《飲食與健康》教案
作為一名教學工作者，時常要開展教案準備工作，教案有助于學生理解并掌握系統的知識。那么應當如何寫教案呢？以下是小編整理的《飲食與健康》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《飲食與健康》教案1
活動目標
1、了解環境衛生的重要性。
2、增進觀察比較的能力。
3、享受扮演游戲的樂趣。
4、教育養成清潔衛生的好習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備
1、多媒體課件
2、魔術棒
3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋
4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。
活動過程
一、律動導入，引起幼兒的興趣。[師]孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。
二、出示道具魔術棒，通過討論引出“快餐店”。[師]變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）[師]原來他們都是在快餐店吃飯的。
三、出示課件，幼兒觀察討論
1、整體觀察討論[師]老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。
2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。
①兩個快餐店的老板有什么不同？（動作、表情、穿戴等）
②兩個快餐店的衛生有什么不同？（簾子）
③你是客人會去哪一家快餐店買東西？
3、重點講解吃了不衛生不干凈的`食物會怎么樣？（如：肚子疼）
[師]小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。
4、小結
夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。
四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。
[師]：魔術棒，變變變，變出柜臺
[師]：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）
[師]：變變變，這是什么？（垃圾簍）
[師]：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）
[師]：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）
五、角色游戲：
購買食物
1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。[師]：現在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。
2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。[師]：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個里，老師都準備了錢幣。活動延伸讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。
《飲食與健康》教案2
在現代社會，健康飲食已經成為人們日常生活中越來越重要的一部分。在幼兒園教育中，培養孩子們正確的飲食習慣和傳統文化教育同樣是至關重要的。本文將就幼兒園健康飲食傳統文化教育教案進行深入探討。
一、傳統飲食文化的重要性
1.我國傳統飲食文化
我國擁有悠久的傳統飲食文化，飲食對于中華民族的文化和生活具有極其重要的意義。飲食文化是我國傳統文化的重要組成部分，包含了豐富的飲食習慣、飲食禮儀和飲食知識等內容。
2.傳統飲食文化的傳承
傳統飲食文化的傳承對于每一個家庭和社會都具有重要意義。在幼兒園教育中，通過教育教案的形式傳承和弘揚傳統飲食文化，可以培養孩子們對于傳統文化的認知和傳承，樹立正確的飲食觀念。
3.健康飲食與傳統文化
健康飲食和傳統文化的結合，可以幫助孩子們養成良好的飲食習慣，增強身體素質，同時也有利于培養孩子們對傳統文化的熱愛和傳承。
二、健康飲食傳統文化教育教案
1. 教案內容設置
（1）我國傳統節日飲食教育
在春節、端午節、中秋節等我國傳統節日中，不同的節日飲食文化都有著豐富的內涵。通過教學生們如何認識和制作傳統節日食品，可以讓他們感受到我國傳統的節日文化。
（2）家常菜健康飲食教育
通過教學生們如何制作家常菜，以及家常菜的營養搭配和烹飪方法，培養孩子們對中華傳統飲食文化的認知和熱愛。
（3）飲食文化禮儀教育
教導孩子們在飲食過程中的餐桌禮儀，包括用餐姿勢、言談舉止，以及對長輩的尊敬等，讓孩子們懂得在飲食文化中尊重傳統、尊重他人。
2.實施教案的方法
教師可以通過以下方法來實施健康飲食傳統文化教育教案：
（1）利用故事、游戲等形式，向孩子們介紹傳統飲食文化的知識和習俗。
（2）組織孩子們參與傳統節日食品的制作和品嘗活動，讓他們親身體驗傳統飲食文化的魅力。
（3）在日常的健康飲食教育中，結合家常菜制作和飲食禮儀教育，引導孩子們養成良好的飲食習慣和行為。
三、個人觀點與總結
個人認為，幼兒園健康飲食傳統文化教育教案的制定與實施，對于培養孩子們的健康飲食習慣和文化傳承具有重要意義。傳統飲食文化的傳承和弘揚不僅可以讓孩子們了解我國悠久的飲食文化，同時也有利于培養他們的品德修養和文化素養。在日常的教育實踐中，我將繼續關注幼兒園健康飲食傳統文化教育教案的實施效果，并不斷探索更加有效的教學方法，促進傳統飲食文化在幼兒中的傳承和發展。
