清明節農家菜花散文
清明節快到了，忽地記起農家的菜花來。這菜花不是開在田疇和菜畦里，而是開在農家窯洞的墻壁上。
記得小時候，每到農歷正月后半月，幾乎是每家每戶都不會忘記做一件事：把一根白蘿卜（或蔓菁）齊腰切斷，保留帶根部分，并將其內芯剜去，形成缽狀，注入清水，再把分開的蒜瓣兒一瓣瓣植入水中，然后用一縷細麻繩兒系起來，掛在墻壁上，讓其慢慢生長。這件事必須趕在正月月底前做好，倘一進入二月就不能做了。我不知道這個中有什么禁忌，有什么講究，反正，家家戶戶都是如此。
掛在墻壁上的白蘿卜在最初的幾天時間里并沒有什么變化；可幾天過后，根部就羞羞怯怯生發出了好些黃黃的、縐縐的嫩葉兒。這些嫩葉兒逐漸由黃轉綠，并大大方方地舒展開來，開始了它們的新一輪生命旅程。與此同時，那些栽植在水中的蒜瓣兒也一齊努出了尖尖的芽尖兒，就像與蘿卜葉兒比賽似的，也急切切地相互擁擠著生長起來。而不經意間，白嫩如翠玉般的菜苔也偷偷從菜葉兒間探出頭來，開始使勁兒拔高，最后，漸漸掙脫了葉片兒的包裹，努力向上，日顯茁壯，不長時間便亭亭玉立，儼然一株蓬勃向上的菜秧了。
這懸掛在墻壁上的白蘿卜，不，這株生長在墻壁上的菜秧，就是農家寒舍里的小小盆景呢！這一綠色景致，使簡陋的、甚至有些寒磣的農舍，在春寒料峭的早春二月，一下子有了春的色彩、春的意味兒。它雖說不上使農舍蓬蓽生輝，可最起碼使農舍在驀然間有了生機，生出了許多喜氣。忽有一日，在那碧綠的、潤玉般的菜苔頂端，悄然生出一堆黃米粒兒似的花苞兒來，主人便驚喜道：“快看呀，菜秧打起花骨朵兒了！”于是，一家人都喜形于色，盼望那花骨朵兒快快膨大，早一天綻放開來。孩子們每天放學回家，一進門就仰臉看那菜秧：“怎還沒有開呢，是不是缺水了？”就央求大人給菜秧添水。大人說：“甭心急，臨近清明節它才能開呢！”孩子們便掐著手指，期盼清明節快快到來，因為他們記住了大人們說的話：清明節一到，那菜花兒就要開了。
在孩子們急切的期待中，春的腳步加快了：河灣里的柳絲吐出金黃的嫩芽兒，笑瞇瞇地綴滿了枝條兒；剪尾紫燕兒輕俊的身影兒從柳絲間掠過，幾聲呢喃后，便銜著春泥，修補去年的舊壘去了；在明媚的春光里，蜜蜂的身影兒也出現了；而懸掛在農家窯洞墻壁上的菜秧，也終于在清明節的前幾天綻開蓓蕾，粲粲然放出了一頂黃燦燦的菜花兒！
這是多么好看的“盆景”呀：青蔥蔥、苗條條的蒜苗兒齊刷刷的，宛如一盆淡雅明麗的水仙，綠意盎然，鮮嫩可愛；那顫巍巍的菜花兒，由碧綠的菜葉襯托，一枝獨秀，燦若黃金，竟招來一只蜜蜂“嗡嗡”地在上面盤旋呢！這只可愛的小生靈，一定是驚艷于這明艷可人的菜花兒，嗅吸到它所釋放出的淡淡花香，才來光顧的。它的飛臨，使這原本靜態的“風景”，輕輕搖曳、愈加鮮活起來，甚至還多了許多韻味，生出了許多難以言說的美麗。
孩子們翹首期盼的清明節終于來到了。清明節又稱寒食節，是二十四節氣中最受重視的節令。在北方鄉間，清明節前一天，家家戶戶都要吃煎餅（北京人稱春卷兒）或攤黃兒。煎餅餡料通常為細粉條兒、洋芋絲、豆芽、豆腐、肥肉片兒等。這些原料的色澤都單調，于是，人們就將“盆景”里那綠格蓁蓁的鮮蒜苗兒割下來，切成亂粉粉的碎葉兒，拌入餡料內。鄉諺云：“三月的韭，佛張口。”是說三月的韭菜香味兒濃烈，就連視韭菜為葷物的佛祖都想張口品嘗哩。其實，這三月的蒜苗兒也一點兒不比韭菜遜色，你看，這餡料內一拌入蒜苗兒，即刻就變得色香俱佳、很能撩撥人的食欲了。煎餅餡調好了，婦女們便將蕎麥面與雞蛋混合，攪成糊狀，攤成薄薄的面皮兒，然后把調拌好的餡料卷入面皮兒內，這樣，一張美味可口的煎餅就算做好了。人們吃著煎餅，就想：噢，原來那“盆景”里的蒜苗兒專門是為清明節培植的呀！
清明節過后，那些被割去蒜苗兒的蒜瓣兒因釋放盡了全部能量，已不再生長新的嫩芽兒；那黃燦燦的菜花兒也極不情愿地凋謝了，就連那原本勁拔的苔莖也開始一天天萎蔫，最后終歸干枯－－清明節過去了，它們的使命也完成了，短暫的生命也就結束了。
寫到這里，抬眼看日歷牌，上面顯示，再過兩天就是“春分”了。我不知道在鄉間農家窯洞墻壁上，現在是否還會掛有那“小小盆景”？倘有，想那菜花兒也該又快開放了。因為“春分”過后便是清明，就像那青蔥的蒜苗兒專為清明節做貢獻一樣，那黃燦燦的菜花兒也專是為清明佳節而綻放的呀！
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