飯店消防管理制度
在充滿活力，日益開放的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的飯店消防管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
飯店消防管理制度1
一、必須保持消防通道、安全出口暢通，柜組之間的距離不應小于3米，嚴禁以任何理由堵塞、占用消防通道，鎖閉安全出口。
二、嚴禁在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
三、嚴禁在營業期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。
四、應急照明燈具、疏散指示標志按定期進行測試檢查，確保完好有效。
五、疏散通道、安全出口兩側應使用固定的'柜臺、貨架，禁止在疏散通道、安全出口兩側擺設易倒的柜臺、貨架、服裝模特。
六、安全推閂式外開門確定專門責任人負責，確保每班都有責任人負責在緊急情況下使用。
飯店消防管理制度2
一、單位設立專職消防保衛人員和建立由員工組成的義務消防隊,接受公安消防部門的業務指導,單位專職消防保衛答員和義務消防隊由消防安全管理人負責管理。
二、保安部全體保衛人員是專職消防保衛人員。
三、義務消防隊由各部門的負責人和年齡18周歲以下45周歲以下的員工組成。
四、保安部門對義務消防隊員每半年進行一次消防培訓和滅火疏散演練。義務消防隊員要服從保安部門的統一調度、指揮,根據分工各司其職、各負其責。
五、根據人員的變化情況每半年對義務消防隊員進行調整、補充。
六、專職和義務消防隊員要熟悉防火、滅火知識、消防器材的性能及適用的.范圍;消防設施、器材的操作及使用方法;火災撲救、組織人員疏散及逃生方法;火災現場的保護等。
七、認真貫徹執行本單位的消防安全管理制度,制止和勸阻違反消防法規和制度的行為。開展防火宣傳教育,進行防火安全檢查和整改火災隱患。
八、發現初起火災時,及時報警、利用滅火器材撲救初起火災、搶救生命、疏散物資、維護秩序、保護火災現場。當公安消防隊到達現場時,要迅速準確地提供情況,在火場總指揮的指揮下,緊密配合公安消防隊,協同作戰。
飯店消防管理制度3
信息大樓工程施工消防安全管理措施
（一）施工現場義務消防組織系統
本工程工地成立以工程項目經理為組長，以專職安全員為副組長的消防管理小組，其它成員3人。
（1）成立以工程項目經理為義務消防隊隊長，以專職安全員為副隊長，隊員占施工人數的5%以上的義務消防隊。
（2）義務消防隊應當定期進行教育訓練，熟悉掌握防火、滅火知識和消防器材的使用方法，做到能防火檢查和撲救火災。
（二）防火管理措施
1、嚴格執行省市消防條例和消防規定及公司制訂的防火管理制度。
2、現場設置明顯的防火宣傳標志，每月對職工進行一次防火教育，定期組織防火檢查，建立防火工作檔案。
3、電工、焊工從事電氣設備安裝和電、氣焊切割作業，持證上崗并經動火審批；由作業班組提出動火申請、項目安全員檢查其防火措施合格后簽字方可動火作業。動火前，要清除附近易燃物，配備看火人員和滅火用具。動火地點變換，要重新辦理用火證手續。
4、使用電氣設備和易燃、易爆物品，必須嚴格防火措施，指定防火負責人，配備滅火器材，確保施工安全。
5、因施工需要搭設臨時建筑，應符合防盜、防火要求，不得使用易燃材料。
6、施工材料的存放、保管，應符合防火安全要求，庫房應用非燃材料支搭。易燃易爆物品，應專庫儲存，分類單獨存放，保持通風，用火符合防火規定。
7、工程內不準作為倉庫使用，不準存放易燃、可燃材料，因施工需要進入工程內的可燃材料，要根據工程計劃限量進入并應采取可靠的防火措施。工程主體建筑內嚴禁住人。
8、施工現場嚴禁任意吸煙。生活區內設吸煙處，生產區內禁止吸煙。
9、施工現場和生活區，未經保衛部門批準不得使用電熱器具。
10、氧氣瓶、乙炔瓶（罐）工作間距不小于5m，兩瓶與明火作業距離不小于10m。
11、在施工過程中要堅持防火安全交底制度。特別在進行電氣焊、油漆刷涂或從事防水等危險作業時，要有具體防火要求。
12、現場設立專用消防用水管網，消防水源，并配備消防水泵一只，其電線專線敷設。隨建筑物設立消防豎管，豎管每層設置消火栓口，并配置水帶和水槍。每一樓層在樓梯口設置二只滅火器。木工房、食堂、倉庫、宿舍等處配置一定數量的滅火器。
13、加強消防重點部位的巡邏檢查，如木工房、宿舍區。
14、施工現場不同施工階段的防火要點如下：
（1）在基礎施工時，主要應注意養護用的易燃材料的存放。注意工地上風方向是否有煙囪落火種的'可能，注意焊接鋼筋時易燃材料應及時清理。
（2）在主體結構施工時，焊接量比較大，要加強看火人員。特別是上層施工時，電焊火花一落數層，如果場內易燃物多，應多設看火員。在焊點垂直下方，盡量清理易燃物。電焊線接頭要卡實，焊線絕緣要良好，與腳手架或建筑物鋼筋接觸時要采取保護，防止漏電打火。對大面積結構保溫時，要設專人巡視。結構施工用的碘鎢燈要架設牢固，距保溫易燃物要保持1m以上的距離。照明和動力用膠皮線應按規定架設，不準在易燃保溫材料上亂堆亂放。
（3）在裝修施工時，易燃材料較多，對所用電氣及電線要嚴加管理，預防斷路打火。樓內明爐火要設專人管理，并注意燃料的存放和渣土清理，注意建筑物內空氣的流通，防止煤氣中毒。
15、現場發生火災事故后的注意及急救要領
（1）現場出現火險或火災時，要立即組織現場人員進行撲救，救火方法要得當。油料起火不得用水撲救，可用泡沫滅火器或采用隔離法壓滅火源。電氣設備起火時，應盡快切斷電源，用二氧化碳滅火器滅火，如果化學材料起火，更要慎重，要根據起火物性質選擇滅火方法，化學材料存放點設置相應的滅火器具，同時要注意救火人員的安全，防止中毒。
（2）現場出現火險時，工長判斷要準確，當即不能救的要及時報警，請消防部門協助滅火。
（3）在消防隊到現場后，工長要及時而準確地向消防人員提供電器、易燃、易爆物的情況。火災區如有人時，要盡快組織力量，設法先將人救出，然后再全面組織滅火。
（4）滅火以后，應保護火災現場，并設專人巡視，以防死灰復燃。保護火災現場又是查找火災原因的重要措施。
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