通過對幼兒園健康飲食傳統文化教育教案的深入探討，我深刻認識到了傳統飲食文化的重要性以及教育教案的實施意義。在整個教育過程中，都應該將健康飲食與傳統文化教育結合起來，引導孩子們樹立正確的飲食觀念，培養熱愛傳統文化的情感，從小培養更加健康、積極的生活態度。
總結起來，幼兒園健康飲食傳統文化教育教案對于培養孩子們的正確飲食觀念和傳承我國傳統飲食文化具有深遠的意義。在今后的教育實踐中，教師們應該不斷探索更加有效和具有針對性的教學方法，讓幼兒能夠深入了解和熱愛傳統飲食文化，培養健康的飲食習慣和文化情感。希望未來的幼兒園教育能夠更加注重傳統文化的傳承和發展，讓每一個孩子都受益于源遠流長的我國傳統文化。幼兒園健康飲食傳統文化教育教案的實施過程中，教師們需要充分了解我國傳統飲食文化的內涵和價值，然后以孩子們易于理解和接受的形式進行教學。在這個過程中，可以采取多種形式，例如故事講解、游戲互動、實際制作和體驗等，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中感受和體驗傳統飲食文化的魅力。
在教育實踐中，教師們可以結合孩子們的實際情況和興趣愛好，設計和開展相關的活動。比如在春節期間，可以邀請家長或者爺爺奶奶來幼兒園，向孩子們展示傳統年夜飯的制作過程和講解其文化內涵；在端午節，可以組織包粽子的活動，讓孩子們親手參與傳統食品的.制作；在中秋節，可以舉辦賞月、品嘗月餅的活動，讓孩子們親身感受我國傳統節日的氛圍。
教師們也應該注意引導孩子們樹立正確的飲食觀念，讓他們了解傳統飲食文化所蘊含的營養和美味。在教學活動中，教師可以引導孩子們認識各種傳統食材和中草藥，讓他們了解食物的功效和作用；也可以講解關于飲食搭配和飲食禁忌的知識，引導孩子們形成科學的飲食觀念。
除了教師的引導和操作外，家長也扮演著至關重要的角色。家長們可以在日常生活中，與孩子們一起參與傳統飲食文化的傳承，例如在家給孩子講述祖輩的故事，向孩子介紹祖傳的食譜等。家長們也可以在孩子的飲食安排上加以指導和照料，讓孩子們能夠享受到傳統飲食文化的魅力。
幼兒園健康飲食傳統文化教育教案的實施需要全社會的支持與參與。
只有通過教師、家長和學校共同努力，才能讓孩子們更好地了解和傳承我國傳統飲食文化，從而培養出健康的飲食習慣和文化情感。希望在未來的教育實踐中，幼兒園健康飲食傳統文化教育教案能夠得到更加廣泛的推廣和應用，讓更多的孩子都能受益于我國傳統飲食文化的美好。
《飲食與健康》教案3
活動目標
1.初步了解食物在人體內的消化、吸收過程。
2.愿意養成飯前洗手、細嚼慢咽、不吃不潔食物的飲食衛生習慣。
活動準備
1.幼兒用書。
2.熱牛奶，洗凈的蘋果。
活動過程
1.體驗活動：食物哪兒去了？
請幼兒慢慢地喝溫牛奶，體會水被慢慢咽下去的感覺，猜一猜喝下去的牛奶到哪兒去了？
請幼兒吃蘋果，體驗蘋果在口腔中初步被磨碎的過程，感受食物在口腔中的變化，體會下咽的感覺，說一說咽下的蘋果去哪兒了。
2.閱讀幼兒用書，觀察食物的`“旅行”線路圖。
教師引導幼兒觀察幼兒用書的相關畫面，并將上面的文字念給幼兒聽，再結合玄兒喝牛奶、吃蘋果的體驗做適當的講解，幫助幼兒了解食物在消化系統內的變過程。
教師：食物進人人體后，都經過哪些器官？
教師：這些器官都有什么作用？
3.討論。
教師：小朋友有沒有腸胃不舒服的時候？什么時候？為什么？
教師：小朋友怎樣保護這些器官？
教師小結：吃東西時要細嚼慢咽，不要吃得太多，也不要餓著，不吃不干凈的食物，少喝冷飲，多喝水，多吃蔬菜。
活動建議
活動變式可以結合本班幼兒的飲食問題引出話題。也可以用故事、保健醫生的專引出活動。
活動延伸進餐時，引導幼兒體驗不同的食物在口腔咀嚼的感覺；提醒幼兒飯后認真漱口，早晚刷牙，保護牙齒，以更好地咀嚼食物。也可開展娃娃家喂娃娃等游戲，寫提供牙齒的圖片、模型，幫助幼兒認識牙齒作用，練習用牙刷刷牙。
重點提示講述食物在消化系統的旅行活動過程時，只要讓幼兒知道旅行的線路及各消化器官的名稱即可。
個別指導 進餐時，指導值日生報菜名，提醒幼兒干稀搭配、葷素搭配、細噃貨咽，不暴飲暴食，養成文明進餐的習慣。
《飲食與健康》教案4
設計意圖：
夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。
活動目標：
1、了解環境衛生的重要性。
2、增進觀察比較的能力。
3、享受扮演游戲的樂趣。
4、知道檢查身體的重要性。
5、初步養成良好的衛生習慣。
活動準備：
1、多媒體課件
2、魔術棒、百寶箱
3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋
4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。
活動過程：
一、律動導入，引起幼兒的興趣。
師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。
二、出示道具魔術棒，通過討論引出"快餐店"。
師：變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。
三、出示課件，幼兒觀察討論
1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。
2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。
①兩個快餐店的老板有什么不同？（動作、表情、穿戴等）②兩個快餐店的衛生有什么不同？（簾子）③你是客人會去哪一家快餐店買東西？
3、重點講解吃了不衛生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。
4、小結夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。
