。
2. 學生積極回答對空氣的認識。（課件出示——空氣成分）
意圖:給學生一個空間，充分發揮學生的想象能力和認識能力。
3. 在認識空氣成分的基礎上，將問題引向深入：
同學們都知道氧氣的重要性，那么如何測定空氣的中氧氣的含量呢？同學們感興趣嗎？好！今天就給大家提供一個平臺。請你設計實驗進行證明。
4. 在教師的點撥下，引導學生思考實驗思路。同時需要學生明白：（課件出示）
（1）實驗目的。
（2）實驗原理，引 導思路：
a.如何將密閉容器中的氧氣消耗掉而又不產生新的氣體？
b.如何測得消耗掉氧氣的體積？
（3）在教師的指導下進行實驗，觀察現象，記錄數據。
（4）討論與交流，得出結論。
重點討論：同學們實驗結果差別較大，你認為是什么原因造成的？學生各抒己見。最后教師總結。
（課外研究性學習：你還能設計出什么實驗來測定空氣中氧氣的含量？）
意圖：培養學生動手動腦，實驗探究能力，真切體會到實驗是檢驗真理的唯一標準。
5。教師小結空氣的成分，并引出混合物、純凈物的概念。學生以具體的例子為感知對象，形成對混合物、純凈物的認識。
意圖：鞏固純凈物，混合物的概念。
6。自學“空氣是一種重要資源”知道拉瓦錫首先得出“空氣是氧氣組成的結論”。 意圖：培養學生的自學能力。
7.認識空氣質量日報。學生自學，明確日報內容，體會保護環境的重要性。學生說出自己的感受。
意圖：培養學生的自學能力。
8。探究實驗：空氣質量的差別。
學會采集氣體樣品方法，學會如何驗證二氧化碳。進一步增強環保意識。 意圖：鍛煉動手能力，使學生獲得深切的真實感受。
9． 當堂練習. 意圖：鞏固所學重點知識。
初中化學說課稿 篇8
一、說教材
教材是教師執教的依據，也是學生學習的依據。首先談談我對教材的理解，本節課是人教版初中化學第四單元課題三《水的組成》第二課時的內容。本節內容是繼空氣之后，學生學習的日常生活中最為熟悉的物質之一，對于學生能從化學的視角看待物質世界具有重要意義，同時本節課的學習，也為學生從宏觀到微觀的跨越奠定基礎，單質化合物的學習不僅豐富了物質分類的內容，也是將物質進一步分類的依托。因此，本節內容具有承上啟下的橋梁作用。
二、說學情
學生是課堂學習的主體，掌握他們的情況有利于課堂的教學。九年級的學生好奇心強，大腦機能顯著發展并趨于成熟，首先他們對化學的興趣逐步由直覺興趣、操作興趣、具有因果關系的興趣向具有概括性的認知興趣遷移。其次是知識基礎：在生活中學生已經初步的對水的物理性質有所了解。最后是能力水平：學生已初步具備了收集、分析、提取有用信息的能力，也初步具備了與人合作、交流、分析、解決問題的能力。具備學好本節課的知識和能力。
三、說教學目標
根據新課程標準，教材特點和學生實際，我確定了如下教學目標：
1。認識水的組成；知道單質、化合物的區別以及氧化物的含義。
2。從人類認識水的組成的過程中體會科學探究和思維的方法，認識實驗探究和創新思維的重要性。
3。了解人類認識物質世界的過程和方法，增強科學探究的欲望，發展學習化學的興趣。
四、說教學重難點
【重點】
通過電解水實驗探究水的組成；單質、化合物、氧化物的概念。
【難點】
準確區分單質、化合物、氧化物的概念。
確定這樣的重難點，是我在對教材了解的基礎上，根據教學大綱的要求，并充分結合本班學生的實際情況而制定的。
五、說教學方法
