蔬菜工作總結
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，為此要我們寫一份總結。那么總結有什么格式呢？以下是小編為大家收集的蔬菜工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
蔬菜工作總結1
根據省、市、縣蔬菜產業振興規劃和省市有關文件要求，按照所承擔的任務目標，突出抓好蔬菜、食用菌標準化基地建設，大力加強科技推廣與培訓，各項工作取得了新突破。
一、優勢蔬菜標準化基地取得新進展
圍繞韭菜等蔬菜基地完善管理和品牌打造。1月份我縣新增加無公害蔬菜基地16470畝，積極申報了無公害認證，并由農業部農產品質量安全中心頒發了無公害農產品證書。在鎮、鎮、鎮、鎮新規劃了4處市級蔬菜標準園，示范園的建設將對我縣蔬菜產業又好又快發展發揮積極的示范作用。
二、食用菌基地建設
為進一步發展食用菌產業，提高產品附加值，增加農民收入。季季潤食用菌專業合作社在鎮草埠一村已建成一個全市規模最大，自動化程度高的金針菇工廠化生產企業。從培養料預發酵、拌料、裝袋、高壓滅菌等環節實行機械化生產，菌包培養房、出菇房采用“微電腦智能調溫控濕”技術，現在已開始制袋生產。
三、“三品一標”認證工作
鎮韭菜、芹菜、洋蔥、大蒜，鎮佛手瓜等10個蔬菜品種，全部達到無公害食品標準，通過申報無公害認證，目前已頒發無公害農產品證書。綠色食品佛手瓜、黃瓜新認證申報工作已全部完成，近期將頒發綠色食品證書。西長旺藕和芹菜今年擬申報國家地理標志認證，現在正著手認證前期準備工作。“沂蒙山”牌蔬菜商標申報山東省著名商標工作正在進行中。
四、積極開展品牌宣傳帶動工作
1月6日—7日，中國·淄博第三屆名優蔬菜展銷推介會在淄博盛鄉源農貿市場隆重舉行。我局組織蔬菜基地、蔬菜加工企業、蔬菜專業合作社、超市等10家單位參加了展銷推介。我縣設立了5個展位，集中展示了獲得有機、綠色、地理標志認證和淄博名優蔬菜稱號的蔬菜及蔬菜加工產品近50個品種，我縣獨特的產品品質和有機的質量品牌以及較好的布展效果，吸引了參會者和當地市民，其中有機韭菜、芹菜、白蓮藕、食用菌和奧運果、世博果更是成為了本次展會的最大亮點。展會期間，我縣展位前各級領導和參觀者，對展示的產品贊不絕口，對我縣大力發展有機農業、實施品牌惠農政策和取得的成就給予了高度評價。
五、采取的工作措施
1、加強組織領導
加強對標準化生產基地、檢測站和速測點建設的組織領導，縣蔬菜局設立了由主要負責人任組長的`領導小組和工作小組。領導小組負責組織領導、綜合協調、政策制定、督促檢查等工作；工作小組負責制定基地規劃和生產技術規程，提供科技培訓和技術指導，搞好產品質量檢測，指導好配送中心、專賣點、速測點的工作。
2、強化科技培訓，搞好技術指導
一是在蔬菜生產關鍵時期邀請大專院校、科研單位的專家、教授來我縣舉辦培訓班，重點對蔬菜技術骨干、科技帶頭戶進行有機、綠色、無公害蔬菜生產技術培訓；二是經常組織市、縣蔬菜技術骨干對主要基地內的菜農進行全面技術培訓，不斷提高他們的科技素質和科學種菜水平；三是多向菜農、食用菌栽培戶發放技術規程、明白紙、光盤、書籍等，為菜農、食用菌栽培戶盡快掌握有機、綠色、無公害蔬菜生產技術提供科學資料。截至目前，已舉辦和組織菜農參加各類培訓班、講座、考察學習活動5期（次），培訓人員500余人（次），發放宣傳資料600余份，取得了顯著效果。
蔬菜工作總結2
一年來,我站在農業局的正確領導下，在州蔬菜辦的業務指導下充分發揮工作職能,把我縣蔬菜產業發展規劃與發展現狀有機的結合起來，完成了制定的工作計劃。按照農業局的統一部署安排，順利的完成了局里交給的工作。一年來重點作了以下幾項工作
（一）重點項目建設
一是農產品質量安全檢驗檢測中心項目建設。在4月份會同局綜合科對我局上報農產品質量安全項目的.可研報告進行修改，到吉林省國家項目投資評估中心進行重新評估。該項目省發改委原批復400萬元，現修訂為300萬元，目前已經完成項目的申報、評估、批復工作。
二是做了安圖縣棚膜蔬菜產業專項資金項目的申報工作。此項工作沒有達到預期效果。
三是完成安圖縣20xx年科研育種項目的可行性研究報告的編制工作。該項目在5月份由縣財政局農村科上報。
（二）棚膜經濟建設
一是做好棚膜蔬菜基本情況調查工作。我站于5月份下到各鄉鎮進行棚膜蔬菜種植的調查摸底工作。對明月鎮、松江鎮和二道鎮進行重點調查。全縣棚膜蔬菜建設面積11畝，其中溫室大棚74.4畝，大棚1079.7畝。在大棚1079.7畝中，鋼架大棚859.4畝，木架大棚220.3畝。對明月鎮的河東村、福林村、光興村、龍林村等幾個棚膜蔬菜種植專業村進行調查。其中龍林村屬于韭菜種植專業村，韭菜種植面積達到120畝，其銷售70%銷售到延吉市，20%銷售到敦化市，10%在安圖銷售。福林、光興為水芹菜種植專業村，種植面積達到345畝。
二是做好20xx年棚膜蔬菜建設工作。我站在5、6月份對全縣棚膜蔬菜摸底調查，經實地調查全縣溫室實有面積74.4畝，大棚面積1078畝。截止目前，全縣完成溫室建設25畝，完成工作任務的36%，完成大棚建設130畝，占總任務的82%。就目前此項工作進展來看，今年要完成70畝溫室建設任務困難較大，大棚建設基本能夠完成。
三是認真完成蔬菜產銷情況調查與上報工作。按照州蔬菜辦的要求，認真做好了蔬菜產銷情況調查工作，能夠按時完成上報工作。
（三）蔬菜生產技術咨詢服務及科技人員培訓工作組織科技培訓工作。
20xx年，共舉辦農村科技人才培訓4次，發放培訓資料300套，培訓科技人才300人。重點開展了以蔬菜、馬鈴薯、水稻為主的實用技術培訓，多渠道、多樣式開展農業科技培訓活動，圓滿的完成了培訓任務。
（四）農產品質量安全監管與檢測工作
按照省農委監管處的統一部署，制定了《20xx年安圖縣農產品質量安全整治行動方案》、《20xx年安圖縣蔬菜農藥殘留超標問題專項治理方案》。根據方案要求，會同局農業綜合執法大隊張貼宣傳標語，對高毒高殘留農藥進行檢查。年底，我站聯合縣食安辦到縣大市場、東市場對蔬菜農藥殘留進行抽檢，共檢測15個樣品，檢測結果符合標準。
蔬菜工作總結3
采購工作技巧多，唯有工作總結做好了，才能更好的開展以后的工作，下面是超市蔬菜采購工作總結，希望對大家有幫助。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的`情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習
