小學科學說課稿

時間：2025-06-20 08:20:34 小學說課稿我要投稿

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關于小學科學說課稿匯總七篇

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，常常要根據教學需要編寫說課稿，認真擬定說課稿，怎么樣才能寫出優秀的說課稿呢？以下是小編幫大家整理的小學科學說課稿7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關于小學科學說課稿匯總七篇

小學科學說課稿篇1

　　一、說教材：

　　《果實累累的季節》是本冊書《秋天，一幅美麗的圖畫》這一單元的第二課，它在學生學習《尋找秋天》這一課，對秋天有了感性認識的基礎上，讓學生科學、準確地認識果實。本節課屬于綜合過程能力訓練教學范疇，由三個活動組成，即"秋天的果實"、"‘找星星’"和"果實分類",把探究的事實定位于果實。從三個不同的層面、用不同的方法研究果實，使學生對果實的認識由表象到理性，層層深入，最后上升到科學理論上，重點培養"觀察與提問"的能力目標，同時也培養學生從不同的角度認知事物，探究事物，檢驗探究性學習的成果。

　　二、說學情：

　　三年級的學生在學習這部分之前，在日常生活中肯定見過以及吃過一些水果，所以有了一定的經驗與基礎，但對果實的認識比較淺顯，籠統。本節課通過指導學生對果實的充分觀察，掌握果實的特征，并用這一知識分辨果實與非果實。這些都是貼近學生日常生活實際的，學生喜歡和愿意了解的知識。這些都是進行本課探究學習的有利條件。但三年級的學生由于年齡小，對事物的認知和分辨能力稍差。所以對于本課內容，要采取符合三年級學生的'年齡特點，由簡入深，逐步遞進的方式來學習本課。

　　三、說教學目標：

　　結合單元教學要求和本課的特點，我將本課的教學目標確定為：

　　1、知識目標：引導學生全面探究，知道什么是果實，明確果實的特征。

　　2、能力目標：能從不同角度對特定事物進行定向觀察和提問。

　　3、情感目標：樂于對生活中和學習中的各種現象，提出問題。

　　幫助他們形成良好的科學態度和正確的科學價值觀。

　　4、我將本課的教學重點確定為：探究果實的特征。

　　難點確定為：分辨果實與非果實。

　　四、說教法和學法：

　　1、說教法：本節課我主要采用探究法，它通過讓學生對自然事物的觀察、描述、互相交流，形成對事物的認識。在學生學習知識的過程中，鍛煉兒童思維，培養學生解決問題的能力。同時我又把比較法、發現法等多種教學方法有機結合起來，期望學生既能獲得大量豐富的感性材料，又可以提高興趣和求知欲，從而激發學生熱愛科學的美好情感態度。以達到教與學的和諧完美統一。

　　2、說學法：在指導學生的學法時，我貫徹的指導思想是把"學生的主動權還給學生",力求將學生的知識、能力、興趣等心理素質融為一體。為此我倡導學生"善于觀察，善于提問，善于思考"的學習方式，讓學生養成良好的科學學習習慣。

　　五、說教具學具準備：

　　教學中要加強與生活實際相聯系，所以我準備了以下教具：各種各樣的水果和蔬菜、水果刀、果盤、頭飾、課件等。我為每組學生也準備了各種各樣的水果和蔬菜、水果刀、果盤等。

　　六、說教學過程：

　　為了完成教學目標，解決教學重點突破教學難點，課堂教學我準備按以下幾個環節展開：

　　環節一：

　　1、導入新課，我設計的導語是：

　　秋天是個豐收的季節，人們滿載豐收的喜悅，各種果實也相繼成熟。在這個喜悅的季節里，老師也同樣帶著喜悅的心情來上這節課，大家想知道今天的課題嗎？（板書課題）

　　2、緊接著詢問學生生活中所見過和吃過的水果，并出示課件（一副水果圖），讓學生說說果實的名稱。

　　【設計意圖：在這一環節里，我首先采用談話法導入新課，消除了學生上課開始的緊張感。接著讓學生回憶生活中的水果，在課件的幫助下，強化了學生對各種水果名稱的認識，隨即引出后續探究活動】

　　環節二：活動一"感知果實"

　　1、以一個驚喜的形式拿出果籃，并讓學生說出果實的名字，然后引導學生換一種方式猜果實，介紹游戲"感知果實".

　　2、講述游戲規則，找2-3位學生以比賽的形式進行，并且教師參加其中。蒙眼做游戲，在游戲過程中表現好的同學獎勵。結束時師提問："你是用什么方法，猜出這些果實的？"引導學生加深對"五官"的作用認識。

　　【設計意圖：通過拿出果籃，激發出學生的興趣，在"感知果實"的游戲中，教師參與其中，更好地激發了課堂氣氛，還達到了師生互動。這個游戲主要引導學生通過用眼看，手摸、鼻聞、耳聽，舌嘗等方式來辨認果實。這一環節我采用了發現法，觀察法，比較法等來指導學生。】

　　活動二："找星星":在學生對秋天的果實有了一些感性認識的基礎上，我設計學生用找"星星"這一趣味活動，探究什么是果實，什么不是果實。

　　1、表揚并提問：你們吃過的水果里，它們里面是什么樣子的呢？并詢問學生有什么好的辦法可以看到果實的內部。引導學生說出：橫切和縱切。并播放課件。

　　2、學生可以用桌上的的材料，利用剛剛獲得的方法（橫切和縱切）去探究果實里面到底是什么樣的。在活動之前，首先，介紹實驗材料（各種果實，小刀，盤子，餐巾紙）接著介紹注意的事項。如：安全，衛生方面。并且在活動過程中，囑咐學生把觀察記錄記下來。接下來活動，在活動結束時，小組匯報觀察結果，在匯報中對表現好的小組適當表揚。

