美食策劃書

時間：2025-12-06 14:38:41 策劃書

美食策劃書

　　時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經告一段落了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標，是時候靜下心來好好寫寫策劃書了。快來參考策劃書是怎么寫的吧，以下是小編精心整理的美食策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

美食策劃書

美食策劃書1

　　一、活動意義：為了慶祝“三八婦女節”，進一步提高學院女生氣質。增加各系之間的溝通與交流，提高同學們的團隊意識，增強同學們創新意識，豐富同學們的課余生活，特此開展此項活動。

　　二、活動主題：女生節的一個“美妙約定”

　　三、活動地點：學院的第三飯堂

　　四、活動時間：20xx年3月9號（16：30至18：20）

　　五、主辦單位：華南農業大學珠江學院學生會

　　六、承辦單位：經濟管理系團總支學生會

　　七、活動對象：全院學生

　　八、活動形式：

　　（1）比賽隊伍由經管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。

　　（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍一定要有女生）

　　（3）當主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內完成自己的作品。

　　（4）45分鐘過后，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評委講解作品的特點，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃并評分。

　　（5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的一個人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的干部代表（每人有五張票）組成“現場觀眾評委”（注：“現場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃，并投票。

　　九、活動注意事項：

　　（1）參賽隊伍必須準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。

　　（2）參賽者必須自帶比賽時要用到的.所有東西（比賽時只提供、筷子、碗等）

　　（3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進來。

　　（4）為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點。

　　十、評分細則：

　　（1）總成績由領導老師的評分（占總成績的70%）和“得票數”成績（占總成績的30%）組成。

　　（2）每票一分，“得票數”的成績按“四舍五入”的原則來算分例如，一個隊伍得到了4張票（4*0。3=1。2），那么該隊伍的“得票數”分數是1分。

　　十一、獎項設置：

　　一等獎：獎品和榮譽證書（一名）

　　二等獎：榮譽證書（三名）

　　三等獎：榮譽證書（五名）

　　十二、活動前的準備工作：

　　（1）由院學生會與飯堂進行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等

　　（2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風，并聯系好當天的主持人。

　　（3）經濟管理系團總支學生會負責布置比賽會場，并制作好當天的。

　　華南農業大學珠江學院學生會

　　經濟管理系團總支學生會

　　二〇一四年十二月二十日

美食策劃書2

　　一、活動目的；

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動時間：

　　時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質；時間至少維持一天；

　　三、活動地點：

　　如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上；

　　四、活動策劃者：

　　在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；

　　五、宣傳方式：

　　1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；

　　2、網絡宣傳；

　　3、廣播站宣傳；

　　六、活動流程：

　　（一）、前期準備

　　1、在食堂做一個小范圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

　　2、對外聯系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應；、

　　3、聯系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議；

　　4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

　　5、確定預算等

　　（二）、活動概要

　　美食節當然以美食為主各種日常寫作指導，教您怎樣寫，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯系本校食堂，爭取其一起參加。

　　為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。

　　又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”；

　　再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。

　　每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的'全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

　　我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括：

　　1、裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最后要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項；

　　2、秩序維持員—人數適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全；

　　3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

　　4、環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔干凈；

　　5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節！更多的有待共同商議。

　　（三）、活動后期

　　總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）。

　　以上只是個人粗略的想法，希望能為學院這創新的美食節活動做點什么，希望活動能圓滿順利開展起來！

美食策劃書3

　　一、活動主題：

　　美食協會積極響應社團拉力賽號召，特開展以“弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛”為主題的廚藝大賽，讓同學們用自己的雙手，接觸食材，詮釋對美食的理解及創意，最直接的展現美食的魅力。

　　為了弘揚后勤集團的服務、奉獻等精神，美食協會特與后勤集團合作，將在后勤集團飲食服務中心管理的'廚藝培訓基地開展活動。使更多大學生走進后勤工作人員的工作環境，在后勤集團工作人員的幫助下完成比賽，從而建立起更加親密友好的關系。在此，美食協會謹代表文學院團委、美食協會，感謝后勤集團給予的大力支持！

　　讓我們一起期待，“舌尖上的淮師”！

　　二、活動宗旨：

　　通過廚藝大賽，激發同學們的動手熱情，展示同學們的廚藝，鍛煉同學們的實踐能力、創新能力，同時豐富我們的課余生活，全面提高我們的綜合素質。

　　三、參賽對象：

　　淮陰師范學院全體在校學生

　　四、比賽時間：

　　暫定于12月1日

　　五、活動組織：

　　主辦：淮陰師范學院團委、淮陰師范學院學生社團聯合會、

　　淮陰師范學院美食協會

　　承辦：后勤集團

　　六、比賽要求：

　　1、參賽選手自愿組隊參賽（每組3~4人），所有食材由食堂提供；

　　2、參賽選手在工作人員的指導下進行合理操作；

　　3、每隊做兩道菜肴，一道是規定菜目（十五分鐘），另一道是自選菜目（十分鐘）；

　　4、采取現場評分、公布分數的方式，比賽結束公布比賽結果。

　　七、評分標準：

　　1、制作料理的過程中評分：主要看各隊選手有無操作失誤

　　2、整道料理評分，主要是對菜肴色、香、味、意、形等的評分（詳見附件：評分表）

　　3、計分方法：

　　（1）評分采用正負分制

　　（2）選手完成制作后統一由主持人把標牌送至評委組評分

　　（3）計分采用去掉一個最高分和一個最低分，其余分數加權平均

　　八、獎項設置：

　　一等獎：占參賽人數5%

　　二等獎：占參賽人數15%

　　三等獎：占參賽人數30%

　　注：一、二、三等獎項人數依據參賽人數最終決定

美食策劃書4

　　一、活動主題：

　　品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的金秋11月茶山(國際)美食節。

　　二、活動內容：

　　20xx年金秋11月茶山(國際)美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)

　　大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃的效果，提前營造出金秋美食的氣氛!

