幼兒園食品安全自查報告（熱）
在學習、工作生活中，大家逐漸認識到報告的重要性，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的幼兒園食品安全自查報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園食品安全自查報告1
民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系到幼兒的身心健康。食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接打算著孩子以后的成長健康狀況，幼兒的食品安全問題始終都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛生安全更是幼兒園安全工作的`重中之重。
干凈環境，杜絕隱患
冬季是各類流行疾病的高發季節，天林湖幼兒園每周都對幼兒園食堂衛生、班級衛生及預防性消毒工作進行全面排查，做到責任明確，細致到位，杜絕隱患。
食品安全，重在落實
為了進一步加強幼兒園食品安全管理工作，確保師幼飲食衛生安全，仔細貫徹落實《關于開展校內安全隱患排查整頓專項督查的通知》。天林湖幼兒園成立的食品安全專項檢查小組，每月都對幼兒園食堂食品安全工作進行了一次全面細致的大檢查。
檢查中，后勤分管領導和保健醫共同對廚房的分區：操作間、粗加工間、消殺間、庫房等環境衛生進行具體的檢查；對食品留樣、原料索證索票等狀況進行仔細的查驗，同時對食堂內部各項工作及表格記錄進行檢查，并賜予指導。
食品安全無小事
“飲食健康千萬條，食品安全第一條！”幼兒的身體健康和生命安全，心系著幼兒園和千千萬萬個家庭，食品安全自查是我園的常規工作，在不斷完善我園對食品安全的管理工作的過程之中，強化食品安全責任鏈，排查食品安全隱患，更是在疫情防控期間將幼兒園食堂食品安全工作落到實處的一項重要舉措，旨在努力為孩子們制造一個安全、健康、舒適的生活環境。
讓我們一起攜手，拒絕垃圾食品，共同為孩子們的健康保駕護航！
幼兒園食品安全自查報告2
自接到上級部門轉發的相關文件以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，對園內的食品衛生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共230余人，專職食堂員工2人，專職食品采購員一名。20xx年X月，我園根據以往幼兒園食堂存在的問題，進行了大力的整頓和修整，重新更換了幼兒食堂紗窗，按照規定設置了各類食堂功能操作間，食品加工場地占地50平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一.學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二.按照食品監督部門的`要求設置了操作間、生食加工間，熟食加工間。面食間、庫房、消洗間等相關功能室，并購置了伙房各類炊具、消毒用具、保鮮用具等，保證孩子在安全潔凈的環境中用餐。
三.在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。
四.建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
五.證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》，《衛生知識培訓合格證》。
六.食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。供貨商全部提供相應證件及檢疫證明，不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
七.食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八.廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
九.生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
十.對幼兒園進行滅鼠除焯，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。
辦園5年以來，我園在上級部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。限于場所條件限制，我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食品安全自查報告3
本幼兒園食堂自查結果如下：
一、食材采購
1、采購渠道：該幼兒園食堂通過定期與多家食品供應商進行商談，保障食材的質量以及貨源的充足性，并堅持選擇正規渠道進行采購。
2、食材管理：已經建立了食品材料的進貨明細，嚴格以配送單為根據，定期核對食品保質期及生產日期，并且建立食品回溯制度。
二、餐具消毒
食具、灶具、刀具等設施在每天結束工作前進行高溫消毒，以確保食品安全。
三、廚房衛生
廚房衛生工作是給食品安全方面的'核心工作之一，該院實行嚴格的清潔制度，并定期對廚房消毒、通風、狀況監測進行檢查可以保持廚房衛生整潔。
四、員工培訓
餐廳駐有專職廚師及營養師，提供食品安全注意事項、環境衛生及營養搭配等培訓課程，在平等交流引導下，員工們增強了食品安全意識，以保障幼兒身心健康。
結論：未來，本幼兒園食堂將持續進行更為細致深入的工作，做好食品安全和幼兒集體的飲食管理，使之成為安全、營養、衛生的示范食堂，持續受到廣大家長和社會各界的關注和認可。五、食品質量監測
該幼兒園定期對餐食進行檢測和樣品留存，確保食品質量達到國家衛生安全標準。
六、食品種類搭配
該幼兒園食堂為孩子們提供健康營養的餐食，每天提供不同的菜肴搭配，保證孩子們的膳食多樣化。
七、家長參與
該幼兒園食堂鼓勵家長參與食品安全管理工作，每學期都會組織主題為“健康午餐”的親子活動，邀請家長與食堂工作人員一起交流食品安全和營養搭配上的問題，共同打造孩子們的健康午餐。
結論：該幼兒園食堂嚴格把控食品安全和質量，配備專業的飲食管理人員和設備，為幼兒提供安全健康、營養豐富的餐食。
未來，該幼兒園食堂將繼續堅持質量第一，關注孩子的健康成長，努力為孩子們提供更好的餐食服務。
幼兒園食品安全自查報告4
為了保證食品安全，有效預防、及時緩解、控制和消除生產領域突發食品質量安全事件的危害，全面履行食品加工環節質量安全監管職責，特制定此預案。
一、預案適用范圍
生產領域突發食品質量安全事件是指遼中縣內食品生產加工企業生產、加工、分裝的食品因嚴重質量和衛生問題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發生或可能發生嚴重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。
符合下列條件之一的，即啟動本預案。
(一)食品質量安全事件處理涉及縣級多個職能部門，需我局協助調查的;
(二)食品質量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風險，需我局配合協助調查的;