　　3、出示課件：各種切開的果實的圖片，讓學生通過觀看圖片以及剛剛的實驗記錄，引導學生分析，總結果實的共同特征，并板書：果實的特征：都是有果皮和種子組成。

　　【設計意圖：這一環節是一個教師導趣、學生生疑——教師導思、學生質疑的漸變過程。教學時首先我指導學生自主去生疑、質疑，然后通過找星星的活動以激發學生的探究欲望，讓他們自己去思考，去發現。我想，這不僅可以培養孩子們的動手能力、合作精神，還讓他們在活動中體會成功與喜悅，更好地激發在以后的活動中主動探究的欲望。】

　　活動三："果實分類"

　　1、播放課件：各種果實，考考學生對果實共同特征的掌握情況。（對回答正確的同學表揚）首先以談話的方式介紹蘋果（帶頭飾）出場，并與大家打招呼，說出此行的目的（找朋友一起參加果實大會）接著鼓勵學生一起幫助蘋果找朋友。

　　2、（其他小朋友帶上頭飾，比如：蘿卜，姜等一些非果實的圖片）播放課件"找朋友"學生游戲，并以開火車的形式進行。在游戲結束時，一起看看蘋果都找了哪些朋友。（一一說出它們的名字）。緊接著詢問蘋果："為什么找到它們呢？"引導學生說出"我們都是果實，都是由果皮和種子組成".然后大家歡送蘋果。

　　3、師以驚訝的口氣詢問："咦！怎么還有一位呀。"引導學生說出馬鈴薯別名土豆。并介紹馬鈴薯也是來參加果實大會的，可是它們沒有和它一起去，誰知道為什么呀。接著找個別的學生說出理由。并表揚。

　　【設計意圖：本環節通過角色扮演，來激發學生的興趣，在游戲中學生沒有壓力，在愉快的氣氛中，教學重，難點會不知不覺突破。使學生在游戲中掌握了知識，不斷提高學生的學習積極性。這一環節的教學也體現了"做中學"這一教學主旨。）

　　活動四：拓展活動。

　　為使學生學以致用，課后我給他們布置了一道實踐作業：采集南瓜的種子。目的是對學生進行動手、動腦的訓練，讓學生在豐富的學習活動中，體會獲得知識的愉快和歡樂，把科學課從課堂走到生活實踐中。

　　七、板書設計

　　果實累累的季節

　　果實的特征：都是有果皮和種子組成

　　果實：蘋果、橘子、西瓜、辣椒

　　非果實：土豆、紅薯、蘿卜

小學科學說課稿篇2

　　一、說教材

　　《斜面的作用》是新教科版小學科學六年級上冊工具和機械單元第七課的內容，是本單元認識的最后一種簡單機械。本課是依照“問題――實踐――結論――應用”的思路編寫的。課文分三局部：1、通過工人利用斜搭的木板往車上搬運重物的實驗，使同學知道什么是斜面。2、通過實驗認識斜面的作用，這局部內容分為兩段：首先認識斜面有省力作用，然后認識斜面的坡度越大用力越大；坡度越小用力越小。3、指導同學認識斜面在生產和生活中的應用，體現了“從實踐中來，到實踐中去”的思想。其中“用實驗驗證斜面是如何省力的”是本課的教學重點，“運用對比實驗進行驗證，注意控制變量”是本課的教學難點。

　　通過本課教學擬達到以下目標：

　　科學知識方面：認識像搭在汽車上的木板那樣的簡單機械叫斜面，斜面可以省力。

　　過程與方法方面：制訂一個簡單的研究計劃并用實驗的數據來說明斜面的省力規律。

　　情感態度價值觀方面：培養同學嚴謹認真，實事求是地科學態度，積極參與科學實驗，愿意與同學進行合作交流。

　　二、說教法、學法

　　教師要以同學的經驗為起點，重視同學的實踐操作，本節著重于讓同學在體驗中學習。課前我仔細研讀教材，結合實際對分組資料進行了變通，如斜面坡度的大小改用一個紙盒的幾個不同高度的立面來控制，用一厘米寬的紙條來控制塑料板斜面探出局部的一致性，這樣一來使同學的操作更規范易行。在教學中采用合作學習法，合作學習有助于培養同學合作精神、團隊意識和集體觀念，有助于培養同學正確的競爭意識和能力，同時通過小組成員間互動和協助，實現每個同學都得到發展的目標。為了取得合作的實效性，我主要做了以下幾項工作：

　　（1）小組分工明確：實驗前確定了一名小組長，由小組長協調大家的工作，布置每人實驗操作的順序。這樣大家分工明確，操作時既節省了時間，又能取得較好效果。

　　（2）成員輪流實驗：操作時，我建議同學每人操作實驗中的一個步驟，這樣依次輪換，做到人人有參與，人人有收獲。

　　（3）和時記錄：人人有實驗記錄單，既做觀察員又做記錄員，防止同學松懈。

　　三、說教學過程

　　（一）導入新課

　　先用談話法說運河橋的斜坡引出斜面，再配合教材明確什么是斜面。教師做明確說明：一塊木板當把它從低處到高處搭成一個斜的平面，并沿著它向上搬運物體時，它就成為一種簡單的機械――斜面（板書）。

