食堂安全協議書
在日常生活和工作中，協議在生活中的使用越來越廣泛，簽訂協議可以保護當事人的合法權益。我敢肯定，大部分人都對擬定協議很是頭疼的，下面是小編為大家整理的食堂安全協議書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂安全協議書1
甲方：
乙方：
為了增強食堂超市從業人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經學校（甲方）與食堂超市從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：
甲方負責：
為乙方提供必要的場地、設備。
乙方負責：
一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、食堂超市管理人員必須嚴格管理進貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。
二、食堂超市從業人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。
三、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。
四、食堂超市從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證，費用由乙方承擔。
五、食堂超市從業人員在工作中由于自身原因出現的`任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。
六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。
七、按食品衛生制度要求，從業人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責任和費用完全由乙方承擔。
八、食堂超市從業人員必須讓認真遵守《山東省學校食堂餐飲服務食品安全監督管理辦法》，若因管理、操作不當造成上級部門罰款等一切法律責任均由乙方負責。
九、乙方不得參與宿舍管理。經雙方協商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。
十、乙方不得干預甲方與食堂超市經營無關的管理工作，乙方的經營活動須服從配合甲方的管理。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協議書自簽訂之日起生效。
甲方（簽章）：乙方（簽字）：
20xx．9．25
食堂安全協議書2
訂貨方（甲方）：
供貨方（乙方）：（所供品種系列）
經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。
一、乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的.正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。
二、乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。
三、乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。
四、乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。
五、乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。
六、此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。有效期自x年xx月xx日至x年xx月xx日。
甲方：
乙方：
x年xx月xx日
食堂安全協議書3
甲方：xx中學
乙方：xx
為加強學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》等規定，現就學校食品衛生管理達成共識，甲乙雙方簽訂責任書如下：
一、 總則
責任書中的學校食品衛生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。
學校后勤負責人和楊麗梅應正確履行食品衛生安全職責，預防發生食物中毒事故。
二、 雙發的責任與義務
乙方：
1. 商店從業人員應取得健康證，無健康證不得上崗。
2. 商店從業人員應熟悉相關食品衛生常識，及操作流程，嚴格持有關規定操作，保證良好的個人衛生。
3. 不得經營散裝食品和不符合安全要求的`小食品。
4. 不得經營煙酒及含酒類的食物。
5. 對衛生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學校提出的整改意見，應按要求時限及時進行整改。
6、若發生食品安全事件造成的經濟后果（醫療費、營養費、誤工費等），由乙方承擔相應經濟賠償。
甲方：鳳縣鳳州初級中學
1、學校建立食品衛生主管領導負責制。
2、實行租賃經營。
3、建立學校食品衛生安全制度并予以落實。
4、從業人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經營活動。
5、檢查過程中，對發現的問題應及時提出整改意見并督導落實。
6、發生食物中毒事故不瞞報、遲報、并采取有效補救措施、組織搶救工作，并保護好現場。
