縣教體局校園食品衛生安全工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家整理的縣教體局校園食品衛生安全工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、基本情況
目前全縣中小學校（幼兒園）222所，其中初高中31所、公辦園85所、民辦幼兒園（民辦看護點）96所。在校學生11.8萬余人，全縣中小學校（幼兒園）開辦食堂61家，配餐公司5家，在校就餐學生10萬余人。
二、工作開展情況
1、20xx年9月2—10號縣教體局聯合市場監督局、公安局、衛健委分兩組對全縣中小學校（含民辦園）189所食堂、5所配餐公司進行了全覆蓋監督檢查。共排查處置食品安全隱患185處，扣押不符合食品安全標準食品32公斤，責令改正12家。
2、監督抽檢學校食堂米、面、油、調味品等大宗食材及蔬菜和肉類115份。
3、及時處置學生營養餐配送企業不實抖音平臺網絡輿情3起；
4、針對存在食品安全隱患的配餐公司和學校實施約談，聯合市場監督局約談問題企業法人、學校校長、鄉鎮中心校負責人共23人。
5、組織召開學校食堂、幼兒園（含民辦園）園長、管理人員、從業人員集中食品安全知識培訓會，全面推行“兩庫一平臺”學校餐飲服務食品安全網絡培訓學習。嚴格要求食堂從業人員必須取得相應的資格證。目前全縣中小學校，配餐公司從業人員在網上均取得資格證。
6、嚴格要求各校對學生營養餐配送企業實施全過程監督管理。對食品原料采購、食品儲藏、加工制作、分餐配送、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品配送等環節全過程、全鏈條監管，確保各環節食品安全風險可控。
三、存在問題
1、多數學校食堂“陽光餐飲”不能正常使用。
2、部分學校上下學時段存在食品流動攤點亂停亂放，從學校柵欄院墻傳遞兜售小食品、校外門前商店有向未成年人銷售香煙、高鹽高糖高油食品等現象。
3、多數民辦幼兒園（小飯桌）存在食堂軟硬件投入不足，食品原料進貨渠道隨意性大、食品查驗流于形式、餐飲具消毒設施設備與實際使用量不相符、食品留樣不規范等食品安全隱患。
4、校園食品安全網絡輿情偶有發生，配送營養餐的學校大多未設置獨立潔凈度的營養餐、午間水果暫存場所。
四、下一步打算
1、強化約談機制
針對存在食品安全隱患的企業實施約談，采取聯合約談的方式，約談問題企業、學校主要負責人、對拒不改正的，依法依規立案查處。
2、多部門聯合檢查
建議對校園周邊的流動攤點劃行規市，對校外門前商店有向未成年人銷售香煙、高鹽高糖高油食品等行為聯合查處，加大對民辦幼兒園安全的監管頻次和力度。
3、進一步督促學校將食堂已安裝“陽光餐飲”智慧監管攝像設備修復使用，配餐學校需設置獨立潔凈度的營養餐、水果暫存場所。
4、監管部門強化網絡輿情的監測和后期妥善處置，學校、餐飲企業加強網絡輿情安全教育，相關人員不得擅自發布虛假信息。
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