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公共場所從業人員衛生知識培訓試題及答案
在學習、工作生活中，我們都離不開試題，借助試題可以更好地對被考核者的知識才能進行考察測驗。什么類型的試題才能有效幫助到我們呢？以下是小編收集整理的公共場所從業人員衛生知識培訓試題答案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
公共場所從業人員衛生知識培訓試題及答案 1
一、是否題：將正確答案用√或×填在（ ）內，每題2分。
1.《公共場所衛生管理條例》1987年4月1日，由國務院發布。（√）
2.公共場所“衛生許可證”是國家允許公共場所建設和開展經營的法定認可書，經營單位可開業后，再辦理此證。（×）
3.《條例》認定的公共場所為賓館、旅館；理發、美容店；影視、舞廳；體育、游泳場；展覽、博物館；商場、書店；候診、候車室等7類28種場所。（√）
4.公共場所經營單位取得“衛生許可證”后，方可向工商行政部門登記，辦理營業執照。（√）
5.新建、改建、擴建的公共場所，只要營業單位需要，建設設計院設計即行施工，建成后辦理“衛生許可證”即可經營。（×）
6.公共場所經營單位應建立相應的衛生管理制度和衛生責任制度。（√）
7.“衛生許可證”由縣以上衛生監督機構簽發。（×）
8.高樓大廈采用水箱貯水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可長期使用。（√）
9.違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應對受害人賠償損失。（√）
10.公共場所要有防蚊、防塵設備，不得有蒼蠅、蟑螂等病媒蟲害。（√）
11.公共場所從業人員必須無職業禁忌疾病才能上崗。（√）
12.健康體檢不合格嚴重者，應勸其休息治療，較輕者可邊治療，邊從事其他不接觸公共用品和顧客的工作。（√）
13.理發店內應設頭癬患者專用工具，并有明顯標志，用后即時消毒，并單獨存放。（√）
14.從業人員更換客人用過的公共用品后，可直接將洗凈的消毒公共用品換上去。（√）
15.公共場所從業人員要做到“四勤”， 即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服、被褥；勤換工作衣帽。（√）
16.對違反《公共場所衛生管理條例》的行為，任何人都有權檢舉和控告。（√）
17.公共場所從業人員健康檢查必須每年一次。（√）
18.飯店應做到防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠。（√）
19.吸煙所產生的煙霧中，含有酚類、煙堿、一氧化碳等各種有害物質，損害人體健康，因此在公共場所，應設立《禁止吸煙》標志。（√）
20.因流動性大，國家對火車上使用的飲水水質沒有提出具體規定。（×）
21.患性病、疥瘡、紅眼病、化膿性皮膚病的顧客，可在公共浴室或游泳池游泳。（×）
22.將浸泡過水杯、茶具的化學消毒液，用來浸泡臉盆、腳盆和拖鞋等用品，同樣可起到消毒作用。（√）
23.為增加舞廳效果，可使用殺菌波長的紫外燈和滑石粉。（×）
24.衛生監督員在執行公務時，可利用職權對管理者實施卡、壓、索、要。（×）
25.國家對公共場所規定的衛生標準和要求共五種，分別為空氣和微小氣候（溫度、濕度、風速）；水質；采光和照明；噪聲；顧客用具和衛生設施。（√）
26.違反《條例》致人致殘或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人的刑事責任。（√）
27.已洗凈的公共用品和一次性物品的'倉庫，不需要特殊的衛生要求。（×）
28.公共場所經營者對衛生行政處罰決定不服，可在接到處罰通知后二十日內向人民法院起訴。（×）
29.茶具、水杯消毒后，不得檢出大腸菌群。（√）
二、選擇題：選擇A、B、C中一個或多個正確答案填入括號內，每題2.5分
1.公共場所供客人使用的水杯、茶具等應定期消毒，其頻度為（ A ）。
A、一客一消毒 B、一日一消毒 C、一客一日一消毒
