2017年公共營養師考核方案
導語：2017年的公共營養師考核方案目前暫未公布，下面是小編為大家整理的2016年的相關內容，僅供參考，想要報考的同學們一起來看看吧。
公共營養師學習的內容主要有：營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
考核方案
參考目前已經開展全省統一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。
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公共營養師 |
3級 |
職業道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
10% |
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|
理論知識 |
100 |
90% |
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|
專業技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
100 |
100% |
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2級 |
職業道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
10% |
||
|
理論知識 |
100 |
90% |
|||||
|
專業技能 |
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算 |
100 |
100% |
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綜合評審 |
撰寫論文 |
書面答辯 |
100 |
100% |
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