　　三、活動時間：

　　20xx年11月28日到12月6日

　　四、活動地點：

　　生態食品城廣場

　　五、主辦單位：

　　茶山鎮上元商貿區(國際)生態食品城

　　協辦單位：上海榮業展覽有限公司

　　六、活動操作程序：

　　(一)籌備

　　1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發等傳遞金秋11月茶山美食節的信息，喚起消費者的.關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金秋11月茶山美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

　　內容：在金秋11月茶山美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;【注：以上酬賓內容限于點美食節系列食品，非美食節食品不享受此待遇。】

　　七、活動組織:

　　1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

　　2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發,消息散播。

　　八、環境布置:

　　掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條;廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場門口搭建龍門架。

　　九、展位及細節

　　1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，(規格：2.8mx2.8m，)設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　2.具體時間安排：9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。9：30-10：00領導到場。10：00-10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

　　3.安排專區重點展示大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

美食策劃書5

　　一、活動主題：

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月xx美食節”

　　二、活動內容：

　　XX年年5月紅火五月xx美食節擬在xx餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能

　　力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細,高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節日氣氛！

　　三、活動時間：

　　XX年年5月1日到5月30日

　　四、活動形式：

　　就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動操作程序：

　　（一）籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火五月xx美食節的信息，喚起消費者的關注；

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　（二）舉辦

　　1、品牌菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過紅火五月xx美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。

　　2．內容：

　　（1）紅火五月xx美食節菜肴的實物藝術形態；

　　（2）紅火五月xx美食節菜肴的文化展示；

　　（3）服務人員的儀表姿態。

　　（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的`,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月xx美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

　　3、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在紅火五月xx美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負責組織制定相關計劃與實施

　　廚房負責菜單的制定

　　采購部責成相關專員負責采購供應

　　前廳專人負責展臺的物品

　　公關部負責老客戶信息傳遞

　　2、協調聯絡

　　采購部、公關部、前廳部、餐飲部。

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺卡等。

　　4、客戶營銷

　　公關部配合整理客戶資料，群發短信息。

　　5、活動保障

　　采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

　　七、環境布置

　　掛橫幅；

　　酒店門口前放置升空氣球條幅2個；

　　三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

　　珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)；

　　餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。

　　2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　5、邀請媒體記者采訪，報道美食節實況。

　　6、短信群發,消息散播。

　　九、費用預算：

　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發XX=5000元。

　　2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計:100x8=800元按比1000元計送完即止。

　　3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=XX。

　　4、菜肴原材料費用：另計。

　　長春市朗飛廣告傳媒有限責任公司是一家立足本土，面向省內全案策劃、執行的代理公司。專業提供：活動策劃、公關執行、慶典演藝、展覽展示、設備租賃等服務。

美食策劃書6

　　活動主題：品味美食城，凝聚同學情

　　活動目的：看似多彩的校園生活，缺乏卻是大自然的純粹！看似忙碌的大學生活，缺少的卻是真誠的交流！為豐富同學們的課余生活，促進同學們的'友誼，加強班級的凝聚力，使11級普本1班成為一個更加團結，互愛，積極，向上的班集體，更好的構建活力團支部。為我們短暫的大學生活共創美好的回憶，為我們平淡的大學友誼注入更純的真摯！

　　活動時間：20xx.10.21中午

　　活動地點：東山美食城

　　活動對象：11級普本一班全體成員（可帶親朋好友，但需自費）

　　活動內容：聚餐聯歡拓展游戲自由玩樂

　　一、活動的安排：

　　1）前期商討

　　班干商討相關事項及具體出行時間；

　　（包括路線，時間，天氣，車輛的聯系及細節安排。）

　　2）統計人數：

　　由宣傳委在班上向同學們宣傳此次活動及活動期間的注意事項，并統計要參加此次活動的同學人數；

　　3）預算經費：每人30元

　　二、活動流程：

　　1）全班分成幾組，按宿舍分，每組分別指定一名負責人

　　2）提前一晚買好所需食物和用品，具體工作分到各組

　　3）20xx.10.21中午下課后，在學校前門集合！5分鐘后點名

　　4）由小組長負責點齊人數和保證組員安全！（小集體以宿舍為單位，方便管理）。

　　5）晚上班長聯系室長確定每位同學確已安全回寢室。

　　6）每人寫一篇活動感想和體會，團支書收齊存檔

　　三、分工安排：

　　班長與團支書：準備好路線，時間，天氣及細節安排，重點是保證大家的安全！

　　活動宣傳：宣傳委員徐倩玲

　　統計人數：組織委員劉沫含

　　收取費用：生活委員周光輝

　　往返清點人數：紀律委員和各舍長

　　預祝活動取得圓滿成功！

　　學前教育學院

　　11級普本一班

　　團支部

　　20xx.10.15

美食策劃書7

　　一、活動說明：

　　目前北區一飯堂已經進行了裝修改造，同時設置了風味窗口，聘請了高級廚師，選用優秀服務員工。為進一步改善同學就餐環境，深入挖掘廣大同學的設計創意，現進行北一飯堂風味窗口區的`飯廳設計方案有獎征集活動。

　　參賽同學可對整個飯廳格局進行設計，及就餐區規劃（學生就餐區，教師就餐區等），內容包括桌子的擺放，區域間隔，墻壁柱子的裝修，材料的應用等等。同學們可以進行大膽想象，自由發揮，設計自己心中的溫馨的用餐環境，可參照麥當勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業的設計形式。

　　二、活動時間：

　　***

　　三、活動對象：

　　北校區全體學生

　　四、作品要求：

　　1、有自己的設計理念，簡潔、大方、新穎；

　　2、提交作品效果圖（電子3D 圖為佳，手繪版亦可），并附上設計說明、姓名、聯系方式、宿舍，方便我們發送獎品。

　　3、作品請發送至郵箱

　　手繪作品請于工作日（17 ：00-18:00 ）交到西八學生會辦公室值班室。

　　五、獎品設置：

　　1、活動設置一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，頒發獎金和證書；

　　2、一等獎獎金300 元，二等獎獎金200 元，三等獎獎金100 元；

　　3、凡參賽者，只要態度認真，并按要求提供資料，均可獲得由后勤集團提供的北區一飯堂精致蒸品套餐餐票一張及參賽證明；

　　六、組織機構：

　　主辦：華南理工大學后勤產業集團

　　華南理工大學團委、學生會

　　承辦：校學生會生活部

美食策劃書8

　　一、活動背景：

　　優良的校風是學校辦學指導思想和培養目標的集中體現，是培育優良學風、教風的根本保證，它全面地反映出一個學校的精神面貌和辦學水平。每個學校都應該建立起優良的校風并顯示出自身的特色。為了建立更優良的校風，營造健康向上的集體輿論環境，使同學們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。我校將開展校風學風建設系列活動。

　　食堂占座問題:上午三四節，下午七八節下課后同學們都會到食堂就餐，由于食堂座位有限，很多同學找不到座位，所以時常出現食堂占座的情況。食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒有座位得等待，占座的沒有來到，形成座位空置，無疑延長了就餐的時間。同時謙讓，有序排隊，文明禮貌是我們大學生的基本行為規范。所以開展此次活動，勸導同學們不要占座。

　　在教室吃東西：現在，有很多同學習慣性的將早餐帶到教室吃，也有一些同學因為趕時間，來不及吃完早餐就要去上課，于是將早餐帶到教室里吃。教室是我們學習，聽課的地方。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質量，也影響周圍的同學聽課，影響老師的教學。同時，在教室吃早餐也是對老師和同學不尊重的表現。所以此次活動我們將勸導同學們，不要在教室吃東西。

