餐桌上的十大禮儀
餐桌禮儀可以體現一個人的品德修養,以下是小編整理的餐桌上的十大禮儀,歡迎參考閱讀!

請女士入座
在西式用餐中,男士應該為坐在他們右邊的女士拉出椅子。如果右邊沒有女士、而左邊有,則為左邊的女士拉出椅子。需要注意的是,你需要自行判斷你的舉動是否得體紳士,會讓女士欣賞還是會令她們覺得被冒犯了。
座位安排
很多正式的西餐宴會,都會提前為賓客安排好座位,女主人會在安排座位時會兼顧客人的性格做到平衡互補。在西餐禮儀中,通常采用男女間隔的座位安排方式。不過與你同來的先生或女士,通常不會被安排坐在你身邊,因為西方人認為熟人聊天機會多得很,要趁此機會多交朋友,這也是中西餐不同之處。
知道什么時候開動
主賓開動后,其他客人才能開動。如果沒有主賓,那么男士應該等女士先開動。在非正式場合,有時候雖然主人尚未就座或主人的食物還未送到,主人有可能會請客人先用,在這種情況下,可以按照主人的意思開始用餐。
不要吃得太快
理想的狀態是,主人應該與吃得最慢的客人保持同步,并最后一個吃完。其他客人也應該注意觀察一般的進餐速度,跟上節奏,不要太快或太慢。
席間交談
在任何大、小宴會或非正式宴會中,每個人都應該同左右鄰座進行交談,如果自始至終一聲不吭是不禮貌的。上第一道菜的時候,女士會與坐在們左邊的男士交談,上下一道菜的時候與右邊的男士交談,依次輪流交替。這樣可以確保每個人適當交流,不會厚此薄彼。席間交談時,刀、叉可不放下,但不要豎起來拿著,或手持刀、叉做些手勢。如要做手勢,必須將刀、叉放下。
吃完食物
過去(二戰前),人們(尤其是女士)出于禮貌,不會將盤子里的食物都吃完,以表示他們不貪吃,并且主人很慷慨。不過在現代西方社會,我們會盡量把盤子里的食物全部吃完。
餐具擺放
如果你把所有餐具按“6:30位置”擺放在盤子上(把盤子想像成一個鐘面),那么服務員和其他客人就知道你已經吃好了。叉子的尖頭朝上,刀子的刀刃向內。這是英式的用餐結束表達方式。在美國也是如此,只不過餐具擺放位置稍稍傾斜(“4:20位置”)。這兩種方式都是正確的,但我們顯然更提倡采用英式方式!
手和手腕
在英式用餐禮儀中,不進食的時候手應該放在膝蓋上。在歐洲和中國則是把手腕放在桌子上,表示你沒有搞什么小動作,給人以安全感。如果你不確定應該怎么做,觀察其他客人是怎么做的,然后照著他們的樣子做。
手肘不可以放到桌面上
這個約成俗定起源于中世紀時期,因為當時的桌子是把木板放在長凳上臨時搭建的。如果你把手肘放到桌面上,有可能會把桌子打翻,成為不受歡迎的人!今天的桌子都很牢固,完全不必擔心會被打翻,但把手肘放在桌面上看起來不雅觀。
餐巾
在正式場合是將餐巾疊作兩層,放置在大腿上,不能完全攤開,更不能塞入腰衣服里。離開時要把餐巾搭在椅子上——扶手(如有)或座位上均可。這樣服務員和其他客人就知道,你還會回來繼續用餐。用餐完畢,餐巾大致疊好,也可以不疊好,放在餐桌上,不要亂扔。
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