世界上不少國家由于民族、文化、信仰、生活習慣上的不同，歡度新年的飲食習俗也千差萬別，各具特色。
冷食迎新
巴拉圭人把年終最后五天定為“冷食日”，上至國家元首，下至普通百姓，都不動煙火，只吃冷食，直到新年零點鐘聲敲響，才點火烹煮佳肴，歡度新年。
爭吃葡萄
西班牙人在歲末之夜，全家人團聚在一起，在教堂零點鐘聲敲響時爭吃葡萄。如果能合著鐘聲的節奏吃下十二顆，便象征著在新的一年里每個月都如意，大吉大利。
吃“七道菜”
伊朗人在歲末之夜特別喜歡吃“七道菜”，并且每道菜的菜名都以字母S開頭，象征一家人全年吉祥。
吃蛋糕
保加利亞人在新年夜要吃特制的新年蛋糕，蛋糕里放有各種小禮物。誰吃到小錢幣，表示新的一年里將成為一個富裕的人;誰吃到玫瑰花，表示將成為一個幸福的人。
忌吃禽魚
匈牙利人在元旦忌吃禽肉和魚類。他們認為，吃了這些食物后，幸福會像飛禽那樣飛走，像魚兒那樣溜走。
忌吃肉類
逢年過節，人們一般都要殺豬宰羊，但馬達加斯加人在新年到來前的一周，忌吃豬、羊、牛等肉類食品。
忌吃螃蟹
奧地利人在新年吃團圓飯時，絕對不能吃螃蟹。他們認為，螃蟹是橫行的，誰吃了它就會給工作和家庭帶來不幸。
喝光余酒交好運
法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的余酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認為，元旦時如果家中還有剩余的酒，新一年里交厄運。
噴嚏
元旦保加利亞人元旦用餐時，誰打噴嚏誰準會給全家人帶來幸福，家長將把“第一只羊、牛或馬駒許給他，以祝愿他給全家人帶來幸福。”
杯盤碎片送朋友
丹麥人在元旦前夜，家家戶戶都要將平時打碎的杯盤碎片收集起來，待夜深人靜時偷偷地送至朋友家的門前。元旦的早晨，如果誰家門前堆放的碎片越多，則說明他家的朋友
越多，新年一定很幸運。
抱頭痛哭迎新年
印度的一些地區，元旦時人們不但不慶祝，反而抱頭痛哭。據說是感嘆歲月易逝及人生的短暫。
婦女坐上市長椅
德國人過元旦，要表演婦女奪權的喜劇。許多地方的婦女成群結隊地沖進市政府大廳，闖入市長辦公室，坐上市長辦公椅，表示接管市長權力。
不動煙火吃冷食，摔瓶打罐扔臉盆
意大利的一些地方，元旦前夜午夜時分，如果你在路上行走是很不安全的，因為這時人們都要把屋里的一些破舊瓶、缸、盆等扔出門外砸碎，以示除舊迎新。
沐浴
元旦阿根廷人認為水是最圣潔的。每年元旦，各家老少成群結隊地到江河洗“新年浴”，并以鮮花揉搓全身，以示洗去污穢和霉氣，換來吉祥和幸福。
涂粉
元旦巴基斯坦人元旦這一天，他們攜帶紅粉出門，見到親友相互把紅粉涂在額上，以示幸運吉祥。
爬高
元旦德國人元旦有個習慣，比賽爬高。選又直又高的樹砍去樹枝，小伙子順著樹干比賽爬高，以示步步高升。
燒發
元旦在朝鮮，元旦的黃昏，家家戶戶都要把一年里收集起來的脫落的頭發全部燒掉。據說，燒頭發可以使全家四季平安。
揪耳
元旦巴西農村有一個獨特的風俗習慣，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵。