輕輕掩門父愛依舊作文
餐廳主管的工作職責及任職資格是怎樣的?如果你想了解，可以參考以下這篇餐廳主管崗位說明書。
崗位職責：
1、 協助餐廳經理處理餐廳日常事務，包括雇員培訓，餐廳銷售、成本及其他。
2、 協助餐廳經理控制和分析下列事項：餐廳產品質量、顧客滿意程度、業務推廣、營業成本、衛生清潔狀況
3、 協助餐廳經理協調及管理餐廳事物，指導餐廳開展快速、有效及禮貌服務。
4、 與服務員建立并保持密切聯系。
5、 在餐廳經理指導下，使員工認識及了解餐廳，對其表現進行評估，召開職工評議會議。
6、 對餐廳雇員舉辦職工培訓班。
7、 餐廳經理不在時，參加每周例會，并提供意見。
8、 餐廳經理不在時，領導餐前會議，保持與廚房之聯系工和。
9、 必要時參加對客人的服務。
10、 確保職工的儀表及制服符合酒店標準。
11、 控制餐廳日常供應
12、 按指導負責個別的預訂或私人宴會的就餐。
13、 餐廳經理不在時，處理全部必須的行政事務。包括但不限于下列各項：人員出勤記錄、員工排班表、客人記錄卡、工作記錄。
14、 代表餐廳經理。
15、 參加餐飲部計劃中之預算和目標制定工作。
16、 確保及執行每日盤點。
17、 遵守飯店經營方針和程序。
18、 按要求履行其他職務。
素質要求：
基本素質：具有強烈的事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀律修養。
自然條件：身體健康，儀表端莊，氣質高雅。男，1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。
文化程度：具有大專以上文化程度，有餐廳管理經驗和為務知識。
外語水平：具有中級英語水平。
工作經驗：有3年以上中餐廳服務與管理工作經驗。
特殊要求：具有很強的語言表達能力，善于培訓員工并激勵下屬員工工作;了解本餐廳服務程序，善于處理各類客人的實際問題。
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