以上條款雙方應嚴格遵守，不得違反，如未按規定落實或違反有關條款造成后果，由違反一方承擔相關責任。
三、 責任書的變更和解決
雙方必須嚴格執行責任書，任何一方無正當理由不得隨意變更責任書的內容。
任何一方在項目實施中如對責任書或實施計劃的內容有異議，應以書面形式提出，雙方一致同意后才能變更內容。
本責任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責任雙方應在責任書簽字并蓋章。
甲方：xxxxxx中學
主管領導簽字：
年月日
乙方簽字：
年月日
食堂安全協議書4
甲方： 乙方：
為了落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》等法律、法規的有關規定。切實保障員工安全，增強食堂的安全防范意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據食堂負責人的職責要求，特簽訂本責任書。 乙方（食堂）安全責任、職責：
1、嚴把食品采購關。食堂采購員必須到成都分廠認可的持有衛生許可證的經營單位采購食品，食堂從業人員應當購買新鮮、無毒、無公害的物品,以保證食品質量。 2、嚴把食品貯存、加工關。
2.1 按食品衛生制度，督促炊事人員搞好食品衛生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
2.2 食品貯存應當分類分架，隔墻離地存放，每天檢查，及時處理變質或超過保質期限的食品。用于保存的冷藏設備，必須貼有食品類別標志，生食品、半成品和熟食應分類隔離存放。 2.3 食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。
2.4 食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后，方可繼續出售。
2.5 每餐樣菜應各取不少于250克留置于冷藏設備中，保存24小時以上，以備 查驗。
3、嚴把從業人員健康衛生關：
3.1 健立健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環節落實相應的'措施。
3.2 食堂從業人員必須持有健康證上崗。注意食堂人員的身體狀況，每年要進行一次體檢，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，馬上催促其離開工作崗位。
3.3 食堂從業人員按照有關規定統一著裝操作規范。大力宣傳《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識，組織食堂人員每月學習《食品衛生法》強化食堂人員衛生法制觀念。督促炊事員學習有關食品衛生知識，提高炊事員衛生意識。學習要求有記錄，
3.4 食堂從業人員在出現咳嗽、發熱等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因或治愈后，方可重新上崗。若發現有帶病上崗的工人，將給予考核。
3.5 經常督促全體炊事人員養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿工作服、戴工作帽，戴口罩，不戴首飾。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡，勤剪指甲（要求指甲長度不得超過2毫米），勤洗頭理發、勤換衣。
4、嚴把食堂衛生安全關：
4.1 全面安排布置食堂衛生工作，抓好食堂管轄的室內外環境衛生，每天員工進餐以后，及時清理桌面、地面上的雜物。地面要求做到無雜物、無油污，爭取做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
4.2 加強餐具、用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
4.3 督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，用電、用氣結束時，要馬上關閉。炊事人員禁止在工作崗位抽煙，食堂門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。達到封閉管理要求。
4.4 按不同的季節消殺“四害”，夏秋兩季為蚊、蠅、蟑的消殺季節，要堅持經常投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂。藥物和食品應當做到隔離儲存。
5、 安全責任
5.1 健全食品衛生管理制度、崗位責任制及預防食物中毒責任人制度，針對各重點環節落實相應的措施。
5.2 違反食品衛生法規，發生食物中毒事件,乙方承擔全部責任.
6、考核辦法：在簽訂合同的同時向甲方交納安全環保保證金50000元（伍萬圓整）
6.1 食品采購必須到成都分廠認可的持有衛生許可證的經營單 位購買，必須出具食品購買單位衛生許可證的復印件，若不能提供，以500元／每次考核．直至出具為止．
6.2 食品烹飪質量，按照本協議２.１／２.２規定實施，若違反上述規定，經查實，以２００元／次考核．做到食品加工規范，食品質量有保證,無過期腐爛食品。
6.3 食堂人員健康衛生管理嚴格依據本協議３.１／３.２／３.
