酒店安全責任書
在不斷進步的社會中，越來越多人會去使用責任書，責任書是寫明責任范圍、職責，多用于平行的文書。你所接觸過的責任書都是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的酒店安全責任書，歡迎大家分享。
酒店安全責任書1
為了確保酒店環境、健康和安全，不斷提高大連城堡豪華精選酒店的經營安全標準，保護酒店客人和員工的財產和生命安全，根據“誰主管，誰負責”的崗位責任原則，前廳部經理與酒店總經理鑒定如下安全責任承諾書。
一、遵守中國政府和公安機關頒布的法律、規定。認真履行酒店為了維護客人和員工生命財產安全而制定的各項安全規章制度。
二、前廳部經理對所屬部門的安全生產負責，要分別與所屬部門的經理/主管建立安全生產責任制。將防火、防損以及防止意外事故等安全工作列入前廳部的經營管理的考核目標，將安全責任落實至具體的部門經理。
三、協調所屬各部門之間有關安全方面的問題，對要害部位及重要設施（如總機房、住店客人貴重物品保管室、前廳辦公室、行禮部庫房等）制定和完善相關的安全管理制度及措施，預防責任事故的發生。
四、與酒店安防部協作、組織和開展前廳部員工的酒店安全知識培訓活動，提高員工的安全生產意識和糾正安全隱患的能力。
五、接到酒店安防部提出的關于安全隱患提示單后，立即安排人員進行核實，對客觀存在的安全隱患及時予以排除，并將整改結果函復安防務部。
六、關注部門員工的思想動態，在員工情緒反常、舉動消極時，要利用多種方法，了解員工真正的想法；及時幫助員工放下思想負擔，集中精力作好本職工作，避免出現員工因情緒消極而做出損壞酒店利益的'事情。
七、當重大的治安案件或火災爆炸案件發生時，要立即通知酒店安防部，以便安防部主管能及時指導相關部門采取保護好現場、疏散客人、搶救傷員和酒店財產的措施，盡快恢復正常的工作秩序。
八、熟悉、掌握“大連城堡豪華精選酒店緊急疏散方案”，讓所屬的各部門經理和員工都明確自己在緊急情況下的責任和義務，讓員工能夠正確地按照方案的要求，在緊急情況發生時，采取適當地措施保護客人和員工，盡最大可能避免或減少損失。
九、定期對所屬部門的員工的生產經營活動開展安全檢查，敦促相關部門經理及時排除安全隱患。
十、對未履行安全管理責任而引起的各類安全事故，給客人、員工及酒店造成傷害和損失的，除了肇事人承擔事故責任之外，部門經理也要承擔領導責任。
十一、本責任承諾書責任人因人事變動離崗后，由接任者繼承責任。
總經理（簽名）：
簽署日期：
前廳部經理（簽名）：
簽署日期：
酒店安全責任書2
酒店工程部消防安全責任書工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：
一、
1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作。
2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修。
3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修。
4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作。
5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。
6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造。
7、負責酒店工程改造工作。
二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理。
三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。
四、對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求。否則，由此造成事故由部門經理承擔50%，當事人承擔50%。
五、工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。
六、禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。
七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經濟損失。
八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現的事故由部門經理負責。
九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由部門經理及主管負責
十、部門經理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理。若因經理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負。
十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）。若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負。
十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門領導負責。
十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規程，對班長安排的`工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經理安排的工作負責，嚴格執行安全操作及保養程序，保證維修質量，按時完成任務。在哪環節出現的問題由該環節負責人負責。
十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄。發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔。（以記錄內容為準）
十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。
十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗。
十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發的事故，一切責任自負。
十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任。
十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發生。
二十、本責任書xx年xx月xx日至xx年xx月xx日有效。
部門經理簽字：xxx
部門主管簽字：xxx
部門領班簽字：xxx
員工簽字：xxx
xx年xx月xx日
酒店安全責任書3
xx酒店各部門應認真貫徹執行酒店安全、保衛、消防等政策法規，堅持誰主管、誰負責、誰當班、誰負責的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發生火災、火警事故。保安部是酒店的安全保衛部門。是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的'財產和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。
一、本著預防為主、防消結合的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負責人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經營管理同計劃、同步驟、同落實、同檢查、同總結、同評比。