下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應商、聯營商的優化，20xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。
蔬菜工作總結4
20xx年上半年，種植業股、蔬菜辦在農業局黨組的正確領導和上級業務部門的指導下，以農業增效、農民增收和保障市民消費需求為核心，緊緊圍繞20xx年全縣蔬菜、糧油工作目標，狠抓糧油生產和城區“菜籃子”工程建設取得了一定的成效，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、抓抗災自救，確保市場供應，年種植股、蔬菜辦半年工作總結及下半年作計劃。去冬今春，我縣遭遇了十年不遇的特大雪災，蔬菜辦工作人員不畏寒冷，奔赴災區，對城關鎮14個蔬菜專業村蔬菜和全縣大田糧油作物受災情況進行摸底調查，積極級織菜農、糧農進行生產自救，對破壞的棚膜和倒塌的拱棚進行修復，采取多種方法和多種渠道補種育苗80萬株，組織菜農加強越冬蔬菜的田間管理，使節后蔬菜同比往年早上市10—15天，壓濾機濾布基本滿足了城區“菜籃子”市場供應，豐富了城區“菜籃子”市場品種的多樣化。
二、抓科技推廣，強化技術培訓。為加快新品種、新技術推廣應用，盡快提高菜農科技種菜水平，縣蔬菜辦技術人員采取駐村包保責任制，組織技術人員深入到蔬菜生產專業村、組、戶實地調查研究，引導調整優化種植結構，品種結構，調整大路菜，增加新、奇、特等特色蔬菜品種。同時采取集中和分散等多種形式對菜農進行科技知識培訓，目前已培訓9場次，在14個蔬菜專業村巡回播放蔬菜栽培技術光碟，印發技術資料2500份。并深入到田間地頭指導農戶進行蔬菜生產。培植了以土門村劉龍波、劉應斌，封銀巖村姚庭蘭、姜明友為代表的蔬菜科技示范戶25戶。在今年工作經費十分緊張的情況下，蔬菜辦拿出近萬元試驗經費引進新品種，從山東、河南、武漢等地引進了一批櫻桃西紅柿、板栗南瓜等新、奇、特品種五大系列28個品種，通過試驗示范，該批品種在我縣生長良好，濾布產量和蔬菜品質都處于我縣領先水平，試驗示范的成功，豐富了城區“菜籃子”市常對于我縣城區蔬菜專業村的品種更新換代和技術更新起到一個很好的示范推動作用，工作總結《年種植股、蔬菜辦半年工作總結及下半年作計劃》。
三、抓基礎設施建設，提供基礎保障。城區“菜籃子”工程基礎設施建設正在有序進行，通過水務部門實地勘察規劃，土門、大堰、孫家灣等專業村水利設施建設共需新建蓄水池125立方米、渠道5400米，小型泵站一座。截止目前，土門村400米渠道和小型泵站正在加緊施工，預計在7月初就能夠竣工投入使用，孫家灣村、大堰村5000米渠道預計在10月底以前就能交付使用。使城區“菜籃子”基地又新增加了100畝旱能灌、澇能排蔬菜基地面積，使菜農收入有了更好的基礎保障。
四、抓政策保障，提高菜農種菜積極性。對城區14個蔬菜專業村，蔬菜辦經過對14個蔬菜專業村深入調查研究，參謀縣政府辦公室出臺了《20xx年城區“菜籃子”工程實施意見》，為進一步解決城區居民吃菜難、吃菜貴的問題，穩定城區專業蔬菜基地面積，為滿足城區蔬菜市場的供應提供了有力政策保障。對重點扶持的專業村專業戶制定了優惠政策，使城區蔬菜專業村菜農生產積極性空前高漲。優惠政策出臺后，蔬菜辦工作人員立刻深入到14個蔬菜專業村，將優惠政策宣傳到位，講解到位，使菜農對蔬菜生產的積極性空前提高。
五、抓糧油技術推廣，確保糧油增產豐收。從去年秋播以來，種植股全體干部職工深入全縣11個鄉鎮，通過辦示范樣板，為農戶提供放心種、放心藥、放心肥等多種方法，采取多種渠道指導農戶恢復因雪災受損的夏季糧油作物生產，千方百計把農戶的`損失降低到最低程度，通過有關部門合力抓，工作專班督辦抓使我縣糧油作物取得了可喜產量，其中小麥畝平單產373.7斤，總產達到4374.6萬斤，對比上年增加101.04萬斤，油菜畝平單產達到189.8斤，總產達到2346.6萬斤，對比上年增加848.32萬斤，在抓秋季糧油生產中，做到技術服務到位，指導到位，有力地推動了秋季作物的生產發展。
六、抓自身建設，提高工作效能。年初，種植業股、蔬菜辦工作人員對20xx年工作進行了明確的分工，并簽訂20xx年目標工作責任狀。把城區“菜籃子”工程建設納入年度目標考核，責任落實到人，考核結帳到人，實現獎懲兌現，硬帳硬結。加強職工業務知識學習和電腦操作技能提高，種植業股、蔬菜辦先后投入了2萬多元改善了職工辦工條件，更換了辦公桌椅，配備了檔案柜和空調，新裝了電腦寬帶。工作目標的硬化，辦公條件的亮化美化，有效地調動了全體職工的積極性。上半年，我們完成了省種植業處，蔬菜辦各種報表匯報材料8期，并編寫保康縣馬鈴薯生產術方案和五年規劃，上報省農業廳，對市種植業科完成報表18期，完成了對神農信息網蔬菜價格調查表6期次。同時，在工作經費十分緊張的情況下，按時完成了元至四月份養老金和醫療保險上繳任務。
七、下半年工作計劃
為切實抓好城區“菜籃子”工程建設和全縣糧油作物生產，加快解決市民“菜籃子”問題，使市民滿意，領導滿意，下半年工作計劃如下：
一是加大落實基地面積的力度。由于橡皮壩工程和大山合集團征地及城鎮用地使老菜區面積銳減250畝左右，因此在下半年工作中計劃在土門新增菜地150畝，孫家灣50畝，其他村新增100畝，確保蔬菜面積穩中有升。
二是繼續抓好基地基礎建設。下半年我們將對土門、大堰、孫家灣的基礎設施建設，進行科學規劃設計，確保在冬季來臨之前完成各項建設規劃。
三是繼續加強對蔬菜新品種示范田技術指導工作，并實地測產驗收，確保試驗示范圓滿成功。
四是進一步加大科技培訓力度。菜辦人員繼續實行分村包片負責制，依據各村蔬菜產業發展的現狀，逐村逐戶開展技術指導。
五是進一步加大蔬菜大(拱)棚建設力度。通過宣傳優惠政策、技術指導、協調督辦等措施，辦爭在10月底完成局里下達的目標任務，確保今冬明春蔬菜市場供應。
六是切實抓好秋糧田管工作和秋播糧油示范樣板工作。并派專人搞好技術跟蹤服務，確保秋糧作物豐產豐收和秋播工作順利實施。
蔬菜工作總結5
蔬菜是城鄉居民日常生活中必不可少的農產品，但由于受生產環境的制約，很容易受到農藥的污染。避蟲網栽培蔬菜，為大幅度減少農藥使用量和使用次數，生產出無公害綠色蔬菜開辟了一條新的有效途徑，，為了積極推廣應用這種新技術，我們在區、鎮科委科協和中心領導的關心支持下，20xx年，經批準同意后實施了應用避蟲網進行無公害蔬菜生產技術示范工作，計劃落實在新春村五組，因土地征用原因，該項目實施地點經研究落實在中洪村農場，面積30畝，管棚10套，種植蔬菜品種有小白菜、花菜、黃瓜、茄子、番茄、刀豆、蘿卜、萵筍、豇豆、卷心菜和辣椒，由于避蟲措施嚴格，產中合理使用無公害綠色農藥，所以蔬菜產品確保了新鮮、潔凈、無污染，并通過無公害生產蔬菜產品試包裝發銷，取名“虹新”牌無公害蔬菜，也深受廣大消費者的'歡迎和好評，現就該課題的實施技術總結如下：
