熱干面的做法

時間：2024-09-08 16:46:36 廚師面點

熱干面的做法

　　熱干面是武漢地區的特色美食之一，現在熱干面在全國都十分受歡迎，熱干面不僅味道好，營養也是很豐富的，多吃熱干面對人體有很大的幫助，那么大家知道熱干面的做法嗎?熱干滿怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下熱干面的做法及配料吧。

　　多吃熱干面對人體的發育也是有很好的輔助作用，下面大家就一起來看看如何制作出美味的熱干面吧。

　　做法一

　　材料

　　堿面、芝麻醬、小蔥。

　　做法

　　1、水燒開，放入堿面。

　　2、準備一個大碗，里面放一點點油(指甲殼大小)，把煮好的面放進去，加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最后加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。

　　3、最后灑點小蔥進去就可以吃了。

　　做法二

　　材料

　　堿水面，芝麻醬，鹽，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。

　　做法

　　1.超市買的熱干面，入沸水焯一下。這個本身就是熟的`，所以只要洗個澡就撈出瀝干。

　　2.把上面所有的調料根據自己的口味調勻，澆在面條上，拌勻了吃，這個做法是不是很簡單呢？大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

　　做法三

　　材料

　　面條，蘿卜干，麻醬，蔥花，蒜蓉。

　　做法

　　1.取一小把面條。

　　2.放到水中煮熟。

　　3.煮面條的時候準備其它配料:蘿卜干切丁，蒜蓉。

　　4.煮好的面條拌上香油。

　　5.放蒜蓉和蘿卜干。

　　6.放芝麻醬和蔥花。

　　做法四

　　材料

　　面條150g，芝麻醬1湯勺，醋1/2湯勺，生抽1/3湯勺，芝麻油1/4湯勺。

　　做法

　　1、把面條，放進開水鍋里面煮，直至面條煮熟。

　　2、面起條煮熟后，撈起，瀝干水分，然后在面條里里面，加入上述所有調味料調味，將面條和所有調味料，一起混合拌勻即可。

　　做法五

　　材料

　　面條、辣蘿卜、香油、麻將、醬油、鹽、香菜。

　　做法

　　1、先準備好堿水面條。

　　2、將辣蘿卜切成丁。

　　3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀，再加入適量醬油、鹽拌勻，面條抖散下入沸水鍋中，煮至八成熟時撈出瀝干水份。

　　4、將面條平攤在一個較大的'平盤內，淋上香油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連。

　　5、吃之前，再將晾涼的面條在開水里快速燙一下，瀝干水后裝入碗內，將調好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。

　　做法六

　　材料

　　面，食用油，蔥姜蒜，腌蘿卜，芝麻醬。

　　做法

　　1、將水燒開，將面煮八成熟，撈起以食用油拌勻攤開晾干。

　　2、將蔥姜蒜切好，備好腌蘿卜塊。

　　3、鍋里放油，將芝麻醬倒入化開，攪拌調勻，撈起。

　　4、將面放入特制的竹笠中，置于滾水中燙半分鐘至熟。

　　5、撈起面條后加上芝麻醬(步驟3)拌勻，撒上蔥花即可。

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