四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。
師：魔術棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）師：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）
五、角色游戲：購買食物
1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。
師：現在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。
2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。
師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子里，老師都準備了錢幣。
活動延伸：
讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。
活動反思
我這次執教的'內容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛生》。在此，我搖身一變出魔術棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加神奇，有助于培養幼兒的想象力。根據《綱要》要求，結合孩子的特點，我精心設計了本次活動，活動中主要體現了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛；二是師幼、幼幼有效的探索和互動；三是幼兒與幼兒交往能力的培養。
首先，魔術棒的眾多變化，不僅激發了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈欲望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒了解環境衛生的重要性。緊接著，漂亮柜臺的出現，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環節，更給他們提供了一個自由創造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環保。
自始至終我利用魔術棒的“神奇變化”參與活動，因此能充分以啟發式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現情緒飽滿，活動積極。同是我還根據幼兒的問題、根據反饋信息對難度進行適當的調整，以便靈活處置計劃。
《飲食與健康》教案5
活動目標：
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動準備：
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程：
一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……
3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的.匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
活動反思：
《細則》中提到“幼兒園應與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發展創造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動發展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導幼兒操作為主，真正使資源發揮它的教育作用，實現了深層次的家園共育目標。
《飲食與健康》教案6
一、活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。
5、鞏固和加深對眼睛作用的認識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。
二、活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
三、活動過程
1、幼兒進行談話活動：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的'食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
……
6、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
反思：
讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
《飲食與健康》教案7
教學目的：
教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。
教學重點：
一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。
教學難點：
偏食、挑食對身體的危害。
教具準備：
時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。
教學時數：
1課時
教學過程：
一、新課引入
聽配樂錄音《吃飯也要有規律》
二、新課：
老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?