一、建立基地
建立穩定的高標準蔬菜生產基地是利用避蟲網，生產無公害蔬菜的前提條件，我們通過選擇后確定放在中洪村農場，一方面考慮我們中心已經通過土地流轉，這是20xx畝規模田中的一塊；另一方面考慮遠離鎮區，靠近農民畫村，方便觀光，示范，示范區環境無論是大氣、土壤、水質、還是交通、田間設施均比較適合無公害蔬菜種植。
二、避蟲網選用
本課題確定后，我們課題組人員自4月底至10月初利用標準管棚；配套覆蓋了新一代鋁鉑避蟲網，具有避蟲效果好，透光性強，經久耐用等特點。
蓋網前，我們進行土壤消毒和除盡雜草，以殺死殘留在土壤中的病蟲草，控制基數，阻斷傳播途徑。
蓋網時四周壓實壓嚴，不留破損，以防害蟲潛入。
蓋網后，施足基肥，盡量減少追肥和進棚次數，進棚作業，做到隨手拉網蓋棚，不給害蟲入侵機會。
田間使用避蟲網結束后，及時收好，妥善保管，以延長使用壽命。
三、茬口安排
我們在抓好選用抗病蟲新品種工作外，嚴格實行輪作制度，避免連作，預防病害。育苗以營養缽為主。由于蔬菜種類和品種多樣化，為了充分地利用設施生產，我們實行多茬次栽培和適當間套作，春季早熟栽培茄、瓜、豆，秋季的領頭羊延后栽培結合葉菜類種植，適當安排1畝大棚為育苗棚，作為育苗茬口類型。
番茄、茄子、辣椒等蔬菜苗齡長，為了提早上市，我們三月定植，4月底蓋了網，夏秋種植以葉菜為主，抓好前茬作物，殘留的枯枝爛葉，銷毀處理，為無公害蔬菜生產奠定了基礎。
四、合理施肥
施肥原則上以施有機肥為主、化肥為輔、重基肥、輕追肥。施用量因蔬菜作物不同而異，番茄、黃瓜等喜肥蔬菜一般我們使用腐熟榭3000公斤，或優質有機肥500公斤/畝，分別另加bb肥50公斤。種植前一星期施好，使用的領頭羊時將肥料均勻撒入地面，結合耕地深翻入土，追肥總量25公斤/畝尿素，分2－3次。對于根系發達的茄果類蔬菜，生長期采用打洞追肥，以減少揮發和氨害，追肥時間上，葉菜類和生長期短的蔬菜，苗期早施；采收前20田做到不追肥。茄果類以鉀肥、磷肥、氮肥為主，蘿卜、萵筍以磷肥、鉀肥為主，配合使用氮肥，生長期較長的蔬菜，合理采用根外追肥，葉面噴施相關的營養液，我們選用了葉面肥賜寶康，每次50－100克/畝。
五、合理使用農藥
無公害蔬菜不等于不使用農藥，關鍵是科學合理地用藥，減少農藥使用量，把蔬菜中的農藥殘留量控制在允許的范圍內，做到安全、合理、高效。
示范區蔬菜產品，經鎮蔬菜農藥殘留檢測室按不同品種分點采樣和速測儀測定，無公害蔬菜等達標率100％。
1、農藥選的領頭羊用我們根據上級蔬菜技術推廣部門推薦的高效、低毒、低殘留農藥品種，殺蟲劑主要有：奧綠一號、海正三令、美滿、除盡、綠卡、云除、艾美樂、潛克、辛硫磷等；殺菌劑主要有：福星、阿米西達、農利靈、農用鏈霉素等。
2、注意農藥的交替使用，合理混用，不隨意加大劑量。
3、蔬菜上市前嚴格掌握間隔期。
六、探索和建議
1、探索：目前由于蔬菜產品的生產和銷售大多數由個體生產經營者來完成，在市場經濟條件下，要發展無公害蔬菜，優質不優價是個現實的問題。必須要進行探索研究、規范和培育國際、國內市場。
2、建議：發展無公害蔬菜，從目前實踐者，一要大力宣傳，二要控制農藥，肥料，嚴禁高毒農藥，推廣應用綠色農藥；三要示范帶動加大力度；四要加強市場監管，嚴格執法，對超標高殘留蔬菜，通過檢測，依法查處。
蔬菜工作總結6
馬崗小學為了解決農村寄宿制學校學生吃菜難的問題。按照上級文件“農村寄宿制中小學校學生蔬菜基地建設，要按照小學生生10平方米以上的要求。從我校的實際出發，采取一系列措施，以建設蔬菜基地為重點，建設學生勞動實踐場所，既解決住校學生吃蔬菜難的問題，又解決了學生勞動實踐活動場所問題，既改善了學生的生活條件，又為綜合實踐活動課的開設創造了條件，取得了一定的成績。
二王小學經過幾年的學校布局調整，學校辦學規模得到了擴大，辦學效益得到了提高，農村教育也逐步向城鎮化靠攏，學校布局逐步集中。但農村人口比較分散，交通又不便因此有百分之九十的學生寄宿，他們一個星期回家一次，很難吃到新鮮的蔬菜，這樣就造成了寄宿學生整體缺乏維生素的營養不良狀況，嚴重影響了學生的成長發育。為解決這些孩子的吃菜問題，我校實行種蔬菜與實踐教育相結合，根據蔬菜基地生產需要，安排學生勞動技術教學，把教學和勞動實踐結合，并且聘請當地經驗豐富的種植人員進行管理，使基地出產蔬菜品種多樣，為學生提供了新鮮蔬菜。
我校現有學生147人，其中住校生142人，現有蔬菜基地5畝，學校根據教育教學的實際，建立了基地管理制度、師生安全保障制度、學生勞動實踐的考核和獎勵制度、教師指導實踐活動的考核制度，以制度確保基地正常運行，按時令合理安排生產，按課程需要安排實踐活動。學校蔬菜基地實行“班田制”管理模式，即學年初學校把菜地劃分到班級，班主任就成了“責任地”的“戶主”。
為了解決一部分班主任“不擅長種菜”的實際問題，也為了提高菜的質量和數量，主抓菜地建設的學校領導根據季節和地域氣候等實際情況，統一要求所種菜的品種、播種的時間，并抽調后勤人員現場指導。在菜園的管理上，勞動技術課教師結合專業課教學，有針對性地向學生傳授鋤草、間苗、施肥、除蟲、采摘、清洗等知識，并現場指導，一方面培養了學生種菜的興趣，也鍛煉了學生的勞動能力。學校種植的白菜、茄子、苞菜、蘿卜、冬瓜、南瓜、四季豆、大蔥、蒜苗等蔬菜，每年產量達1萬多斤，使學校的'蔬菜供應不斷檔，確保每周為住校生提供新鮮蔬菜。
我校還以無公害蔬菜基地建設為質量標準，土地肥力、栽培品種、種植季節、病蟲發生實際情況、肥料安全使用管理等，都由專人負責、統一采購，根據無公害蔬菜生產的施肥要求，結合本地蔬菜生產的土壤肥力、品種布局等實際情況，農家肥要經過高溫發酵達到無害化標準后方可施用，根據各種不同蔬菜品種選用適宜的肥料種類，采用科學的平衡施肥方法，不得超量施用化學肥料，要以有機肥為主、化學肥料為輔，施肥方法以基肥為主、追肥為輔，盡量少用或不用化學肥料。學校對蔬菜基地的建設、管理、使用都作了較具體的安排，并規定蔬菜基地的檢查評比結果納入后勤管理人員目標考核，根據考核結果，決定其工作成績，另外學校每年為每畝基地補助100元，用于購買種子、肥料等原料，成品蔬菜以低于市場價進入食堂，收入用于聘請管理人員的生活補助和購買生產工具。實踐證明我校的這種管理機制是行之有效的，但是這些收入還不夠學生生活需求，我校在以后將不斷探索，更好的去滿足學生生活的需求。
蔬菜工作總結7
