酒店年會廚師長精彩發言稿（精選9篇）
在快速變化和不斷變革的新時代，能夠利用到發言稿的場合越來越多，通過對發言稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。相信很多朋友都對寫發言稿感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的酒店年會廚師長精彩發言稿，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店年會廚師長精彩發言稿 1
尊敬的同事們：
大家好！
今天，值此年度年終總結表彰大會之際，我們歡聚一堂，歡送舊迎新，暢所欲言，為公司的輝煌發展獻計獻策。榮耀和責任給了我們新的使命，我們要踏上新的征程。用智慧打造精品，用專業創造價值是我們一貫的宗旨，更高、更快、更強是我們永恒的追求；打造品牌，樹立形象，我們仁眾任重任重道遠，我們義不容辭地貫徹以人為本、回饋社會、造福員工的企業理念。在此，我提議大家在新的一年里再接再厲，再創佳績，再創佳績，再創新篇章！我堅信，我們的宣言會被記錄在公司的史冊上，我們的品牌會刻在公司的.豐碑上。
充滿收獲的20xx年已經送走，我們迎來了充滿希望的20xx年。過去的一年對我來說是不平凡的一年。在過去的一年里，我們的中高層領導帶頭努力工作，全體員工努力工作，取得了公司成立以來最輝煌的成就，總產值xx元。
20xx年是我公司各項任務更加艱巨的一年，也是全面提升公司整體實力的關鍵一年。我真誠地希望員工在新的一年里繼續發揚迎難而上、開拓進取的精神，努力工作，全力以赴，振奮精神，再接再厲，落實公司提出的各項任務和目標，努力使公司20xx年的總產值超過1億元，取得新的更大的成功！
最后，請允許我代表公司并以我個人的名義，向在座的所有同事和您的家人致以新年的問候。祝你身體健康，家庭美滿，生活美滿，學習好，工作好，新年萬事如意。
接下來，我提議：
為公司的美好明天干杯，為全體員工的健康和順利工作干杯！
酒店年會廚師長精彩發言稿 2
尊敬的董事長、各位來賓、同事們：
大家晚上好！
今天是個很高興的日子，是我們xx酒店年會歡聚喜慶的日子，在這美好的夜晚，我們歡聚在一起，回首過去，憧憬未來，共同慶賀20xx年春節。我在這兒代表xxxx海鮮城酒樓先跟大家拜個年，祝大家新年好！身體健康，合家幸福，萬事如意！愿今晚大家開心渡過！更祝愿大家好運，抽到大獎！
我們感謝為今晚晚會做出巨大貢獻的相關部門的員工們，你們為這臺晚會付出了辛勤！
感謝你們！讓我們共同祝愿xxxx海鮮城酒樓生意興隆，財源廣進，事業更上一層樓！
同時，特別地讓我來代表大家給現在還堅守在崗位上的同事們、家里的親人們帶上熱情的祝福，祝愿他們新年快樂，身體健康，萬事如意！20xx年在時間老人的祝福聲中已悄然而去，不知不覺中我們已邁步踏入20xx年。由于國家進行的“三打兩建”，“廉政建設、反貪反腐”工作，從另外一個角度來講，也讓我們雪上加霜、不堪重負！
但是，我們在董事會的正確領導下，酒店全體員工共同努力，做出到了不俗的成績。
第一、我們奮發圖強，20xx年酒店營業額雖然有所微微上漲，在20xx年我們需更加努力爭取更大的.利潤。
第二、我們銳意創新，積極開展網絡營銷，與多家知名團購網合作更是錦上添花。據統計，我們在不影響酒店價格體系的前提下，20xx年團購總收入在xx萬。這些成績的取得是大家努力的結果！這是與董事會的關懷、全體員工的努力，和家里人的支持分不開的！我們感謝董事會，感謝全體員工，感謝我們親人們的大力支持！
20xx年是我們酒樓經營第三個年頭，我們將在董事會的領導下，銳意進取、開拓創新、奮發圖強、共同努力把我們酒樓推向另一個事業的高峰！
最后，我再次祝愿大家新年快樂，萬事如意！也祝愿晚會圓滿成功！今晚，讓我們共舞青春！同鋳夢想！
好！讓我們舉起酒杯，舞動青春！追逐夢想！
酒店年會廚師長精彩發言稿 3
尊敬的各位來賓、各位同仁：
大家好！
今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討我們酒店業未來的發展之路，受xxx的委托，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于我們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上！今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批準的`宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元！
更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是
1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金；