３／３.４／３.５規定實施，若違反上述規定，經查實，按以下規定考核：無健康證者，考核２００元／人，責令其離開工作崗位，直至出具健康證為止；發現工人有礙于食品衛生的病癥帶病上崗者，經查實，考核100元/人；工人個人衛生差者（如指甲過長且指甲縫里有垃圾者，頭發油膩、有頭皮屑且不帶工作帽者，不穿工作服者，身體有嚴重惡心異味者等）經查實，考核50元/人，要求整改以后方可上崗. 6.4 食堂衛生安全考核辦法嚴格依據本協議4.1/4.2/4.3/4.4
執行,考核辦法如下:員工進餐以后,桌面、地面垃圾未清理，地面油污嚴重，洗手槽垃圾未清理且下一餐時間馬上來臨，經查實，考核200元/項；餐具每次進餐完以后未進行消毒，經查實，考核500元/次;食堂有“四害”，經查實，考核100元/項。
未盡事宜，雙方另行協商，此協議一式兩份，雙方代表簽字生效
甲方單位(章)： 乙方單位(章)：
法人代表: 法人代表:
法人委托代理人 :
年 月 日
法人委托代理人: 年 月 日
食堂安全協議書5
甲方：____小學（公章）法人代表（簽字）
乙方：____（簽字）
乙方愿意承擔甲方所安排的【科學實驗】實驗課程教學工作，并接受和完成如下實驗教師安全工作職責：
⒈、實驗教師在實驗正式開始前已經熟知并掌握實驗課教學中有關實驗的具體內容。并將實驗講稿、實驗原始數據或實驗記錄、實驗報告交給實驗室管理員備案保存；
⒉、在安排的實驗時間學生實驗開始前，提前10分鐘，實驗教師親自開啟實驗室門，讓學生進入實驗室，實驗教師的責任開始；
⒊、學生開始實驗后，實驗教師須承擔的責任為：
⑴不發生學生在實驗過程中的死亡事件；
⑵不發生會被甲方及其上級追究的學生受傷事件；
⑶不發生非正常使用情況下實驗儀器設備的.損壞事件；
⑷從每學期學生進入實驗室的第一天起，實驗教師能夠解決所開設實驗進行過程中學生所遇到的問題（應該由實驗教師負責的部分）。
⒋、在最后一名學生離開實驗室以后，實驗教師親自切實關上實驗室門，實驗教師的責任結束。
甲方的下屬實驗室中的工作人員作為實驗教師教學工作的支撐平臺，在實驗開始前為甲方準備好實驗所用的化學品和必要的溶液，并使實驗儀器設備處于正常使用狀態，在工作時間協助實驗教師解決好學生實驗過程中出現的問題。
甲方（蓋章）：____乙方責任人（簽名）：____
____年__月__日
食堂安全協議書6
甲方：
乙方：
為進一步加強職工食堂安全管理，確保為職工提供安全供餐服務，特簽訂此協議。
第一條 乙方作為第一責任人具體負責食堂各項安全管理工作（生產安全、消防安全、食品安全等），要嚴格執行國家法律法規、燕山石化公司、本單位各項安全管理制度及餐飲行業有關規定。
第二條 乙方要設專人負責安全管理工作，制訂各項安全制度，確保安全工作職責明確、制度落實。要建立嚴格的巡檢制度，做到及時發現問題、解決問題，對于自行解決不了的問題要及時向甲方反饋。每月組織一次安全學習，定期組織員工進行安全演習。
第三條 由于乙方操作不當、管理不善發生的生產安全、消防安全責任事故或食物中毒等事件，乙方承擔一切經濟損失與法律責任。
第四條 乙方重點做好以下安全管理工作：
1.生產安全。食堂設施設備要設專人管理，逐一制訂詳細、明確的.操作規范，并要求操作人員嚴格執行；及時維護送餐車輛，確保送餐途中交通安全；食堂24小時要安排專人值班，有完整的值班記錄；食堂要嚴格門禁管理，禁止非工作人員進入工作場所。
2.消防安全。定期清理食堂灶具、油煙凈化設備等，定期檢查食堂消防設施設備，及時消除安全隱患，工作有記錄；消防設施（滅火器等）保持完好、充足、有效，并設責任人；要求員工要嚴格按照操作規范、程序進行操作。
3.食品安全。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、餐飲行業各項管理制度，凡因違反規定而發生食物中毒或其他食源性疾患的，乙方承擔一切經濟損失及法律責任。
第五條 本協議作為合同附件與合同主體具有同等效力。未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。
xxx
20xx年xx月xx日
食堂安全協議書7
訂貨方（甲方）：
供貨方（乙方）：（所供品種系列）
經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。
一、 乙方為甲方供應的各類物品，必須來源于國家批準生產的正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。
二、 乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。
三、 乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。
四、 乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的'責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。
五、 乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。
六、 此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。
有效期自年 月 日至年 月 日。
甲方：乙方：
法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼 委托代理人： 委托代理人： 聯系電話： 聯系電話：
年月日年 月 日
食堂安全協議書8
為落實安全生產的管理要求，確保xx分隊所承擔的xx工程建設的順利進行，經甲乙雙方共同協商，同意明確如下安全協議：