二、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文字記錄，做到有火險隱患能及時發現、及時報告，并配合有關部門及時整改。
三、重點防火部位明確，管理措施落實，做到四有，即有制度、有滅火器材、有義務消防員、有責任人。
四、對員工經常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經常化、對新員工堅持安全培訓不合格不得上崗制度。
五、保證消防設施、設備、器材的完好和應有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。
六、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工和兩個班長承擔。
七、嚴格物品出入及放行手續。若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛崗保安員承擔賠償責任。
八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行車輛出入手續且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。
九、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責。
十、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時以書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任。
十一、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
十二、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任。
十三、保安部負責人制訂安全培訓制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。
十四、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。
十五、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。
十六、部門負責人應按酒店各項規章制度嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任。
十七、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
部門負責人簽字：_____________ 日期：______________
總經理簽字：_________________ 日期：______________
酒店安全責任書4
為規范酒店安全管理工作，明確酒店員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：
一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店入住的人員，服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔1小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關閉;4、房內是否有異常聲響及其他情況;5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關負責人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
五、責任區域發生火警，應立即報告酒店相關人員，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的`苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。
八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門完好，垃圾筒內無過量垃圾、無危險品及明火存在，若因工作不細致而出現事故，pa部員工承擔50%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。
十、餐廳及廚房員工下班必須關閉所有水電，開水器，煤氣開關，如果因此造成各種事故，或者酒店財產損失，一切后果由部門當班人員負責(管理人員負50%責任，員工40%。)餐廳廚師長對酒店所有食品衛生付全部責任，采購員對所有食品采購出現事故付全部責任。
十一、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償;部門第一負責人負40%責任。
十二、各部門應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門第一負責人負50%責任。
十三、部門負責人、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則部門負責人負50%責任，領班負40%責任。
十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。
十六、工程部對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時維修。否則，出現安全事故 責任自負。
十七、保安部遵守外圍巡查及停車指揮規定，保持停車場時刻有人巡視，做好車輛登記及指揮工作，若發生因巡查力度不夠導致刮車或重大事件，部門負責人負40%責任，當班人負40%責任。
十八、總經理為酒店的防火及安全責任人，酒店出現消防及安全責任事故，負主要責任。
十九、當班值班經理須在當值期間對各部門安全責任區域進行巡視，檢查，記錄，如無檢查，巡視造成安全事故，對當次事故負40%責任。
二十 、若一年內本部門無責任事故發生，年終考評給與部門獎勵。
二十一 、本責任書一式兩份，同具法律效力。
二十二 、本責書自簽訂之日起生效。
附件(一)
為確保酒店經營管理安全，提高各級人員對消防安全工作的高度重視，防止火災事故的發生，特簽定本《消防安全責任書》。
1. 總經理是酒店安全,消防第一責任人;其他人員根據分工不同分別是各自分管區域的消防安全第一責任人。總經理承擔因工作失誤導致事故的領導責任(對當次事故負10%責任。)。
2. 在消防工作中要積極貫徹“預防為主，防消結合”的方針，做好本部門的火災預防工作。
3. 定期組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險隱患和不安全因素。
4. 組織本部門員工加強學習安全防火業務理論知識，了解并掌握消防器材的性能及使用方法。
5. 組織本部門員工認真學習、貫徹各項消防安全制度和規定。
6. 一旦發生火災、安全事故，要積極組織本部門員工進行撲救，確保消防萬無一失。
7. 部門負責人必須與下屬員工層層簽訂消防安全責任書，做到制度層層落實，責任明確到人，確保酒店的消防、治安和財產安全;若因部門負責人未于下屬簽訂責任書而發生事故的，部門負責人承擔全部責任。
8. 各級之間簽定的消防安全責任書必須明確劃分責任區域和責任人，并統一將消防器材放置在固定的地點，做到定期檢查、學會使用。
9. 凡違反《中華人民共和國消防法》等法律法規及本規定而引起火災或其它事故，由肇事人或肇事部門消防安全責任人負全部刑事責任及經濟損失。