(三)我縣周邊地區已經發生的食品質量問題，有可能波及或已波及本縣的;或外埠食品生產企業產品流入我縣造成質量安全事件，需要報外埠質量技術監督部門或需我局協助處理;
(四)日常監管中發現的食品生產加工環節存在的重大食品質量安全問題;
(五)媒體披露、消費者舉報、社會反響強烈的;
(六)國家質檢總局、省委、省政府、市質量技術監督局領導對食品安全事故做出批示或交辦的;
(七)食品質量安全事件性質特別嚴重，超過市級質量技術監督部門應急處理能力的;
(八)我縣食品生產加工企業生產的`產品產生危害范圍跨越縣級行政轄區，并造成嚴重社會影響的;
(九)由生產原因造成的食品質量安全事件造成人員死亡或者中毒人數超過20人以上的。
二、預案分級
食品質量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應急預案啟動中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。
三、指揮系統及指揮協調職責
食品質量安全突發事件即發，即自動生成遼中縣重食品質量安全突發事件指揮小組，指揮小組視突發事件危機情況啟動對應的應急預案。
幼兒園食品安全自查報告5
自5月15日接到區培訓局轉發的區、市、省、國家各級食品安全委員會《食品安全整頓督查工作方案的通知》以來，我們幼兒園依據各級主管部門的文件精神，對園內的食品衛生狀況進行了自查，現將自查狀況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共230余人，專職食堂員工2人，專職食品采辦員一名。20xx年5月，我園依據以往幼兒園食堂存在的問題，進行了大力的整頓和修整，重新更換了幼兒食堂紗窗，依據規定設置了各類食堂功能操作間，食品加工場地占地50平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛生工作方面做到了：
一、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
二、依據食品監督部門的要求設置了操作間、生食加工間，熟食加工間。面食間、庫房、消洗間等相關功能室，并購置了伙房各類炊具、消毒用具、保鮮用具等，保證孩子在安全潔凈的環境中用餐。
三、在日常培訓教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培育幼兒良好的衛生習慣。
四、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
五、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》，《衛生學識培訓合格證》。
六、食品采辦嚴把進入關，能定點采辦的食品全部定點采辦，不能定點采辦的食品在購買時都進行嚴格細致的`檢查，并問明出處。供貨商全部供應相應證件及檢疫證明，不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持潔凈雙重目標同時進行。
九、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
十、對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。
辦園5年以來，我園在衛生部門和培訓管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有呈現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的大事過，這是我園應保持的。限于場所條件限制，我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛生部門的指導下，信任我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食品安全自查報告6
根據上級部署，為協作中心校組織開展為期一個月的中學校（含幼兒園）食堂食品安全拉網式檢查，我們好孩子幼兒園近期對食堂衛生及安全進行了自查，尤其對食品衛生、從業人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全、以及食品儲存、選購、切配、加工、消毒等各環節，進行了全面細致的排查，現將自查狀況報告如下：
1.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有特地消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質量。
3.消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內，避開與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔潔凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛生消毒制度有效落實。
4.選購員堅決不買腐爛變質的原料，保管員堅決不收腐爛變質的原料，廚師堅決不用腐爛變質的`原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
6.食品選購、儲存、加工的管理。全部選購的食品都進行嚴格考察把關，食品儲存嚴格根據分類、分架、隔墻、離地的原則；嚴格執行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。
7.常常檢查食品質量，發覺食品變質發霉、生蟲等準時處理。
8.已經全面做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監督局頒發的《廚房許可證》，全部食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業健康證。
10.食堂中的各種設備已經進行具體的全面檢查。
11.全部食品購物均有索證，嚴格把關
12.包干定期大掃除，保持廚房內外干凈。
幼兒園食品安全自查報告7
為切實做好幼兒園食品衛生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，根據新浦區教育局關于對學校食品衛生安全與傳染病防控工作進行自查的通知精神，幼兒園在確保教育教學正常有序開展的同時，積極行動，由園領導帶領安全工作領導小組人員，進行了全面細致的自查活動。現在對我園自查的.情況匯報如下：
一、幼兒園領導重視食品衛生安全和傳染病防控工作。
學期初，幼兒園專門召開食品衛生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛生安全工作領導小組，定期、不定期地組織人員對幼兒園安全工作進行檢查，加強對幼兒園突發公共衛生事件工作的領導、監督和檢查。
二、健全食品衛生安全管理制度及傳染病防控措施，責任到人。
三、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。