學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。
老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?
學生：吃飯要有規律。
(一)我們要養成定時定量的`習慣，不要暴飲暴食。
(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3～4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)
老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。
暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。
學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。
1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)
2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)
3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)
4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)
老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?
學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)
(二)飲食不能偏食和挑食
老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。
你們早餐吃什么?(請5～6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。
星期三：腸粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆漿。
星期五：瘦肉、青菜、面條。
總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。
三、鞏固練習
1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?
2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學回答)
3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》
四、小結
同學們：這節課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?
《飲食與健康》教案8
活動內容：人是五官眼睛
活動目標：1。了解眼睛對人的重要性
2.懂得如何保護眼睛
3。培養幼兒關心、助殘疾人的情感
活動準備：錄音機、磁帶、眼罩與幼兒人數相等、三幅頭像畫、盲人圖片、一些關于保護眼睛的圖片、“眼睛”六個
活動過程：一：引出主題
1.游戲：指五官
轎是說一個五官的名稱，幼兒必須又快又準得指出來
2.以猜謎語的形式，引出活動內容，激發幼兒學習的興趣。
謎面：上邊毛，下邊毛，中間有顆黑葡萄。
二：了解眼睛對人的重要性
1.幼兒聽歌曲《五官歌》師：小朋友，聽了這首歌誰能說說我們的眼睛可以我們做什么?(幼兒自由回答)那我們如果沒有眼睛將會怎么樣呢?好，現在請小朋友一人拿一個眼罩戴好，親身感受一下，你可以站起來慢慢得走兩步。(幼兒親身感受后回答問題)
2.出示盲人圖片師：那個小朋友來說說這個叔叔為什么帶著一個墨鏡，手里還拿著一根木棍在馬路上走?(幼兒回答)教師引出盲人一詞，剛才我們小朋友也親身感受了眼睛看不見東西是什么滋味，所以盲人叔叔做事情很不方便，我們小朋友應該怎樣呢?(使幼兒懂得關心、助殘疾人)
三：懂得如何保護眼睛
師：眼睛對我們這么重要，那我們是不是應該保護自己的`雙眼呢?怎么保護呢?老師給小朋友帶來了幾幅圖，請你們來做裁判，看看說做的對。(將幼兒分成兩組，教師出示一幅，幼兒作出判斷，并說明原因，答對的一組獲得一朵小紅花)
最后，教師與幼兒一起小結在生活中如何保護眼睛。
四：玩“貼眼睛”的游戲
幼兒手里拿著兩個“眼睛”，站在距頭像一米處，把眼睛蒙上，向前走給頭像貼眼睛，看說貼得準。活動自然結束。
《飲食與健康》教案9
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
掛圖
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的`危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。
《飲食與健康》教案10
活動目的：
1、理解事物對人體的重要性，知道均衡飲食身體好。
2、初步嘗試自己搭配營養均衡的自助餐。
活動準備：
1、馬、牛、羊、狗等動物的圖片
2、各類食品的圖片
3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。
活動過程：
一、游戲，引發幼兒參與活動的興趣。
1.教師：這些小動物喜歡吃什么食物。(分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒回答)
2.與幼兒討論我們吃到的事物
教師：你們都吃過那些東西呢?(請打開幼兒用書)
幼兒回到，教師根據回答逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。
1.教師：小朋友吃過的東西真豐富，我們為什么要吃品種多樣的`事物呢?只吃一種事物行嗎?為什么呢?
2.幼兒討論并回答
3.教師小結：不同的事物有不同的營養成分，而我們的身體需要多種營養才能長得結實又健康。米飯、饅頭、面包可供給身體熱量，吃了身體才有勁;牛奶盒肉類提供給身體蛋白質，讓我們的身體更有能量;水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更健康。
3、自助餐會。
①教師：每種事物都有不同的營養，我們來做小營養師，為自己搭配一頓自助餐吧!