10. 此責任書一式兩份。
11. 酒店保安部門負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。
12. 本責任書自簽訂之日起生效。
酒店負責人簽字：
年 月 日年 月 日
酒店安全責任書5
工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要、為明確責任，特別訂本消防安全責任書：
一、1、負責酒店電力系統、電梯、空調系統、冷熱水系統及地面管道、鍋爐蒸汽系統的運行管理工作，設施設備的維護、保養和檢修工作、
2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修、
3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修、
4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作、
5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、
6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造、
7、負責酒店工程改造工作、
二、以上責任范圍內設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質和損害程度研究進行處理、
三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責、
四、對責任區域范圍內的酒店設施、設備維修時，操作規程及施工質量應符合當地消防、安全要求、否則，由此造成事故由部門經理承擔50%，當事人承擔50%、
五、工程部所有員工必須嚴格執行設備操作、維護、保養安全操作規程、否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任、
六、禁止無關人員進入機房重地、否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該
當值人員負責，并賠償一切損失、
七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該
動火者全權負責，并賠償經濟損失、
八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發生意外時能正常使用、若因沒能備齊滅火器材，則出現的事故由部門經理負責、
九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規定，否則由此引發一切事故由部門經理及主管負責
十、部門經理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經理、若因經理或主管工作安排失職而造成后果，責任自負、
十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發現隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經理書面批準）、若因主管安排不力或隱患排除不當，則一切責任事故自負、
十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理、若因沒檢查或檢查不到位而發生砸傷人及其他事故，由部門領導負責、
十三、值班人員必須嚴格遵守崗位職責，服從指揮，嚴守操作規程，對班長安排的工作負責，班長對主管安排的工作負責，主管對經理安排的.工作負責，嚴格執行安全操作及保養程序，保證維修質量，按時完成任務、在哪環節出現的問題由該環節負責人負責、
十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄、發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔、（以記錄內容為準）
十五、嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失、
十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗、
十七、維修人員對機械進行維修、保養時，雖按操作規程操作但仍發生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務、若因操作不當而引發的事故，一切責任自負、
十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任、
十九、若一年內責任范圍內酒店設施、設備運轉正常且無工程人員責任事故發生，年終獎部門元、
二十、本責任書
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、
xx酒店（公章）
部門經理簽字：
部門主管簽字：
部門領班簽字：
員工簽字：
酒店安全責任書6
為了進一步落實飯店安全責任，保障員工人身安全以及飯店的財產安全，杜絕安全事故的發生，構建“平安博雅”，也為進一步明確水電維修及操作人員的責任和義務，工程部結合水電工技術要求，參照水電管理崗位安全操作規程作，按照分級管理、分級負責，層層落實責任的原則，特由工程部與簽訂安全工作責任書。
一．服從飯店管理，嚴格按照國家制定的水電氣安全操作規程辦事，持證上崗。強化管理，確保飯店水、電、氣安全正常運行。
1．負責飯店工作場所、餐廳、客房、員工宿舍以及公共場地照明用電等設施安全管理，及時做好安裝、線路維修、燈具更換等工作。
2．負責管理飯店廚房、餐廳、客房、宿舍、園林等自來水設施，保證運行安全。及時排除一般性的故障，定期檢查水表、水管的運轉情況，做到經常保養和維修。
4．配合飯店廚房員工食堂對天然氣管道，設施進行不定期檢查、維護，與燃氣公司保持經常性聯系，防止燃氣泄漏事件發生。
5．熟悉飯店水、電及排污線路，管道、設備規格、安裝年限，并提出養護、更新、維修、大修報告。
6．根據飯店的特殊性，每天安排24小時輪班制，經常巡視飯店園區水、電設備使用情況，發現有漏水、漏電和老化的管道、線路要及時修理或更換，保證設備安全、正常、完好，及時排除安全隱患。
7．嚴禁私拉亂接電、氣線路，杜絕違章用水、用電、用氣現象，注意節約安全用水、用電、用氣。根據各部門的維修單及時完成修理任務。小修不過夜，大修不過一周。
8．遇停電、停水、停氣要及時通知飯店相關部門，同時要提醒各部門注意關燈，關好各處水咀，尤其要提醒后廚和員工食堂關閉天然氣開關。隨時到各處檢查，減少長流水、長明燈的現象，防止天然氣意外事故發生。
9．按時完成飯店出租項目的水電氣抄表、計費工作。要正確掌握其用水用電情況，及時向飯店財務部提供水電氣款崔繳數據。
10．隨時與相關專業部門聯系，協助做好園區內音響線路、通信線路、網絡和通信設備的維護、維修工作，保證通信暢通，網絡正常。
11．負責做好重大節日、集會、活動的環境照明、水景開放、場地布置以及平時的園區庭院照明、水電氣工程安裝等的協調、協助。
12．不斷更新知識，提高修理技術，做到小修不出門。嚴格按操作規程施工或維修，力求安全、可靠，維修完畢必須清理場所。
13．做好配電房、鍋爐房的清潔與安全工作。
14．愛崗敬業，不謀私利，不徇私情，不大手大腳，不鋪張浪費，嚴格按飯店規定使用、保管好水電氣器材及零配件。
二．在工程部指導下，做好鍋爐等供熱系統的運行與維護。
1．必須持有鍋爐操作許可證，嚴格按《鍋爐安全操作規程》進行操作，經常檢查燃燒機、壓力表、水位表和安全閥，定期對鍋爐進行維修保養，確保安全生產。