　　（二）探究斜面有什么作用

　　1．提問是搬油桶還是借助斜面滾油桶到車上更省力呢？說斜面能省力光憑感覺還不行，還要用什么來證明。

　　2．斜面是否省力要靠比較才干判斷。問同學怎么設計證明斜面是否省力的實驗呢？

　　3．小組討論實驗設計。根據同學的.匯報，教師小結：先稱出物體（小車）垂直時的拉力，然后記下物體（小車）在斜面運動時的拉力，再進行比較。教師逐一出示為同學準備的資料，并演示組裝、分發資料和實驗記錄單。實驗要求：

　　⑴、由小組長分派每人操作一個實驗步驟。

　　⑵、把小車放在斜面下端，通過測力計拉著它均勻上行，在小車運動過程中，觀察測力計的讀數。

　　⑶、把觀察結果記錄在實驗記錄單上。

　　⑷、匯報實驗結果：分析你的實驗數據，有什么發現？

　　⑸．同學分組討論斜面是否能夠省力。

　　最后小結：斜面有省力的作用。

　　（三）研究不同坡度的斜面

　　1、同學通過上一個實驗發現了同樣的物體省力情況不同。問同學答案。希望同學找到可能是由于有的小組坡度高，有的小組坡度低的原因。

　　接著讓同學猜測從低處到高處走樓梯和爬梯子的感覺有什么不同？斜面坡度的大小影響物體在斜面上的省力情況，怎樣設計實驗來證明？

　　2、分組設計實驗，并分工合作完成實驗和記錄分析工作

　　1）制定實驗計劃表（教師準備）

　　2）交流計劃中的要點，并進行相互修改。（坡度的四級梯度要依照先高后低的實驗順序進行，可以把塑料板搭在小車外的紙包裝盒的幾個高低不等的立面上作前三個坡度，最后最小的坡度用塑料板搭一支筆來完成。為保證對比實驗中塑料板搭在斜面以上的局部也相同，借助兩厘米寬的紙條使露在斜面以上的局部和紙條寬相同就行了。）

　　3）分工合作進行實驗操作。（提醒：每個坡度做3次實驗，取平均值填入實驗記錄單）

　　四、學以致用

　　先啟發舉例：通過教師用線在圓珠筆上繞兩種螺旋線讓同學觀察后比較哪種螺絲更容易擰進木板中去,問同學為什么你會這么選擇？然后想一想盤山公路為什么會修成“S”型。再問同學在日常生活中還有哪些地方

　　用了斜面。

　　最后全課總結：這節課我們認識了什么簡單機械？有什么作用？有什么缺點?通過這節課的學習，你有什么收獲？你受到了什么啟發？

　　板書：

　　7.斜面的作用

　　斜面可以省力

　　坡度越大用力越大

　　坡度越小用力越小

小學科學說課稿篇3

　　一、說教材分析和處理

　　1、教材簡析：

　　《食物包裝上的信息》是小學科學四年級下冊《食物》單元的最后一課，是學生們在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質期；（三）調查了解食品的配料。這三部分對食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進行的。

　　2、教學目標：

　　科學學概念：

　　食品具有保質期，食用超過保質期的食品對人體有害。食品中的配料可以改善食品的品質，但有時也可能有害。

　　過程與方法：

　　學習搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過程中，產生問題，展開進一步深的研究。

　　情感態度與價值觀：

　　提高選擇食物的能力。

　　3、教學重點：

　　指導學生收集信息的方法，培養學生分析處理信息的能力；

　　4、教學難點：

　　探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。

　　5、教學準備：

　　課件

　　學生在課前每人收集3—5種食品包裝袋；食品的生產日期和保質期記錄表、牛奶餅干的配料表。

　　二、說學情分析

　　隨著生活水平的提高，各種各樣的小食品都出現在了學生面前。食品包裝袋是學生了解食品的主要途徑，然而這個年齡階段的學生往往不會關注包裝袋上信息。讓我高興的是本校四年級的學生有較好科學習慣和科學思維，對科學課的熱情程度還是相當高的。所以，我覺得這堂課組織起來應該比較容易。

　　三、說教、學方法及手段

　　1、說教法

　　在學生活動的基礎上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當的點撥，還將科學教學與信息技術融為一體，把信息技術課程作為工具滲透到科學教學中去。以此啟發學生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息。

　　2、說學法

　　科學探究是《小學科學課程標準》中的核心理念。我把教學過程分成了四個板塊，每個板塊有一個主題，學生們依據這個主題，從關注自己的日常生活、關注身邊的科學入手，通過小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學探究過程之中，并在經歷一個個活動中提高科學素養。

　　四、說教學過程

　　我覺得這節課材料準備是非常重要的，所以，我把課前的材料準備作為教學過程的第一個板塊。

　　在上課的前一個星期，我就布置學生收集家里近一周內吃過的食品包裝袋。課前，我對小組間所擁有的`包裝袋進行了合理的調配和補充，確保每個小組都具有不同類型的包裝袋，如，有裝流質食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋等等。由于這些材料都具有一定的典型性、結構性，而且是自己或家人吃過的，這些研究起來，應該是更真實，更迫切，更得心應手。

　　第二個板塊：我是最合格的設計師

　　孩子們在選擇食品時更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎么辦？在讓學生收集食品袋時，我就要求學生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢？”。解決問題的辦法是仔細觀察，詢問家長或是上網查一查等。待到上課時，首先開一個“匯報成果慶功會”。讓學生匯報自己收集到的信息，比一比，看誰說的最全面。在活動中，孩子們通過對信息的觀察、收集、整理、匯報，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱、配料、營養成份、生產日期、保質期、儲存要求、食用方法、生產廠家等內容。注意：凈含量、方便撕開口、條形碼、環保標志、質量合格標志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識的引導和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉，要求學生為這包米粉設計出一份合格的并且有創意的包裝說明。在設計過程中，在活動中，孩子們通過親身設計，更加有效地了解有關食品包裝方面的問題了，提高了運用科學知識的能力。

　　第三板塊：我是最聰明的研究生

　　（1）研究什么因素影響了食品的保質期。

　　要求小組內選擇五種不同的食品包裝進行調查，重點比較五種食品的生產日期和保質期，并且完成老師給的統計表。

　　在活動中，學生通過觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會影響食品保質期的長短。

　　（2）研究食品的配料及其作用。

　　我先請孩子們品嘗美味可口的達能餅干，然后，再請同學們依然是分小組來共同探討，并把探討內容記錄表中。

　　你熟悉的配料：作用：

　　你不熟悉的配料：作用：

　　孩子們在向縱深方向的觀察討論過程中，會產生這樣的疑問：這些不熟悉的配料對人體有沒有害處呢？布置學生通過上網查找有關資料作深入的研究。

　　第四板塊：我是最精明的消費者

　　首先，通過電腦腦播放一段擺滿了各種各樣食品超市動畫。讓學生有一種親臨超市的感覺，從而激起學生購買欲。然后，讓學生運用了解有關食品包裝方面的知識來清除這個超市中的不合格產品，當然，我有意識地把一些無產品名稱、廠址及已經過了期的食品放在購物架上，以此提高學生簽別偽劣食品的能力及培養學生自我保護意識。最后，我又要求學生根據下列情況來模擬購物：

　　1、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到北京都游玩兩天。

　　2、星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給奶奶買些食物。

　　3、王先生到國外探親，想帶一些國外不易買到的食物帶給親戚。

　　這些活動讓學生感受到生活中處處有科學，提高學生選擇食物的水平，并且能夠培養學生靈活地運用科學知識指導健康生活的能力。

　　五、說板書設計

　　結合各板塊的學習，通過對內容與方法的歸納，教師的點撥，最后形成了知識性強、趣味性濃的兒歌式的板書，幫助學生加深對知識的理解和記憶。

　　板書設計：

　　食物包裝上的信息

　　包裝上，信息多，同項歸類整理好。

　　生產期，保質期，列表收集要記牢。

　　細觀察，善比較，食用有效身體棒。

　　大膽猜測勤研討，關注科學真奇妙！

　　六、說教學評價與教學保障措施

　　本節課一開始，我確定“三星”標準，通過“星星伴我行”活動，在教學過程中采用靈活多樣的方式，將學生自評、小組互評、教師點評、師生互評等有機結合起來，以此激勵學生。通過摘星活動，讓學生在評價中學會實踐和反思、發現自我、欣賞別人。為了保障學生能夠順利地完成學習任務，針對四年級學生的思維特點，我努力地為學生創造一種輕松愉悅地氛圍，如爭當小設計師、吃餅干、看動畫等。以此使學生快樂地動眼、動口、動手、動腦，快樂探究科學的奧秘，快樂地攀登科學的高峰。

小學科學說課稿篇4

　　今天我說課的內容是大象版四年級科學第二單元的第二課《食物中的營養》。接下來我將從以下幾個方面闡述我對本課的認識和教學。

　　一、說教材

　　本節課的教學內容共分三部分：食物中的七類主要營養成分；通過實驗掌握鑒別蛋白質，淀粉，脂肪等營養成分的方法；了解食物中添加劑對人體的影響。這節課是在學生前一節課調查、統計一天中吃過什么食物的基礎上，對食物中的營養成分進行探究教學的。為此教材在編寫時更注重直觀性和可操作性。將食物的圖片直接呈現給學生，以便了解人體所需要的營養是從食物中得到的。接下來的兩課是指導學生探討食物在人體中的消化和設計科學合理的營養食譜，因此這節課是承上啟下的一節課，也是十分重要的一課。

　　二、說學情

　　四年級的學生思維活躍，求知欲強、大膽好問，但畢竟這類的知識有限，他們在日常生活中對食物營養方面的知識是零碎的，模糊的，膚淺的。所以課前還需要查閱資料來幫助他們。

　　三、說教學目標

　　依據年齡和教學內容的特點，我確定以下教學目標：

　　1、認知目標：指導學生認識食物中的七種主要營養成分：蛋白質、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質和纖維素。

　　2、能力目標：使學生初步學會用實驗方法檢驗食物中的營養成分，培養學生在實驗中觀察、分析、歸納、概括的能力。

　　3、情感目標：讓學生學會關注自己的身體健康，在日常生活中探究所吃食物中的營養搭配。

　　四、教學重難點

　　知道食物中含有哪些營養成分。

　　用實驗的方法鑒別食物中的蛋白質、脂肪和淀粉。

　　五、說教法

　　本節課主要采用游戲激趣法、問題討論法，實驗探究法進行教學。以游戲激趣展開這節課的教學，暗示引導；圍繞教材的中心問題，各抒己見，通過討論的辦法激發學生學習的興趣；通過實驗探究法，指導學生掌握食物中的各類營養成分，并能通過實驗加以鑒別。

