第一次實踐_600字
今天，老師布置了一樣特殊的作業，就是幫助家人做一道菜。鍛煉一下自己的動手能力，體味一下，平日里家人做菜的辛苦。
放學回到家，我就直奔廚房。看見媽媽還有一道菜沒做，我敢緊攬下。可這道菜還挺復雜的油炸烏魚片。首先準備兩樣重要的配料。一生姜我從媽媽手中接過生姜一看，簡直就是一個怪物，身穿一件土黃色的外衣，破破的。臟臟的/皺皺的。就象一個小乞丐。我用小刀刮去它的外衣，卻露出了它丑陋的。畸形的身材。別看它這樣，它可是我這道菜重要的配角，它能掉魚的腥味，還能讓魚味更加鮮美。二蔥看著這翠綠的顏色總能給我帶來新鮮的感覺。
下面開始煎炸烏魚片了。不過在這之前，我得做一些防護措施。，我穿上一件白大褂，戴上一副白色透明的塑料眼鏡。媽媽說我這哪是下廚房簡直就是搞生物研究的。的往鈉里倒了半鈉油，等油溫升高后，我就用筷子小心翼翼的將魚片夾到鍋里，鍋里這下可熱鬧了，有鞭炮的噼啪聲，有戰場上的擂鼓聲。忽然我被一枚"飛毛腿"導彈擊中，我失聲大叫，情急之下，我拿起鍋蓋做為盾牌，另一支手趕緊去拿手套戴上，這時的我從"生物研究者"變成了"擊劍手"。把全家人看了都哈哈大笑。我卻還在手忙腳亂，由于不敢靠近看，第一鍋的烏魚片被我炸成了焦樹葉了。失敗乃成功之母。我給自己鼓勁。第二鍋我總結經驗，控制好火候。終于出鍋了一盤金黃色的魚片，下面我如法炮制，乃制炸完為止。
最后我將配料蔥。姜勾成欠。倒在魚片上，并用白菜心給這道菜鑲上了一道綠色的花邊。看著這道裝飾精美的菜，我開始流哈喇子了。我捏起魚片撂進嘴里，味道還真不錯。
這次的親身實踐，讓我明白了一個道理，原來做菜跟做學問是一樣的，只要有一顆永不被挫敗的心，就能做出百味人生的好菜。
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