2.國家規定，迪斯科舞廳噪聲的最高限量值為（ C ）
A、≤75DB（分貝）B、≤85DB（分貝）C、≤95DB（分貝）
3.公共場所從業人員經體檢和衛生知識培訓合格，取得（ AB ）后，方可上崗。
A、衛生知識培訓合格證 B、健康證 C、下崗證
4.特別容易進入人體下呼吸道的可吸入顆粒的粒徑是（ B ）
A、≤15um B、≤10um C、≤5um
5.公共場所物理因素指標包括（ ABC ）
A、微小氣候和新風量 B、照度 C、噪聲
6.理發工具、美容工具、胡刷用后消毒不得檢出（ AB ）
A、大腸菌群 B、金黃色葡萄球菌 C、 白色念球菌
7.人工游泳池中，游離性余氯含量應保持在（ A ）
A、0.3～0.5mg/L B、0.5～0.7mg/L C、0.7～0.9mg/L
8.國家對理發、燙發場所專門制定了（ B ）濃度標準為≤0.5mg/L
A、一氧化碳 B、二氧化碳 C、氨
9.三星級以下的旅店，臨客用臥具應做到（ C ）
A、一天一換 B、一周一換 C、一客一換
10.游藝廳、舞廳場所所需新風量是（ A ）
A、≥30立方米/（人.小時） B、≥20立方米/（人.小時）C、≥30/（人.小時）
11.違反《公共場所衛生管理條例》者，應承擔（ ABC ）
A、行政處罰 B、損害賠償 C、刑事責任
12.3～5星級飯店、賓館空氣中一氧化碳濃度為（ B ）
A、≤5mg/升 B、≤10mg/升 C、≤15mg/升
13.客房衛生間的清潔、消毒程序是（ B ）
A、便器―浴缸―面盆 B、面盆―浴缸―便器 C、浴缸―便器―面盆
14.衛生監督員在執行公務時應做到（ ABC ）
A、亮證 B、著裝 C、填寫衛生監督筆錄
15.公共場所因發生污染事故造成死亡或中毒人數在三人以上，須在（ A ）向當地衛生監督部門報告。
A、24小時 B、48小時 C、72小時
16.毛巾、床上臥具等公共用品清洗、消毒后細菌總數的判定標準是（ B ）
A、≤150cfu/平方厘米 B、≤200cfu/平方厘米 C、≤250cfu/平方厘米
公共場所從業人員衛生知識培訓試題及答案 2
一、選擇題
1、下列哪組程序合法?( )
A、領工商執照→領衛生許可證→開業 B、領衛生許可證→領工商執照→開業
C、試營業→領衛生許可證→領工商執照
2、患有下列何種疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作?( )
A、糖尿病 B、腎炎 C、肝炎 D、胃潰瘍
3、公共場所的主要衛生質量問題是指( )
A、水質 B、采光照明 C、顧客用具及衛生設施 D、以上都是
4、公共場所茶杯消毒目前應首選什么方法?( )
A、紫外線消毒 B、紅外線消毒 C、藥液浸泡 D、開水燙
5、客房衛生間內衛生潔具的清洗消毒順序為( )
A、浴缸→洗臉盆→馬桶 B、洗臉盆→浴缸→馬桶 C、洗臉盆→馬桶→浴缸
6、旅館內的被套、床單等臥具應做到( )
A、一客一換，長住旅客一月一換 B、一客一換，長住旅客一周一換
C、一周一換 D、視顧客需要更換
7、違反《公共場所衛生管理條例實施細則》第七條，未取得“健康合格證”上崗，可處以 的罰款。 ( )
A、20～100元 B、200元以上 C、200～2000元 D、200～1000元
8、公共茶具用遠紅外線消毒柜消毒的'，應在()℃作用()分鐘。
A、200 30 B、125 15 C、80 20
9、公共場所危害健康事故報告制度指出，發生死亡或同時發生( )名以上(含)受害病人時，事故報告責任人要在發生事故( )小時之內，電話報告當地衛生防疫機構，國內民航、鐵路、交通、廠(場)礦等所屬經營單位，應同時報告本系統衛生防疫機構，隨即報告主管部門，必要時(如重大事故和可疑刑事案件等)必須同時報告公安部門。( )
A、3 12 B、3 24 C、5 48
10、違反《條例》第六條，衛生制度不健全或從業人員未經衛生知識培訓上崗者，給予() ( )
A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款100至400