甲方：_________
乙方：_____________
一、乙方的安全環保目標。
無重傷及以上事故，無管線、機械設備、壓力容器事故，無重大交通事故；不發生環境污染事故和重大環境糾紛。
二、甲方責任。
1、甲方應組織和督促乙方開展安全達標活動；及時傳達和部署上級的有關安全和環保精神和要求，聽取乙方的`意見和要求，加強安全生產的指導和協調。
2、甲方負責組織對乙方安全規范作業、文明施工情況的檢查，對乙方及有關人員發生的違章、違法行為和存在的問題，甲方有權制止教育、責成其限期整改。
3、甲方協助乙方加強對全體施工人員安全作業、文明施工和自我保護的宣傳教育；做好上崗前的安全培訓，特種作業人員必須做到持證上崗，禁止實習、學習人員單獨現場作業。督促乙方嚴格執行各種安全操作規程，確保施工安全。
三、乙方責任。
1、乙方要嚴格貫徹執行有關安全生產的法律、法規，加強內部安全管理，落實各項安全防護措施，確保工程建設中不發生重大傷亡事故。
2、乙方要按照安全作業規范，針對本工程項目的特點、性質、規模以及施工現場條件編制詳細的施工組織設計和施工方案，制定和組織落實各項施工安全技術措施，并向全體施工人員進行安全技術交底。嚴格按照施工組織設計和有關安全方案、要求施工。
3、乙方要加強對施工責任區的日常安全檢查。及時制止和處理各類違章、違法行為。對發現的隱患要及時落實整改措施。
4、乙方應主動接受甲方在安全生產、文明施工和環境保護工作的業務指導，檢查和督促，服從管理。
5、凡工地內發生生產事故或重大人員傷亡的，乙方應在積極搶救受傷人員、保護現場的同時，立即向甲方報告，事故造成的經濟損失及因乙方責任給甲方造成的連帶經濟損失全部由乙方承擔，事故由乙方負責統計上報。
四、獎罰。
責任期內乙方實現了安全目標，甲方應根據相關的規定對乙方進行獎勵。對乙方發生的各類事故和嚴重隱患，甲方將按照有關規定對乙方單位及有關責任人員給予相應的處罰。
五、其它需要補充的條款：無。
甲方：_______乙方：___________
簽訂時間：__________簽訂時間：__________
食堂安全協議書9
甲方：中龍學校
乙方：
為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛生安全責任協議書，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。
二、甲方根據需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規定的時間內保證供貨。
三、乙方必須嚴把進貨關和衛生質量關，所供食品必須新鮮、衛生，符合《食品衛生法》相關要求，并隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。
四、甲方按照食品衛生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發現類似情況經提醒、警告后乃未改進的'，甲方有權終止協議。
五、乙方在供貨時不得提供以下食品：
(1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
(2)、超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
(3)、XX變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發現經提醒、警告后乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經發現甲方將終止協議。
八、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。
九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。 協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。
甲方：中龍學校（公章） 乙方簽字：
甲方代表簽字：
20xx年2月 16日
食堂安全協議書10
甲方：___________
乙方：___________
為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，明確甲乙雙方的安全管理責任，切實做好員工食堂的安全工作，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《安全生產許可證條例》等法律法規規章要求，同時依據甲乙雙方合同要求，特簽訂本協議。
（一）說明
1、甲乙雙方應根據合同及本協議要求，分別認真做好各自的安全管理工作，最大限度減少和杜絕各類食品中毒事故、違反安全操作規程的事故發生。
2、甲乙雙方在履行法律法規要求的安全職責過程中，需要甲乙雙方合作共同完成的工作，甲乙雙方必須嚴格按照協議約定的工作程序執行，確保法律法規要求的職責得到落實。
3、甲乙雙方依據國家地方法律法規、合同及本協議內容在食品制作過程中留存的書面記錄，做為甲乙雙方履行各自安全職責的主要證據。
4、本協議所稱傷亡事故均包括對第三方人員造成的傷亡事故。
（二）甲方責任
1、甲方必須建立健全安全生產責任制、安全生產規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內業資料，并指導要求乙方建立健全自己相應資料。