2.酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾經還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象；
3.酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；
如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：
1.堅持“以人為本”的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感；
2.強化內部管理，實施酒店精細化管理與“5s”管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務，你放心消費。”的服務理念，加大服務質量的提升；
3.狠抓員工培訓，規范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。
4.積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：
⑴.由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展更多的新客戶；
⑵.及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等；
⑶.在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查后，針對我們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的回流，緩解了流動資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生；
6.成立專門的物資供應部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購；通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對我們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，我們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有我們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 4
各位領導，各位同事：
大家好！
受領導委托，讓我在今天的年會上發言，我沒有什么先進事跡要講，只是想在這里和大家傾訴一下我的心聲。
回顧過去一年，我們走過了風風雨雨、坎坎坷坷。在各級領導的正確指導下，我們全體員工團結一心，開拓創新，銳意進取。在平日的工作中，我們不僅要把服務工作做好，還要把安全生產做到位，還要積極配合其他部門把酒店的各項任務完成好。這一年來，我們收獲了很多，感悟也很多。在此，我對大家表示衷心的感謝！
隨著社會經濟的發展和人民群眾生活水平的不斷提高，對飲食業的要求也越來越高，酒店業面臨著嚴峻的考驗。對此，我們必須要增強憂患意識，不斷的.學習進取，進一步提高酒店的管理水平和服務水平。我相信酒店在新的市場環境下必將獲得更加輝煌的業績！
過去的一年，我們所取得的成績是有目共睹的，這離不開上級領導的關心指導，離不開廣大員工的辛勤勞動。在這里，我要再次對大家表示衷心的感謝！同時，我們也要清醒的認識到我們的不足之處，在平時的工作中，我們還需要加強安全管理，積極開展創新文體活動以及員工的培訓工作等。
在新的一年里，我們要繼續保持先進性教育活動成果，落實科學發展觀；提高效益為中心，強化管理，規范用工；認真開展企業文化建設，增強員工的凝聚力；積極推選“爭先創優”活動；同時還要做好計劃節約成本的工作。我相信在新的市場環境下，只要我們上下一心、團結一致、勇于開拓創新，我們酒店的明天一定會更美好！
最后，祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利、萬事如意！
謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 5
尊敬的領導、親愛的同事們：
大家好！
在這個辭舊迎新的美好時刻，我作為酒店廚師長，深感榮幸。首先，我要感謝酒店領導對我的信任和支持，同時也要感謝全體同事們的辛勤付出和共同努力。正是因為有了你們的支持與配合，我們才能取得今天的成績。
回顧過去的一年，我們經歷了許多挑戰和困難。但是，我們始終保持著團結、拼搏的精神，克服了一個又一個的難關。我們不斷提高自身的專業技能和服務水平，為酒店的繁榮發展貢獻了自己的力量。
在新的一年里，我們要繼續保持這種積極向上的.精神，不斷學習和創新。我們要不斷提升自己的烹飪技藝，為客人提供更加美味、健康的佳肴。同時，我們也要注重團隊建設，加強與其他部門的溝通和協作，共同為酒店創造更大的價值。