一年來，安平蔬菜種植專業合作社在縣供銷社、鎮黨委、政府的領導下，始終圍繞我鎮以無公害蔬菜龍頭的農業產業結構調整，服務三農，為入社社員提供產前、產中、產后服務，引導社員科學種植、規范管理、提高蔬菜品質，增加經濟收入積極開展工作，現將XX年工作總結
一、目標任務完成情況
1、專合社阿嚴格按照《章程》的要求，增設了技術信息科、生產資料供應科、產品營銷科、財務科，進一步完善了服務組織，為大力引進、示范、試驗、推廣、銷售等方面提供指導和服務。
2、在縣供銷社、鎮黨委、政府的支持下，在財力十分緊張的情況下，投資xxxx余元裝修了辦公大樓，購置了電腦，進一步完善了辦公條件。
3、建立了大棚育苗基地，XX年育苗達80 萬株，實現產值9xxxx元，農戶節約差旅費xxxx元。
4、蔬菜新品種推廣占種植面積9xxxx，僅豇豆一項由原來畝產值250xxxx增加到300xxxx，入社社員每戶增收50xxxx，全社入社社員實現收入3.2xxxx元，無公害蔬菜基地農戶增收3xxxx元。 5、專合社與東海食品公司共同投資1xxxx余元，建立食用菌示范基地，除去成本預計創收xxxx余元，社員種植食用菌每戶可增收2千元。全鎮農戶可增收4xxxx元。
6、在生產過程中，專合社實行五統一：統一購種、統一病蟲防治、統一生產管理、統一銷售、統一結算，入社社員在購蔬菜種子可節約成本10—1xxxx。
7、在千畝海椒基地推廣雜交一代海椒品種，由原來畝產250xxxx增加到350xxxx，農戶增加收入8xxxx元，入社社員戶均增收120xxxx。
二、完成上述目標任務具體做了一下工作
1、提高認識，加強領導
今年以來，蔬菜價格下跌，直接影響到入社社員和農戶的經濟收入和無公害蔬菜發展，為此，充分以上級主管部門為依托，發揮本社技術人員的優勢和特點，以科技示范戶為基礎，加強對信息的'研究和對市場分析預測，提高信息的準確度，為準確定位、定向、定量組織蔬菜生產和銷售提供決策依據等，形成了一個技術服務網絡。同時充分利用廣播播放蔬菜信息、部分社員種植大戶座談會。縣供銷社cy副主任、鎮政府朱成貴親自帶領科技示范戶到×××、廣漢、×××參觀學習，統一思想，振奮精神，增強發展蔬菜生產的信心，1—12月，共xxxx組織25xxxx次到市內外參觀學習。
2、依靠科技，強化服務
在抓科學種菜的工作中，積極引導社員進行科學種菜，大力引進種植豇豆高架新技術，比普通搭架增產250公斤。引進示范、試驗推廣有市場競爭力的雜交一代新品種，在無公害蔬菜基地推廣藍山大白苦瓜、之豇原種、高產王、泰國雜交萵筍。在千畝海椒基地推廣湘辣4號、火辣王海椒。在千畝生姜基地推廣樂山大白生姜、上海合作903、908、美國大紅番茄等20來個蔬菜新品種，新品種推廣面積達9xxxx。同時大力推廣棚室、遮陽網生產技術和使用頻率殺蟲燈、使用生物菌、生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，為無公害蔬菜發展，改善蔬菜品質、提高產量奠定了堅實的基礎。1—12月先后在鎮、村、組召開技術培訓6期，參培社員50xxxx人，印發蔬菜信息、技術資料100xxxx份，發放生物農藥、生物菌肥價值80xxxx元，并安排技術人員騎車上門下鄉指導、免費為社員服務。由于培訓服務工作到家，今年社員僅種豇豆、海椒、生姜比原來畝產增收100xxxx，入社社員人均增收60xxxx。
3、樹立典型，以點帶面
在抓無公害蔬菜生產、社員增收的同時，始終從政策等方面對專業社科技示范戶進行培養和培訓，以點帶面，促進無公害蔬菜全面發展。錦屏村科技示范戶劉通培、安樂村范樹成、松花村周龍貴、東平村葉啟富，今年實行東育春苗蔬菜新品種達150 萬株，改變了我鎮長期依靠×××、×××等縣市供應菜苗，僅此一項入社社員、農戶可節約差旅費6 萬元。
4、當好聯系小生產與大市場的橋梁
我國于XX年11月正式加入“wto”國際貿易組織，因此國際國內對無公害蔬菜的需求必將增大，實現公司+專業社+基地的文章大有可做。XX年協助鎮黨委、政府引進了東海食品公司、齊宴居蔬菜公司共投資35xxxx元落戶略坪，開創了我鎮無蔬菜加工企業的歷史新紀元。
5、搞活流通，解決農產品銷售難
銷售是制約無公害蔬菜發展，社員增收的關鍵。專業社成立了1xxxx的營銷隊伍，負責銷售、運輸、搜集信息，編成信息，免費提供給社員為準確定位、定向、定量，組織生產和銷售提供決策依據。引導社員關注市場，搞好外銷，為全鎮無公害蔬菜發展創造好環境條件。1—12月召開營銷大會xxxx。同時邀請外地客商、廠商進行座談，主要是總結經驗，提高營銷人員的素質，為外地客商、廠商創造良好外銷環境，吸引他們來我鎮投資合作和開發，同時要求營銷人員堅持為三農服務，收購上按質論價，切實做到誠信守信。先后與×××、什邡、×××、×××等地蔬菜加工廠和×××、成都、綿陽、西安等地營銷商簽訂豇豆1000噸、生姜800噸、青椒500噸銷售合同，實際銷售蔬菜2350噸。
以上是我社在無公害蔬菜生產、專合社發展所作的一些工作，這些離上級主管部門、鎮黨委、政府領導的要求還有一定距離，在XX年工作中，我們一定要總結經驗，找出不足，知難而上，在上規模、上檔次上下功夫，加大科學種菜力度，進一步提高我鎮無公害蔬菜在市場占有率，增加入社社員的收入。
三、XX年專業社發展理思路和目標
(一)經營理念：科技興農作能人，爭當第一做強人，共同發展做富人。
(二)主要目標：
1、建立1xxxx無公害蔬菜新品種示范基地，引進蔬菜新品種、新技術進行試驗、示范、推廣，并施用生物菌肥和使用頻率殺蟲燈。
2、繼續加強與東海食品公司和齊宴居食品公司的合作，發展專業社蔬菜基地50xxxx。
3、大力發展大棚蔬菜，并大力推廣遮陽網生產技術，進行反季蔬菜種植。
4、積極創建加工實體，由專業社發起，由入社社員入股，組建×××安平蔬菜種植專業合作社無公害蔬菜配送中心，拓寬蔬菜銷售渠道。
5、加大對先進社員和科技示范戶的獎勵力度，同時爭取上級主管部門的支持。
同時，我們殷切期望上級主管部門和鎮黨委、政府一如既往的給予大力支持，關心我們專業合作社的發展。我們一定會按照國家的有關規定，遵守專業社《章程》，積極發揮專業社的作用，更好地為入社社員和未入社農戶提供產、供、銷一條龍服務，促進區域經濟發展做出應有貢獻。
蔬菜工作總結8
一、先簡單的回顧蔬菜從籌備、啟動、和順利進展
蔬菜自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習蔬菜采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。.12.20蔬菜自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