　　六、說學法

　　有效的學習活動，不是單純的模仿和記憶力，而是一個有目的的，主動構建知識的過程。為此，我十分重視學生學習方法的指導，在本課中我指導學生學習的方法為：

　　觀察發現法動手操作法

　　自主探究法合作交流法

　　讓他們在看一看、議一議和做一做一系列活動中感知食物中含有的營養成分。

　　七、教具學具準備

　　脂肪鑒別實驗器材

　　教師準備：棉簽、水。

　　學生準備：白紙、肥肉、花生。

　　淀粉鑒別實驗器材

　　教師準備：滴管、試管、碘酒。

　　學生準備：熟蛋白、米飯、淀粉。

　　蛋白質鑒別實驗器材

　　教師準備：鑷子、酒精燈。

　　學生準備：雞蛋白、瘦肉。

　　八、說教學流程

　　一、設景激趣，導入新課

　　葉圣陶先生說：入境始于親。一個好的開頭能調動學生的積極性，所以我通過做游戲的方法自然的導入新課。是為了激發學生探究知識的積極性，也是讓學生體會到科學來自于生活，達到我們生活中處處充滿科學的目的。

　　我對學生說："同學們，我們今天來玩個游戲好不好？游戲的名字叫《蹲蘿卜》",學生可能會踴躍參加，那我的目的也就達到了，也為了下一個環節做下了鋪墊。

　　當學生還在回味剛才游戲樂趣的時候，我會抓住這個機會話鋒一轉繼續問："剛才呀，在做游戲的時候發現同學們都非常的累，那老師就要有個問題問你們了，我們每天都在做大量消耗體力的活動，但是什么支配我們的身體呢？"在此引出今天的新課，并板書課題《食物中的營養》。（用時5分鐘）

　　師講解：科學研究發現，食物里含有人體必需的營養成分主要有蛋白質、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質和纖維素等。蛋白質是人體肌肉、皮膚、頭發、指甲、內臟、血液等的主要成分，是構成人體細胞、促進生長的基本材料。（板書七類主要營養成分的名稱）

　　設計意圖：這一環節，我一步步引導學生思考，是食物的能量和營養支配著我們的身體。可能有的學生回答的還不夠完整或正確，但我也不會當時就給他們總結或指出。反而，為他們剛才精彩的回答"獎勵"他們一些豐富的食物。"同學們剛才總結的都非常好，為了獎勵你們，老師今天給你們帶來好多好多好吃的東西。你們看……！"出示幾組圖片，吸引學生。讓學生邊看邊想對于這些食物他們還想知道哪些信息，在他們回答的時候，我會著重抓住"營養"二字進行教學。

　　二、指導實驗，深入了解（實驗共用時30分鐘）

　　實驗1、檢驗"蛋白質"

　　師："同學們，你們知道哪些食物中含有蛋白質嗎？我們又該怎樣鑒別它們呢？請各小組討論并制定檢驗蛋白質的方案。"

　　（1）小組匯報并確定實驗方案（要求學生說出方案設計的理由）

　　（2）師指導："請各位同學用鑷子夾起一塊瘦肉或雞蛋白，然后點燃酒精燈用火燒，聞聞有什么氣味？（注意酒精燈的使用方法和安全）"

　　（3）學生分組實驗，匯報實驗現象

　　實驗結束后，先讓學生說說他們自己的'發現和總結出來的結論。在他們原有的結論上加以指導和糾正。

　　（4）師生小結：在燒蛋白或瘦肉時，能聞到一股像燒雞毛一樣的氣味，這就是蛋白質燃燒時特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞氣味的方法來檢驗食物中是否有較多的蛋白質。

　　實驗2、檢驗脂肪

　　師："剛才呀，同學們做的非常好。但我們知道不同的食物含的營養成分都不同，那你們能不能再用不同的方法檢驗出食物中含有脂肪的營養成分呢？"

　　（1）小組匯報并確定實驗方案（要求學生說出方案設計的理由）

　　（2）師指導：" 請同學將花生米放在白紙上，用鉛筆壓碎，觀察白紙上有什么出現？用手摸一摸這個地方有什么感覺？" （可能有的學生認不清這是水還是油？所以我會讓學生用棉球蘸水在白紙的另一端涂抹，并將白紙舉起對著亮光，觀察有什么不同現象？）

　　（3）學生分組實驗，匯報實驗現象。

　　（4）師生小結：我們把花生米放在紙上擠壓，紙上會留下油跡，顏色發黃，摸著油乎乎的，不容易干，而且透光，與水跡完全不同。所以我們可以用擠壓的方法來檢驗食物中是否含有脂肪。

　　實驗3、檢驗淀粉

　　師："同學們非常的棒，我們用了不同的方法檢驗出了食物中含有不同的兩種營養，那么下面請你們再試著去檢驗食物中含有淀粉的營養成分，好嗎？"

　　（1）小組匯報并確定實驗方案（要求學生說出方案設計的理由）

　　（2）師指導："將試管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往試管中加入2至3滴碘酒，搖晃試管，觀察到淀粉遇到碘酒變成了藍黑色。所以我們可以用滴碘酒的方法來檢驗食物中是否含有較多的淀粉。"