　　二、活動主題：

　　三、活動的意義和目的：

　　建立優秀的校風學風，營造健康向上的集體輿論環境，使同學們有高尚的道德情操和文明的行為習慣。減少在教室吃東西，在食堂占座等不文明行為的發生。

　　四、活動構成：

　　（1）前期活動（XX.10.16-XX.10.19）：

　　校風學風建設策劃宣傳

　　西華文明風之刮進教室席卷吃貨-----不在教室里吃東西

　　西華文明風之刮進食堂橫掃占座-----不在食堂占座

　　（2）后期活動（XX.10.22-XX.11.2）：

　　——具體交由各學院開展——

　　五、“席卷吃貨”活動詳情：

　　（1）線上宣傳：

　　1.時間:周二至周五

　　2.地點：易班，微博，qq群，飛信群

　　3.內容：親，你是否遇到這種情況：當你認真聽課的時候突然一陣香味飄過，刺激了你的鼻子，觸動了你的神經，深入了你的心靈。讓你不由自主的充滿食欲，而沒有心思聽課。在教室吃東西，是一種不文明的行為，同時也影響了周圍同學的學習。我們應該避免這種行為。希望同學們從自身做起，規范自己，尊重他們，避免這種不文明的行為發生。

　　（2）校內宣傳:

　　1.時間：周三至周五

　　2.方式：展板，橫幅，標語

　　3.地點：

　　（展板）四教大廳門口，明德廣場兩端，德馨、臨江、錦地苑門口。

　　（橫幅）

　　（標語）三教至四教各教室門口及過道旁

　　4.內容：

　　（展板）四格漫畫+活動介紹

　　（橫幅）#四好青年=文明+修養+愛心+力量

　　文藝青年=文明+修養+知識+創造

　　“2b”青年=文明+修養+靈活+熱情

　　#關心校園，我們的職責

　　愛護校園，我們的義務

　　熱愛校園，我們的心聲

　　#優化校風學風，迎接校園新風

　　#秉承優良校風，營造濃郁學風

　　#文明的校園溫馨的家園

　　#倡導文明新風，共建美好校園

　　#優化校風學風，迎接校園新風

　　（標語）#親，教室喊你吃完東西再進去~

　　#還教室一片書香，請不要在教室吃東西

　　#親，愛護教室衛生，請不要在教室吃東西。

　　#教室整潔，從不在教室吃早餐做起。

　　#不在教室吃東西的孩子才是好孩子。

　　#花兒開在春天里，早餐留在食堂里。

　　#教室說：親，不能把我當食堂哦！

　　#八戒，你又在為師講道時吃東西了

　　二師兄，別吃了，師父被妖怪抓走了

　　#親，吃東西注意，會影響睡覺的同學

　　（3）現場活動:

　　1.時間：

　　（標語）周三中午12點20（展板）周三上午

　　（執勤）周四、周五早上7:30-8:00

　　2.地點：（標語）三教至六教（執勤）四教

　　3.流程：

　　（標語）#周三中午，參與貼標語的同學，統一在明德廣場集合，并點到。

　　#四名隊長分別帶四個小隊，分別三教至六教貼標語。

　　#標語貼完后，各隊長清點各自所帶小隊人員，了解張貼情況后，自行解散。

　　（展板）#安排4名同學，在周三上午將展板抬到合適的位置。

　　（執勤）#安排好執勤同學，周四、周五早上7：20在移動營業廳門口集合，點到。

　　#分發物資，講解注意事項。

　　#執勤同學各自到自己的崗位就位。

　　#執勤結束，8：10回到移動營業廳門口集合，點到，清點，并收回物資。同時做簡單總結。

　　六、“橫掃占座”活動詳情：

　　（1）線上宣傳：

　　1.時間:周二至周五

　　2.地點：易班，微博，qq群，飛信群

　　3.內容：親，你是否遇到過這種情況：在人海茫茫的食堂說，你不斷搜尋，終于找到了一若有似無的空位，你如饑似渴的沖過去，可是，你卻發現座位上有一本不知誰的.放的書，瞬間的你心都涼了。食堂占座是一個普遍現象。但確是不文明的行為。為了方便同學們的就餐，我們應該避免這種行為的發生。希望大家從自身做起，杜絕這種不文明行為的發生，建立良好的校園文化環境。

　　（2）校內宣傳:

　　1.時間：周三至周五

　　2.方式：展板，標語

　　3.地點：（展板）三食堂門口，明德廣常

　　4.內容：

　　（展板）#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）

　　（標語）#你的包在坐著，你的同學在站著

　　#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（用于很萌的那種，你懂的）

　　#躺著的是你的書，痛苦的是你的同學

　　#食堂占座，沒有你我他

　　#親，占座會影響你的形象

　　#你占座，別人怎么想

　　（3）現場活動：

　　1.時間：

　　（標語）周三中午12點20（展板）周三上午

　　（執勤）周四、周五中午11：30-12：10

　　下午5：30-6：10

　　2.地點：（標語）三食堂（執勤）三食堂

　　3.流程：

　　（標語）與“席卷吃貨”活動貼標語同方式進行。

　　（執勤）與“席卷吃貨”活動執勤同方式進行。

　　集合地點改為聯合會辦公室樓下。

　　集合時間改為活動開始前10分鐘。

　　七、活動前期準備：

　　（1）向校團委老師申請活動及活動經費。

　　（2）準備展板（6塊）、標語（200張）及橫幅（3張）制作海報（2張）

　　（3）確定參與人員名單及工作安排。

　　（4）借馬甲10件。

　　八、活動注意事項：

　　（1）活動人員需熟悉整個活動的意義與流程。

　　（2）工作人員需文明禮貌，熱情大方。主動對同學進行勸導。

　　（3）本次活動我們只是對同學們進行勸導，注意措辭，不要引起不必要的爭執。

　　九、應急預案：

　　1.若有活動人員與同學發生爭執，值班的另一名同學應進行合理調節、勸導，避免事態進一步發展。并立即通知活動負責人到現場進行調節。

　　十、活動后期安排：

　　對本周活動進行全面的總結，明確優勢及不足，明確活動效果，及方案是否可行。若方案可行，則后兩周的活動，交由各個學院實施。

　　十一、活動總結：

　　1．活動參與人員需寫活動總結。

　　2．整理活動資料，并向學校書面反饋活動具體情況。

　　3．制作活動電子檔案。

　　策劃人：志愿者聯合會服務隊

　　XX年10月15日

　　3.展板內容

　　（1）兩張海報：

　　1.食堂占座：#幼兒園老師說不在食堂占座的孩子才是好孩子（海報：用很萌的那種，你懂的）

　　2.不在教室里吃東西：趣味四格漫畫。

　　（2）四張噴繪：（文字內容）

　　(1)食堂占座：食堂占座是一種不文明的行為。謙讓，有序排隊，文明禮貌是我們大學生的基本行為規范。同時食堂的座位是固定的，如果占座，先到的沒有座位得等待，占座的沒有來到，形成座位空置，無疑延長了就餐的時間，給更多的同學帶來不便。