2．鍋爐點火前，必須對所有設備認真檢查和調試，確認無故障后方能點火升溫。平時對自動燃燒機要定時監測，防止燃氣泄漏。
3．鍋爐正常運行后，應加強對各種安全環節（水位表、壓力表、安全閥）的觀察和監控，保持水位和供氣正常。
4．不定時清洗爐體，定時排污。按時參加市特種設備操作培訓，接受質量監督局的檢查，做好運行記錄，每年接受技術監督部門年審。
5．發生任何安全故障，應立即停爐熄火，報告上級，請專業維修人員檢修。
6．保證飯店的熱水和空調用熱的供應。每天定期開放員工浴室，并及時清掃及管理好鍋爐房內的其他設備。
7．熟悉消防基本知識，能夠熟練運用滅火器材，掌握鍋爐房應急處理的基本程序，不斷鉆研業務，按規定參加有關部門的業務培訓。
三．協助相關部門，做好飯店內所有客用電梯、員工電梯、在五電梯的使用與維護，防止安全事故發生。
1．制訂電梯安全使用管理制度，保證電梯安全運行符合飯店及行業管理要求。
2．電梯使用部門發現飯店電梯有嚴重故障、繼續使用有可能發生事故的電梯，要建議暫停使用，并報告飯店負責人，工程部在接到電梯使用故障報告后的10分鐘內應趕到現場排險救援；
必要時應通知電梯供應商維修。同時按搶險救援預案進行排險、搶救，保護事故現場。
3．掌握電梯運行規律，按照電梯的定期安全檢驗周期為一年的原則，在年檢合格有效期滿前，向檢驗機構提出定期檢驗申請。
4．做好電梯運行和管理記錄，按照保養說明書提供的保養項目、方法和周期要求，制定日常維護保養計劃。至少每15日對電梯及安全設施進行一次預防性保養；
每月不少于1次對安全裝置、鋼絲繩、制動器、接觸器和其他運轉部件的外觀和運轉情況進行檢查；
每半年對安全裝置、限速器、緩沖器進行1次安全試驗；
每年進行1次機械制動器的制動能力試驗。
5．妥善保管電梯層門鑰匙、機房鑰匙。對電梯日常維護保養，定期檢修、保養電梯。
6．與電梯使用部門一道杜絕下列違規乘坐情況發生：
①.違反電梯安全警示使用和操作電梯；
②.乘坐明示處于非安全狀態下的電梯；
③.用非安全手段開啟電梯層門；
④.拆除、破壞電梯安全警示、標志或者報警裝置和安全控制回路等電梯安全部件；
⑤.運載超重貨物乘坐電梯；
⑥.火災、地震等緊急情況時使用電梯。⑦.其他危及電梯安全運行或者他人安全乘坐的行為。
7．發現電梯故障及時予以排除，對故障難以消除的，書面通知使用單位暫停使用電梯，故障排除前不得使用。
四．對飯店中央空調的運行與維護負責，保證飯店四海居、福滿樓、迎賓樓的冷（暖）氣的適時正常供應。
1．對制冷機房主機制冷劑泄漏進行定期檢查，對報警裝置的進行定期檢測和維護，與通風系統聯鎖的'應保證聯動正常，保證系統安全、正常的工作。
2．不定期檢查安全防護裝置的工作狀態，保證空調系統設備的電氣控制及操作系統應安全可靠，電源符合設備要求，接線牢固，接地措施符合《電氣安裝驗收標準》，無過載運轉現象。
3．對制冷設備的冷水和冷卻水的水流開關應定期檢查，對制冷設備、水泵和風機等設備的基礎穩固情況，傳動裝置運轉情況進行監測。確保軸承冷卻潤滑，無過熱現象，軸封密封良好，無異常聲音或震動。確保工作正常。
4．按照設備要求定期檢查冷水機組冷凝器的進出口壓差，消除設備內的水垢。
5．定期檢查空調通風系統送、回風管的防火閥及其感溫、感煙控制元件，保證其正常工作。
6．機房內嚴禁放易燃、易爆和有毒危險品。
7．對電制冷壓縮機組，應定期檢查，確保下列裝置正常工作：
①、壓縮機的安全保護；
②、排氣壓力的高壓保護和吸氣壓力的低壓保護；
③、潤滑系統的油壓差保護；
④、電動機過載及缺相運行保護；
⑤、冷卻水套斷水保護；
⑥、離心式壓縮機軸承的高溫保護；
⑦、蒸發器冷水的防凍保護；
⑧、冷凝器冷卻水斷水保護及蒸發式冷凝器通風機的事故保護。
8．電制冷設備的安全閥、壓力表、溫度計、液壓計等裝置以及高低壓保護裝置、低溫防凍保護、電機過流保護、排氣溫度保護、油壓差保護等安全裝置必須定期校驗，確保正常工作。
9．按照安全和經濟運行的要求，確保各種安全和自控裝置的正常運行，如有異常應及時做好記錄并上報飯店領導。特殊情況下需要停用安全或自控裝置的，應當履行有關審批或備案手續。
五．水電工要認真鉆研業務，厲行節約，對技術要精益求精，不定期組織技術交流，參加有關部門的技術及安全培訓。
六．服從飯店領導，團結協作，認真履行本《責任書》的各項義務，發現安全隱患要及時向領導或有關部門報告，適時啟動應急預案。對違反相關規定的行為和后果負責，并完成領導交辦的其它工作。
七、按照飯店要求，工程部與簽訂的《水電工安全工作安全責任書》要及時上報行政部存查，便于分清和落實責任。
八、本責任書一年一簽，有效期一年。簽訂之日起生效。
九、本責任書一式三份，飯店檔案室、工程部、水電工各一份。
格林博雅飯店工程部部門負責人：
責任人簽字：
二oo年月日
酒店安全責任書7
甲方：________________（出租方）
乙方：________________（承租方）
乙方的承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務教育自己的員工增強消防安全意識；
防火不僅是自己公司或集體的責任，它還關系到社會的穩定，為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權利義務，根據中華人民共和國和地方有關消防的法律法規及有關規定，特制定本消防安全責任書，雙方共同遵守：
一、甲方責任：
1、甲方有義務對乙方所有員工進行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關制度和規定。掌握簡單的滅火常識；
2、甲方負責在乙方承租區域配置相應數量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養；
關愛生命關注安全生命，人一生中最寶貴而最脆弱的東西，它承載著人類所有的感情，所有的夢想。
3、甲方的安保部和相關部門有權經常對乙方場所進行消防檢查。發現有違章違規現象和行為以及有火災隱患的，甲方有權責令乙方進行整改和停業整頓。因此而產生的一切損失和費用，由乙方自行承擔。
發生火災事必須及時報告，處置初期火災及時有，火災撲滅后保護火災現場，接受火災調查，分析事發生因素，研究制定改進對策，追查處理有關責任人，教育全體員工。
因超工藝指標（如超溫、超壓）操作，違章違紀（如工作時未辦理各種安全作業票證、脫崗、睡崗、干私活等）造成的事故和人身傷亡，由責任人承擔責任。
二、乙方責任：
1、乙方的承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務教育自己的.員工增強消防安全意識；
2、乙方有義務確保承包區域內所有消防設備設施和器材的完好，嚴禁私自動用消防設施。
3、乙方在未經許可的前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴禁亂拉亂接電線；
學校要從貫徹黨的十七屆四五中精神、踐行“三個代表”重要思想和科學發展觀這一高度，從講政治、保穩定、促發展的大局出發，進一步提高對森林防火重要性和緊迫性的認識，克服麻痹思想和僥幸心理，加強對森林消防工作的領導，把森林消防工作作為學校的一項工作任務來抓，并落實相關職責，做到森林消防工作事事有人抓，時時有人管。
4、嚴禁在承租區域內使用和儲存易燃易爆化學物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設備；
5、乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；
6、嚴禁在酒店內動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）。確因經營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準，在指定地點、時間內并落實防范措施后，方準動火；
