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  1. 鮮蝦粉絲煲的做法

    時間:2024-08-29 11:56:48 烹飪培訓 我要投稿
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    鮮蝦粉絲煲的做法

      鮮蝦的營養價值很多,很多人都喜歡吃,下面整理了鮮蝦粉絲煲的做法,希望大家會喜歡!

      鮮蝦粉絲煲食材介紹

      基圍蝦12只,泡發香菇10朵,泡發粉絲100克,黃豆芽100克,豆瓣醬一茶匙,生抽一茶匙,老抽一茶匙,姜一小塊,蒜適量,蔥花三根,花椒適量,料酒一茶匙,雞粉三分之一茶匙,

      1、準備食材

      2、蝦煎去蝦腳蝦須,挑出蝦線加入一茶匙料酒姜絲腌制五分鐘

      3、姜蒜切末,蔥切蔥花,豆瓣醬

      4、鍋里倒入適量的底油燒至五成熱下蝦煎制變色撈出備用

      5、放入花椒爆香撈出棄用

      6、下姜末,蒜末,豆瓣醬炒香

      7、倒入豆芽,香菇翻炒兩分鐘

      8、大火燒開煮三分鐘,加入一茶匙生抽,一茶匙老抽

      9、倒入沙煲,鋪上粉絲,煎制好的蝦

      10、大火燒開加入三分之一茶匙雞粉調味,煲五分鐘即可

      11、關火撒上蔥花即可


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