酒吧樓面經理工作匯報
在各領域中，需要匯報的場景越來越多，匯報必須有情況的概述和敘述，最重要的是結果，經驗總結也是必不可少的，如何寫一份正確的匯報呢？下面是小編精心整理的酒吧樓面經理工作匯報，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒吧樓面經理工作匯報1
一、了解前一工作日的客流量，分析調查業績欠佳的項目，記錄備案，匯報上級。
二、和前臺員工面談，了解顧客反饋意見及了解突發事件經過。根據顧客意見及突發事件檢查，提出班前培訓要求，進行培訓備案，跟進顧客投訴意見及表楊跟進結果。
三、與下屬員工單獨面談，了解前一日工作任務執行情況。組織管理人員了解今日工作安排，總結昨日工作情況，指出工作流程執行中出現的'問題。聽取工作匯報，重點檢查各項任務完成情況以及客人投訴、服務缺點。
四、召集當班管理人員，聽取工作匯報，指出、糾正不足，安排工作任務。
五、檢查行政例會要求執行情況，提出改進要求。
六、檢查工作任務完成情況及工作流程情況，安排次日工作任務及工作重點。
七、安排今日工作任務，提出工作重點，檢查班前會紀律及員工精神面貌、工作態度。
八、經常性處于走動式檢查中，發現員工在工作中出現的問題和不符合會所要求的，及時指出，予以糾正。
九、對營業區域衛生狀況進行檢查，跟進下級報修項目。
十、檢查管理人員工作日記，保證其記錄完整，抽查房間和座位衛生情況，抽查員工工作日記，交班內容無遺漏，符合標準。
十一、對于處理突發事件，首先聽取匯報，親自了解，維護會所正常接待秩序和利益，跟進賓客對處理結果的信息反饋，針對事件作出內部專題培訓，避免再次發生。
十二、對于顧客投訴處理，參照顧客投訴處理流程。
酒吧樓面經理工作匯報2
一、每天18：00準時參加行政會議；
1、按儀容儀表要求著裝、化妝；
2、匯報昨天工作中出現的問題，協助店長分析處理，記錄會議內容并負責傳達；
3、聽從上級的工作安排；
4、整理好班前例會內容。
二、18：50—19：00準時召開部門班前例會：
1、檢查員工儀容儀表，站位規范、精神狀態及工作用具；
2、安排員工崗位，做好員工考勤；
3、傳達落實新的文件精神及上司指示；
4、總結前一天的工作情況，指出不足之處并加以指正；
5、宣布獎懲事宜。
三、19：00—20：00班前準備工作：
1、督導員工做好所有區域的衛生；
2、領取當天部門所需物品并做好登記；
3、向出品部門了解當天的供應品種，搞清楚當天的估清品種和需要促銷的品種；
4、檢查大廳班前準備工作，檢查設施、設備的維修情況。
四、20：00—營業結束
（一）營業中迎接服務工作：
1、客到時要以身作則，督導服務員及時服務，見客要禮貌打招呼，合理高度服務員進行工作配合；
2、在服務員忙不過來的情況下及特殊貴賓的臺，樓面經理要親臨現場給予最佳的優質服務；
3、巡視所屬區域服務員的.中途服務工作（如：臺面、地面等）；
4、協調本部門與其他部門員工之間的配合；
5、工作中發現問題及收到客人投訴要及時給與處理，并做記錄，權限之外的要及時上報；
6、巡視區域情況及客人的消費心理，看是否常客或自來客主動到臺與客人打招呼；
7、監督好飲品、食品的出品效率及標準，確保質量；
（二）熱情歡送客人
1、與客人離開時要禮貌熱情的歡送客人并鞠躬示意致歡送詞；
2、在自己工作不是很忙的情況下，把客人送到電梯口；
（三）收尾工作
1、做好班前設備、設施衛生抽查工作，需維修、申購的物品、設施及時下單；
2、下班前認真檢查好所屬區域，注意火災隱患，關閉電源并鎖好私家和門窗；
3、參加部門班后會督促員工寫好工作日記，做好日記匯總記自己的工作報告上級部門經理。
注：值班經理要等客人全部走完以后域保安部相關人員做好交接班（所有設施、設備等）。
酒吧樓面經理工作匯報3
各高層領導及董事華哥：
大家下午好！在此借這個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！
以下是本人總結20xx年的工作不足希望在20xx能夠做得更好……
一、員工存在不和諧不團結，對公司的設備設施未能做到了如此掌、對工作的流程襲統化…
二、部門與部門之間少協調、少溝通甚至存在勾心斗角導致工作不到位
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽電話語言技巧不夠、安排房/臺出現混亂現象
四、在營運期間服務、衛生未能做到入微、細致化、提供不到一個舒適環境給予客戶消費
五、客戶出現投訴未能及時處理更未做到為客戶排優解難六、未能做到杜絕公司所有銷售部惡性爭客出現客戶投訴直接影響公司營運等——
總結以上幾大點不足之處得與修補后發揮在20xx工作上，多總結自己過去不足與缺點，膽大創新地發揮在20xx，雖未來的一年又是以今天作為一個起點但新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的`一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，響應公司的號召、響應華哥經營意愿抓住公司制度灌切落實好每個員工身上！
最后祝愿兩大企業客似運來、生意興隆！一帆風順！各領導家庭幸福！
多謝
酒吧樓面經理工作匯報4
1、提前半個小時參加中層管理例會，按照《中層管理例會制度》有關規定；
2、點名前檢查各自負責小組人員的儀容儀表及工作用具；
3、點名后安排各自組員打掃工作區域及準備工作；
4、各自負責組員開小組例會，例會主要傳達上級指示，注意事項及工作安排；
5、營業前按各自負責區域靈活安排組員站位迎客；
6、營業中協助組員服務好工作區域顧客；
7、根據工作區域現場情況調動組員工作安排；
8、負責本區域的衛生、服務質量及其他的監督，并協助和配合其他部門的工作；
9、在監督中出現各種問題，在權利范圍內的可立即糾正，并做好記錄，如權利范圍外應立即報告上級主管并做好記錄；
10、隨時和咨客部保持聯系，讓其知道現場客座情況；
11、隨時服從現場上級管理層的調動和安排；
12、營業結束后安排組員做好衛生工作及其他工作，并檢查合格后上報主管；
13、做好本組的.現金收報表，并上交上級主管；
14、接到通知點名后安排各自組員迅速集合點到，并聽從上級主管的當日工作總結；
15、下班后安排員工更衣回家，各自回工作區域再復查一遍，無任何情況方可下班。
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