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水果店經營秘訣
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到了夏季,水果等的東西開始熱銷,但是往往對于經營者來說,比較頭疼的問題是,賣水果的人那么多,而且沒有任何特色。其實任何的店面經營都是有一定的技巧的,無論大小生意,都存在著競爭,只有恰當的對待才是最關鍵的。你知道經營水果店要注意什么嗎?
經營水果店的幾個要訣:
首先要注意規模。
這也就是你的產品的定位的問題,看你想開成一個什么樣的水果店,這很重要,規模的確定直接關系到你的顧客人群定位,也會與你的銷售和宣傳有關,有的是在街邊擺水果攤,有的是和副食店一起聯合經營,也有水果專賣店。夏季最適合的是流動的水果攤,這樣成本也小,而且可以流行作戰。
其次要注意定價。
水果的選擇很重要,新鮮自不必說,同時還要注意的是定價,不能過高也不能過低,市場的價格的把握也很重要,可以賣大眾化的水果,也可以進一批有特色的水果,不同的水果會幫助你吸引人氣,也能夠幫助你降低競爭,更主要的是,還可以讓你獲得更大的利潤。
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