2、甲方負責根據合同約定，為乙方提供符合安全要求的設備、臨時用電設施、居住住所以及安全防護設施的物資（具體范圍以雙方合同為準）。
3、甲方負責對乙方進行現場安全交底工作，交底以書面形式交至乙方管理人員，并由雙方管理人員簽字確認。
甲方進行的安全交底側重于“物的不安全狀態”隱患。甲方未履行上述責任，造成傷亡事故，由甲方承擔相應責任。
對于“人的不安全行為”方面隱患的解決，由乙方負責根據相關操作規程或標準規范對乙方人員的操作行為進行安全交底。
4、甲方負責根據相關規定，明確在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志的要求。配電箱等易燃易爆物品存放處等。
5、甲方負責組織乙方及相關方，進行食品制作現場安全生產的各項驗收工作，驗收工作必須履行書面手續，甲方、乙方、第三方等相關方簽字確認。
需要進行安全生產驗收的工作由乙方負責申請報驗。
6、為督促和協助乙方做好食品制作現場安全管理，進一步消除現場安全隱患，甲方有權對乙方安全責任區進行安全檢查，對發現的“人的不安全行為”、“物的不安全狀態”、“環境的不良因素”等各類隱患，甲方可以以文字或口頭形式要求乙方及時整改。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產現場進行的安全檢查并非本協議要求甲方必須履行的責任。
7、當乙方根據本協議，書面提出作業場所存在安全隱患導致無法生產時，甲方負責和乙方共同協商，消除作業場所的安全隱患，保證生產人員的安全，隱患消除完畢，需留存相應的'資料，甲乙雙方簽字確認。
8、為督促和協助乙方開展安全教育，甲方應在乙方入場后，與乙方共同對其生產人員進行一次入場安全教育（教育時間由雙方協商確定）；乙方現場負責人應對甲方每次進行的教育記錄進行簽認。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產人員進行的安全教育并非本協議要求甲方必須履行的責任。
9、甲方對乙方落實法律法規規章要求、落實合同及本協求情況，有權進行監督，對不滿足安全管理要求的人員提出更換，對乙方違法行為有權進行舉報，對違反合同及協議的行為，有權及時制止，同時，因乙方違法或違反合同、協議對甲方造成的損失，有權進行索賠。
（三）乙方責任
1、乙方現場負責人必須持有合法的身份證明書食品衛生主管部門核發的健康證明，同時持證上崗；安全管理人員也必須持有《安全生產考核合格證書》。乙方使用不滿足上述條件的人員對現場進行管理，本單位生產過程中發生傷亡事故時，由乙方承擔責任
2、乙方必須按甲方的要求建立健全安全生產責任制、安全生產規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內部資料。
3、乙方應保證本場所員工身體條件符合所從事工作的要求，尤其不得使用未滿18周歲的未成年工或童工、不得招用傻呆或有精神病的人員。
4、乙方負責根據標準、規程、操作規程、甲方技術交底和安全交底要求等，對下屬每一位員工進行側重于杜絕“人的不安全行為”隱患的安全交底，書面告知作業場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施、危險崗位的操作規程、違章操作的危害及事故應急措施等，務必使每一位從業人員掌握自我保護的知識，并負責督促員工執行交底。
安全交底必須采用書面形式，被交底的員工必須在交底上簽字接收。
安全交底一式三份，由員工、乙方單位分別留存一份，同時，乙方還必須在交底簽字完畢后一日內，報甲方一份進行備案。
5、乙方負責根據相關標準規范及甲方要求，在較大危險因素的場所和有關設施、設備上設置安全警示標志。
6、乙方必須經常性的檢查本單位安全責任區內的各類隱患，包括人的不安全行為、物的不安全狀態、環境的不良因素等，對發現的各類隱患要及時處理、上報甲方，并將檢查及處理情況記錄在案。
乙方未履行檢查職責或未發現本單位安全責任區的隱患，導致發生傷亡事故，由乙方承擔主要責任。
乙方發現安全隱患未按上述要求向甲方及時匯報或隱瞞不報，甲方即認為乙方能夠獨立解決該隱患，此類隱患導致的事故由乙方承擔主要責任。
7、當甲方對乙方安全責任區的隱患提出整改要求后，乙方負責按照甲方文字或口頭的整改要求，及時糾正本單位的安全隱患，并要以整改反饋單的形式向甲方反饋整改情況。
若乙方安排員工作業前未檢查有無安全隱患，或發現隱患不進行整改也沒有書面反饋給甲方要求排除既自行組織施工，就表示乙方確認作業環境、設施設備、工具用具等符合乙方安全要求，乙方對施工過程中由于上述因素不良而導致的傷亡事故承擔主要責任。
違反本規定或不經甲方許可，不正確使用安全物質條件導致傷亡事故，或因乙方原因導致安全物質條件發生缺陷等導致傷亡事故時，由乙方承擔責任。
8、乙方不得擅自拆除、移動現場的安全防護措施、安全標志和警告牌。
9、制定食堂管理制度，炊事人員必須持證上崗，辦理齊全相關衛生手續。并保證食品加工過程的安全性，防止食物中毒等事故的發生。加強生活區衛生管理，防止傳染病的發生。
10、乙方施員工員發生以下未采取有效防護措施進行杜絕的傷亡事故時，由乙方承擔相應責任：
非工作時間員工突然死亡、2米以下非高處作業發生摔倒導致傷亡、挪動大件材料發生意外傷亡等；
乙方人員由于違反本協議乙方責任、違反甲方其它管理規定、違反安全操作規程作業或乙方管理人員違章指揮造成的傷亡事故，由乙方承擔責任。
其他事宜
1、本協議作為甲乙雙方合同的補充，具備同樣法律效力，協議內容
