衛生資格《營養與食品衛生》必做習題
在學習、工作中，我們都不可避免地會接觸到練習題，多做練習方可真正記牢知識點，明確知識點則做練習效果事半功倍，必須雙管齊下。什么類型的習題才能有效幫助到我們呢？下面是小編收集整理的衛生資格《營養與食品衛生》必做習題，希望對大家有所幫助。
一、選擇題
1、胎兒和嬰幼兒期發育遵循
A、向心律B、軌跡現象C、頭尾發展律D、正側律E、神經系統型
2、下面有關生長發育描述不正確的是
A、生長發育過程從受精卵開始，經歷了胎兒、兒童、青春期直至成年期
B、生長為質的改變
C、生長發育過程基本結束時，個體達到成熟
D、整個生長期內個體的生長速度是不均衡的
E、許多重要的器官和組織都有關鍵生長期
3、出生后生長最快的階段是
A、胎兒期B、嬰兒期C、幼兒期D、童年期E、青春期
4、童年期是指
A、0-1歲 B、1-3歲 C、3-6歲 D、6-12歲 E、10-20歲
5、青春期的主導思維是
A、具體形象思維B、直覺行動思維C、抽象邏輯思維 D、辯證邏輯思維E、形式邏輯思維
6、兒童期、青春期發育遵循
A、關鍵生長期B、軌跡現象C、頭尾發展律D、正側律E、向心律
7、一生中身高發育最快的階段是
A、胎兒4-6月 B、嬰兒期 C、幼兒期 D、童年期 E、青春期
8、促進女性青春期乳腺發育的最關鍵激素是
A、生長素B、降鈣素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
9、一生中體重增長速度最快的階段是
A、胎兒4-6月 B、胎兒7-9月 C、嬰兒期 D、幼兒期 E、青春期
10、松果體分泌的激素主要是
A、生長素B、降鈣素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
二、判斷題
1、中藥的“四氣”是指寒、熱、溫、涼四種藥性。
答案：正確。
2、所有中藥都可以直接水煎服用，無需特殊處理。
答案：錯誤。部分中藥如礦物藥、有毒中藥等需要先煎、后下、包煎等特殊處理。
3、中藥的“五味”包括酸、苦、甘、辛、咸，其中辛味藥多具有發散、行氣、行血的作用。
答案：正確。
4、中藥的歸經理論是指藥物對人體某臟腑經絡有特殊選擇性作用。
答案：正確。
5、中藥的配伍禁忌中，“十八反”是指兩種藥物合用會產生劇烈的毒副作用。
答案：錯誤。“十八反”是指某些藥物組合在一起可能會產生不良反應或降低藥效，但并非所有組合都會產生劇烈的毒副作用。
6、中藥的劑量越大，療效就越好。
答案：錯誤。中藥的劑量應根據病情、體質、藥物性質等多種因素綜合考慮，并非劑量越大療效越好。
7、中藥的煎煮時間越長，有效成分提取就越充分。
答案：錯誤。中藥的煎煮時間應根據藥物性質而定，并非越長越好，過長的煎煮時間可能導致有效成分破壞或藥效降低。
8、所有中藥都可以長期大量服用，無需擔心副作用。
答案：錯誤。中藥雖然相對安全，但長期大量服用也可能產生副作用或不良反應，應根據醫囑合理使用。
9、中藥的毒性是指藥物對機體所產生的損害性作用。
答案：正確。但需要注意的是，中藥的毒性并非絕對，很多藥物在適量使用下是安全的。
10、中藥的炮制主要是為了增加藥物的香味和口感。
答案：錯誤。中藥的炮制主要是為了增強藥效、降低毒性、改變藥性、便于儲存和服用等目的。
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