創建食品安全手抄報的內容
自古以來,民以食為天,在現代社會一步步發展的同時,各式各樣的食品也層出不窮。想知道食品安全手抄報的內容有哪些?
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地溝油的危害
1.消化不良:在煉制“地溝油”的過程中,動植物油經污染后發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化,產生對人體有重毒性的物質;砷,就是其中的一種,人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后,會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。
2.腹瀉:“地溝油”的制作過程注定了它的不衛生,其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道,輕者會引發人們腹瀉,重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。
3.腹痛:“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑,經過地下作坊的露天提煉,根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超標,是個不爭的事實,而食用了含鉛量超標的“地溝油”做成的`食品,則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀。
4.胃癌與腸癌:令人作嘔的煉制過程,是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘,這兩種毒素都是致癌物質,可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
不宜空腹食用的水果有哪些?
西紅柿:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的.出口——幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄,若結成大的硬塊,就易引起“胃柿結石癥”,中醫稱為“柿石癥”。
香蕉:香蕉含有較多的鎂元素。空腹吃香蕉,會使人體中的鎂驟然升高而破壞了體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。
柑橘:柑橘含有大量的糖分和有機酸,空腹吃會對胃黏膜造成不良刺激,使脾胃滿悶、嗝酸、吐酸水。
山楂:山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加饑餓感并加重胃病。
甘蔗和鮮荔枝:空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
如何科學飲水?飲料能代替水嗎?
水是人類每天必不可少的營養物質。有試驗證明,一個人只喝水不吃飯仍能存活幾十天,但如果幾天不喝水人就無法生存科學飲水要注意以下幾個方面:
(1)不喝污染的生水,飲水要符合衛生要求。不要喝生水,要喝煮沸的開水。
(2)喝水要掌握適宜的硬度:我國規定水總硬度不超過25度。建議一般飲用水的適宜硬度為10—20度。處理硬水最好的辦法是煮沸,經煮沸后均能達到適宜的硬度。
(3)喝水要有節制、夏季氣溫高,人們多汗易渴。但1次喝水要適量,不要喝大量的水。
(4)喝水要適時適量,清晨起床后喝一杯水有疏通腸胃之功效,并能降低血液濃度,起到預防血栓形成的作用。劇烈運動或勞動出大汗后不宜立即喝大量水。進餐后消化液正在消化食物,此時如喝進大量水就會沖淡胃液、胃酸而影響消化功能。
飲料中多含有糖和蛋白質,有的還添加香精和色素,尤其是碳酸類飲料容易引起胃腸道脹氣。長期大量飲用飲料,對人體新陳代謝會產生一定的'不良影響。用飲料代替水,不但補充水分的作用不如清水好,還會降低食欲,影響消化和吸收。對于成長中的嬰幼兒,家長更不應一味地滿足其口欲而給予過多的飲料,如果要喝,每天也應控制在一杯左右,最多不超過200毫升。
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