　　(2)不在教室吃東西：在教室吃東西是一個較普遍的現象，同時也是不文明的行為。在教室吃早餐，不僅影響了自己的上課質量，也影響周圍的同學聽課，影響老師的教學。同時，在教室吃早餐也是對老師和同學不尊重的表現。

美食策劃書9

　　一、背景淺析

　　改革開放以來，國人物質生活更加富足，在吃方面也變得更加講究。食客、美食家、吃貨等的出現，則從另一方面體現國人口味的變化。衣食住行為人之根本，古人讀萬卷書、行萬里路已是滿足，今人在此之外加上品萬種美食，才稱得上是真正的享受生活。而中國幅員遼闊，有八大菜系，淮揚菜、粵菜、魯菜、湘菜，每種菜系都有其特色美食，而且烹調方法各有不同，可以說，國人夠有口福的了。在《舌尖上的中國》這部紀錄片中，導演和攝制組帶著觀眾探訪祖國各地美食，了解各式各樣與美食有關的人和事，總共七集、每集50分鐘的容量，節奏緊湊、制作精良，嘗遍美食的同時又能遍覽祖國風物，紀錄片煞是好。而隨著中國經濟的飛速發展，人們的物質生活水平也得到了極大地提高，已經不再局限于吃飽穿暖這樣基本的要求。民以食為天，在物質文明豐富至如斯的今天，人們開始重視對于生活品質更高層次的追求。對于吃，食不厭精、燴不厭細，不只吃味道，還要吃環境、吃服務、吃文化，吃健康。

　　二、企劃動機

　　《舌尖上的中國》這部以美食為主題的紀錄片，前些日子風頭力壓各種電視連續劇，成為連日來的微博“刷屏利器”并高居話題榜榜首，甚至讓許多早已拋棄了電視的80后“吃貨”們，紛紛鎖定夜間的央視坐等這部“吃貨指南”。人們為美食流口水，為美食的故事流眼淚，為美食的`文化而感動自豪，自豪于中國飲食文化的博大精深，甚至有人高調地贊美“這才是最好的愛國主義教育片”。看要應對新的發展形勢，就必須有新的態度與措施。飲食行業發展到今日，大街小巷、五花八門，各種價位、各種地域乃至跨國界的美食比比皆是。如何從

　　千篇一律的店面經營中脫穎而出？不僅僅是商家絞盡腦汁，著力打開銷售額與知名度。美食老饕們也尋尋覓覓，力圖享受到有特色、有內涵的精彩美食。《舌尖上的中國》這檔美食資訊節目，是繼《舌尖上的中國》這個記錄片之后的后續美食資訊類節目，更實現其為商家和消費者兩者搭建一個交流的平臺，優秀的商家可以盡展己之所長，以此為基礎展示自身特色美食功夫。而美食愛好者們則可以通過節目的推介，節省大量的時間、精力，接觸到平時踏破鐵鞋無覓處，只能通過口口相傳難辨優劣，隱藏在街頭巷尾的各種美食。大可以憑此慕名而來、亦可盡興而去。

　　一、節目名稱——《舌尖上的中國》

　　二、節目類別——繼紀錄片《舌尖上的中國》之后，觀眾參與度高的一檔各地美食資訊節目

　　三、節目主旨——讓愛美食的人走進節目讓看節目的人走近美食

　　四、節目目標

　　借助最近《舌尖上的中國》的熱點，重點打造一檔精品的美食資訊節目，不僅僅做美食，還囊括了相關的綜合資訊。力圖達到“美食主動靠過來，觀眾自然看進去”的效果，打造口碑，鑄就精品。

　　五、節目定位

　　這是一檔集繼紀錄片《舌尖上的中國》之后的觀眾參與度高的一檔各地美食資訊節目。將美食推介節目與菜肴烹飪節目于一身，力圖更好的開發各地特色美食資源的服務資訊類美食節目，兼顧一定的娛樂性質。采用立體全面的推介方式，為現場和電視機前的觀眾提供優質精選的美食信息，商家現場展示、與美食愛好者們現場溝通交流。

　　六、節目形態——服務資訊類電視節目

　　七、節目風格

　　節目輕松、知性，提倡健康自然的樂活理念，不僅僅是推介美食、食肆，也將一種新的觀念、想法帶給觀眾。節目強調美食的意義不僅僅在于事物，還是一種生活方式，認識態度，乃至是人與人之間的情感紐帶，自由的交流。

　　八、訴求對象（目標觀眾）

　　這檔《舌尖上的中國》美食節目中提供的，一般都是相對偏于中高端，或是比較有歷史文化蘊涵的食肆，通常不會包括街邊的大排檔等類似對象。所以，針對的目標受眾也是熱愛生活，追求生活品質，受過一定教育，有相當收入的職業人士。他們講究品味與格調，對細節與品質要求比較高，不僅僅講求食物的味道，還對飲食的環境、包裝、服務都有所要求。

　　九、敘事方式

　　不同于談話節目，雖然《舌尖上的中國》節目的單元是一定的，但是敘事方式會比較多樣化。由于節目的目標主在于推介，其次是交流，同時力圖兼顧娛樂性，因而敘事方式不是一成不變的。基本上隨著每期節目所介紹的食肆各有特色，大相徑庭，相應的節目敘事方式也就必須隨之變化，不拘泥于形式以求更好的表現每家食肆的特質。

美食策劃書10

　　一、市場分析

　　“民以食為天”，食是老百姓最為關心的話題之一。平時需要健康飲食方面常識保障自己的健康，學習三兩個新鮮菜肴來調劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對眾多酒家的選擇時也需要一個好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱。

　　據調查，今年以來，我省餐飲業更是逆勢而上，x至x月份餐飲業零售額達到xx億元，同比增長xx%，增速高于社會消費品零售總額x個百分點。

　　其中在xx的餐飲網點共有3萬家左右，其中從事中西式正餐經營的約xx萬家，從事快餐及其他餐飲形式經營的已發展到xx萬家。據調查，大眾化的家庭消費、休閑消費一直是xx餐飲消費市場的主流，商務消費、旅游者消費各占餐飲消費的20%的市場份額，而家庭消費、休閑消費則占據了60%以上的餐飲消費。

　　綜上所述，在生活節奏跟信息密集的今天，人們需要一個能為自己提供全面的飲食相關信息的地方，為自己生活帶來便利和快樂。

　　“美食聯盟”就是這樣一個應運而生的產物，她的出現必然會給廣大市民帶來極大的幫助，同時也給餐飲行業帶來新的發展契機，更為廣東歷史悠久的傳統美食文化傳承做出自己的貢獻。

　　二、網站目標

　　美食聯盟作為互聯網上的一個服務性的網站，為了讓更多的網友能通過這個平臺聚在一起，同時把生活中嘗過的特色美食，或者伴隨自己成長有美好回憶的美食，利用本網站互動性與便捷的交流手段分享出來。

