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2017最新小班端午節活動教案
【教案一：吃粽子】
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的.風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
活動目標：
1、讓幼兒初步了解端午節是我國的傳統節日，并了解端午節的風俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。
活動準備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
活動過程：
一、引出話題。
T：小朋友你們知道端午節嗎?誰能告訴我端午節是什么時候?在這一天，我們會吃什么?(粽子)
今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。
小結：粽子的形狀真有趣!
二、品嘗粽子，并講述。
1、認識粽葉。
T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。
2、幼兒品嘗。
T：你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎?
3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。
小結：原來粽子的品種這么豐富啊!
【教案二：熱鬧的端午節】
活動目標:
1.初步了解端午節的一些習俗，試著學做香包。
2.積極參與活動，體驗活動帶來的快樂。
活動準備:
課件、視頻兒歌《過端午》、三角形、圓形、愛心形、長方形的`布袋、香料、貼紙、裝飾的圖案若干、盆子每組一個、蠟筆、桌布。
活動過程:
一、討論，初步了解端午節的熱鬧活動。
1.今天老師給你們帶來了一段動畫，想不想來看看?(播放動畫《五月五》五月五是端午，門插艾草香滿堂，帶香包吃粽子，龍舟下水喜洋洋。)他們在過什么節呀?哦，在過端午節。前幾天我們放假了，過端午節了，端午節里有些什么活動呢?
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幼:吃粽子。(是呀，要吃香香的粽子。)
幼:賽龍舟。(你在哪里看到賽龍舟的啊?電視里，賽龍舟啊可熱鬧了!)
幼:掛香包。(小朋友們掛上香包真漂亮。)
幼:插艾草。(是啊，門上還要插上香香的艾草呢，可以把蚊子和小蟲子趕走。)
兒歌小結:端午節真熱鬧，賽龍舟、吃粽子、插艾草、掛香包，小朋友們樂淘淘。
(評析:通過觀看小動畫《五月五》幫助幼兒回憶端午節的一些風俗習慣，并以兒歌的形式加以總結。)
2.剛才你們說到了要吃粽子，那你吃過的粽子是什么樣的呢?幼:我吃過像三角形一樣的粽子。(哦，你吃過三角粽。)
幼:我吃過方方的粽子。(哦，你吃過方方的枕頭粽。)
3.那這些粽子都是什么餡的呢?(點擊出現相應的粽子。)
幼:肉粽、豆沙粽、花生粽、棗子粽、蛋黃粽。追問:好吃嗎?豆沙粽的味道怎么樣?甜甜的。花生粽吃起來怎么樣?香香的。
小結:原來粽子的種類多樣，口味豐富啊!
(評析:吃粽子更是端午節的一個重要習俗，通過說一說粽子的.外形和種類，加深幼兒對粽子的認識。)
二、講解制作香包的方法。
1.端午節除了要吃粽子，還要掛什么?(對還要掛香包呢)!看，陳老師這兒有許多香包，怎么樣?(好漂亮啊)數數有幾個?看看都是什么樣的?(有的圓圓的、有的方方的、看上去有點像愛心一樣的、看上去有點像三角形)有些什么顏色?一起來說說。香包上有些什么?哦，有小貼紙還有漂亮的圖案，下面這個是什么?(這叫流蘇，也是用來裝飾香包的。)
2.誰來聞聞，香包怎么樣?(香香的)香香的，它里面有什么好東西啊?(它里面有香香的香料)香香的香包掛在身上有什么用?(能讓我們更漂亮，讓我們的身體更健康。)
3.小結:是呀，香包香香的很漂亮，能趕走一些蚊子和小蟲，讓我們小朋友的身體健健康康的。
4.知道嗎，這些香包都是老師做的，你們想不想知道是怎么做的?現在我就來做一個，如果成功了，要給我點掌聲哦。看仔細啦!先來選個袋子，看看有些什么樣子的袋子?我最喜歡圓圓的袋子，裝上一些香香的香料，小手拉一拉，口袋收收緊，這樣香料就不會出來了。怎么樣讓它更漂亮呢?(裝飾一下)可以貼上小貼紙，夏天到了，我就選只小青蛙貼一貼，小青蛙喜歡蹲在哪里唱歌啊?(荷葉上)選一片荷葉，涂上什么顏色?(綠色)來來回回地涂，顏色要涂均勻，涂好了，撕下后面的雙面膠，貼在香包上，撕下來的紙放在盆子里。記住哦，要先涂好顏色，再貼到香香的香包上。看看還少了什么?(流蘇)對，還要貼上小流蘇呢，這樣會更美!你們看，上面有白白的雙面膠，輕輕地撕下來，貼在香包的下面。漂亮嗎?(掛在脖子里)我的本領大不大，那給我鼓鼓掌呀!(謝謝!)你們想不想來試試。
(評析:這個環節，又引出了端午節的另一個習俗，掛香包。利用視頻展示臺，講解香包的制作方法，直觀形象，語言生動、有趣，為幼兒的操作奠定了基礎。)
三、幼兒制作香包，教師巡回指導。
1.介紹材料:先來看看做香包需要些什么?袋子、香料、小貼紙、各種漂亮的圖案、還有小流蘇。
2.交代操作要求:等會兒請你們選一個你喜歡的袋子，裝一些香料，裝好了，小手拉一拉，口袋收收緊，再貼上小貼紙和各種圖案，把香包裝飾得漂漂亮亮的，最后別忘了貼上小流蘇哦。香包做好了，可以和陳老師一樣把它掛在脖子里，去欣賞一下電視機里香包或者是好朋友的香包。聽明白了嗎?好，輕輕地去吧。
3.巡回指導，(欣賞激勵的語氣)我看到***的香料已經裝好了，口袋收緊了;***已經把香包裝飾好了;***小流蘇都要貼好，沒有完成的要加油哦。香包做好了，可以輕輕地掛在脖子里，去欣賞一下好朋友的香包，還可以欣賞一下電視機里的香包。
4.介紹香包:都做得差不多了，誰愿意來介紹一下你做的香包?
你的香包是什么顏色的?看看你的口袋有沒有收緊呀，你們覺得他的香包漂亮嗎?
你的香包是什么樣的?上貼了些什么?他的顏色涂得怎么樣?
(評析:幼兒通過自己動手操作，掌握了香包的制作方法，每個幼兒都獲得了成功的喜悅。)
四、活動延伸，唱歌《端午節》
我們小朋友真了不起，親手做的香包真漂亮，那我們一起來唱首《熱鬧的端午節》的歌吧。
五月初五端午節呀，奶奶為我包粽子呀，粽子尖尖甜又香呀，我們大家都愛吃呀!
五月初五端午節呀，我們一起做香包呀，香包圓圓又方方呀，一個香包一片心呀!
(評析:自編歌曲《端午節》，師幼共同表演，把活動推向了一個高潮。)
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