蔬菜是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的.沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下蔬菜采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習
下半年主要對蔬菜各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、蔬菜現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、蔬菜配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、蔬菜早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后蔬菜采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向
通過一年的運作蔬菜采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
4、供應商、聯營商的優化，20xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自采模式，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。
蔬菜工作總結9
一年來，萬家樂蔬菜種植專業合作社在市供銷社、鎮黨委、政府的領導下，始終圍繞我鎮以無公害蔬菜龍頭的農業產業結構調整，服務三農，為入社社員提供產前、產中、產后服務，引導社員科學種植、規范管理、提高蔬菜品質，增加經濟收入積極開展工作，現將20xx年工作總結如下：
一、目標任務完成情況
1、專業合作社嚴格按照《章程》的要求，健全了技術信息、生產資料供應、產品營銷、財務管理服務，進一步完善了服務組織，為大力引進、示范、試驗、推廣、銷售等方面提供指導和服務。
2、專業合作社利用農民土地流轉，在水澆條件較好的褚莊村南、西簽訂700余畝土地，建立蔬菜種植基地。
3、蔬菜新品種推廣占種植面積50%，入社社員及部分農戶由原來的單純種植糧食作物轉為全部種植比經濟作物更高的蔬菜，每畝比種糧增收近20xx元。
4、在生產過程中，專業合作社實行五統一：統一購種、統一病蟲防治、統一生產管理、統一銷售、統一結算，降低了入社社員購買蔬菜種子、化肥等生產資料的成本。
二、完成上述目標任務具體做了以下工作
1、提高認識，加強領導
今年以來，蔬菜價格波動較大，直接影響到入社社員和農戶的`經濟收入和無公害蔬菜發展，為此，充分以上級主管部門為依托，發揮本社技術人員的優勢和特點，以科技示范戶為基礎，加強對信息的研究和對市場分析預測，提高信息的準確度，為準確定位、定向、定量組織蔬菜生產和銷售提供決策依據等，形成了一個技術服務網絡。同時利用廣播播放蔬菜信息，聘請專家授課，帶領部分社員到滕州等地參觀學習的方式，增強了社員科學種菜、科學管理菜地的自覺意識，提高了發展蔬菜生產的信心。
2、依靠科技，強化服務
在抓科學種菜的工作中，積極引導社員進行科學種菜，大力引進土豆雙模大棚新技術。遮陽網生產技術和使用頻率殺蟲燈、使用生物菌、生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，為無公害蔬菜發展，改善蔬菜品質、提高產量奠定了堅實的基礎。
3、搞活流通，解決農產品銷售難
銷售是制約蔬菜發展，社員增收的關鍵。專業社投資近50萬元建立了16畝的蔬菜綜合交易市場，成立了營銷隊伍，負責銷售、運輸、搜集信息，編成信息，免費提供給社員為準確定位、定向、定量，組織生產和銷售提供決策依據。引導社員關注市場，搞好外銷，為全鎮無公害蔬菜發展創造好環境條件。
以上是我社在蔬菜生產、專業合作社發展所作的一些工作，這些離上級主管部門、鎮黨委、政府領導的要求還有一定距離，在20xx年工作中，我們一定要總結經驗，找出不足，知難而上，在上規模、上檔次上下功夫，加大科學種菜力度，進一步提高我鎮無公害蔬菜在市場占有率，增加入社社員的收入。
三、20xx年專業社發展思路和目標
(一)經營理念：科技興農作能人，爭當第一做強人，共同發展做富人。
(二)主要目標：
1、建立無公害蔬菜新品種示范基地，引進蔬菜新品種、新技術進行試驗、示范、推廣，并施用生物菌肥和使用頻率殺蟲燈。
2、繼續加強蔬菜交易市場建設，進一步拓展蔬菜銷售渠道。
3、大力發展大棚蔬菜，春季發展大棚種植土豆200畝，新建雙模大棚200個；預計“五一”前大棚土豆可上市，比陸地土豆可增產1000余斤，可早上市1個月，
4、積極推廣遮陽網生產技術，進行反季蔬菜種植。5、加大對先進社員和科技示范戶的獎勵力度，同時爭取上級主管部門的支持。
6、申請萬家樂蔬菜種植專業合作社專用商標，大力發展無公害蔬菜種植面積，申請無公害蔬菜品牌。
20xx年，我們決心在上級主管部門和鎮黨委、政府的大力支持下，積極發揮專業社的作用，更好地為入社社員和未入社農戶提供產、供、銷一條龍服務，促進區域經濟發展做出應有貢獻。
蔬菜工作總結10
蔬菜基地技術員崗位職責
1、負責基地種植生產技術的指導和實施。
2、有計劃、有重點的觀察各種種植的生長規律及特點，制訂適合的措施并付諸實踐。
3、每天對種植基地進行觀察一次，及時對生長狀況了解，并對情況進行整理，制定日報表。
4、為每一種植區設立一個檔案，將每月的'田間檔案記錄整理成冊。 5、指導種植員防治病蟲害，做好種苗種植前的消毒工作，定期給種植人員傳授種植的基礎知識和實用技術。
6、配合經理做好種植技術種植資料的總結和積累工作，月底進行總結，上報經理并備案。
7、完成種植基地領導交給的其他任務。
蔬菜工作總結11
一、上半年工作情況 、基本情況
我縣全年計劃種植蔬菜**萬畝，目前為止已種植****萬畝，完成****%，維持去年同期種植面積。建立常規專業蔬菜基地*個計***萬畝：響水鄉紅菜苔***萬畝，易俗河菜藕****畝，茶恩寺白薯****畝，中路鋪豆角****畝，烏石黃花菜近****畝，射埠、白石辣椒****畝，同時，推廣使用生物肥料**噸左右，生物農藥使用率達**%。
辦培訓班，推進市場準入制。
市場準入制的實行，是目前保障蔬菜質量安全行之有效的措施 之一，為提高農產品質量安全，保證城鄉居民健康水平。我辦圍繞“放心菜”工程進行了*期培訓和*次科普宣傳活動，培訓人數達****人次，完成全年培訓任務**%，同時發放技術資料***期份。