11、違反《條例》第七條，未獲得"健康合格證"從事直接為顧客服務者。 給予() ( )
A、警告 B、罰款20至200元 C、罰款1000至4000元
12、違反本《細則》第八條，造成危害健康事故者處以：( )
A、1000元至2萬元罰款 B、3000元至1萬元罰款 C、1500元至2萬元罰款
13、杯具用含氯消毒液時，浸泡液有效氯含量應達()毫克/升濃度，浸泡時間不少于()分鐘。 ( )
A、250 30 B、1000 20 C、5000 20
14、( )7、消毒時保證消毒時間，一般公共用品用具消毒應作用( )分鐘以上。
A、30 B、20 C、15
二、判斷題
1、"健康合格證"不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。 ( )
2、公共場所衛生管理條例實施細則是1990年3月11日衛生部令第11號發布的。 ( )
3、對經營多種公共場所的單位只發放1個"衛生許可證"，并注明其兼營項目。 ( )
4、符合《條例》第十四條第一款的規定，有一項主要衛生指標不合格者處以20元至200元罰款。 ( )
5、違反本細則第七條第七款的規定，涂改、轉讓、倒賣、偽造"衛生許可證"者處以400元至1500元罰款。 ( )
6、消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染，然后及時放入密閉保潔柜內存放，且做到對各類不同物品有明顯的區分標志。 ( )
7、各類棉織品、公共茶具洗滌消毒應在專間內指定容器或水池中進行，公用拖鞋和修腳工具應在規定地點指定容器中進行。( )
8、配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場所，消毒間內應有拖鞋、臉盆、腳盆專用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、臉盆、腳盆等)存放專區。( )
9、兼有美容和美發服務的場所，美容、美發操作區域應當分隔設置。 ( )
10、美容美發場所應設置衛生管理職責部門或專(兼)職衛生管理人員，負責場所衛生管理的具體工作。專(兼)職衛生管理員應具有美容美發場所衛生管理工作經驗。 ( )
三、簡答題
1、對公共場所進行衛生監督，所依據什么法律法規?
2、理發毛巾用什么方法消毒效果好?
3、顧客使用過的茶杯為什么要消毒?消毒常用方法為?
公共場所衛生知識培訓試題參考答案
一、1、B 2、C 3、D 4、B 5、B 6、B 7、B 8、A 9、B 10、A 11、B 12、C 13、A 14、C 15、B
二、1、√ 2、× 3、√ 4、× 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、√ 10√
三、1、《公共場所衛生管理條例》
2、熱力消毒(煮沸、運用紅外線消毒柜)
3、預防腸道傳染病通過茶杯傳播;先清洗，再用消毒液浸泡，最后用流動水沖洗。也可去污清洗后，用消毒柜直接消毒。
公共場所從業人員衛生知識培訓試題及答案 3
一、判斷題：（判斷以下各題，正確的在括號里打√，錯誤的在括號里打×。共30分）
1、公共場所經營單位在開業后一個月必須申請“衛生許可證” （ × ）
2、高血壓、心臟病等慢性病患者不得從事公共場所的服務工作。 （ × ）
3、公共場所從業人員每三年進行一次定期健康檢查。 （ × ）
4、室內公共場所禁止吸煙，并設立醒目標志。 （ √ ）
5、各類公共場所清掃工具應隱蔽、定點存放。 （ √ ）
6、公共場所顧客使用的用品用具應一客一換。 （ √ ）
7、公共場所提供給顧客的生活飲用水應符合國家生活飲用水衛生標準。 （ √ ）
8、公共場所應當保持空氣流通，室內空氣質量符合國家衛生標準。 （ √ ）
9、國家對公共場所實行衛生許可證管理。 （ √ ） 10、公共場所信譽度等級應當在公共場所醒目位置公示。 （ √ ）
二、單選題（共30分）
1、公用茶具消毒克采用下述哪一種方法？
A、150毫克/升含氯消毒劑浸泡19分鐘； B、堿水浸泡20分鐘；
C、自來水沖洗30分鐘； D、陽光下曝曬30分鐘。 2、公共場所“衛生許可證 （ B ） 。