　　（3）分組實驗，匯報實驗現象

　　（4）師生小結：學生在匯報時可能會發現，饅頭、米飯等食物中含有較多的淀粉，滴入碘酒成藍黑色。而雞蛋遇到碘酒不變顏色，說明雞蛋中不含淀粉。這也是我為什么會讓學生在用蛋白做一次實驗的目的。

　　設計意圖：實驗是科學的生命線，倡導實驗和探索性學習，引導學生經歷探索過程，是當前小學科學課改的理念。理解營養成份的名稱并牢固掌握實驗過程是本節課的重點和難點。在這里，我讓學生先猜想，再進行小組討論匯報，要求他們說清楚方案設計的理由，然后組織學生進行實驗和探究。在學生匯報時，我引導他們對實驗現象進行仔細觀察，分析，最后作出合理的解釋，形成結論。這樣設計的目的是，讓學生在動手之前先動腦，動手之后也動腦，給他們充分的思考空間和探索空間，以培養學生的觀察，分析和概括能力。在這一環節中，我采用啟發引導法，實驗觀察法，交流討論法的教學方法組織學生進行探究，始終處于引導地位，

　　三。提問鞏固，加深理解（用時5分鐘）

　　師提問：1、誰能概括的說一說怎樣用實驗的方法檢驗食物中的蛋白質、脂肪和淀粉？

　　2、食物中的營養對人體有什么樣的影響？

　　這一環節我這樣設計的目的是：通過提問的形式讓學生鞏固新授知識，以加深學生對學習知識的掌握。

　　九。說教學板書

　　營養成分檢驗方法

　　蛋白質 ---- 燃燒

　　淀粉 ---- 滴碘酒

　　糖類

　　脂肪 ---- 擠壓

　　維生素

　　礦物質

　　纖維素我的板書設計力求體現知識性和簡潔性，使學生一目了然。

小學科學說課稿篇5

　　一、說教學內容：

　　《飲食與健康》是首師大版《科學》四年級下冊第四單元《關愛健康》的第一課時，本課的主要目的是先引導學生認識食物中含有哪些人體需要的營養成分，然后指導學生學習幾種鑒定食物營養成分的簡單方法，最后向學生進行合理營養的教育。本課內容分為四個部分

　　第一部分：指導學生認識食物中含有的主要營養成分。

　　第二部分：指導學生用實驗的方法，鑒定食物中的三種營養成分。由于食物中含有的營養成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的方法進行鑒定。根據學校的儀器和設備情況，教材選擇了鑒定蛋白質、脂肪和淀粉等三種營養成分的方法。

　　第三部分：向學生進行合理營養的教育。在這部分內容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結構、兒童少年中的營養不良狀況以及營養午餐的事實、合理營養的.原則等。

　　第四部分：讓學生應用合理營養的有關知識，進行科學配餐活動。

　　二、說教學目標

　　根據教材的編排意圖，結合四年級學生的實際，遵循課標精神，我確定了以下教學目標。

　　基礎目標：

　　1、指導食物中含有的主要營養成分

　　2、學會鑒定蛋白質、脂肪、淀粉等三種營養成分的簡單方法

　　發展目標：

　　1、關注自己的健康，養成良好的飲食習慣

　　教學準備：

　　分組實驗材料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等

　　三、說教學策略、方法及過程

　　“教無定法，貴在得法”。教法的體現必須在啟發性原則和主體性原則的指導下，充分調動學生的學習興趣，激發求職欲望。本課教學的指導思想是力圖體現以活動組織教學，通過營造有趣的問題情境，讓學生動起手來，參與到實驗中去，并且能夠積極地去設計實驗方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說一下這節課的幾個環節

　　（一）、認識食物中的營養物質

　　開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓學生進行討論，進行簡單匯報。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養成分？在給學生一些時間進行交流，然后匯報，最后教師小結食物中所含有的營養成分。

　　這一環節主要通過學生交流，使每一個學生都能積極地思考，使學生對食物中的營養物質有更多的認識。

　　（二）、鑒別食物中的營養成分

　　1、學習檢驗食物營養成分的方法

　　談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養成分呢？

　　（學生討論檢驗的方法）

　　2、介紹實驗方法：

　　實驗一：把蛋白質放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質

　　實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪

　　實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉

　　3、組織學生分組進行食物營養成分的檢驗

　　（教師在此處可以給同學們創設“矛盾”，比如讓同學們猜一猜土豆里面含有什么營養成分，讓同學們的想法產生分歧，來激發同學們的積極性）

　　談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養成分。

小學科學說課稿篇6

　　“自主、合作、探究”教學模式，是新課改的亮點，也是我校這幾年在武主任領導下進行的一個課題實驗。實施“自主、合作、探究”這一模式，目的是培養學生永不滿足、追求卓越的科學態度和勇于質疑、善于提出問題、解決問題的學習習慣。在操作過程中，首先要有和諧的學習氛圍，教師要放下架子，讓學生把老師當作知心朋友，當作學習伙伴，鼓勵學生大膽發表自己的觀點和想法，對于學生提出的個別離奇古怪的問題，教師的態度應是不指責，不回避，并適當地給予肯定和引導。其次是在學習的過程和體驗中，關鍵是能否引導學生對所學知識進行選擇、判斷和運用。最后就是鼓勵學生合作學習，培養學生的積極參與意識。特別是采取小組合作的形式，更能取得良好的教學效果。這種模式能改變傳統教學壓抑學生興趣和熱情的狀況，能讓學生在平等的環境下“自主、合作、探究”，討論總結，獲得成功。