②教師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐
③在集體面前點評。
教師：__小朋友搭配的午餐中有什么?他這樣搭配好不好?為什么?怎樣搭配才最好?為什么呢?
幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然后進餐教師巡回指導。
4、總結
教師：我們身體需要各種各樣的營養成分，因為各種事物都要吃，要養成不挑食的好習慣，這樣身體才會長得堅實又健康。
《飲食與健康》教案11
一 活動目標：
1 會看健康寶塔圖，了解合理的飲食結構。
2為自己設計營養食譜，培養幼兒養成合理飲食的習慣。
活動準備：
1 照片《營養結構》圖
2制作營養食譜的紙、筆人手一份。
3健康印章一枚
活動過程：
一 談話導入
提問：我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是你想吃什么就可以吃什么，你會吃什么？你能吃下多少？
引導：如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
二 認識健康寶塔圖
提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎？
出示掛圖：
提問：大家知道這是一張什么圖？
小結：這張健康寶塔圖告訴我們每天應該吃的東西就像一座寶塔， 有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。
提問：我們應該吃得最多的是什么？最少的又應該是什么？
小結：米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的.食物可以讓我們有力氣，所以應該多吃一點；巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。
提問：你在這張圖上還看到了什么？它又告訴我們應該怎么吃？
小結：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。
三 我的營養食譜
1 總結：看了營養“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不喜歡的東西就不吃。
2、 我們為自己設計一份健康食譜好嗎？
要求： 將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶
、饅頭等）畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上。 折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
提示：我們應該按照剛剛學到的知識，合理的安排我們的食譜，讓自己吃的健康一點噢.
3 選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說為什么這樣吃，大家一起說說是否合理。
4 為能夠合理安排食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓勵孩子們能夠知道合理飲食。
《飲食與健康》教案12
教學目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；培養幼兒對飲食的科學態度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
1、如果平時不合理用餐，對你的`身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。
（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4） 不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，申老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！
《飲食與健康》教案13
活動由來：
一日三餐是人們生活中的大事，俗話說：民以食為生。健康的飲食能提供人體生長、生存所需要的基本營養，讓人們擁有強健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對于處在生長發育時期的學生來說就尤為重要。但是，生活中不少學生沒有良好的飲食習慣，不衛生、不合理、不科學的飲食現象在學生中普遍存在。因此，展開這次活動對學生來說，既比較實用又非常有價值。
活動目標：
通過活動，讓學生了解飲食與健康的密切聯系，了解不同食物的營養價值，養成科學合理的`飲食習慣，關注自己與他人的健康。
活動準備：
一、提出活動主題
不管是胖還是瘦，都與飲食有直接的關系。你了解我們的飲食情況嗎？我信的飲食是否科學？飲食是否均衡？我們的身體健康嗎？哪些食物對我們的生長有好處？哪些食物給我們的身體帶來傷害？根據你的實際情況，確定一個感興趣的活動主題，在班里交流一下，看看哪些同學與你的共同的想法？哪些同學想研究的主題與你的有一定聯系，組成一個活動小組，明確小組的活動主題。
二、制定活動方案
師：活動主題出不了，那還是第一步喲！要使活動開展得有聲有色，可一定要有明確的活動計劃，與小組同學一起，對活動過程中主要研究什么，怎樣活動、人員分工等方面進行具體的安排，相信你們一定能制定出一份周詳的活動方案。
