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  1. 白露養生攻略及飲食宜忌

    時間:2020-09-21 13:54:00 其他節日 我要投稿

    2014白露養生攻略及飲食宜忌

      白露時節,大氣氣溫和濕度都會下降。此時要注重養生。白露吃什么好?一起來了解白露飲食宜忌及養生攻略。

    2014白露養生攻略及飲食宜忌

      養生寶鑒:

      二十四節氣的“白露”,此時的氣溫和濕度都有所降低,氣壓有所升高,在這種條件下人體消耗的熱量也增多,使得所需的能量突然加大,而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上,便容易出現倦怠、疲乏的現象。要緩解這種現象首先應調整起居時間和加強運動,改變夏季晚睡的習慣,保證休息時間比夏天多出大約一個小時,在清晨和傍晚時分可外出散步,增加運動量,以激發身體的活力。

      在飲食上適當攝取滋陰潤肺的柔潤食物,多吃富含維生素的堿性食品,如蘋果、胡蘿卜、海帶等,這些食品有助于消除身體疲勞感,肉類當中可選擇鴨肉,特別是老鴨能補五臟之陰,清虛勞之煩熱,并補血行水、養胃生津,適合初秋食用。不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的'酸性食品,還有狗肉,狗肉性溫熱,吃后不僅會引起上火,還會化燥傷陰,加重人體津液的匱乏。

      藥膳佳肴:新鮮百合蒸老鴨

      做法:新鮮百合約300克洗凈濾干;鴨子一只約1500克,去毛、剖腹后洗凈濾干;將鴨子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先將百合放入鴨肚內,再放入已洗凈的鴨內臟;淋上少量黃酒和細鹽,最后將鴨頭彎入腹內;用棉線將鴨身扎牢;上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時,至鴨肉酥爛時即可。

      食補指南:鴨湯不僅營養豐富、味道鮮美,還可養胃生津,配以潤肺止咳、清心安神的百合,使這道菜成為初秋食補佳品。

      食品宜與忌:

      宜:蘋果、胡蘿卜、鴨肉

      不宜:狗肉、蛋黃、乳酪

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