　　究竟怎樣的教學模式，才能適合新課改的要求，才能有利于學生的可持續發展？我們實踐的“自主、合作、探究”這一教學模式，正是符合新課改精神和素質教育要求。情境設置、動手實踐、主動探索、合作學習，這一教學方法已經被越來越多的教師所認同和采用。但是，情境如何創設，才能發揮其導向作用呢？

　　再如，小組合作學習。何時采用“小組合作學習”是最恰當時機？對于動手實踐，特別是新課改的年級，我們不能被表面上的熱熱鬧鬧所沉醉，而應更關注學生究竟在做什么？活動產生的效果又是什么？而對于主動探索，我們建議采取以問題為中心，以發現為目標的開放性學習方法，但是如果把每一個問題都當作探究來處理，不僅時間條件不允許，也可以說把探究神秘化、復雜化了。針對以上問題，結合我們的教學實踐，談一談我在執教《燈泡亮了》這節課所做的一點嘗試：

　　我先采用"問題情境——建立模型——解釋、應用與拓寬"的模式展開。好的問題情景是引導學生進入科學探究的火把，我們要善于用產生于真實背景中的學生感興趣的問題啟動學生的思維。在教學過程中，先利用學生熟悉的生活情景和感興趣的事物迷人的夜景作為教學活動的切入點，使他們能迅速進入思維發展的“最近區”，掌握學習的主動權。達到自評與綜合評價的目的。科學課程目標的重點在于培養學生的態度和能力，所以評價時，不應過于看重學生所獲得的知識的多少及作品的優劣，而應特別關注學生參與的態度、解決問題的能力和創造性，關注學習的過程和方法，關注交流與合作，關注動手實踐以及所獲得的經驗與教訓，同時要強調評價的.激勵性，鼓勵學生發揮自己的個性特長，施展自己的才能，努力形成激勵廣大學生積極進取、勇于創新的氛圍。評價可采用多種形式，如書面材料的評價與對學生的口頭報告、活動、展示的評價相結合；教師評價與學生的自評、互評相結合；小組的評價與組內個人的評價相結合等。

　　基于這一評價理念，本節課評價方式靈活多樣，各種評價方式有機結合。例如：在“創設矛盾情境,激發學生觀察小燈泡.”環節采取教師評價與學生的自評、互評相結合，在“布局自由心境，激發學生連接小燈泡”，“建構對比環境，激發學生討論小燈泡”，這兩個環節采取書面材料的評價與對學生的口頭報告、活動、展示的評價相結合；讓學生在評價中學會實踐和反思、發現自我、欣賞別人。總之，我們認為“自主、合作、探究”這一模式的教學，是通過展示學生的思維過程，達到取長補短，共同提高，是一種平等的同伴互助，共利互惠的學習關系，是學生求知快捷而科學的通道。

　　教后反思：

　　通過本堂課的學習，我感覺到孩子對科學探究活動有著強烈的興趣，身為一名科學教師我們應該在平時留心學習和積累各種科學知識，這樣才能在課堂上游刃有余的指導和引導學生開展科學探究活動。在指導和評價孩子的時候，老師說的話一定要尊重科學的嚴謹性，對于某些沒有定論的問題，不要做肯定性的回答，而應該是對孩子進行一個探究方向的引導。課堂中，教師要善于抓住孩子的興奮點，適時的引導，讓孩子在科學探究活動過程中合作、互助、自主的進行探究活動。在今后的教學中我將不斷的學習、探索、實踐。

　　從課堂情景來看，學生主動完成了教學任務，體現了新課標要求的“自主·合作·探究”學習模式，更難能可貴的是孩子抓住課堂上“幫別人做線路”這一情景，生成了“幫別人做事不如教給別人做事方法”這樣一個道理。在老師提供的教學材料面前，孩子主動學習的機會與風采得到了充分的體現。在組成“電路”的同時，孩子的合作能力與合作愿望進一步得到了張揚，培養了良好的學習習慣與學習興趣。課堂的結束并不是這類問題的結束，只是給這類問題開了一個好頭，留給了學生進一步學習的空間與機會。

　　孩子的動手能力、思維面、深度及制定方案的能力都有待進一步提高。從這里也可以看出咱們孩子的動手能力與動口能力的失調，在這一方面對孩子的鍛煉一直是少得可憐。課堂上老師引導學生自主學習的功力還有待于進一步提高。我認為在課堂上以疏導學生為主，這樣可能在體現學生自主學習上會做的更好。

小學科學說課稿篇7

　　各位領導以及在座的老師，大家好。我叫趙彬彬，是育才實驗小學的科學教師。今天我說課的內容是小學科學三年級（上冊）第三單元第一課——《生命離不開水》。

　　一、首先我闡述的是教材的地位及其作用

　　本節課是以生活中最常見的物質水作為研究對象。水是組成世界萬物的重要物質。人體內有水、動物體內有水、植物體內也有水。水是生命之源，可以說我們的一切都離不開水。在本課的學習中，讓學生了解水與生命最深層次的關系，使同學們體會到水的重要意義，也為以后本單元的學習打下良好的基礎。