幼兒園通過各種方式，對幼兒開展了多次傳染病預防知識和健康知識教育，增強幼兒的自我保健意識;同時幼兒園加強幼兒的行為習慣的養成教育。教育學生養成良好的衛生習慣，提高自我保護能力。
四、認真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。
為了從源頭上抓好幼兒的食品衛生安全工作，幼兒園對周邊商鋪開展定期檢查及宣傳活動。
五、作好傳染性疾病的監控和防護措施。
幼兒園在傳染病多發季節不組織大型的幼兒集體活動，減少人員流動和聚集，降低感染機率。為有效預防傳染病的發生，由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質的監管，做好定期消毒和安全防護措施。
六、檢查內容及情況
1.有食品衛生許可證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業范圍經營，沒有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3.所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。
4.采購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。
七、整改措施
1.加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛生、安全意識。
2.加大管理力度
3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
八、存在問題
1.由于幼兒園建設結構先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間。
2.學校周邊的商鋪還比較好管理，但是流動攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動攤販所販賣的食品在衛生安全上無法保證。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患，需要進行清理。
我園將以此次自查工作為契機，對幼兒園衛生安全工作和傳染病防控工作情況進行細致地梳理，以促進和提高我園傳染病防控與食品衛生安全工作水平。總之，要持之以恒地做好食品衛生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發生。今后，我們一定再接再勵，把食品衛生安全工作做得更好。
幼兒園食品安全自查報告8
我校認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況
我校現有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。
學校食堂由餐飲公司托管經營，該公司已經取得衛生許可證，現食堂從業人員9人，按照相關規定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規章制度。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作
我校食品衛生安全工作在上級食品衛生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和力支持下，在相關部門的力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛生安全事故發生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學校食品衛生安全工作制度。學校根據上級有關學校食品衛生安全工作的`要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循。
2、學校食品衛生安全工作組織機構健全，發生事故，實行責任追究制度。學校食品衛生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛生許可證，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。
4、加強食樸業人員的安全知識教育和管理。食樸業人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環境整潔衛生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛生，切實維護廣師生的身體健康和生命安全。
6、加強學生食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教育內容，做到小會議要求宣傳到位，強調到位，組織學生進行食品衛生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛生工作的重點
為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣學生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更貢獻。
4、進一步加對從業人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強和相關部門的聯系和溝通，共同加力度對周邊飲食攤點進行整治。
6、學校飲水、飲食衛生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。
幼兒園食品安全自查報告9
為了進一步加強我園食品衛生安全工作，防止發生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學秩序。開學初我園對食品衛生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛生工作中從在的隱患，對存在問題進行了整改。現將我園食品衛生安全工作自查情況匯報如下：
開學前我園召開了食品衛生安全工作會議，組織相關人員認真學習食品安全知識，并制定了庫房、廚房、采買制度及工作人員考核細則。成立食品衛生自查工作小組，進行食品安全全面部署，加大嚴格排查力度。
組長：園長王巧梅負責幼兒園全盤工作。
副組長：副園長孫少娟負責幼兒園安全工作。
副組長：高崗祥負責幼兒園后勤管理、食品采買，平時工作督查。
組員：武麗負責幼兒園后勤庫房管理工作和幼兒食譜制定、食品安全監督。
馬麗：負責幼兒食譜制定、營養分析和平時食品安全工作督查。
張曉梅：平時工作督查。
楊曉琴：平時工作督查。
薛愛蘭：平時工作督查。
我園督查組對園內的各個庫房和廚房進行全面檢查，重點查庫房、廚房和飲水設施，對幼兒園的飲用水設施進行清洗消毒，共安裝了3個自動開水器，以確保幼兒的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環境、各操作流程等進行嚴格排查，除操作臺衛生還須加強外，基本符合標準。完善了幼兒園食物采購索證索票制度和廚房工作人員分工明確，并確定了專人消毒、(賈潤秀負責)專人留樣(王巖)、專人使用添加劑(添加劑使用人楊小琴)，確保師生的.食品衛生安全。庫房的庫存食品保證在保質期內使用，沒有“三無產品”、過期、近期食品。庫房、廚房的工作人員均持有健康證。本次自查結果基本合格，食品衛生檢查小組對廚房和庫房提出了幾點要求：一是定要加強是環境衛生;二是食堂消毒、留樣有專人負責;三是建立定期檢查機制;四是操作間各環節一定要規范操作。
