紅茶飲用方式不同茶具也有區別的分析

時間：2024-08-30 15:37:15 茶藝培訓我要投稿

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　　紅茶飲用方式不同茶具也有區別

　　在眾多的茶品中，紅茶的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統的熱紅茶，可以是英式的奶茶，可以是意式的橘茶，也可以是綜合水果茶或冰紅茶。紅茶應該是最受博愛的了，中西方都有很多它的擁護者，但因為飲用的方式不同，所選用的茶具也有所區別。

　　西式紅茶茶具以瓷質和銀質為首選，以花式飲法為主。快速飲法主要是針對紅碎茶、袋泡紅茶而言，并在其中加入牛奶或砂糖。西式紅茶茶壺通常呈廣腹的球形;紅茶杯的外形則略呈扁淺，杯腹寬廣，杯口圓而外擴，這樣的造型便于充分散發紅茶的優雅香氣，并欣賞它紅艷明亮的湯色。飲用時，左手拿茶托，右手端茶杯，牛奶和砂糖則可依個人口味加入。

　　中式紅茶茶具以白瓷和紫砂為首選，以工夫飲法為主。中國的品飲工夫紅茶重在領略它的清香和醇味，將紅茶放入白瓷或紫砂茶壺中沖泡，再斟入小茶杯，先聞其香，再觀其色，然后細細品啜。這種沖泡法選用的茶具，大小如孟臣壺和若琛杯。經過了溫壺、洗茶、沖泡、分杯之后，端起盛有七分茶湯的茶杯，聞香細品。

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