　　在建站后的三個個月內，通過推廣要達到xx個友情鏈接數，會員人數達到xx人，每個月平均更新豐富本網站的內容的次數達到xx次。同時向百度搜索引擎提交申請讓百度收錄我們的網站，讓網站PR值達到2級。

　　接下來的一年里友情鏈接數要達到xxx個，會員人數達到xx人。一年內更新豐富本網站的內容的次數達到上萬次，從而讓我們的網站PR值盡可能達到4級狀態。最終能在本年內吸引到兩個贊助商為我們的網站擴展提供經費。有了豐富的信息資源為客戶、合作伙伴在網上提供信息服務，并且借助網站的信息，敏銳的為客戶捕捉商機，從而吸引更多的客戶到我們的網站投放廣告信息，賺取廣告費。

　　三、網站服務對象分析

　　經常上網的，喜歡網購的人群，其中20—40歲之間的白領階層，工作繁忙，閑暇時間少，不想下廚房，直接在網上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會在網上學一些新菜式，然后自己在家學著做一下，以及對比較關注飲食健康的人群。

　　四、網站的宣傳語

　　就跟著美食聯盟，走到哪都有飯吃。

　　五、網站域名規劃

　　因為本網站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶們一想到美食就能夠想到我們的網站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽就能夠感到一陣陣的'親切感，同時，我們也希望我們的網站能夠成為眾多用戶尋找美食的老地方。

　　六、網站的風格及配色方案

　　當今時代，許多年輕人在聚會的時候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認為餐飲業尚沒有與生活之間形成一個很自然的聯絡，而解決這一問題的唯一途徑就是通過寬帶網。基于網絡的即時性、融合性和互動性，這一技術對餐飲業的推動作用不可小視。

　　但是，網站有了，怎樣才能更加吸引消費者的眼球呢？下面我來簡單介紹一下本網站的特色。

　　本網站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當然是少不了的。據調查，當你打開一個網站的時候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網站將會大量投入美食圖片以吸引消費者的眼球。除此之外，本網站也會加入一首輕快的音樂作為背景，這樣當網站被打開的時候，網友的心情就會更加愉快。

　　而有關配色方面，本網站將會以活潑的紅色及橙色為主，因為這兩種顏色更能引起消費者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺。同時可以體現出本網站的熱情好客

　　七、網站欄目設計

　　1、網站首頁基于靈活的可視化模版引擎所構建的網站首頁可以任意排版布局、靈活設置各版塊顯示的內容；靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內容，結合多樣化的廣告發布系統，可創建一個內容豐富、門戶味十足的首頁。

　　2、餐館搜索具有頻道首頁，可按菜系分類、地區區域、餐館環境等條件組合搜索或分類檢索查詢餐館，每個餐館具有一個綜合展示頁，展示餐館的店堂圖片、菜式和網友點評。

　　3、美食動態系統初始創建了美食動態欄目，包括美食動態、新店開張、優惠促銷等三個文章類別，可通過后臺發布文章。用戶也可以自定義創建文章欄目和分類。

　　4、美食大全具有頻道首頁，通過搜索或分類檢索，可直接查詢美食介紹、相關餐館等信息。

　　5、餐飲信息通過搜索、檢索可查詢會員發布的各種信息，如：餐飲設備、餐飲人才、店面轉讓、優惠促銷、新店開張、供求信息等，用戶可自定義創建信息分類。

　　6、聚會活動會員可發起組織聚會活動（FB活動），具有活動發起、報名、評論等互動功能。

　　7、美食文化系統初始創建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂廚房、美食菜譜等文章分類，可通過后臺發布文章。用戶也可以自定義創建文章欄目和分類。

　　8、美食社區一個會員互動交流的小型社區系統，和網站中各種內容具有良好的交互點評功能，包括餐館點評、美食評論、聚會活動討論等區域，用戶也可自定義創建討論區。

　　9、會員中心不同會員類型登錄后可具有不同的功能（通過后臺自由設置會員類型），會員功能主要分為兩大類：

　　商家類功能：發布餐館介紹、菜式發布、餐館圖片發布、信息發布個人類功能：活動組織、文章投稿、站內短信。

　　八、網站推廣方式

　　網站的推廣是要以網站本身的質量來作為基礎的，如果網站做的很普通，那么推廣也是勞而無獲，看到你得網站沒有新意，沒有特色，那么誰還會在這樣的網站逗留呢？網站得點擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網站，同時也自發的向他的朋友來推薦我們網站。

　　初期的推廣計劃：

　　1、利用各地門戶網站的人氣來宣傳。在各地門戶網站相關版塊〈尤其是淘寶網，每天瀏覽量巨大〉頻繁發表相關的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網的話，瀏覽量會更多，但網站瀏覽量從低到高需要一個過程。

　　2、在相關戶外旅游網站和白領經常光顧的網站發表文章，把美食和旅游，以及白領一族的健康聯系起來，可以和點擊量高的旅游網站建立友情鏈接，借助他們的人氣來壯大自己，而這些網站對鏈接的網站質量有較高的要求，一般的網站是無法吸引他們的注意的。

　　3、在騰訊網論壇發表文章，召集網友建立QQ群，成立QQ廣播電臺。QQ是現在國內最流行的聊天工具，網友遍及全國各地，這對于網站收集信息和宣傳有很大的幫助。QQ廣播電臺成本低廉，可以讀一些散文，網友的原創故事，播報美食資訊，娛樂快報，介紹各地特色小吃，播放音樂等，要知道一些文字的東西通過語言表達出來，帶給人的感覺是有差異的。

　　4、找一些有實力商家進行合作，可以由他們提供最新的活動信息〈這樣的商家一般都有網站〉，通過網友了解各地加盟商的活動，在本站予以免費發布，這樣可以實現雙贏。

　　5、編寫一段高質量，有吸引力的軟文進行郵件群發。郵件群發是一個比較有效的推廣方式，郵件群發的量大，快速，每天可以發上萬封郵件給郵箱用戶。關鍵是所發郵件的內容要避免被系統辨識為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數法則，郵件群發用得好的話就會給我們網站每天帶來巨大的訪問量。

　　九、網站的贏利手段

　　1、在線廣告。這是網站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從Banner（旗幟）、LOGO（圖標）廣告，到Flash多媒體動畫、在線影視等多種多樣，Google去年的xx億美元收入（前年xx億美元），基本都來源于此類廣告方式。廣告收入也是可以在我們網站實現的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網站廣告收費的條件，當然，也可以作大型網站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。

　　2、收取服務費。吸引商家進駐我們的網站，在我們的網站我們幫商家進行推廣提高知名度，幫助商家進行促銷，吸引消費客戶。而我們就會對商家收取一定的服務費用。

　　3、收取銷售提成。比如有一個商家要進駐我們的網站，我們除了幫助商家進行推廣，銷售收取一定服務費之外。還會進一步在商家通過我們網站銷售出去的商品中收取提成。

　　十、風險評估

　　1、隨著推廣的給力，訪問量人數的進一步增加，由于本網站的每個月的訪問量是有限的，最終無法承受得起而被—迫關閉。

　　2、作為一個交流平臺，而給別有用心的網友進行非法廣告。

　　3、租用的服務器存在漏洞遭到黑客攻擊，導致本網站會員的個人信息泄漏。

　　4、租用的服務器的硬件，軟件在升級時導致本網站的數據掉失，網友沒法正常登錄使用。

　　十一、經費預算

　　空間站點購買：xx元（半年）

美食策劃書11

　　活動前言：手抄報是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報紙的另一種形式。在學校，手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報一樣，手抄報也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計算機應用飛速發展的今天，手抄報似乎只為少年兒童所熱愛，在大學里，是極少見的。另外，大學生進入大學，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報與我們的美食、文學相結合，讓大家用手抄報繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校大學生提供一個交流、學習美食的平臺，從各方面來展示一個人的美食知識。

　　活動主題：繪出你心中所想寫出你心中所知

　　活動目的：讓大學生重溫制作手抄報的樂趣的同時也給大學生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報、美食、詩詞歌賦相結合，多方面展示美食的魅力。

　　主辦單位：校團委、校社團聯合會

　　策劃承辦單位：文學院團委、美食協會

　　活動對象：全校在籍學生

　　活動時間：待定

　　活動內容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得大學生應該如何均衡膳食，只要你有任何關于美食、飲食的建議，都不妨拿出來show一show。當然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為大學生的你，腦海里一定有不少關于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多。或者，你可以找幾道菜肴，配以你精彩的解說，再者你可以給他們取個獨一無二的名字。你是不是已經躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的.雙手來豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。

　　（一道或幾道美味佳肴的制作方法；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨到見解；你所能想到的有關食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨一無二的解說或者取一個特色鮮明的名字。）

　　活動步驟：

　　一．前期宣傳

　　二．作品的收集與評選

　　三．活動結果的告示，優秀作品的展示及活動報導

　　獎項設置：一等獎二等獎三等獎

　　評選方法：總體感觀內容字跡結構設計與布局

　　參與方法：作品注明學院、班級、姓名、聯系方式交至袁同學、耿同學處。

　　美食活動策劃書9

　　中華民族自古就有“民以食為天”的俗語，同樣，飲食也是我們大學生活不可或缺的一部分。學校的餐飲結構更是每天為同學們提供高質量高水準的飲食服務。讓同學們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節對加強校園飲食文化建設、加快高校后勤改革發展、全面推動服務育人工作、全面提高大學生的綜合素質、為學校評鑒創優工作跨向新的臺階，具有重要的意義。

　　一：活動時間：

　　5月6日—5月29日

　　二：活動主題：

　　“狂歡美食節，暢想你我他”

　　三：舉辦單位

　　校區團委主辦

　　大學生權益委員會、社團聯合會聯合承辦

　　四：活動目的：

　　為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情。推動文明食堂建設。不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位。培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創新。以便更好服務于學生，塑造高密校區良好的校園美食文化！

　　五：活動項目策劃（明細）：

　　1、“狂歡美食節，暢想你我他”開幕式社團聯、權委會

　　2、“蘋果瘦身”大賽權委會秘書處

　　3、“壽司大比拼” 社團聯韓語社

　　4、“果蔬拼盤”大賽社團聯、紀檢部

　　5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽社團聯、調研部

　　6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽社團聯、宿管部

　　7、“以果會友之水果識別”大賽社團聯、秘書處

　　8、“以果會友之水果知識問答”賽社團聯、紀檢部

　　9、“美食繪之攝影”大賽社團聯、宣傳部

　　10、“餐廳美味之家”評選活動調研部、食管部

　　11、“健康飲食、杜絕浪費”文明安全就餐簽字活動社團聯、食管部

　　12、“食品安全知識講座” 社團聯、外聯部

　　六：活動內容與評比方案（板塊）：

　　1、 “狂歡美食節，暢想你我他”開幕式

　　活動內容：

　　①、“蘋果瘦身”大賽：“蘋果瘦身賽”分為10個小組，每組2人，比賽時間為1分鐘，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去

　　②、“壽司大比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進行評選，最終決出前三甲；

　　③、“果蔬拼盤”大賽：活動前，部門提前準備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始后選手們各顯神通，親友團可現場助陣，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據參賽作品的色、香、味進行現場投票，決出“最佳組織獎”、“最佳創意獎”，“最受歡迎獎”；

　　2、“以果會友賽”

　　活動內容：

　　①、“以果會友之水果識別”大賽：比賽時，盤子中會放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然后報出名稱；

　　②、“以果會友之水果知識問答”賽：關于水果你知道多少，采用小組的方式，進行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

　　3、 “心靈手巧賽”

美食策劃書12

　　一、節目背景

　　隨著社會的不斷發展以及人們生活水平的不斷提高，人們在滿足基本生活需要的同時，也越來越關注及注重生活質量的提高與改善，而構成人們最基本生活因素的衣食住行便成為了其最先關注的對象。而俗話說得好：“民以食為天”，因此，在衣食住行這幾個方面中，人們最在意以及最想提升的無非就是“食”了。而也就是在這種人們生活質量提高的背景下，人們對于食的要求也越來越高，從只關注溫飽到講究質量及樣式，從了解本國美食到嘗試世界各地美食，都可以看出人們對美食的渴望與追求。因此，為了給廣大觀眾提供一個更好的了解美食、享受美食的平臺，也為了促進他國人們對于我國美食的熟知，我們精心打造并推出了《美食遍天下》這一節目。

　　二、節目介紹

　　《美食遍天下》這一節目是以介紹并宣傳世界各地的代表性美食為主要內容，而在這其中，最突出介紹和宣傳的就是我國的美食，并且在美食的宣傳過程中，我們將會邀請大家熟知的偶像或者明星作為美食嘉賓，參與各種各樣的游戲環節，從而使得本節目更加豐富、更加有趣，同時也能夠使得觀眾在游戲的歡樂中了解、學習有關于美食的理念及文化背景，從而達到宣傳我國美食文化的目的。

　　三、節目

　　明星大聯歡、美食遍天下

　　四、節目優勢

　　在我國豐富的電視節目類型中，關于美食的.節目多種多樣，而我們《美食遍天下》的節目優勢就在于以下幾個方面：

　　（一）將傳統的美食節目與偶像、明星相結合，構成一體，從而豐富節目內容，增加節目樂趣，擴大收視群體。

　　（二）將美食節目與旅游相結合，在宣傳美食文化的同時，對于我國的旅游地點、風景區進行宣傳，以增加節目本身的意義，同時也能夠宣傳自己國家的形象。

　　（三）在介紹、宣傳美食的過程中，著重介紹其背后所隱藏的文化背景及意義，追溯其歷史含義，以增加節目本身的文化底蘊。

　　五、節目制播

　　（一）播出平臺：湖南衛視

　　（二）節目形態：美食類綜藝節目

　　（三）播出安排：每周四晚播出，每周一期

　　（四）錄制形態：錄播

　　（五）節目時長：90分鐘

　　（六）目標觀眾：享受生活，對美食文化、流行文化感興趣的年輕及中年觀眾

　　六、節目環節描述

　　環節一、美食尋找任務發布

　　在這一環節中，嘉賓會根據類似于石頭剪刀布等的游戲比賽來進行分組，進而獲得主持人提供的不同的美食信息，從而進行美食的尋找，先找到的隊伍獲得本環節的勝利，獲勝隊伍享有免費品嘗美食的特權，而輸的一方就要以各種形式對該美食進行宣傳，獲得大眾及美食制作者認證后才能享用美食。

　　環節二、美食介紹

　　在這一環節中，主要是通過場外講解以及現場拍攝美食制作過程等方法對美食進行介紹和宣傳，在這一過程中，會通過視頻等方式對其歷史含義及文化意義進行介紹和解讀，從而使得美食更加鮮明的呈現在觀眾面前，這也是本節目最重要的一個環節。

　　環節三、美食體驗

　　這一環節主要是由明星嘉賓對美食進行體驗，在這期間明星嘉賓會根據第一環節的輸贏結果而獲得不同的獎懲，贏得隊伍會獲得優先的美食體驗權，而輸的隊伍則要想辦法對美食進行各種各樣的宣傳，并且得到現場參與觀眾和美食制作者的認可后才可體驗美食，因此，這一環節在進行過程中會出現許多笑料和有趣的場面，是本節目搞笑的主要環節。

　　環節四、美食制作

　　在這一環節中，主要是以明星嘉賓親自制作美食為主，主要是呈現給大家普通人對于美食的理解以及美食制作方法的運用，這也直接進一步給觀眾提供了一個學習制作美食的機會，在嘉賓制作美食完成后，所制作的美食主要贈送給現場的熱心觀眾，以增加本節目的大眾性和親民性，這也是本節目的最后環節。

　　七、節目流程

　　①節目開頭——②主持人進行開場，闡明節目口號及本次的美食地點——③分組比賽——④尋找美食——⑤嘉賓獎懲、宣傳美食——⑥短片、講述與現場美食制作過程相結合，宣傳美食——⑦美食體驗——⑧美食制作——⑨將嘉賓制作好的美食分享給現場參與的熱心觀眾——⑩節目結尾

　　八、節目預算

　　由于《美食遍天下》節目是一個戶外的節目，因此每期所花費的價錢會比較高，具體來說為以下幾點：

　　嘉賓邀請及主持費用100萬

　　交通工具費用5萬

　　當地取景費用10萬

　　拍攝費用10萬

　　其他相關費用25萬

　　總費用150萬

美食策劃書13

　　一、活動名稱：校園美食文化節

　　二、活動主題：健康美食開心校園

　　三、活動的目的及意義：

　　為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理員會共同舉辦“學生美食文化節”隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

　　本次美食文化節包括水果拼盤賽、美食烹飪賽、食品知識系列講座和天使禮物派送等系列活動，是我校后勤伙食管理員會主辦的型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代學生的風采，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報；建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

　　四、活動時間：本學期

　　活動地點：西區籃球場

　　五、活動人員：全校師生

　　六、活動小結

　　1、發揚中國美食文化傳統，展示同學學習以外的特長才藝，也為同學的學習生活添加一份色彩。

　　2、展示我們當代學生的綜合素質能力，提高同學們的動手能力，加強同學們之間的交流合作。

　　3、樹立家對健康飲食的理念

　　七、活動具體內容：

　　之一：“名家廚房展拼”

　　設立展位，由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴，糕點展示特色糕點和特色飲料。

　　之二：廚藝小當家各參賽小組廚藝比拼

　　各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

　　之三：“瓜果創意賽”

　　各選手展示設計才藝，通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮，形式的各種圖案的造型。

　　之四：“水果拼盤賽”

　　由各選手發揮自己的想象和動手能力，在一定的`時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計，發揮其想象力和動手能力。

　　之五：“美食知識互動”

　　1、在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答，與同學們進行交流與互動。并贈送小禮品。

　　2、現場幸運觀眾：每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名，活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

　　之六：“美食攝影展”

　　活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴，各選手的比賽風采等。

　　之七：“天使禮物”生日禮物、免費食企派送

　　在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

　　之八：學生美食文化節舞會

　　次環節先有一些伙管邀請的演員為家獻上精彩舞蹈，然后家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，家一起度過一個狂歡夜。

　　八、活動參與人員：

　　1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

　　2、以宿舍為單位的.代表隊

　　3、校內各食堂代表隊

　　4、各團啦啦隊及后援團

　　5、比賽各評

　　6、學生代表及眾評

　　7、伙管全體工作人員及其他協助組織

　　九、活動流程：

　　一、前期報名及宣傳：

　　1、從-----開始在學校各人流量的地方張貼活動簡要介紹及報名方式。召集更多的人參與活動。

　　2、在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

　　3、在適當地點設點宣傳及做為報名點。

　　本次活動主要宣傳方式有：

　　1、海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

　　2、廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

　　宣傳工作為本次活動的重中之重，要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力，使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動

　　二、活動的舉辦工作

　　1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

　　2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

　　3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評團評定)、“最佳創意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優秀獎若干。現場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

　　十、備注：

　　本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途敬為今后的美食節提供固定贊助商；當然也不會丟掉我校“美食文化節”的核心內容，堅決避免過重的商業味道。

　　十一、活動器材：

　　1、展板

　　2、活動場地布置物品及其他相關物品：彩色氣球、橫幅

　　3、各種比賽所需物品：

　　雨蓬10個

　　水桶10個

　　水瓢10個

　　盤子若干

　　鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、湯勺、切菜板各10個

　　醬油、鹽、油、調料、醋各10份

　　垃圾桶6個

　　桌子20個

　　椅子若干

　　4、榮譽證書

　　經費預算：

　　獎品費用xx元

　　氣球xx元

　　條幅xx元

　　證書xx元

　　化裝及服裝費xx元

　　其他xx元

　　共計xxxx元整

　　十二、活動籌備工作人組成員員名單

　　策劃組

　　總策劃：xxx

　　策劃書：xxx

　　執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx等

　　組員：xxx等

　　聯絡組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開展期間的所有聯絡、傳達文字起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：禮儀隊成員

　　后勤組：(負責“文化節”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現場，保障活動現場的衛生，參賽者提出的合理需求)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：生活部員

　　機動、突發事情處理組：(負責維護“文化節”活動現場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發事件，保障活動順利開展)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：紀檢部員

　　宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：宣傳部員

　　新聞、材料組：(負責“文化節”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：秘書部員

　　活動組：(負責“文化節”前期的報名、咨詢工作，活動現場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：組織部員

　　外聯組：(負責“文化節”外聯工作：贊助，與個食堂聯系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節”相關事宜工作)

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：外聯部員

　　相信在學校及集團領導、同學的力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿成功!

美食策劃書14

　　我校驢友&美食協會、后勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節。現將美食文化節的具體事宜策劃如下；

　　一、活動主題：好景好情好工商、美色美味美食節

　　二、活動宗旨（目的）

　　為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創新，以便更好服務于學生，塑造浙江工商職業技術學院良好的校園美食文化。

　　三、活動時間：3月18日~20日

　　三、活動內容及安排：

　　（一）開幕式

　　時間：3月18日1：30

　　地點：綠色小廣場

　　（二）廚藝大賽

　　時間：3月18日3：00

　　地點：綠色小廣場（食堂門口）

　　（三）美食小吃展銷

　　時間：4月18日~20日

　　地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

　　（四）露天美食電影展

　　時間：3月18日、19日18：30

　　地點：綠色小廣場

　　（五）美食DIY之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽）

　　時間：3月19日上午9：00

　　地點：食堂2樓或綠色小廣場

　　（六）食堂員工與學生交流座談會（組織參加學生參加后臺操作）

　　時間：3月19日下午14：00

　　地點：另定

　　（七）大胃王比賽

　　時間：3月20日上午9：00

　　地點：綠色小廣場

　　（八）閉幕式：

　　時間：3月20日15：00

　　地點：綠色小廣場

　　（九）美食促銷

　　時間：3月18日~20日

　　地點：食堂

　　（十）食堂評比活動

　　時間：3月18日~20日

　　五、活動組織：

　　美食文化節是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節組委會

　　組委會人員組成如下：

　　顧問：

　　主任：

　　副主任：

　　委員會下設辦公室：

　　辦公室主任：

　　副主任：

　　辦公室下設五個工作小組：

　　1、秘書宣傳組

　　主要職責：負責文化節秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區室外、現場的橫幅、標語（食堂）、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等；活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。（邀請外界新聞媒體包括電視臺、報紙、網站等對活動進行報道，進一步擴大美食節的影響面，）

　　2、廚藝比賽組

　　主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

　　3、文化活動組（協調工作組）

　　主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加后臺操作等

　　4、后勤保障組

　　主要職責：負責活動過程中所需物資材料采購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

　　5、招商展銷組

　　主要職責：1、產品展示活動的組織策劃；2、展銷場地（包括水、電）的`管理清理整治、攤點搭建；3、組織參展商的協調工作；4、露天美食電影的展覽。

　　6、開閉幕式籌劃組

　　主要職責：

　　1、舞臺設計、音響、場地等

　　2、節目安排。

　　3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

　　4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

　　5、人員協調

　　7、評委組

　　主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

　　7、安全保衛組（保安科）

　　主要職責：對突發應急事件的處理工作

　　8、食品衛生組（醫務處）

　　主要職責：負責食品衛生工作

　　六、活動詳細實施方案：

　　前期準備

　　1、冠名

　　2、對外聯系：可邀請兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應；3、前期海報（旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力）

　　聯系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體；要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議。

　　4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。

　　5、確定預算等。

　　6、邀請嘉賓。

　　7、參賽牌（注：用于初賽，便于學生投票和后期統計）

　　8、與各商家溝通，做好招商工作（告知此次活動相關流程和規則），商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

　　9、對外聯系：報紙，電視臺，兄弟院校學生會網站等等。

　　活動中期實施

　　1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。

　　2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示。

　　4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

　　活動后期總結

　　1、獲獎名單的公布

　　2、比賽活動照片展

　　3、活動總結

　　4、邀請媒體（包括電視臺、報紙、網站等）對活動進行后續報道。

　　5、將學生問卷調查的結果向后勤集團膳食中心的老師反饋。

　　七、活動籌備日程表：

　　1、3月9日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

　　2、3月9日—3月16日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

　　3、3月17日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

　　4、3月18日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

　　八、其他注意事項

　　1、環境衛生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理

　　2、各食堂務必提前準備好比賽所需工具、材料等。提前公布相應比賽的評分細則。

　　3、美食節餐券僅限餐廳使用，美食節活動期間20xx年3月18日—20xx年3月20日均有效。

　　4、美食節期間的安全保衛和秩序維持工作請學校保衛處負責安排。

　　5、領導就餐由主辦單位統一安排，所有工作人員就餐由所在餐廳免費供應。

　　6、領導及籌委會工作人員合影及活動期間攝影請宣傳部及學生會負責。

　　7、保安科負責防爆防火安全工作

　　8、醫務室對意外事情的防護和拯救工作

　　九、宣傳方式

　　1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚。報名地點為校園美食節組委會辦公室，后勤集團總公司，具體活動細則詳見海報宣傳。

　　2、宣傳途徑

　　在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳，還有櫥窗欄、宿舍樓包括。

　　（一）、懸掛條幅如（浙江工商職業技術學院第一屆校園美食文化節）

　　（二）、張貼海報，（包括具體活動流程，填寫調查表，評選方式，活動主旨的宣傳）

　　（三）、〈飲食健康宣言〉活動宣傳：大力倡導“合理膳食，關注健康”。組織學生在宣言條幅上簽字。

　　（四）、展臺：旨在大力宣傳此次活動，增加與同學的互動和交流，

　　（五）、網絡宣傳（在校網上跟蹤報道）

　　（六）、編印美食節宣傳單向師生免費發放等。

　　十、活動預算：

　　這次美食文化節活動中需要作一些宣傳報道及場地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品。

　　共需經費

　　各單位經費分配支出（下表）

　　單位

　　經費支出

　　后勤集團總公司

　　校團委

　　社團聯合會

　　驢友&美食協會

　　前期預算（計：￥=1610元）

　　項目

　　數量（個）

　　單價（元）

　　費用（元）

美食策劃書15

　　盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

　　美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

　　一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題

　　(5)以仿制的古代菜點為主題

　　(6)以本地區、本飯店菜點為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題

　　(13)以季節特色菜點為主題

　　(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

　　(15)以外來菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節

　　以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。

　　“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案

　　前言

　　濟南山東省會，魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發展與需求，濟南早已把構成魯菜的三個地方特色(濟南風味菜、濟寧(主要是孔府菜)風味菜和山東沿海的膠東風味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節。

　　一、活動主題：

　　品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

　　二、活動內容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

　　食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

　　三、活動時間：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活動形式：

　　宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火四月千潭美食節的信息，喚起消費者的'關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

　　品)

　　2.內容：

　　(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實物藝術形態;

　　(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;

　　(3)服務人員的儀表姿態。

　　(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

　　3、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

　　內容：在紅火四月千潭美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負責組織制定相關計劃與實施廚房負責菜單的制定和人員的籌備采購部責成相關專員負責采購供應前廳專人負責展臺的物品管理與推銷銷售部負責老客戶信息傳遞

　　2、協調聯絡

　　采購部、銷售部、前廳部。

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺卡等。

　　4、客戶營銷