A、每年復核一次 B、每兩年復核一次
C、每三年復核一次 D、每四年復核一次
3、室內空氣污染的來源有 （ D ） 。
A、生活性污染 B 、人的活動 C、建筑材料 D、以上都是
4、甲型肝炎的傳播途徑是 （ D ）。
A、日常生活接觸傳播 B、注射傳播 C、胎盤傳播 D、以上都是
5、旅店的被套、枕套（巾）、床單等臥具應做到 （ A ） A、一客一換 B、十天一換 C十五天一換、 D、三十天一換
6、特別容易進入人體下呼吸道的可吸入顆粒的粒徑是（B ）
A、≤15um B、≤10um C、≤5um
7、人工游泳池中，游離性余氯含量應保持在（A ）
A、0.3～0.5mg/L B、0.5～0.7mg/L C、0.7～0.9mg/L
8、客房衛生間的清潔、消毒程序是（B ）
A、便器—浴缸—面盆 B、面盆—浴缸—便器 C、浴缸—便器—面盆
9、公共場所因發生污染事故造成死亡或中毒人數在三人以上，須在（A ）向當地衛生監督部門報告。
A、24小時 B、48小時 C、72小時
10、毛巾、床上臥具等公共用品清洗、消毒后細菌總數的判定標準是（B ）
A、≤150cfu/平方厘米 B、≤200cfu/平方厘米 C、≤250cfu/平方厘米
三、多選題（共40分）
1、對未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；下列情形中的（ A、C ）可以處以五千元以上三萬元以下罰款：
A、擅自營業曾受過衛生行政部門處罰的.； B、未建立衛生管理制度的； C、擅自營業時間在三個月以上的； D、未配備專或兼職衛生管理人員的。
2、公共場所物理因素指標包括（ABC）
A、微小氣候和新風量 B、照度 C、噪聲
3、理發工具、美容工具、胡刷用后消毒不得檢出（AB ）
A、大腸菌群 B、金黃色葡萄球菌 C白色念球菌
4、違反《公共場所衛生管理條例》者，應承擔（ABC ）
A、行政處罰 B、損害賠償 C、刑事責任
5、未按規定對公共場所的空氣、（ABCD）噪聲、顧客用品用具進行衛生檢測的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以二千元以下罰款；逾期不改正，造成公共場所衛生質量不符合衛生標準和要求的，處以二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，可以責令停業整頓，直至吊銷衛生許可證。
A、微小氣候 B、水質 C、采光 D、照明
6、縣級以上地方人民政府衛生行政部門對發生健康事故的公共場所，可以依法采取（ A、D ）等臨時措施。
經檢驗，屬于被污染的場所、物品 、應當消毒或銷毀；對未被污染的場所、物品或者經消毒后可以使用的物品。應當解除控制措施。
A、封閉場所 B、吊銷許可證 C、對人員隔離 D、封閉相關物品
7、公共場所經營者安排未獲得有效健康合格證明的從業人員從事直接為顧客服務工作的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；逾期不改正的，可以處以（ A D ）。 A、五千元以上 B、一萬元以下 C、一萬元元以上 D、一萬五千元以下
8、公共場所從業人員經體檢和衛生知識培訓合格，取得（AB ）后，方可上崗。
A、衛生知識培訓合格證 B、健康證 C、下崗證
9、未按規定組織從業人員進行相關法律知識和公共場所衛生知識培訓或者安排未經衛生法律知識和公共場所衛生知識培訓考核的人員上崗的。縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并可以處以（ B D）罰款。
A、五百元以上 B、一千元以上 C、五千元以下 D、一萬元以下
10、未按規定索取公共衛生用品檢驗合格證明和其他相關資料的，縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以（ B D ）罰款.
A、五百元以上 B、一千元以上 C、五千元以下 D、一萬元以下
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