如有和國家、地方的有關法律法規規章不符者，按國家和地方的有關規定執行。
2、本協議一經簽訂，甲乙雙方必須共同遵守，發生員工傷亡事故時，本協議作為區分甲乙雙方責任的主要文件，協議未闡明的事項，由甲乙雙方按照法律法規的規定解決。
3、本協議書一式二份，甲、乙方各一份，從合同簽訂之日起生效，合同終止時隨之終止。
甲方單位：___________（蓋章）乙方單位：___________（蓋章）
負責人（簽字）：___________負責人（簽字）___________
___________年___________月___________日___________年___________月___________日
食堂安全協議書11
甲方負責：
為乙方提供必要的場地、設備和飲用水，不收取任何費用。
乙方負責：
為了增強餐廳從業人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的'原則，經學校（甲方）與餐廳從業人員（乙方）協商簽訂本協議書：
一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、餐廳從業人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。
三、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。
四、餐廳從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。
五、餐廳從業人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。
六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。
七、按食品衛生制度要求，從業人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
年 月 日
年 月 日
食堂安全協議書12
為了貫徹落實銅仁市教育局關于印發《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發[20xx]235號），確保學校食品衛生安全，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書。
第一條學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的`思想，確保學校食品衛生安全。
第二條學校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業道德及安全衛生知識、食品營養知識培訓，提高食堂、超市（小賣部）從業人員服務水平及專業知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作。
第三條按照國家有關食品衛生安全標準，結合當地實際建立食品供應準入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》。企業所供食品要有生產許可證標志（QS）。建立食品質量檔案。
第四條學校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
①五無（無生產日期、無生產廠家、無食品生產許可、無保質期、無食品標簽）產品；
②腐敗變質、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；
③超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
④病死或死因不明的禽畜及其制品，未經衛生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；
⑤豆漿、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發生霉變、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和霉變食品要按規定及時處理，嚴禁不符合質量衛生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學生餐桌。
第六條完善校園食品衛生安全突發事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標價。
第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衛生、等值、優質食品。
第九條本鄉（鎮）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書。
本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。
xx鄉（鎮）中心校xx鄉（鎮）xx學校
（公章）（公章）
發狀人：承狀人：
年月日
食堂安全協議書13
甲方：
乙方：
為了進一步加強學校食堂設備安全管理，切實保障設備使用安全，根據有關規定，結合我校實際，甲、乙雙方簽訂食堂設備維修安全協議書，主要事項如下：
一、乙方必須持有工商營業執照、有效個人證件，負責為甲方維修、維護食堂設備。
二、乙方必須嚴把質量關，維修、維護的設備必須符合相關安全要求。在規定的條件和期限內不發生安全問題，否則賠償甲方的全部損失，并承擔相應的法律責任。