為了突出重點突破難點，教學方法的選擇尤為重要。在教法方面，我將采用啟發誘導的方式，通過創設情境、演示實驗與提問的方式，讓同學們感受新知，鞏固新知。教學過程不僅需要教師的活動，而且需要學生的活動。學生的學習方法有：探究學習法、多種感官協同法、小組討論法。
六、說教學過程
接下來我來重點說一下我的教學過程。教學過程包括了四個環節：導入新課、新課講授、鞏固提升、小結作業。我將會這樣展開我的教學：
環節一：導入新課
在這一環節中，我采用創設情境法：上課伊始，首先我將引導學生思考，在日常生活中如空氣一樣，與人類的生活息息相關，并且是人體組成中含量最多的一種物質是什么。在學生回答的基礎上，引出歷史上人們一直認為水是一種單一的物質，他們認為水不可以繼續分解，水到底能不能分解呢？從而引出本課主題。這樣設計不但可以活躍課堂氣氛，還能讓學生從生活中感受化學、發現化學，培養學科興趣。
環節二：新課講授
導入之后就是新課講授環節，這一環節我將重點講解電解水實驗與單質、化合物、氧化物的概念。
關于電解水實驗，是中學化學的重要知識內容，在講解時，我會首先演示電解水的實驗，讓學生注意觀察，電極上發生什么現象？兩支玻璃管內的液面有什么變化？接著讓學生通過氫氣在氧氣中燃燒生成水，引導學生猜想電解水后會生成什么物質，然后讓學生根據小組的猜想結果進行驗證實驗。實驗完成后，分別用火星的木條和點燃的火柴靠近兩極氣體進行檢驗。通過水的電解實驗鞏固氧氣的檢驗，練習氫氣的驗純，分析實驗現象，并在此基礎上推斷水的組成。即水在通電的條件下，發生分解反應產生氫氣和氧氣，說明水中含有氫元素和氧元素。最后讓學生書寫電解文字表達式鞏固新知識，完成電解水實驗的學習。
在認識了水的'組成的基礎上，教材結合前面所學的元素、氧氣等知識，從它們組成上的區別歸納出單質、化合物、氧化物的概念。在講解時，教師可展示水分子分解示意圖，并提問學生“水電解生成氧氣和氫氣兩種氣體，能不能說明水是由氧氣和氫氣組成的混合物”，在學生回答的基礎上總結水、氫氣、氧氣雖然都是純凈物，但它們的組成卻各不相同。接著讓學生思考它們的區別，從而引出單質、化合物的概念。接著引導學生觀察CO2、P2O5、Fe3O4、MnO2、CO、SO2等物質的組成有什么特點引出氧化物的概念。
經過以上過程便完成了電解水實驗以及單質、化合物、氧化物概念的學習。之所以采用提問與討論相結合的方法展開教學，是為了加強學生對所學知識的主動思考，而不是教師的直接灌輸，激發學生探究新知識的積極性，體現“以學生為主體的教學理念”，同時培養學生相互合作、相互交流的能力。
環節三：鞏固提升
新課講授后就是鞏固提升環節，我會讓學總結物質的簡單分類及單質、化合物、氧化物概念中的注意點。即單質和化合物都必須是純凈物；含有氧元素的化合物不一定是氧化物。在鞏固新知的基礎上，進一步深化了所學的知識內容。
環節四：小結作業
課程最后，我會請學生回答本堂課的收獲有哪些，由學生總結課堂內容。最后布置作業：課后收集歷史上科學家們對水的組成的研究都經歷了哪些過程，下節課來談談從這些探究歷程中自己有什么啟發。
七、說板書設計
初中化學說課稿 篇9
一 說教材
1、教材的內容地位及其作用
“硫酸”來自人民教育出版社化學室編著的全日制普通高級中學教科書《化學》第一冊第六章第三節的內容。本節內容主要劃分為兩部分：第一部分為濃硫酸的性質，涉及到濃硫酸的吸水性、脫水性、氧化性；第二部分為硫酸根離子的檢驗，涉及到碳酸鋇和硫酸鋇的區別。硫酸作為三大強酸之一，是高中化學的一個重要組成部分，也是每年會考、高考的重要考點。硫酸在我們日常生活中的應用是極其廣泛的，學習好該節課是十分有必要的。教材的編排注重了新舊知識的內在聯系，本節是在學習和了解有關硫酸的基本性質和氧化還原概念、物質的結構、元素周期律等基礎上編排的。因此通過本節的學習可以加深和鞏固這些知識，銅和濃硫酸反應產生的二氧化硫污染物為下一節的環境保護作出了鋪墊。