7、乙方向甲方交消防安全保證金元。
三、違約責任
1、凡因甲方未履行本責任書規定的內容，造成乙方損失的，由甲方負責經濟賠償和承擔相應的責任；
2、凡因乙方未履行本責任書規定的內容，違反消防管理規定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰元。承租期滿，乙方沒有違規行為的，甲方如數退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規，給甲方造成損失的，由乙方負責經濟賠償，并承擔相應的法律責任。
四、其它未盡事宜，由雙方協商解決。
各位教工均為學校開展消防安全知識教育的責任人，特別是班主任應積極配合學校做好學生消防安全知識教育工作。
甲方：________________（章）
乙方：________________（章）
日期：_____年_____月_____日
酒店安全責任書8
客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房服務員的責任與義務，制訂本消防安全責任書：
一、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。
二、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員定期巡查責任區域。檢查五項內容分別為：
1、樓層是否有閑雜人員;
2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;
3、門、窗是否已上鎖或關閉;
4、房內是否有異常聲響及其他情況;
5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因值班服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責任自負，并按規定給予處罰。
三、當遇到行兇、搶劫事件，斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，應立刻通知酒店保安人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
四、責任區域發生火警，應立即報告消防中控室，并向上級匯報，控制現場。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
五、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，交接時，以書面內容為準。
六、保潔人員應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無大量垃圾、無危險品及明火存在，花木裝飾物等無破損、無污染。
七、嚴格遵守客房安全操作規程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則照價賠償。
八、加強自我安全防范意識，不要輕信客人的花言巧語而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時不報警，則一切后果自負，與酒店無關。
九、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償;發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。
十、部門經理應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，部門經理負60%責任。
十一、部門主管、領班應在班前會上強調本班的.工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則主管負60%責任，領班負40%責任。
十二、員工若因維護酒店利益，名譽、身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。
十三、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報工程部維修。否則，出現安全事故責任自負。
十四、部門經理為本部門的防火安全責任人，本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
十五、本責任書有效期從20xx年____月____日起至20xx年____月____日止。
十六、本責任書壹式貳份，雙方各持壹份，同具法律效力。如有變動及時更改。
酒店法人簽字：(或蓋章)
部門負責人簽字：
____年____月____日
酒店安全責任書9
酒店安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久的工作，為明確酒店員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：
一、嚴格遵守來訪登記制度。到酒店來訪的人員，服務員需嚴格遵守來訪登記制度。因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間。否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，客房外賣物品沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次。檢查五項內容分別為：1、樓層是否有閑雜人員；2、是否有煙火隱患、消防器材是否正常；3、門、窗是否已上鎖或關閉；4、房內是否有異常聲響及其他情況；5、設備、設施是否損壞。特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修。如有煙火隱患及時處理。若因服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果的責任自負，并按規定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相關負責人員。若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
五、責任區域發生火警，應立即報告酒店相關人員，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡。若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度。在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向酒店管理公司匯報。若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交接班制度。當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準。若因交班不清，造成事故由交班的員工負責。帶班領班負20%責任。
八、PA部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，PA部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、嚴格遵守酒店各項操作流程，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。
十、加強自我安全防范意識，不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。若因自己行為不端或客人要耍注氓時不匯報的`，則一切后果自負，與酒店無關。
