小麥的香氣散文隨筆
五月的陽光是柔軟的、多彩的、芬芳的，閃耀在天地間，于是處處綻放喜悅。家鄉豫東平原太康縣，五月不但美麗，還是小麥成熟的時節，空氣里彌漫著微甜的麥花香和麥籽灌漿成熟的濃郁香氣。
唐朝白居易有首膾炙人口的詩《觀刈麥》：田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。相隨餉田去，丁壯在南岡。詩中情狀與我兒時家中割麥仿佛。進了五月，村里家家要去東河洗刷化肥袋子，收拾鐮刀、鏟子、鏟子桿、木锨、揚叉等農具。風吹麥浪，金光一波波起伏，布谷鳥聲聲“麥秸多多”，鳴出豐收的歡樂。麥秸多，秕麥才會少。我聽著布谷叫聲好像是“快快放學”，說給母親聽，她笑著用指頭戳我的額頭。我說給同學聽，他欣然點頭，說：“不但是‘快快放學’，還是‘快快放假’。”我倆笑作一團。那時候，到了收麥季節，學校要放“麥忙假”。
幾場熱風，麥子熟了，香氣更加濃郁，還有股清潔干草的香。收麥開始了。全家老少齊上陣。上年紀的人大多喜歡用鐮刀，唰唰，唰唰唰，一堆碼在一起，很整齊；年輕人喜歡用鏟子桿，直起腰，對準麥隴子，呲呲，呲呲呲，麥子齊刷刷倒下。中午不回家吃飯，倆饃，幾個自家腌的咸鴨蛋，或者幾個變蛋，喝瓶啤酒，飽了，力氣回來了，又投入到勞動中。麥地里不時會飛起幾只野雞，或者躥出只野兔，大家笑著喊兩聲，嚇得倉皇逃跑的野雞和野兔更加狼狽。割麥后，用拖拉機拉到曬場，碾場，起場，籠成長條紋子，這時急需風，沒風只能干等。家家留人住在曬場，不為防偷，只為等風來，起風，哪怕是夜，星月下也要趕著揚場。揚場是技術活，能見識出把式的優劣，是莊戶人家得意處。揚出的小麥，金燦燦堆在一起，陽光下，很養眼養心。曬兩天，入屯子，搶著種完秋，就可以喝點小酒閑悠悠地唱道情戲《王金豆》了。這樣的愜意，是需要收麥時節晴天，遇上陰雨，就要多有波折了。
如今收麥已經完全機械化。小麥成熟的香氣漫天滿地時，大型收割機就隆隆開進地里，低垂著頭的小麥，馴順地滾涌進機器，轉眼間，黃澄澄飽滿的麥籽就出來了，倒進拖拉機拖斗里，熱乎乎的香氣彌漫開來。捧起一把麥籽，聞一聞，沁人肺腑，忍不住放進嘴里幾粒，嚼著，笑容舒展在臉上，甜蜜浮上了心頭。
行走在五月的麥田間，風吹麥浪送來芳香，耳畔響起歌聲：遠處蔚藍天空下涌動著金色的麥浪，就在那里曾是你和我愛過的地方，當微風帶著收獲的味道吹向我臉龐，想起你輕柔的話語曾打濕我眼眶……
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