2、教學目標
（1）知識目標：使學生了解和掌握濃硫酸的性質和怎樣檢驗硫酸根離子。
（2）能力目標：通過實驗培養學生觀察探究能力，通過本節的學習讓學生設計幾種辨別濃硫酸與稀硫酸的方法。
（3）情感目標：通過一些具體事例，讓學生學有所用，更加的熱愛科學從而更加認真的學習科學。
3、教學的重點和難點
（1） 教學重點：濃硫酸的反應和根據實驗分析濃硫酸的.氧化性和硫酸根離子的檢驗
（2） 教學難點：用氧化還原的概念解釋濃硫酸的氧化性，由宏觀現象轉入微觀分析
二、學生現狀分析
本節課的教學對象是高一的學生，他們具備了一定的分析能力和探究意識，他們有強烈的好奇心和求知欲將會帶著問題去上課。在初中時他們已經學了硫酸的基本性質，對濃硫酸的特性和稀硫酸的性質有了一定的了解。在高中他們學了氧化還原反應、物質結構、元素周期律。為此這節課是對以往知識的鞏固應用和進一步的闡述和完善。
三、說教法和學法
教學的方法是為了完成教學任務而采取的手段，它要求符合學科特點符合教材的內容和目的。
本節課堅持體現“以學生為主”和“教與學的統一”的原則。結合課本采用實驗演示和課件展示的方法。體現以下特點：
1、 采用多媒體獨特的教學方法為學生創造良好的思維情景。利用多媒體教學使得教學容量更大，速度更快而且效果更好。比如本節課采取一則實際材料導入，由學生找出其中的關鍵字并說明體現了硫酸的哪些性質。如果采用傳統的教學方法，則須教師
讀材料或發放材料，顯得浪費時間和資源。
2、 通過演示實驗的教學方法，并且利用實物投影，將實驗加以放大，使得實驗更加清晰地展現給每個學生。通過實驗探究濃硫酸的的特性引出該節的重點和難點，因此作好實驗演示是十分重要的，要盡可能地使實驗直觀清晰，利于學生觀察，培養學生的實驗探究能力。而后對實驗的現象進行討論，分析概括總結，難點得以突破。
3、 結合本節內容，采用探索分析討論的教學法。通過給學生提出問題，共同討論，解決問題，層層推進，使學生沿著由易到難，由表及里的認識規律來思考，推理判斷和概括總結的程序進行學習。如濃硫酸和銅反應的實驗時，學生觀察到反應后試管的溶液顯藍色，品紅溶液褪色等現象。可由學生大膽猜測藍色的溶液是什么呢 ？為什么品紅會褪色呢？然后通過分析可知藍色溶液是硫酸銅，使品紅溶液褪色的是因為生成了二氧化硫氣體。然后可由學生自己寫出化學方程式。這樣學生的心里就會產生一種成功的喜悅，對學習產生濃厚的興趣，。又利于培養學生的邏輯思維能力。
四、說教學過程
本節課將運用現代化的教學媒體、實驗、課本創設情景，激發學生的積極性。教學過程如下：
1、 由一則實際材料導入新課，簡潔明了。由于剛上課學生的注意力還不是很集中，這樣可以引起學生的注意激起動機。用幻燈片播放一則實際材料，請學生找由關體現硫酸性質的關鍵字，積極思考，運用已學過的知識來說明材料中體現了哪些濃硫酸的性質。借此復習已學過的知識。
2、 歸納硫酸的物理性質：展示一瓶純硫酸，并提問大家仔細觀察有哪些特征。結合課本，探究出硫酸的物理特性。
3、 演示實驗，觀察分析實驗現象，歸納總結濃硫酸的性質。實驗一：往三支試管里分別加入紙片、蔗糖、木屑，滴加幾滴濃硫酸請學生觀察實驗并回答問題得出濃硫酸具有脫水性，引出重點。實驗二：濃硫酸和銅的反應，觀察實驗，分析討論，寫出化學方程式。通過啟示的方法：反應中的物質化合價發生了怎樣變化呢，引出濃硫酸氧化性的難點。回憶并利用氧化還原的概念進行解釋突破難點。指導學生舉一反三，寫出碳和濃硫酸的反應方程式。
4、 演示實驗，觀察實驗現象，掌握硫酸根離子的檢驗。學生已知鋇離子可以檢驗硫酸根離子，所以重點放在碳酸鋇和硫酸鋇的區別。在兩支試管里分別加入硫酸鈉和碳酸鈉滴入氯化鋇觀察實驗現象，再滴加鹽酸，學生可發現碳酸鈉的試管生成沉淀而后沉淀溶解。使學生明白硫酸根的檢驗需加入酸化的氯化鋇以去除碳酸根的影響。
5、 教師進行小節
6、 教師布置作業，使知識得以應用訓練
7、 板書設計：板書設計力求突出重點，簡潔明了。
初中化學說課稿 篇10
各位老師：
大家好！
我是今天的××號考生，我說課的題目是《人體重要的營養物質》。接下來，我將以教什么、怎么教、為什么這么教為思路，從以下幾個方面開始我的說課。
（過渡：教材分析是上好一堂課的前提條件，在正式內容開始之前，我要先談一談對教材的理解）
一、說教材
本節內容屬于人教版九年級下冊第十二單元課題1的內容，第十二單元屬于《化學與社會發展》這個一級主題，是個涉及面較廣的單元。本單元及本課題不是初中化學的核心內容，屬于知識的擴展和應用的范疇。課標對這部分內容雖然要求不高，屬于了解和知道的層次。但這些知識與學生生活實際聯系密切，能夠豐富學生的生活常識，引起學生的學習興趣，十分有利于學生情感態度價值觀的發展。
（過渡：教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢，接下來我將對學情進行分析）
二、說學情
學生已有初中生物的相關知識和生活中的一些常識經驗，通過前邊的學習也具備了一定的化學與生活密切聯系的認識。學生也初步具備了與人合作交流、分析解決簡單問題的能力。因此，可以引導學生從化學的角度去理解各種營養物質對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。
（過渡：根據新課程標準，教材特點和學生實際，我確定了如下教學目標）
三、說教學目標
1、知道蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大基本營養素；了解蛋白質、糖類、油脂、維生素與人體健康的關系；了解上述用營養物質對人的生命活動的重要意義以及合理安排飲食的重要性。
2、通過交流、討論，提高分析、歸納提高總結能力交流表達能力和從眾多知識中提取有效知識的能力。
3、進一步認識到化學與生活有著密切的聯系，發展學習化學的興趣。
（過渡：根據新課標要求與教學目標，我確定了如下的重難點）
四、說教學重難點
【重點】
蛋白質的'生理功能。
【難點】
蛋白質的生理功能。
（過渡：為了解決重點，突破重點，我確定了如下的教學方法）
五、說教學方法
講授法、自主探究法。
（過渡：我認為，鉆研教材，研究教法學法是上好一門課的前提和基礎，而合理安排教學程序則是最關鍵的一環，為了使學生學有所獲，我將從一下四方面展開我的教學過程）
六、說教學過程
環節一：導入新課
在課程開始，我會結合生活創設情境提出問題：早餐吃了什么？其中有哪些營養物質？從根據學生的回答引發對各種營養物質作用的學習，從而引入本節新課。
通過創設和諧、輕松的學習氛圍，激發學生的想象力，確立從生活走向化學的學習思路。
環節二：新課講授
首先我會出示一張人體需要的營養物質的圖表引導學生觀察表格，并且介紹人體所需要的六種營養物質分別是蛋白質，糖類，油脂，維生素，水和無機鹽。在學生了解這些內容以后分解對其中的一些營養物質進行講解。
1、蛋白質
首先我會提出問題“什么是蛋白質？蛋白質由什么構成？蛋白質有什么作用？”讓學生帶著問題閱讀教材，小組討論總結后回答此問題。接下來出示投影資料：蛋白質和氨基酸，介紹氨基酸的生成，氨基酸與人體生長發育的作用。然后采用實例的方式向同學們講授血紅蛋白、酶等不同蛋白質在人體生命活動中執行的不同功能。如出示視頻講述氧和血紅蛋白在人體中的作用，讓學生小組討論一氧化碳中毒的危害和預防措施。引導學生學習書中的資料卡片，了解酶在生物體內有非常重要的作用，酶在生物體內的功能。播放錄像講授吸煙的危害，并及時教育學生青少年一定要遠離煙草。最后結合甲醛浸泡食物等實例引導學生認識到酒精、甲醛、酸堿等使蛋白質的變性的現象，使同學們理解這些物質對生物體產生危害的原因。
在該環節的教學中，我采用了多媒體呈現圖片、視頻的方法，將蛋白質抽象的結構和蛋白質的作用直觀生動的呈現給學生，使學生建立一種感性認識后，理解蛋白質這種有機化合物在生命體中的重要作用，同時通過案例講解的方法，將枯燥的知識與生活實際聯系了起來，讓學生從生活中走向化學，意識到學習化學的重要作用，提高學習化學知識、應用化學知識的積極性。
（2）糖類、油脂、維生素
這一部分主要講解了糖類、油脂、維生素的組成和功能，簡單了解水解的產物，這一部分的內容比較簡單主要采用學生小組合作形式，參考教材和學生查閱的資料，針對糖類、油脂、維生素的組成、功能和缺失該營養素的后果展開討論，在學生充分交流明確各類營養素的基本知識后，我會提出一些應用性的問題，如“淀粉也屬于一種糖類，分析饅頭為什么越嚼越甜？”等，學生通過思考回憶糖的水解等知識可以順利地解決問題，然后我會出示資料卡片，講解纖維素、黃曲霉毒素等相關的知識，引導學生認識到合理飲食的重要性。
這部分知識的教學中，我主要采用小組討論的方法，是由于知識本身的難度并不大，但與生活實際有著密切的聯系，不同的學生熟悉不同方面的知識，在小組討論中，不僅能夠達到使學生之間互相啟發，取長補短，開拓視野的目的，也能使學生在相互交流，相互傾聽的過程中，獲得主動表達和被認同的滿足感與成就感，進一步提高學生表達的自信和主動學習的積極性。
環節三：鞏固提高
在這一環節中，我會請學生來通過角色扮演的形式，分別讓同學代表這幾種營養物質說出自己的用途，構成和存在于哪些食物中。并且告訴學生不能偏食，不能挑食。通過此游戲提高課堂的趣味性，豐富學生的生活常識。
環節四：小結作業
請學生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學到了哪些知識，也可以回答學習的感受。
布置作業：動手為自己和父母各設計一份食譜。
七、說板書設計
好的板書能夠體現教學重難點，方便學生梳理課堂中學到的知識，我的板書直觀而簡明，請各位老師看我的板書：
在我的板書上呈現了四種營養物質的存在，功能以及作用，學生能夠很容易把握本堂課的重難點和基本知識。
謝謝各位老師，我的說課到此結束！
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