十一、確保所轄責任區域設施、設備的安全，嚴防被盜，若因監護不力造成物品流失，則照價賠償；發現電器設備有不安全隱患及時報修，否則后果自負。
十二、各連鎖店店長應按酒店各項規章制度嚴格要求本部門員工，若因督導不嚴，管理不到位，發生有關責任事故，店長負60%責任。
十三、部門負責人、領班應在班前會上強調本班的工作任務、安全注意事項。若因工作安排不當，工作失誤，出現責任事故，則部門負責人負60%責任，領班負40%責任。
十四、員工若因維護酒店利益、名譽而身體受到傷害，則按國家及酒店有關規定處理。
十五、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責任自負，與酒店無關。
十六、對不能正常運轉或運轉異常的設備應立即停機，及時報后勤部維修。否則，出現安全事故責任自負。
十七、店長為本酒店的防火安全責任人，各連鎖店出現消防責任事故，由本連鎖店的防火責任人負責。
十八、若一年內本部門無責任事故發生，年終考評給與部門獎勵。
十九、本責任書一式兩份，同具法律效力。
二十、本責書自簽訂之日起生效。
酒店安全責任書10
為切實加強和規范新都假日酒店的消防和安全管理工作，認真落實消防、治安和交通安全責任制，確保XXX年酒店各部門的正常經營、管理和服務秩序。根據《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《中國旅游飯店行業規范》及關于治安、交通管理的相關條例的文件精神。本著“預防為主，處理及時”的原則，特制定本責任書。本責任書由業主法人代表、酒店總經理、酒店消防責任人與各部門負責人簽定。
一、目標
1、各部門負責人要遵循“誰主管，誰負責”的原則，切實加強消防及安全工作的領導。將消防和安全管理工作納入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落實、有檢查，并將安全管理工作同本部門業務工作和經營效益結合起來進行總結和考核。
2、全面推行消防和安全責任制，各部門負責人為本部門消防和安全工作的第一負責人，在本部門范圍內實施逐級防火責任制和安全責任制。組織并指定專人定期進行消防和安全檢查，落實消防和安全工作。
3、確保部門對本責任區域在本年度不發生任何刑事及治安案件和安全事故。
4、確保部門對本責任區域內的各種消防設備設施安全運轉，確保消防通道暢通無阻，防止并杜絕各類火災事故。
5、做好本年度各大節日、重大活動及重要會議期間的安全部署工作，嚴格按照消防和安全工作程序執行。
二、責任
1、部門負責人對所轄區域內的消防和安全工作全權負責，并在管轄區域分別指派安全責任人負責各項具體工作。
2、各部門負責人應根據實際情況，制定重點部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經常進行監督檢查，實行崗位責任制。
3、建立消防和安全檢查制度，酒店總經理至少每季度組織一次全面的消防安全大檢查工作并有詳細記錄。堅持重大節假日、重要會議活動前對重點部位進行消防和安全檢查測試且有相關記錄，發現問題和隱患要及時整改，短期內無法解決的`要采取臨時安全措施。
5、對在酒店的施工、裝修和維修現象，應制定相關的消防安全制度和措施，對施工、裝修和維修現場動用明火、使用可燃材料及易燃易爆化學危險品要有嚴格的管理和審批程序，并指定專人對執行情況進行監督和檢查。
6、負責落實實施部門的日常防火檢查工作并做好專項記錄，對于存在的隱患及時進行改正，難于改正的及時上報。
7、嚴格按照國家標準、行業標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效。
8、對酒店消防設施每年至少組織一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄完整準確并存檔備查。
9、組織部門員工認真學習有關消防知識、技能及相關規定，定期組織員工消防安全培訓和進行有針對性的消防演練，提高員工消防安全意識，做到“四懂”(懂得火災的危險性、懂得預防火災的基本知識、懂得撲救火災的方法、懂得火災逃生的方法)和“四會”(會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會疏散自救)。
10、開展酒店消防安全“四個能力”建設：提高檢查消除火災隱患能力，做到“消防安全自查、火災隱患自除”;提高組織撲救初起火災能力。做到“火情發現早、小火滅得了”;提高組織人員疏散逃生能力，做到“能火場逃生自救、會引導人員疏散”;提高消防宣傳教育培訓能力，做到“消防設施標識化、消防常識普及化”。
11、各部門應設立義務消防員，保證責任分工明確。部門負責人與義務消防員管理好部門所屬區域內的消防設施、器材，始終保證消防設施設備完好有效，消防通道暢通無阻，發現火災隱患及時處理，及時匯報。
12、各部門應按要求與公安機關建立內保關系，定期組織學習國家和當地有關消防和安全的法規，落實保安及相關人員的技能培訓，提高安防能力，確保不發生任何重大治安刑事案件。
13、各類檔案資料、圖紙、電腦信息等應建立相應的管理措施，做好備份及使用制度。對客人的電話及私人信息應有相應的保密制度和措施，避免發生客人合法權益遭受損失。
14、對客房鑰匙及管理區域內各類辦公室、機房、站點的鑰匙應建立有效的管理措施并嚴格執行。
15、各部門負責人有責任教育和督導員工在日常工作中和為客人提供服務中嚴格遵守各項制度和操作程序。
16、避免由于安全生產管理不到位造成酒店發生安全主體責任的工程事故或重大傷亡事故。遇特殊安全任務及特殊天氣時，必須提前準備并做好安全警示工作。
17、加強對員工食品衛生安全方面的教育，避免傳染病的侵害。
18、嚴格執行洲際酒店管理集團制定的其它消防安全工作要求。
19、履行法律、法規規定的其他消防安全職責。
20、若本年度責任范圍內發生事故，將以書面過失單及罰款等方式對部門經理進行處理。
三.考核
本責任書執行情況由酒店保安部組織檢查和考核，根據考核情況并參考年度目標責任書有關條款進行獎懲。
四.其它
本責任書一式叁份，酒店總經理與各部門負責人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。
業主法人代表：
酒店總經理：
部門負責人;
消防責任人：
日期：
酒店安全責任書11
根據國家及地方有關法律、法規、條例，為了切實落實安全生產、防火責任制，認真抓好安全生產、防火工作，確保本酒店的正常運營，以及廣大員工、顧客的生命財產安全，特簽訂本責任書，責任部門負責人以下簡稱（乙方）謹向公司物業服務部負責人以下簡稱（甲方）作承諾如下：
一、按照"誰主管、誰負責"的原則，各部門負責人是本部門安全生產、防火工作的.責任人。
二、乙方保證加強本部門員工消防安全教育工作，確保本部員工熟悉消防器材擺放位置和安全疏散通道，提高消防安全意識和責任感，做到會報警、會使用滅火器、會救助他人和逃生自救。
三、乙方保證認真執行公司《消防安全管理制度》及有關消防管理規定，服從物業服務部的消防安全監督、指導。
四、乙方保證積極配合上級主管部門及物業服務部對本部門的安全檢查，并認真落實整改，消除隱患，切實做好預防工作，確保安全。
五、突發火情時，乙方保證迅速有效地組織員工引導人員疏散并及時撲救，同時向公司物業服務部及總值報告；事后配合消防主管部門的火因調查工作。
六、如違反上述承諾條款，乙方愿承擔相應責任。
七、本責任書一試二份，甲乙雙方各執一份，本責任書自簽定之日起生效。
甲方：_______乙方：_______
責任人：_______責任人：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