三、乙方必須根據甲方提出的要求進行設備維修及維護，并在甲方規定的'時間內及時維修。甲方配合乙方在維修過程中，提供必要的維修幫助。
四、乙方要樹立服務意識，虛心聽取甲方意見，自覺接受甲方監督管理，保證甲方食堂設備安全運行。如因質量問題出現不安全事故要承擔全部責任。
五、甲方按照相關安全要求，嚴把驗收關，如發現不合格情況，經提醒、警告后仍未改進的，甲方有權終止協議。
六、本協議一式二份，甲、乙雙方各持一份，自蓋章（簽字）之日起生效。有效期一學期。
甲方（簽章）： 乙方(簽章）：
年 月 日
食堂安全協議書14
委托方：____有限公司（以下簡稱甲方）
受托方：____（以下簡稱乙方）
雙方本著平等互利的原則，甲方將職工食堂委托給乙方管理，經甲、乙雙方協商簽訂本合同，以資雙方共同遵守執行：
一、具體內容：
1、甲方免費為乙方提供廚房場地、廚房設備、設施。
2、乙方受托自主管理食堂。
3、甲方原有設備、設施用具要經雙方確認。乙方合同滿后如離職，乙方應向甲方歸還。如因自然損耗、使用年限到期等導致報廢，乙方應予以說明。
4、乙方應按下列規定向甲方提供早、中、晚餐及加班夜餐（根據加班時間而定）：
（1）早餐吃飯時間為：7：00——7：40
（2）午餐吃飯時間為：11：30——12：10
（3）晚餐吃飯時間為：17：00——18：00
二、甲方權利義務
1、甲方是乙方的管理者。
2、甲方要為乙方提供三餐做飯的原材料和食堂所需要的一切設施。
3、甲方可以在食堂招待客人，但需提前通知乙方。
4、每天派人不定時的'對乙方作進行檢查，根據檢查情況對乙方提出整改建議。
5、負責落實乙方的工作待遇，____元/月。
三、乙方權利義務：
1、乙方要服從甲方的管理與安排。
2、乙方應承擔廚房安全責任，工作人員應規范操作。
3、乙方應保證提供的食物符合有關食品安全規定，如因食物衛生等問題，引發食物中毒事件，由乙方承擔相應的責任。
4。乙方要負責食堂的所有衛生。
5、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，合同期為一年，從____年__月__日起至____年__月__日止。本合同一式二份，雙方各執一份。
甲方：____有限公司乙方：____
____年__月__日____年__月__日
食堂安全協議書15
甲方：____小學（以下簡稱甲方）（蓋章）法人代表：____（簽字）
乙方：____（以下簡稱乙方）（簽字）
甲方因食堂工作需要，特聘用乙方為食堂臨時工作人員，甲乙雙方平等協商簽訂如下協議：
一、乙方必須保證身體健康，持健康證，能勝任食堂工作，甲方才能聘用。甲方保證一年為乙方體檢一次。乙方出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須立即離開工作崗位。乙方應有良好的個人衛生習慣，要經常洗澡、理發、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
二、在工作時間，乙方必須服甲方食堂負責人領導，每日上、下班時間由甲乙雙方另行約定，中途不得離開學校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脫崗累計滿3次，甲方有權終止聘用合同。
三、乙方保證食堂衛生。用于原料、半成品、成品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“二分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏，保持內外環境整潔。
四、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要48小時留樣，以便查驗。食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養搭配合理，確保飯菜質優價宜，味道鮮美可口。
五、甲方應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保學生用餐的衛生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，一旦發生食物中毒事故，立即采取措施。
六、甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。
七、乙方應注意工作安全，在工作中出現的任何意外事故（包過因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所需費用，均有乙方本人承擔。
八、本協議如有爭議，有甲乙雙方平等協商解決；如仍然無法解決，甲乙任何一方可依法申請仲裁或訴訟。
九、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份；本協議時間有效期為20____年__月__日至20____年__月__日，期滿經甲乙雙方協議，可以續簽。
甲方（蓋章）：____法定代表人（簽字）：____
乙方（簽字）：________年__月__日
【食堂安全協議書】相關文章：
食堂安全協議書4篇10-29
食堂安全協議書6篇10-20
食堂安全協議書（精選27篇）10-19
食堂安全協議書10篇12-01
食堂安全協議書（精選10篇）12-20
食堂安全協議書5篇09-21
食堂安全協議書9篇09-10
食堂安全協議書八篇09-11
食堂安全協議書九篇11-17