今后，積極配合食品藥品監督管理局各項工作，同時幼兒園會對廚房、庫房采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結合的方式進行督查，進一步加強廚房和庫房的監督管理，防止事故發生，確保全園師生健康。
幼兒園食品安全自查報告10
為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的環境。我園長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我園食堂食品安全工作領導小組對園內的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情
況報告如下：
一、健全組織，細化分工，明確職責，針對薄弱點有的放矢地整改。
多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，我園牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以XX為第一責任人，XX主要負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩定、管理存漏洞等情況，制定了監督制度，強化過程管理，發現問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好，我們在每學年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規化。
組織相關人員認真學習《食品安全法》以及上級部門有關通知與精神。開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的氛圍。嚴格落實制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設備設施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設施運轉維護正常。
加強我園食堂從業人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學期開學，園長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛生方面的知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度,使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合相關部門對我園食堂衛生與設備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發生的安全隱患。
三、擠出經費改進食堂生產設備，監督物品規范存儲、操作過程安全衛生，加強了對學生食堂的投入。
為了改善食堂環境，我園投入大量資金，改善食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
四、整改措施。
為有效的控制食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
1.加大宣傳教育力度，增強幼兒的'食品衛生、安全意識。我園將通過課堂教育、板報等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
2.加大管理力度，杜絕校門外流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛生管理，嚴格操作規程。
3.全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
4.通過健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
5.讓從業人員持證上崗。
通過自查，我們認為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我園的食堂食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次，創造一個幼兒滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。
幼兒園食品安全自查報告11
為了認真貫徹xx教發[20xx]xx號的文件精神,進一步做好幼兒園食品安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發生,確保幼兒飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副書記為副組長,班組長、辦公室和采購員為成員的食品衛生安全領導小組,根據區教育局《xx區教育局關于學校食品安全集中整治工作方案》中的整治項目及內容,逐項進行自查,現將自查情況總結如下:
一、加強對幼兒園食品衛生安全工作的領導
根據區教育局的文件精神,我園建立健全了學校食品安全責任制,成立了xx區幼兒園食品安全領導小組，明確園長為食品衛生安全工作的第一負責人,副書記為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認真落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。
二、切實抓好園內食品衛生安全管理工作
1、食堂已取得餐飲服務許可證，實際經營項目與許可范圍相符，并有相關的食品衛生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業人員健康檔案。
2、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求,設有獨立的食品庫房、粗加工間、細加工間，洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風良好,食堂內片環境整潔,能每天清除垃圾。
3、食品原料的采購能嚴格執行索證索票及食品入庫登記制度，及時記好進貨臺賬，并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛生協議書,保證其食品的質量。幼兒園食品原材料盡量做到當日采購當日加工，不采購國家禁止使用或者來源不明的原材料。庫存食品定期檢查保質期，原材料貯存符合國家標準。
4、食堂餐飲用具按照規定定時消毒，配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用，食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。
5、xx區幼兒園食堂嚴格按照上級部門要求進行食品留樣，并做好記錄，留樣的時間和數量符合要求。
6、幼兒園嚴格執行陪餐制度，幼兒園統一制定配餐表，陪餐人員負責對飯菜口味、質量、數量及食堂衛生進行監督評價 ，并認真記錄。
三、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度，增強教師及家長的食品衛生安全意識。幼兒園通過發放宣傳單，大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。
(2)、加大管理力度，杜絕幼兒園大門外出現經營小食品的流動攤點。食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大獎懲力度。
(4)、幼兒園通過上食品安全健康教育課，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，使幼兒增強自我防護意識，養成良好的衛生生活習慣。
20xx幼兒園食品安全自查報告
園長
園長作為幼兒園的管理者和主要責任人，在園所安全工作中起著舉足輕重的作用。開學前，園長應完善安全工作責任制度，根據職責分工，與各管理層人員分別簽訂安全工作責任書，確保各項安全工作落實到人。此外，園長還需建立安全監督、檢查、匯報制度，組織成立安全管理領導小組，進行定期和不定期抽查，杜絕安全隱患的產生。
武漢市洪山區零二七社區幼兒園推行的安全工作臺賬，包括安全法規文件臺賬、安全工作責任制臺賬、安全工作會議臺賬、安全教育臺賬、安全檢查臺賬、安全隱患排查臺賬、安全隱患整改臺賬等，有力推動了園所安全工作規范化、精細化、科學化開展，非常值得大家借鑒和學習。
在幼兒園的'安全管理工作中，園長更多注重設施設備方面的安全，容易忽視對教職工安全意識和責任心的培養。因此，園長要將加強教職工安全意識、提升安全事故處理水平等作為重點工作之一，只有讓全體教職工真正從思想深處懂得安全、重視安全，安全問題才不會成為空談。
保教主任
保教主任是幼兒園教育教學的組織者和帶頭人，在開學前應帶領教師做好室內公共區域和班級環境的清潔、裝飾及安全排查工作，通過積極有效的手段，在消除不安全因素的同時美化環境。
1
清點班級活動區的游戲材料，發現破損的及時進行修復和替換。
2
檢查天花板、吊扇、門窗、裝飾畫等有無松動脫落的危險，墻壁上有無尖銳突起部分。
3
睡眠室的床位布置應做到排列整齊，保證走道通暢，床沿距離墻面應不小于0.6m。盡量避免將床位連成通鋪，保證每一名幼兒都能方便地上下床，互不干擾。
4
檢查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦無翹起，避免傷到孩子。
5
確保走廊、樓梯、安全疏散通道處沒有堆積物品阻礙通行。
后勤主任
后勤主任是幼兒園的大管家，膳食管理、校車安全、衛生保健、設備維修等，每一項工作都關系到幼兒園的正常運轉，為孩子們安心地生活、游戲提供著重要保障。下面，小編就從門衛、廚師、校車司機這3個崗位的工作入手，幫助后勤主任梳理一下開學前需要注意的安全問題。
門衛
門衛師傅是幼兒園的守護神，他們的工作關系著老師和孩子們的生命安全以及園所財務財產安全，所以，在開學前指導門衛“筑牢幼兒園的防線”就顯得尤為重要。
1
檢查門衛個人安保裝備是否配齊，包括頭盔、警棍、盾牌等。
2
檢查園所安防系統是否正常運轉，包括緊急報警按鈕、視頻監控、門禁系統等。
3
檢查消防設施是否配備齊全，確保疏散指示燈、應急照明燈、消防栓能夠正常使用，替換掉超過有效期的滅火器。
4
檢查戶外大型玩具器械是否有老化、損壞、斷裂等情況。
5
檢查園所圍墻、植物是否存在安全隱患。
6
在用水用電上，注意設備老化、超負荷現象，及時更換損壞的電線、生銹的水管等。
除了園內安全外，門衛還需要對園外環境進行排查，消除治安、交通、食品安全等方面存在的安全隱患。例如，園所周邊是否有無證小攤，是否有交警執勤，行車道路上的交通安全警示標牌、斑馬線、減速帶等是否齊全。
廚師
膳食安全是家長最為關心的問題之一，也是幼兒園工作的重中之重。為了讓孩子們吃到放心的食物，武漢市青山區依江畔園幼兒園嚴格實施衛生把控，保證綠色的健康食材，科學合理安排膳食，讓孩子愛上吃飯，更加健康快樂地成長。
開學前，依江畔園幼兒園的廚師們在廚房的衛生消毒、設備器具的檢查、食材的采購儲存上下足了工夫，做到事無巨細，不留一絲隱患。
1
對廚房地面、灶臺、桌子、備餐臺、水池及各類餐具等進行徹底清洗，做到無油膩、無積垢。
2
對廚房機器設備進行調試，確保正常運行，特別注意油煙管道的暢通。
3
區分紫外線消毒燈開關與照明燈開關，做明顯標記。
4
清點倉庫內的物品，做到賬物相符，交后勤主任審核。對過期、變質的食材、調味品等，及時進行清理、替換。
5
在采購開學第一周所需食材前，與保健醫生一起制訂科學的帶量食譜，遵循“用多少買多少”的原則，充分保證食物的新鮮。
6
食材運輸過程中，散裝、直接入口的食品須盛裝在帶蓋的容器內，注意防雨、防塵、防曬。若是供貨方送貨，應進行嚴格檢查，如受到污染或質量不佳，必須拒絕簽收。
校車司機
孩子是每個家庭的希望和寄托，校車安全關乎孩子和教師的人身安全，而校車司機作為駕駛人，提高其安全意識，明確其崗位職責，引導、規范其行車行為，是保障師幼安全的必要前提。
上路前，司機須對校車進行全面檢查，包括：證件是否齊全，是否需要年檢;車輛性能是否良好，如有故障及時報告后勤主任，送往修理廠;水、電、油量的儲備是否充足等。在此基礎上，對校車內外進行徹底打掃、消毒，清洗座套。
另外，在開學前，校車司機應提前對園所周邊路況及接送孩子的行車路線進行了解，查看是否有道路施工情況，以保證行車順暢。
幼兒園安全無小事!上面這些安全檢查工作，務必要在開學前落實到位，一個都不能少!讓我們一起行動起來，為孩子們新學期的快樂成長保駕護航。
幼兒園食品安全自查報告12
為加強幼兒園管理，提高衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我園長期以來把衛生工作放在第一位，抓平常，重細微環節。依據上級指示精神，我幼兒園對食堂工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：
一、重視食堂工作
本學期初，明確職責和詳細分工，新增了蒸飯器、熱風循環消毒柜，成立以園長為首的食堂工作領導小組，針對各項詳細工作制定安排明確責任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增加食堂衛生常識，切實相識到學生衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣揚，由老師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的'發生：
(1)、把好選購、加工關：選購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。
(2)、把好消毒關。全部的餐具、用具都用嚴格消毒。
(3)、把好個人衛生關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必需取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、存在問題