*、建立健全蔬菜質量安全檢驗檢測體系，嚴格控制蔬菜農殘**%以內。
我辦按上級主管部門以及縣委縣政府的要求，在全縣范圍內的大超市、農貿市場和無公害蔬菜基地進行蔬菜質量安全監督*次，抽樣檢測**項次，合格率達**%。由于蔬菜抽樣檢測工作主要集中在*—**月，故目前為止僅完成全年任務**%。
*、辦示范基地，以點帶面。
響水紅菜苔基地常年連片種植紅菜苔***萬畝，是我縣規模最大的蔬菜基地，有較好的銷售渠道，已基本形成產、供、銷的.良性循環走勢。今年計劃重點在響水鄉的昭潭、紅家、湘江等地。
*、積極征收新菜地開發建設基金。
今年與四大橋建設指揮部多次協商已收繳新菜地開發建設基金*萬元。科技大學擴建正在進行，我辦正與縣國土局多次協商希望能盡快解決部分新菜地征收基金，以確保蔬菜基地的質量和面積。
二、下半年工作重點
*、對已認定蔬菜基地例行監督和抽樣檢測。
*、繼續對超市、基地、農貿市場蔬菜進行監督和抽樣檢測，確保農殘含量不超標。
*、在響水鄉進行紅菜苔新品種的品比試驗，旨在篩選出高產優質高抗的當家品種。
*、繼續新菜地開發建設基金收繳等工作。
*、配合局中心工作。
三、建議和困難。
*、困難：
①我縣響水鄉紅菜苔生產連片***萬畝，（其中專業蔬菜基地****畝），已形成較明顯的地方特色經濟優勢，是我縣特色經濟的一個亮點，然而近年來紅菜苔品質退化，根腫病盛行，嚴重影響其大規模生產和市場競爭能力。故此，引進新品種，進行多品種的品比試驗和根腫病的防治研究已迫在眉睫。
②響水紅菜苔銷售已出現一種較嚴重的菜霸現象，嚴重影響紅菜苔的正常生產和銷售。弘揚正氣，公平競爭，活躍市場勢在必行。
*、建議：
①政府能否規定將收繳新菜地開發建設基金用于或部分（**—**%）用于新菜地的開發建設工作。
②政府支持解決我縣響水鄉紅菜苔品種改良和根腫病防治研究的部分經費。
③科大擴建占用我縣九華專業菜地******畝，已由縣政府統一承包拆遷和征收工作。希望政府指示下撥應繳菜地開發建設基金或部分基金。
④政府要求國土部門在辦理有關菜地征收手續前交繳新菜地開發建設基金。《省蔬菜管理條例》第*條規定對未繳納新菜地開發建設基金的，土地部門不予報批。
⑤希望政府舉辦市場準入制的聯席會議，涉及工商、技監、菜辦和市場管理部門的協作和職責，以確保食品安全和菜藍子工程的落實。
蔬菜工作總結12
一，上半年蔬菜產銷總體形勢
我縣自20xx年引種西蘭花；20xx年引種無籽西瓜、禮品瓜；20xx年引種韓國白玉春蘿卜、日本鐵桿巨蔥；20xx年引種大蒜、胡蘿卜；20xx年引種大蒜、荷蘭蕓豆以來，經過科技引導、典型示范、市場銷售等環節。逐漸形成規模連片種植、栽培技術更加科學規范，許多外地客
商紛至沓來，產品供不應求，我們利用青花菜、禮品瓜銷售的大好形式，不失時機地順利與客商、企業簽定了一些市場行情好，價格穩定及適合鮮銷、加工的其它類蔬菜品種訂單生產回收合同，為我縣發展無公害綠色有機食品蔬菜生產奠定了良好的基礎。
二，上半年所抓重點工作及取得的成效
利辛菜辦上半年主要工作重點是以產業結構調整為重點，以經濟效益為核心，大力推進農業產業化經營，加強扶持農業產業集群的發展，堅持無公害標準化生產，進一步搞好綠色食品認證工作。
1．對我縣王人，汝集，中疃，望疃，江集，孫集，原創：雙橋，張村等八個鄉鎮的科技示范園區進行調查研究，摸清部分示范園區由盛到衰的原因，然后菜辦通過科技幫扶，尋求訂單，項目支持等措施來幫助這些由國家投資興建的園區恢復生產，重振示范園區優勢，提高整體輻射帶動能力。
2．做好全縣夏季瓜果蔬菜的田間管理工作，在電視臺《淝河農苑》農業節目中繼續具體介紹農業實用技術，并在孫集鎮劉郢村建立西瓜（禮品瓜）無公害標準化生產試驗示范基地。
3．加大與正規科研院校，單位合作力度，把農業科學技術及時轉化為生產力。
4．宣傳和做好我縣無公害農產品和綠色食品認證工作。
5．繼續商討如何開展農副產品檢測工作，農委將寫報告向政府爭取一部分資金購買農產品檢測儀器設備，并安裝運行，開展日常農副產品檢測工作，讓全縣人民吃上放心菜。
6．健全信息網絡，為農民隨時提供信息。
7．進行全縣種菜大戶調查，建立菜農生產檔案。
8．積極開展訂單農業生產，為農產品尋求更廣闊的市場。
9.菜辦將扎扎實實的開展工作，不搞形勢主義，以理論與實際相結合，生產與市場相結合，調整與行情相結合，把我縣蔬菜產業穩步向前推進。
三，存在問題
1，農民土地持有率下降（土地的合理與不合理開發）,土地對于農民來說是農民的命根子，農民擁有土地是進可攻退可守。
2，單產提高的空間有限。農產品價格上升的空間有限。.市場價格不穩，銷路不暢。面對小生產與大市場的矛盾，挫傷菜農的積極性。生產資料上漲，成本提高。
3，設施落后，品種老化，技術欠缺。
4，菜農到城里賣菜時，車輛管理部門要行車證、駕駛證、養路費。由于農民的車輛平時不用，只有到城里賣菜時才到路上跑，所以大多數都沒有相關的手續。
5，政策支持的空間有限
6，自然因素。氣候的不缺定因素，影響蔬菜的生產
7，非農產業的收入影響農村經濟的發展
8，生產成本加大，農業效率增長緩慢
四，下半年工作思路和要點
我縣有些鄉鎮蔬菜生產落后、溫室大棚閑置、農業科技園區關閉或轉型、農副產品找不到銷路、科學技術得不到推廣、蔬菜面積不能穩定。為此利辛縣蔬菜辦公室根據省蔬菜辦公室和我市農副產品管理辦公室有關文件指示，我縣以抓好書記的米袋子、健全縣長的菜藍子的'工作任務為重點，我們通過農業招商引資、尋求訂單、科技幫扶等措施，加大菜辦的工作力度，結合我縣實際情況，因地制宜，我們將扎扎實實的開展工作，不搞形勢主義，以理論與實際相結合，生產與市場相結合，調整與行情相結合等方法進一步做好我縣蔬菜產業化工作。
1．協調農業生產的三大關系即：市場---技術---管理
（一）產品要有市場和訂單，既農業生產要把農產品通過訂單的形式銷售出去，把產品變成貨幣。
（二）要把農業科學技術轉化為生產力，科學技術是第一生產力，必須把農業科學技術及時運用到農業生產上。
（三）生產操作要按照科學的方法操作管理，要把農民的一般經驗管理水平上升為科學管理水平。
2，大力推進農業產業經營
所謂農業產業化經營是指以市場為導向、原創：()以效益為核心、以科教為手段、以農民家庭生產經營為基礎、以龍頭企業為紐帶，通過社會化服務、專業化生產、農科教結合，把農業的產加銷、貿工農諸環節有機結合為一體的現代農業經營方式和組織形式的農業產業化經營之路。
3．加大產業結構調整和進行無公害綠色食品的安全生產
進一步加大產業結構調整，促進農業增效和農民增收，采取積極主動的工作方式應對和適應新形勢發展的要求，在繼續把好農產品質量關的同時，通過進一步()