小組在書上填寫小組活動方案。
三、活動準備
1、利用課余時間，收集、整理飲食與健康方面的資料。
2、向父母、老師或身邊的廚師了解各種菜譜中的營養搭配技巧。
3、編制調查表。
4、關注身邊肥胖或消瘦或體重正常的人員，確定調查對象。
活動過程：
一、交流、整理資料
1、你找到了哪些有價值的資料？與同學們分享吧！
2、通過資料的收集與整理，你了解了什么？發現了什么？明白了什么？
二、調查與分析
1、同學們，你平時的飲食衛生嗎？有沒有做到飯前便后洗手？有沒有吃過期、變質的食品？你的飲食習慣科學嗎？你周圍的人呢？圍繞這些內容展開一次調查，了解一下你和周圍人的飲食衛生。
2、分小組設計調查表。
3、學生調查。
師：在我們周圍的同學中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他們平時吃些什么呢？他們的胖與瘦和他們的飲食有關系嗎？請你作一個小調查，現試著分析一下原因。
活動地點：學校、家庭、小區。
活動時間：一周。分散在平時。
4、調查匯報
你是用什么方法進行調查的？觀察分析小組成員的調查結果，你從中發現了什么？
師介紹方法：《學會分析事物之間的關系》
5、撰寫調查報告
通過以上資料的收集與整理，調查與分析，前后聯系起來看，你發現了什么？撰寫小組的調查報告。
三、實踐活動
針對學校菜肴的實際情況，結合有些同學偏食、厭食等不科學的飲食習慣，開展一次科學飲食宣傳活動，可自由組合進行設計，以建議、提醒食堂工作人員合理搭配膳食，確保學生的均衡營養，提醒、教育身邊的同學吃飽、吃好、吃出健康的身體。
1、分組討論，動手設計一條宣傳標語或擬寫一份倡議書。
2、收集整理有關飲食與健康的資料，下發給食堂工作人員。
3、在學校、家庭或社區等場所進行宣傳。
四、拓展性活動。
以小組為單位，開展一次“我是小小營養師”設計活動，比比哪組的設計棒！
五、活動總結
1、匯報與展示
（1）組內交流收集的資料，調查的內容，分析的結果，展示活動方案和活動資料，整理活動所得、改進之處。
（2）班級匯報，互相學習，共同分享。
（3）交流典型的事例、倡議書等材料，展示“我是小小營養師”設計成果。
2、收獲與體會。
通過參與本次主題活動，我們親身體驗到了資料收集、調查分析、設計宣傳等活動，一定有許多收獲與體會，把它們寫下來吧！
學生寫“我的收獲”并交流。
《飲食與健康》教案14
活動目的：
1、理解事物對人體的重要性，知道均衡飲食身體好。
2、初步嘗試自己搭配營養均衡的自助餐。
活動準備：
1、馬、牛、羊、狗等動物的圖片
2、各類食品的'圖片
3、食品小面包、花卷、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。
活動過程：
一、游戲，引發幼兒參與活動的興趣。
1、教師：這些小動物喜歡吃什么食物。（分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒回答）
2、與幼兒討論我們吃到的事物
（1）、教師：你們都吃過那些東西呢？（請打開幼兒用書）
幼兒回到，教師根據回答逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。
（2）、教師：小朋友吃過的東西真豐富，我們為什么要吃品種多樣的事物呢？只吃一種事物行嗎？為什么呢？
（3）、幼兒討論并回答
（4）、教師小結：不同的事物有不同的營養成分，而我們的身體需要多種營養才能長得結實又健康。米飯、饅頭、面包可供給身體熱量，吃了身體才有勁；牛奶盒肉類提供給身體蛋白質，讓我們的身體更有能量；水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更健康。
3、自助餐會。
（1）、教師：每種事物都有不同的營養，我們來做小營養師，為自己搭配一頓自助餐吧！
（2）、教師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐
（3）、在集體面前點評。
教師：XX小朋友搭配的午餐中有什么？他這樣搭配好不好？為什么？怎樣搭配才最好？為什么呢？
（4）、幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然后進餐教師巡回指導。
4、總結
教師：我們身體需要各種各樣的營養成分，因為各種事物都要吃，要養成不挑食的好習慣，這樣身體才會長得堅實又健康。
《飲食與健康》教案15
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、引導幼兒初步養成早睡早起的生活習慣。
5、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的.圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。 幼兒：綠色食品；2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。 幼兒：垃圾食品。
……六、引導幼兒評選出2個綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說……說錯了，就換人接著游戲。
教學反思：
營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
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