食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決。
總之，我們肯定在今后的工作中再接再勵，把食堂工作做得更好。
幼兒園食品安全自查報告13
為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環境，切實維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產安全，我局根據省局局長的批示要求，結合天長實際情況，開展了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查活動，現將這次活動總結如下：
一、精心部署，組織領導到位
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作事來抓，作為當前流通環節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協同配合，齊抓共管的.工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點，加檢查力度
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加力度，有針對性地強化監管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發市場為重點，加強對流通環節兒童食品經營者的監督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒有建立并執行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加對重點商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專項執法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍
為加行動執法和市場監管力度，營造良好的執法氛圍，樹立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問題
我局針對兒童食品市場監管工作量、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態情況，綜合分析利用各類信息，及時發現可能引發的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協調配合，實行信息逐級報告、統計報表、重事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發布，保持通訊暢通，一旦發生突發問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
五、嚴格責任，工作落實到位
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經營7戶，下發限期改正通知書7份，規范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環境。
幼兒園食品安全自查報告14
依據xx市食品藥品監督管理局，xx市教育委員會“關于快速開展學校食堂整治的緊急通知”和xx區教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛生，我園開展了食堂食品衛生自查。
一、基本狀況：
我園是一所公辦幼兒園，現有學生xx人，教職工xx人，食堂有儲貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強學校食堂管理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為分管及總務主任和衛生老師共同負責的食堂衛生領導小組，加強了平常對食堂衛生的監管和檢查力度，確保食堂衛生工作做到位。
三、食堂設施設備與環境衛生狀況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準，墻面、地面均運用符合規定的材料建立，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。我園食堂內外環境比較整齊，衛生狀況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的.清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。
一是對環境、餐具的衛生有明確要求，實行衛生包干，專人負責，做到餐廳環境清潔整齊，全部餐具清潔消毒。
二是嚴格根據衛生法的要求，不選購、不加工、不發放變質食物。
三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。
四是嚴格根據學校的食堂衛生管理制度執行各項工作，由食堂管理員監督執行，確保食品的衛生，杜絕各項有損老師、學生的事務發生。
四、食品選購、儲存加工方面：
1、食品選購工作。嚴格根據選購要求，由總支統一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到剛好處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時常常參與衛生防疫培訓，駕馭了有關食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格根據“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生保潔責任區，分工明確，能將學校的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監督
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監督。
2、能主動接受衛生行政部門的監督與檢查，發覺問題剛好整改。
3、建立了突發事務的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。
幼兒園食品安全自查報告15
為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業人員持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施：
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的.。工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；
食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
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