　　二、說教學目標

　　根據科學課程標準的要求以及學生全面發展的需要，我制定了以下教學目標。

　　1、知識目標

　　知道水是動物、植物和人體的組成部分，它在生命活動中起著重要的作用，了解常見食物中的含水量。

　　2、能力目標

　　能和同學交流自己對本課的不同看法，設想沒有水的世界將會變成什么樣？

　　3、情感目標

　　學生能意識到水與生命的密切關系，養成節約用水的好習慣。

　　本節課的教學重點、難點是：通過實驗培養學生小組合作學習的意識和水在生命活動中的重要作用。

　　4、說教學準備

　　課前準備充分是上好一節課的基礎，結合本節課的需求，師生應做如下準備。

　　（1）多媒體課件

　　（2）塑料袋、杯子、剪刀、水、新鮮樹葉、芹菜、橡皮筋、紅墨水

　　三、說教法

　　根據本節教學目標及教材特點，我除了采用常用的講述法、談話法、演示法等

　　一般方法以外，主要還采用了1/多媒體輔助教學法2/引導探究法3/分組討論法等。以上教學方法給學生提供了一個愉快的學習氛圍，學生學習的積極性日益高漲。

　　四、說學法

　　教是為了讓學生更好的學，學生一旦掌握了正確的學習方法，就能獲得更多的知識，本節課我強調以探究為主，學生主動參與動手實踐為輔的學習方式。

　　五、說教學過程

　　根據教學目標的要求，我設計了以下四個教學環節：

　　1、利用多媒體、情景激趣、導入新課

　　俗話說：“良好的開端是成功的一半。”對于三年級學生來說剛剛步入神圣的科學殿堂，對于身邊的事物有著強烈的好奇心。上課一開始，我就借助多媒體課件播放了“魚鴨戲水”的情景，屏幕上那歡快的情景配上動聽的音樂，立刻吸引了學生的注意力。接著提問：為什么水使小草變得嫩綠，使桃花開得鮮艷，使魚鴨游得歡暢，學生暢談感想以后將會知道水是生命之源。

　　2、討論交流、體驗匯報

　　在這一環節中我先讓學生討論說出幾項動、植物離不開水的事例，豐富學生對“水與生命”的認識。然后提出問題“水與動物、植物和人有著怎樣的關系？”學生通過思考、討論、查找資料得出結論。最后師生小結（水對生命來說真是太重要了，生命體內的一切活動如呼吸、消化、光合作用都離不開水）。

　　3、主體參與、動手實踐

　　教師示范實驗，出示課前包裝好的新鮮樹葉，經過陽光照射后，讓學生觀察并提問：塑料袋原來是干的，里面的水珠是從哪里來的？學生觀察、討論最后得出結論：塑料袋里的水珠是從植物體內跑出來的，證明植物體內有水。接著我趁熱打鐵從人體出汗、排解等生理現象中也可以看出人體內含有水，那么我們平時吃的食物究竟含有多少水呢？

　　接下來我設計了擠西紅柿這個實驗，可以清清楚楚的觀察到植物體內究竟含有多少水。

　　下面我們一起來觀看一段視頻吧。在這個實驗中，充分體現了學生在教學中的主導地位，在學生動手實踐的過程中也鍛煉了學生的合作意識。最后。我利用多媒體課件讓學生觀察幾種常見食物的含水量。知道各種食物以及人體內含有大量的水。開闊了學生的視野，使他們更加關注生命活動，為了更直觀的展示植物的生長離不開水，我選擇了芹菜作為實驗原料，鼓勵學生展開想象大膽地進行實驗。在這個環節中我是這么做的：準備一杯調式好的紅墨水，然后把芹菜放入紅墨水中，過10分鐘后觀察芹菜的根部有什么變化，杯中的水為什么少了一些。把芹菜切成2段，芹菜里面的莖兒發生了什么樣的變化？在這個實驗中，學生圍繞了植物離不開水這一目標，演練了他們的科學技能，也豐富了教學的色彩。

　　4、拓展活動、反面例證

　　通過學生收集資料、討論交流、體驗匯報并動手實踐等多種探究方式，學生對“水與生命”有了更深層次的理解。如果沒有水，我們的生活及周圍的環境將會變成什么樣？教師播放了一些有關于干旱的資料，通過觀看錄像，學生更深深感受到了生命離不開水，教師小結：（同學們，你可知道當你享受著幸福生活的時候云南的小朋友們正遭受著百年不遇的干旱，當你每天喝著三、四元錢買來的飲料的時候，你是否想到云南的小朋友們卻擔負著拯救家人、到處找水喝的使命，當你浪費每一滴水的`時候，你是否想到這一滴水可以挽救一個人的生命。同學們，請伸出你的手，用你的愛心去拯救那些孩子們吧，讓他們也能有一個幸福的家庭，只要你能節約每一滴水）。最后教師總結：通過云南干旱教育學生珍惜每一滴水，滴水可以匯成河流，我們要從身邊的小事做起，節約每一滴水，討論結束后啟發學生以沒有水的世界為題畫一幅想象畫或寫一篇同樣題材的短文。

　　六、說板書設計

　　根據這節課的結構特點我是這么設計板書的：

　　從植物、動物、人離不開水從而得出水是生命之源，讓學生懂得節約用水、人人有責的道理，這樣的板書設計簡潔明了，重點突出。

　　七、教學理念

　　在本課的教學中，注重體現了新課程的教學理念及時給予學生適當的鼓勵和指導性的評價，讓學生快快樂樂的做、開開心心的學。

　　以上是我膚淺的個人見解，還有很多不成熟的地方，敬請各位領導以及在座的老師諒解，多多給予批評、指導。謝謝！

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