酒店安全責任書12
甲方：X鎮人民政府
乙方：(餐飲店)
為貫徹《食品安全法》，保證食品安全，保障公眾身體健康的生命安全，強化餐飲單位的食品安全工作責任制，確保用餐人員的飲食安全，胡家廟鎮人民政府特與各餐飲單位簽訂食品安全工作責任狀。
一、飯店餐飲部門負責人、法人是本單位食品安全第一責任人，直接負責本部門單位的食品安全工作。
二、必須高度重視食品安全工作，成立由飯店、餐飲店負責人牽頭的'食品安全工作小組，并明確一名專職人員具體負責食品安全衛生的相關工作。
三、按規定要求，確保設施環境衛生達標，登記就餐人員、人數、食用食物、嚴格操作流程，確保萬無一失。
四、強化崗位責任制。堅持責任到人，從嚴責任落實。從食品采購、貯存、制作、出售等環節，按流程分段監管，落實責任。
五、加強從業人員的健康、衛生知識教育，禁止非食品工作人員隨意進出操作間及食品原料存放間。餐飲從業人員應持有健康證，并定期進行健康檢查。
六、建立索證采購和臺賬管理制度。采購的食品原料、食用品等應按規定索取產地生產廠家的有關質檢、衛生證明、發票，并收集存檔，完善臺賬管理，及時銷毀過期食品和霉變食品。
七、建立食物中毒報告制度。一旦發生食物中毒或食源性疾病，要在第一時間向當地衛生監督機構、醫療機構和所在鎮政府報告，立即停止使用造成中毒的可疑食品、原料，并進行封存取樣，配合有關部門開展調查。
八、建立健全餐飲單位食品安全責任制和責任追究制，做到對食品安全工作常抓不懈，將食品隱患消滅在萌芽狀態。
X鎮人民政府(蓋章)餐飲單位(蓋章)
負責人(簽字)：
責任人(簽字)：聯系電話：
X年8月10日
酒店安全責任書13
為確保北京中奧馬哥孛羅大酒店所有外租承包場所的人身、財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》《中華人民共和國治安管理處罰法》等有關法律法規的規定，結合酒店的相關規章制度和自身實際，按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則。北京中奧馬哥孛羅大酒店（以下稱出租方），與公司（以下稱承租方），就雙方有關治安、消防及安全生產工作事宜，協商簽定本協議書。
一、出租方的責任與義務：
1、負責向承租方傳達公安、消防等部門的批示和規定。
2、維護酒店公共區域的治安，消防安全。
3、根據有關規定，出租方在巡查工作中如發現承租方有事故隱患和不安全因素要及時督促承租方進行整改。
4、出租方負責提供并維修酒店內（包括承租方區域內）的各種消防設施設備（室內消火栓、煙感探測器、水噴淋、手動報警、安全出口指示燈等）。以確保完好、靈敏有效。
5、承租方負責自行提供酒店公共區域滅火器材的配備，并定期檢查和檢測，保證其使用功能。
6、承租方如發生各類刑事案件和治安問題向出租方報案時，出租方保衛部應立即到達并保護現場，同時協助公安機關調查、破案。
7、出租方負責配合公安機關、國家安全機構及其它執法機關對違法犯罪行為進行調查取證和處理工作。
二、承租方的責任和義務：
1、承租方自進駐酒店起應確定本企業的治安保衛負責人、防火負責人、安全生產負責人，成立治保和防火安全組織，建立健全各項治安和防火安全責任制。負責對所屬員工進行安全教育，自覺遵守酒店內各項安全制度。
2、承租方定期教育員工認真執行安全規定，上班切勿攜帶大量現金及貴重物品。對個人及公司內的物品應妥善保管，防止發生被盜，若承租方或個人因自身疏忽被盜或丟失物品，其責任自負。
3、承租方公休日及夜間應將辦公室門窗關好，鎖好并設置值班人員值班。
4、承租方應建立現金、支票、印章、貴重物品和鑰匙的管理制度，嚴格財務制度和安全管理制度的落實，并責任到人，有過夜現金的應存放在保險柜內，并限額存放。
5、承租方為維護酒店的安全穩定，應積極配合公安機關發現通緝的犯罪嫌疑人，配合公安機關清除黃、賭、毒、非法傳銷等社會丑惡現象，發現可疑情況及時上報公安機關。如有此類行為發生而承租方未進行上報，出租方有權向公安機關舉報，并配合公安機關依照國家有關法令、法規進行處理。
6、承租方應及時向出租方書面提供職員的變化情況以備查。
7、承租方外運物品，應持有效出門證明（有承租方負責人的簽字，出租方保安部經理簽字），否則出租方有權制止物品外運。
8、承租方應按國家消防法規和北京市有關消防的規定及出租方的安全制度，使用租用的承包場所，并負責租用區域內的消防安全，發生緊急情況時，應服從出租方人員的.指揮。
9、承租方應指定專門人員，負責本公司的消防安全工作，食品安全工作，安全生產工作，保證承租期間不發生火災事故，安全生產事故，食品安全事故。
10、承租方不得將易燃、易爆、劇毒等有害危險物品帶入和存放在承包場所內，更不得在承包場所內燃放煙花爆竹或焚燒物品。
11、承租方對租用的承包場所進行裝修改造、打隔斷施工，須先向出租方提出申請，經出租方工程部同意后由承租方按有關消防法規的要求，到消防局辦理審批手續，待消防局批準后方可施工，若承租方未經上述審批或雖經審批但私自改變施工設計方案進行施工，影響室內原設計安裝的消防設施功能和保護面積的，承租方應立即拆除。
12、承租方使用電氣設備，必須采取有效的防火措施，制定相應的管理制度，需做到人走斷電，否則一切后果由承租方承擔。
13、承租方應將承包場所內房間鑰匙交出租方保衛部備存一套，以便處理火警及意外事件之用，如不能交存者，遇有突發情況造成對承租方大門的破壞，責任全部由承租方承擔。承租方換鎖，應及時將鑰匙重新交出租方保安部備存。
14、根據消防法規，承租方要接受出租方保衛部的防火安全檢查，出租方保安部有義務向承租方講解消防知識，幫助解決火險隱患。
15、發生火災，承租方應立即向出租方電話總機（0）或出租方消防中心（8119）報警，并積極組織人員進行撲救。
16、承租方不得封閉防火門或將防火門拆除，不得封閉緊急疏散出口（如堆放物料、擺放有礙通行的物品），滅火器不得挪做它用，禁止在公共區域吸煙。
17、承租方因其違反有關防火安全規定或因其內部管理不善引起火災，責任自負。出租方保安部根據有關規定將做相應的處理，包括賠賞出租方損失或罰款。
18、上述協議，如有未盡事宜，雙方可共同協商修改或補充內容。
19、本協議書經雙方簽字蓋章后立即生效，承租方搬離酒店后，此協議自動解除，正本一式二份，雙方各執一份。
酒店安全責任書14
為強化和落實安全生產責任制，提高安全生產管理水平，遏止重特大事故發生，遵照有關法律、法規的規定，結合賓館實際，甲方為乙方制定以下安全生產目標和安全生產職責，要求乙方認真履職，確保安全生產目標的實現。
一、安全生產控制目標
1、無重傷事故
2、無死亡事故
3、無重特大事故
4、無重特大道路交通事故
5、無食品中毒事故
6、無火災事故
7、本單位管轄的車輛不發生重傷以上的事故
二、安全生產管理責任
1、認真執行“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，認真執行《安全生產法》和賓館所有的安全生產規定和要求，切實加強安全生產的領導，落實賓館安全生產的工作部署。
2、健全安全生產管理機制，制度完善、職責明確，有年度工作計劃。按期召開安全工作例會，及時研究、協調、解決在本部門出現的各類和安全生產有關的問題。
3、認真開展隱患排查工作，及時發現和消除事故隱患，避免事故發生。積極做好預防工作，防止職業危害，不斷改善員工勞動工作條件，認真落實佩戴和使用勞動防護用品規定，確保員工安全。
4、定期開展安全生產“三級”教育。加強員工的教育和培訓工作，提高安全意識和安全技能水平、自我保護意識，教育覆蓋面必須達到100%。特種作業人員必須經過專業培訓并持證上崗，持證上崗率達100%。
5、加強安全全面管理，制定本單位安全考核方案和各崗位的安全責任制；表彰安全的先進典型，處罰違章指揮、違章作業及一切不安全的行為。