擴大宣傳，提升服務質量，提高工作效率，認真履行職責，加強質量監管，嚴格規范操作，加快產地認定和綠色食品標準化基地建設，為發展無公害農產品，綠色食品生產提供基礎保障，加強調查研究，總結先進經驗，完善規章章制度，創造性地開展工作，不斷提高服務水平和工作能力。
蔬菜工作總結13
一轉眼間20xx年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，共計完成材料設備采購計劃xx份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務，采購工作總結如下：
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是年的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的'水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時
也得到了顧客們的一致好評，年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習
年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向
通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低x元錢的損耗就等于多為公司增加了x元的銷售。
蔬菜工作總結14
今年全縣蔬菜生產工作以設施種菜為重點，堅持一手抓舊棚生產，一手抓新棚建設，實現農民持續增收，不斷壯大蔬菜產業。重點抓了四郎河川區千畝設施蔬菜基地建設和百畝鄉鎮城郊設施蔬菜生產基地建設、無公害大蔥生產基地建設、高原夏菜基地建設，經過全縣上下的共同努力，較好地完成了全年各項目標任務，現總結如下：
一、主要工作任務完成情況
全縣完成瓜菜種植面積86513畝，其中瓜類8505畝，設施種菜13950畝（塑料大棚4006畝，中小拱棚種菜9284畝，日光溫室 660畝），大蔥栽植30000畝，高原夏菜10000畝，常規種菜完成24058畝。年產鮮菜12。8萬噸，實現產值1。26億元，實現農民人均純收入 630元
（一）四郎河川區千畝設施蔬菜基地建設成效顯著
今年在四郎河川區恢復舊棚生產的基礎上，新建水泥骨架大棚300畝、300座，其中在永和羅川新建120座、宮河代店新建100座、永正樊灣子新建80座，使全縣水泥骨架大棚蔬菜生產總面積發展到2840畝，在生產上力爭做到建成一個投產一個，投產率達到100%；同時在永和羅川新建高標準日光溫室180座，使全縣日光溫室種菜面積發展到660畝。在此基礎上，并發展中小拱棚種菜9284畝。促進了四郎河川區千畝設施蔬菜基地建設的擴大和發展
（二）城郊蔬菜基地建設提速發展
為了加快城鎮化建設步伐，發展現代農業，增加城郊農民收入，保證寧正煤田蔬菜供應，縣上在部分各鄉鎮城郊大力發展城郊設施蔬菜生產基地，今年在城郊共新建竹架大棚706座、706畝，其中宮河王錄200座，周家蘆堡子206座，宮河彭姚川150座，山河李川150座。縣政府分管領導親臨現場，解決建棚當中的`資金等實際問題；所在鄉鎮組織精兵強將，實行目標管理，wxt567牷外沖鋒衣品牌排加快了建設進度；縣上業務部門確定專人蹲點，指導大棚建設和栽植管理。由于領導、資金和技術服務到位，保質保量完成了城郊設施蔬菜生產基地建設任務
（三）萬畝無公害大蔥基地建設
全縣完成無公害大蔥栽植面積3萬畝，其中正茬1。8萬畝，回茬1。2萬畝，在大蔥生產中重點抓好秋季育苗，大力推廣春季育苗，狠抓田間管理。在山地大蔥發展種植的同時，向川、塬發展，重點抓了宮河彭姚川、東山頭、王錄、長口子四個無公害大蔥標準化示范區，搞好大蔥新品種的引進試驗，示范推廣優良大蔥品種，在此基礎上，農技推廣示XX縣項目把宮河彭姚川村確定為蔬菜項目示范村，評選了15個大蔥種植示范戶，輻射帶動該村300戶群眾規模種植大蔥。同時，組建大蔥經銷協會，實行產、供、銷一條龍服務，不斷提高銷售收入
蔬菜工作總結15
一、全年蔬菜生產情況
1、蔬菜：20xx年全市蔬菜種植面積124.5萬畝，比上年略增1.7%，總產量247.2萬噸，與上年基本持平。主要種植作物：榨菜9.2萬畝，菜心8.7萬畝，茭白5.5萬畝，萵苣5.2萬畝，番茄4.0萬畝。
（1）鮮菜：由于受持續低溫陰雨和臺風天氣影響，蔬菜生長發育明顯推遲，且病害嚴重，產量有不同程度下降，但銷售價格普遍上漲，因此蔬菜收益總體好于去年同期，但品種間不平衡，根據統計，番茄平均畝產量3095.5公斤、畝產值9925.6元，分別比上年同期低231.1公斤和1799.4元；大白菜平均畝產量3353.8公斤、畝產值4549元，分別比上年同期高13.4公斤和699元；萵筍平均畝產量1615公斤、畝產值2607.7元，與上年同期相比，產量低110公斤，產值高265.7元；訂單菜心因受冬春持續低溫影響，抽苔明顯推遲，產量下降，效益尚可，平均畝產量1681公斤、畝產值1783.1元，與上年同期相比，產量低308公斤，產值高480.1元。
（2）加工蔬菜：榨菜栽培面積減少、產量減、效益增。榨菜栽培面積9.2萬畝，比上年的11.0萬畝，減少16.1%。由于上年榨菜面積大，產量高、價格低，許多企業庫存量較大，導致今年我市榨菜種植面積下降，加上上年冬季氣溫較常年偏低，且今年開春以后持續低溫，榨菜生長較差，雨水多，較多出現了軟腐病，發病率達到33%左右，是近年來較高的一年，品質差產量減，據調查今年平均產量約2618公斤，比上年的單產減少10%。對企業來說今年加工原料不足，因此平均收購價格0.78元/公斤，比上年增長73.3%，畝產值20xx元，減產不減收，為近年效益較好的一年。
2、食用菌：20xx年食用菌生產7282萬平方尺，比上年增加8.2%，產量5.85萬噸，與上年基本持平。其中蘑菇生產面積達到6584萬平方尺。蘑菇生產面積增、產量減、效益持平。由于受今年1―3月份持續低溫陰雨影響，春菇出菇少，減產明顯，雖3―5月份銷售價格明顯回升，但終因產量低而影響了收益；生產成本尤其是用工成本逐年上漲，20xx年（4.33元）比上年高0.45元/平方尺，成本提高12%。