此外，我們還要關注食品安全和衛生工作。作為廚師長，我要嚴格要求自己和團隊成員遵守相關規定和標準，確保食品質量和安全。同時，我們還要加強與供應商的合作與交流，建立穩定的合作關系，確保食材的新鮮與質量。
最后，我要再次感謝所有支持我工作的領導和同事們。是你們的幫助和鼓勵，讓我有信心帶領團隊迎接新的挑戰。在新的一年里，讓我們攜手共進，共同創造更加美好的未來！
謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 6
尊敬的領導，親愛的同事們：
大家好！
作為酒店的廚師長，我感到非常榮幸能夠在這里與大家共同慶祝我們酒店的年會。首先，我要感謝領導對我的信任和支持，感謝同事們的辛勤工作和付出。正是因為有了你們的努力和奉獻，我們才能夠取得今天的成績。
在過去的一年里，我們共同經歷了許多挑戰和機遇，但是我們始終團結一心，共同努力，克服了各種困難，取得了可喜的成績。我們的酒店業務不斷拓展，客戶滿意度不斷提高，員工福利也得到了更好的保障。這些成績的取得離不開大家的共同努力和拼搏。
同時，我也要感謝酒店領導給予我們的關心和支持。酒店領導一直關注著我們的工作進展和員工福利，給予了我們許多指導和幫助。正是因為有了領導的'關心和支持，我們才能夠不斷進步和發展。
在未來的日子里，我將繼續帶領廚師團隊不斷創新和進步，為酒店的發展貢獻更多的力量。我們將不斷研發新的菜品，提高烹飪技藝和服務質量，為顧客提供更加美味、健康、安全的餐飲服務。同時，我們也將繼續加強團隊建設，提高員工的凝聚力和向心力，共同創造更加美好的未來。
最后，再次感謝領導和同事們的支持和信任。讓我們攜手共進，共同創造更加美好的明天！謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 7
尊敬的酒店領導，親愛的同事們：
大家晚上好！
我是酒店的廚師長，非常榮幸在這個特殊的`夜晚站在這里，與大家共同慶祝我們酒店的年度盛會。首先，我要感謝酒店領導對我們工作的高度認可和大力支持，也要感謝每一位同事的辛勤付出和無私奉獻。
過去的一年，我們共同經歷了許多挑戰和困難，但我們始終堅守在崗位上，用心烹飪每一道菜，為每一位客人提供優質的服務。我們的努力得到了客人的認可和好評，也為酒店贏得了良好的口碑。
在新的一年里，我們將繼續發揚團隊精神，不斷提高烹飪技藝和服務水平，為酒店的發展貢獻自己的力量。我相信，只要我們齊心協力，就一定能夠創造出更加輝煌的業績！
最后，我要再次感謝大家在過去一年里的辛勤付出和支持，也祝愿大家在新的一年里工作順利，身體健康，家庭幸福！謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 8
尊敬的領導，親愛的同事們：
大家好！
我很榮幸能夠在這個充滿歡樂和感恩的夜晚，作為廚師長站在這里，向大家表達我的'感激和祝福。
首先，我要感謝酒店給我們提供了一個展示才華的平臺，讓我們能夠在這個大家庭中共同成長、共同進步。同時，我也要感謝我的團隊，是你們的辛勤付出和默契配合，讓我們在烹飪的道路上越走越遠。
在過去的一年里，我們不斷創新，追求卓越，用心烹飪出了一道道美味的佳肴，為酒店的發展貢獻了自己的力量。在新的一年里，我們將繼續保持這種精神，不斷提高自己的烹飪技藝和服務水平，為客人帶來更加美好的用餐體驗。
最后，我祝愿我們的酒店在新的一年里蒸蒸日上，業績更加輝煌！同時，也祝愿大家身體健康，萬事如意，家庭幸福！謝謝大家！
酒店年會廚師長精彩發言稿 9
尊敬的酒店領導，尊貴的同事們：
大家晚上好！
我是酒店的廚師長，感謝大家在今晚抽出寶貴的時間，與我共同慶祝這一年的辛勤與收獲。首先，我想對每一個在這個大家庭中默默付出的同事表示最真摯的感謝。
廚師，是一個既平凡又偉大的職業。我們平凡，因為我們每天都在廚房里忙碌，與爐火、鍋碗瓢盆為伴；我們偉大，因為我們用雙手創造出了無數令人回味無窮的`美食，給每一位走進酒店的客人帶來了家的溫暖。
回顧這一年，我深感自豪。我們的團隊在困難面前不言敗，在挑戰中不放棄，始終堅持用最高標準、最真摯的心意為客人烹飪美食。每一個微小的進步，每一次客人的滿意微笑，都是我們前進的動力。
但我們也明白，烹飪之路永無止境。新的一年，我們將繼續學習，不斷探索，創新口味，用心為每一位客人提供更加精致、美味的佳肴。同時，我也希望我們的團隊能夠更加緊密團結，相互學習，共同進步，為酒店的發展貢獻更大的力量。
此外，我也要感謝酒店領導對我們的信任和支持，是你們的引領，讓我們有了明確的方向；是你們的鼓勵，讓我們在困難面前不屈不撓。在未來的日子里，我們將以更加飽滿的熱情，更加專業的技能，回報酒店對我們的期望。
最后，祝愿我們的酒店在新的一年里業績蒸蒸日上，再創輝煌！祝愿大家身體健康，家庭幸福，工作順利！讓我們攜手同行，共同書寫酒店新的輝煌篇章！
謝謝大家！
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