6、保證生產區域、作業場所以及生產設備和用具必須符合各種安全規定，各種危險場所都要設置明顯的警示標志。
7、對所有可能發生重大事故的場所以及危險源點實行重點監控。一旦發生重大事故，立即上報賓館安全工作委員會，并及時采取有效措施進行救助，防止事態擴大，使事故損失減小到最低程度。
8、認真執行事故報告制度，并按照“四不放過”的原則認真分析處理各類傷亡事故。
9、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告做好重大危險源的監控和防護工作。
10、做好鍋爐、容器、電梯等特種設備的年檢工作，實現檢測和安全運行率達100%，同時做好設備維護、運行情況記錄。
11、依法參加工傷社會保險，為從業人員繳納保險費。
12、按上級要求訂閱安全生產相關報刊及宣傳資料。
13、按時完成其他有關安全生產方面的任務。
三、消防安全工作內容
1、貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。部門經理、主管、領班為治安、消防安全管理責任人。
2、組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及賓館規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會、四個能力”的具體內容和火警行動方案。
5、加強液化氣，酒精的防火安全管理，使用液化氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
6、各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
7、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭、電子焰火）線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。
8、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
四、食品安全工作內容
1、為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[20xx]23號）、《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，維護正常的市場經濟秩序。
2、分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。必須進一步加強組織領導，落實工作責任。制定年度安全工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度。
3、餐館為責任區域，以食品源頭、生產、加工、流通消費為責任重點環節，禁止生產經營假冒偽劣、腐敗變質、有毒有害、超過保質期限的食品。
4、積極配合相關職能部門，協調做好食品安全監管工作，確保全年不發生重大食品安全事故，不發生中毒事件，不出現“紅色警告”等級的`區域性、行業性食品質量問題。配合相關職能部門開展重大食品安全事故的查處和區域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。
5、配合做好重大節日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發生食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發性食品安全事故。
6、做好《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，
五、維穩工作內容
1、各部門經理對本賓館內部安全維穩工作負總責。
2、建立健全部門內部安全維護工作制度、措施和必要的防范設施設備。
3、充分認識反分裂、反邪教斗爭的長期性、復雜性，加強干部、員工安全維穩思想教育，分析、檢查和發現安全維穩工作中存在的隱患和問題，加強重點部位的監管保護，做好重點人員的監控金額敏感時期的防護工作，防止敵對或極端分子投毒、爆炸等破壞活動，確保賓館內部安全穩定。
六、乙方承諾
若不能完成安全目標職責，愿意接受賓館處罰；若因自己不能很好履職造成重大事故發生的，也愿意按國家有關法律接受國家的處罰。
七、其他說明
責任時間為20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。未完成責任書內容，特別是發生安全生產事故和火災事故的部門，除按法律、法規處理外，同時追究有關責任人的相關責任。本責任書一式兩份，甲乙雙方各一份。
甲、乙方由于人事變動，調離崗位的，繼任者接替前者繼續履行以上責任和承諾。
甲方：xxx
總經理xxx
乙方：xxx負責人（部門）
日期：xxx年xxx月xxx日
酒店安全責任書15
根據《重慶市消防條例》、《重慶市單位內部治安保衛工作條例》、《旅館業治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規章制度，結合酒店安全穩定工作的具體情況，確定X年酒店安全、穩定工作目標，并下達目標責任書。
一、責任目標
堅持“預防為主”方針，落實“誰主管、誰負責”、“誰在崗、誰負責”和“管人與治事相結合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的基本穩定。
二、責任內容
1、認真學習國家法律、法規及酒店的.各項規章制度，加強員工的消防安全知識的培訓，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發事件。
2、按照酒店有關規定，結合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責消防安全檢查、督促工作。
3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發現隱患及時整改，發現安全方面的重大問題應及時報告。
4、全年做到無火災事故、刑事案件發生;無生產經營事故發生;無食物中毒事件發生。
5、定期做好安全培訓。
6、正確使用和維護好酒店的安全設施設備。
7、嚴格把好食品進貨關，搞好食品衛生、餐具消毒等工作。
8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設施設備，嚴禁違章操作，全年應無天然氣中毒事件發生，無生產責任事故發生。
9、做好戶外車場的安全防護工作。
10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。
11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發現問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內部，保證員工隊伍思想穩定。
三、考核及獎懲辦法
1、酒店總經辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關人員對安全消防的工作目標責任書落實情況進行考評，對達到目標要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據實際情況進行表揚和獎勵。
2、全年發生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權制;若造成嚴重后果的除追究當事人的責任外，同時追究管理團隊的責任。
總經理：部門經理：
日期：日期：
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