3、西甜瓜：全市種植面積14.1萬畝，比上年減少1.7%，產量30.6萬噸，比上年減2%。其中西瓜種植面積9.6萬畝，比上年減少12.4%，甜瓜種植面積4.5萬畝，比上年大幅增加33.1%。前期由于受1－3月份持續低溫陰雨影響，西瓜定植普遍推遲，甜瓜早播早栽的不僅生長發育慢，且病死苗嚴重。大棚西瓜批量上市時間在6月初，較常年遲7天左右；大棚甜瓜5月中旬才陸續上市，較常年推遲15天以上。大棚小西瓜種植面積明顯減少，但優質瓜銷量不斷擴大，加之今年梅雨來臨比上年推遲13天，產量、質量及效益好于上年，平均畝產量2866公斤、畝產值8251.8元，分別比上年同期高901公斤和1920.8元。大棚甜瓜因前期病死苗缺棵、僵苗遲發等，不僅座瓜、上市遲，且產量、質量下降，銷售價格回落快，收益減，平均畝產量1450公斤、畝產值7990.8元，分別比上年同期低600公斤和427.2元。
4、鮮食大豆、玉米：鮮食大豆生產面積15.4萬畝，比上年減13.6%，產量4.6萬噸，比上年增4.5%；鮮食玉米生產面積5.0萬畝，比上年減3.0%，產量2.0萬噸，與上年基本持平。
二、主要工作
1、認真做好蔬菜生產信息監測工作
根據省廳要求，我市繼續做好蔬菜生產信息監測工作，落實專人做好季報、年報的數據匯總、分析和上報等工作，并且做到數據真實、有效，及時分析蔬菜產銷形勢變化，為掌握我市蔬菜產銷動態和進行蔬菜調度提供基礎數據依據。通過蔬菜生產信息監測，及時掌握蔬菜生產動態，適時發出預警，指導農民合理安排生產，引導產品有序流通，促進生產穩定發展和市場平穩運行。
2、引進、試驗及示范新品種、新技術
以現代農業基地為平臺，推進蔬菜瓜果新品種引進、試驗、示范和推廣工作，20xx年全市引進蔬菜瓜果新品種237個次，示范方99個，示范面積7368畝，主要展示示范品種：番茄全才、黃瓜浙秀1號、茄子浙茄3號、甜瓜三雄5號等。今年我市還舉辦了津優108黃瓜新品種現場觀摩會，組織各縣（市、區）蔬菜業務干部、蔬菜生產合作社、蔬菜種植大戶、生產企業參加了觀摩會，參觀考察了津優108黃瓜新品種種植現場，邀請了天津科潤黃瓜研究所杜勝利所長介紹津優108黃瓜的品種特性和栽培特點。我市還開展了春大豆的試驗示范，引進了9個品種，通過品種比較試驗，篩選出交大08-26、浙農8號等適合我市春季栽培大豆新品種。通過新品種引進試種示范，有利于我市主栽作物品種的更新換代，有利于蔬菜產業的持續發展。在栽培技術上，重點推廣蔬菜穴盤育苗、噴滴灌、綠色防控等技術，20xx年全市推廣防蟲網面積4890畝,防蟲燈面積13749畝，性誘劑面積14790畝，色板應用面積11870畝，噴滴灌面積28094畝，培育穴盤苗5657萬株，穴盤苗大田應用面積3.2萬畝。
3、開展防災抗災生產指導工作
20xx年主要災害天氣是1-3月份的連續低溫陰雨、4月份的大風和8月份的臺風天氣。為保障農作物生產安全，我市農業氣象兩部門聯手應對各類災害天氣。我站農技人員會同市氣象局科技人員對南湖區、嘉善縣大棚蔬菜甜瓜種植基地等進行了實地考察，并積極協商制定了相關對策，減少農民損失。針對8月份的臺風，特別是第11號臺風“海葵”，我市農業部門按照市防指要求啟動了二級應急響應，建立健全了值班制度和信息報送制度，市農經局（辦）下發了《關于做好第11號臺風“海葵”防御工作的通知》，并及時成立了工作小組，由技術專家帶隊，聯合各地農業部門組織技術人員，深入田間地頭，指導晚稻田間管理和果蔬采摘工作，動員農民開展災前防范。同時，我市各級農業部門通過“農民信箱”等多種渠道，第一時間將氣象信息及各項技術措施發送給農戶，要求廣大農民做好開溝排水、果蔬采摘、生產設施檢修加固等工作，切實做好應急準備。
4、加強技術培訓與交流
組織各縣（市、區）蔬菜業務站參加第四屆中國浙江瓜菜種業交流會，并推薦了9家蔬菜合作社、企業參加省精品瓜菜評比，獲得金獎3個，優質獎4個，提高了嘉興蔬菜瓜果的知名度。還組織縣里參加了現代農業基地規范化管理培訓和西瓜黃瓜綠斑駁花葉病毒病防治培訓班，努力提升我市蔬菜基地的管理水平，規范蔬菜產業項目的建設管理，同時提高蔬菜生產專業技術人員的業務素質。配合省里開展了蔬菜產業發展調研，對所有縣（市、區）進行調研，收集整理匯總本市的基本數據與相關材料。
5、抓好保障型蔬菜基地建設工作
組織做好保障型蔬菜基地的建設工作。根據《浙江省保障型蔬菜基地建設工作方案》要求，按常住人口0.005畝的保障型蔬菜基地最低保有量標準測算，我們篩選了105個基礎設施良好，生產技術較先進，常年種植蔬菜的基地，作為我市保障型蔬菜基地建設對象，總面積2.59萬畝，其中大棚1.6萬畝。加大對保障型蔬菜基地建設的投入，不斷提高其綜合生產能力和抗災能力，保證蔬菜生產質量，同時增加對蔬菜生產的科技投入，提高蔬菜生產的技術含量，提高蔬菜種植和深加工水平，從而提高蔬菜的種植效益。
6、積極推廣“萬元千斤”種植模式
為了保障糧食安全、增加農民收入、轉變農業發展方式，我市積極探索創新農作制度，推廣“萬元千斤”種植模式。全市稻經輪作復種面積已達到29.33萬畝（水稻14.06萬畝+經濟作物15.27萬畝），晚稻總產量7.8萬噸，總產值11.96億元。實現全年每畝地產糧555公斤，產值8506元（總產值11.96億元/14.06萬畝），做到了國家要糧有保障、農民要錢有效益、農業要看有亮點，全面提升了農田整體效益，形成了區域特色產業，改善了農業生態環境。①“露地菜-晚稻”模式。露地蔬菜以榨菜、春毛豆、春甘藍等為主，主要分布桐鄉高橋、屠甸、鳳鳴等榨菜主產區和平湖鐘埭、新倉的出口蔬菜和鮮食大豆基地。②“大棚菜-晚稻”模式。主要以茄子、番茄、瓠瓜、萵苣和草莓等為主。③“露地西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在平湖、桐鄉濮院、屠甸等地。④“大棚西（甜）瓜-晚稻”模式。主要分布在嘉善、平湖。另外，還有“食用菌-晚稻”和“煙片-晚稻”模式。積極探索和發展穩糧增效“稻-經”輪作高效復種模式，對于實現農業增效、農民增收確保糧食安全具有重要意義。
三、明年的'工作重點
1、繼續推進保障型蔬菜基地建設工作，力爭保障型蔬菜基地超過省定規模。
2、加強科技支撐力度，提高蔬菜生產科技綜合水平。圍繞“優質、安全、高效”的生產要求，以省級以上現代農業發展資金項目為載體，引進應用一批特色優質高效新品種，推廣設施栽培模式、新型設施材料、高效節水微灌、綜合防治技術體系，加快推動全市蔬菜瓜果標準化與先進適用技術的推廣與應用，進一步提升嘉興蔬菜瓜果產業的發展水平。
3、實施《循環農業種植模式的構建及示范推廣》科技成果轉化項目，在我市現有循環農業模式的基礎上，對相關技術進行優化、集成、提升，創新一系列適合我市不同地域的循環農業模式，并進行示范、推廣，提升我市的農作物循環種植技術，帶動我市蔬菜產業的創新與發展。
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