廚師工資待遇怎么樣

廚師工資待遇怎么樣

　　中國作為世界美食大國，面對廚師人才缺口越來越大，從國家到地方政府，紛紛鼓勵年輕人學一技之長，學烹飪做廚師成為很多人的第一。現如今，雖然許多人愿意選擇廚師行業，但廚師行業整體狀態仍然是供小于求，廚師行業平均薪資水平處在整個技術行業上游水平，那么廚師的工資待遇怎么樣?廚師是不是真如傳言中所說的高薪職業呢?

　　眾所周知，技術行業一直以穩定著稱，廚師行業同樣如此，面對廚師緊缺的現狀，不少用人單位都束手無策，紛紛開出高薪招聘優秀廚師。在廚師行業里，一名廚師技術水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營管理的基礎和支柱，酒店的成功離不開優秀的廚師，因此，用人單位無一例外十分重視廚師的流失，同時也十分重視廚師的薪資待遇。

　　在香港澳門等地，廚師的月薪平均達到了1.5萬;在北上廣等發達城市，廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安、合肥等地，一位稍有資歷的廚師平均工資也能達到5500左右。廚師之上，更有不同等級的高級廚師，像主廚、廚師長、行政總廚等高級廚師，其薪資水平往往月薪過萬，甚至年薪數十萬至百萬，成為無人企及的高收入技術人才。

　　相較于其他行業創業難，資金要求高，廚師行業創業具有得天獨厚的優勢。廚師，作為懂經營的`技術人才，在創業上具有很大的優勢，此外，餐飲行業創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高也成為行業的一大優勢。

　　任何技術性職業，薪資待遇的高低直接取決于其技術水平的高低。所以選擇一所好學校，選擇一名好老師至關重要。名師出高徒，名校出精英，廚師行業亦如此。陜西新東方烹飪學校，慕廚之才不二之選!

　　廚師的工作環境

　　廚師是比較辛苦的一個行業，夏天對于廚師來說是一個考驗，本來就愛炎熱的天氣加上廚房的高溫，身體素質差的廚師很容易中暑，暈倒。食品機械的普及將使廚師的工作條件大為改善。如切碎機的使用將代替人工　切剁，新型烹飪原料的開發，使廚師大大減輕了勞動強度;新型燃燒和新型灶具　的使用，使廚師少受“三廢”污染之害。總之，隨著科學技術的發展，廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而應是能文能武、氣質高雅的美食家。折疊