食品安全主題班會教案（精選15篇）
在平日的學習中，大家都參加過主題班會吧？主題班會要適合學生年齡特點、寓思想教育于生動活潑的形式之中。大家知道主題班會需要有哪些內容嗎？下面是小編收集整理的食品安全主題班會教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全主題班會教案 1
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、潛力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護潛力。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品，明白這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質食品的具體方法。
活動準備：
1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動過程：
(一)應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，這天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎
(二)觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么請幼兒觀察并說說食品的名稱。之后播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行比較，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不一樣"幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上頭有超多有害細菌，不能食用。
(三)采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動，目標提升師：這天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，明白了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
食品安全主題班會教案 2
組織理念：
通過開展安全教育，培養學生的安全責任感，使學生逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，養成在日常生活和突發事件中正確應對的習慣，最大限度地預防安全事故發生和減少安全事件對中學生造成的傷害，保障中學生健康成長。
教育主題：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
2、加強食品安全教育,增加學生安全知識,提高學生安全意識,提高學生食品安全自我保護能力。
育人目標：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
活動內容：
（一）活動形式：
以問答游戲競賽為主討論為輔的形式，分為四個小組。
（二）活動準備：
1、讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。
2、選定主持人，搞好舞臺布置。
3、讓學生對街道的小吃店，飯店，商店，進行觀察并寫出自己的見聞感受。
4、排練情景劇《貪嘴的他》。
（三）活動過程
1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會現在開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、小品表演《貪嘴的他》
一個孩子表演結滿果子的大樹，一個貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來，高高興興的還沒走幾步，就肚子疼，面對此情此景同學們討論：
(學生討論：
（1）這位學生得的是什么病
（2）他為什么生病
主持人小結：老師和家長多次告誡我們不要隨意到農民伯伯的果園里摘果子吃，可是有的同學們會偷偷的去別人的果園里摘果子吃，剛才
這位同學就是吃了，有農藥的果子才生病的。
4、主持人主持：
女：我們大家都知道病從口入。
男：民以食為天。
女：民以安為先。
男：那么我來問問大家，我們每天吃的食物衛生嗎？安全嗎？
女：下面我們就把同學們將自己對街道的小吃店，飯店，商店調查的資料給大家展示一下。（學生展示自己的資料分別從衛生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感）
5、主持人：
男：除了這些食品衛生存在問題的食物，還有很多包裝精美，看起來沒有問題的食品，也對我們的身體產生危害。
女：然而這些也是我們現在常吃的食品，那么在坐的孩子們，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品嗎？
6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。
7、主持人：有些學生已經查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家。
同學1：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
同學2：罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。
同學3：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。
同學4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
同學5：肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫
瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。
同學6：奶油制品常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。
同學7：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
同學8：燒烤類食品含有強致癌物質。
同學9：冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
同學10：果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
8主持人主持：男：通過同學的調查我們身邊還存在著安全隱患，希望同學們引以為戒，選擇吃東西時要擦亮眼睛，提高警惕，拒絕這些東西。因為這些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。
女：安徽省有三個學生因每天早上吃油條，因此這三個孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個學生自己的安全，關注安全，從現在開始，對食品安全多一份關注就對我們的生命多一份責任。
食品安全主題班會教案 3
一、導課
1.同學們，今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食，平時你們都吃過什么零食？
2.學生回答
3.(出示三無小食品)
4.大家知道這些食品是如何生產的嗎？這些食品讓人放心嗎？下面我們來通過短片來了解一下。（播幻燈片）
5.看過短片之后，你想對同學們說些什么?誰來說?
6.這些小食品主要在學校周邊小超市出售，消費對象主要是針對中小學生。所以一定要謹慎購買這類小零食，看準了是不是安全食品。今天我們一起來關注食品安全。
二、安全食品
我們首先搞清楚什么是安全食品。
同學們看屏幕，（播幻燈片）思考一下，安全食品包括幾類？（播幻燈片 安全食品金字塔）
1.有機食品的安全性最高。無公害是人們對食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應達到這一要求。
2.我們來一起認識一下三種食品的標志，大家這三種食品標志在顏色使用上有何共同點？綠色代表安全。
3.無棣縣被譽為“中華金絲小棗第一縣”，無棣金絲小棗2004年被國家農業部評為“無公害農產品”。
三、如何識別
1.同學們現在了解了什么是安全食品了，那么，應該如何選購放心食品呢。
今天我想先請大家來支招？
誰出第一招？（適時播幻燈片）
①質量安全標識截止使用期限20xx年12月31日。
②20xx年6月1日起更換了新標識生產許可標識
③所以看到質量安全標識要謹慎購買。一定認清生產許可標識。
2.我總結一下同學們的建議，一共有這么幾方面。（播幻燈片）
大型超市，正規農貿市場都有嚴格的質量管理制度，大品牌產品會有嚴格的質量監控體系。
我找一位同學來解釋一下“望聞問切”望是觀察食物的顏色、形狀。
聞是聞氣味，問是和商家交流，了解食品相關信息。
切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質地。
3.今天我們現場考考大家，來一次購物大比拼。看大家能不能辨識出安全食品和非安全食品，并且每個小組選一名同學要說清楚買與不買的理由。
4.（發商品）下面抓緊時間開始討論交流。咱看看哪個小組表現最踴躍。老師到組內參與討論
5.好。同學們靜下來。發言的時候注意聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。（我們把掌聲送個他們。）
6.這個小組有疑難，懷疑是注水肉。今天老師也來支一招。
7.做實驗。
四、飲食科學，營養均衡。
1.現在老師利用同學們采購的放心食品，給大家做了一頓豐盛的晚餐。（播幻燈片）可是專家告訴這頓晚餐營養搭配不均衡，長期這樣吃會帶來食品安全問題，吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病。現在我們大家齊動手，每個小組搭配一頓營養均衡科學的午餐。
2.下面就請各小組搭配一頓午（晚）餐，咱看看那個小組能做到飲食科學，營養均衡。下面開始討論。老師到組內參與討論
3.好，下面請各小組來展示你們的成果。并現場講解你的套餐，并說明你們這么搭配的理由。發言的時候聲音洪亮，其他同學要注意保持安靜。
4.下面我們來總結如何做到飲食科學，營養均衡。（播幻燈片 食物金字塔）這就是我們所學的食品安全的第二個方面。
五、積極維權
1.食品安全關系到每個人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會誠信的缺失，相關部門的監管不力，安全事故層出不窮。
2.播放視頻
3.當你遇到食品安全問題的時候你應該怎么做去維護切身利益呢?
六、作為一名中學生不僅從自身做起。我們還應該積極行動起來，向全社會發出呼吁共同營造安全放心的食品安全環境。
1.（播幻燈片）下面請設同學們計一條有關食品安全的公益廣告宣傳語。
例：食品誠可貴，生命價更高。
食品安全牢記心，健康幸福伴你行
食品安全，百姓安康
普及食品科學知識，提高安全防范能力
建立誠信體系，保障食品安全
對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責
安全食品聯萬家，食品安全靠大家
齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康
情系食品安全，心鑄和諧家園
2.只有全社會行動起來，執法部門加強監管、食品從業者者誠信經營、消費者要了解相關常識，增強維權意識，我們才能營造出一個讓人放心的食品安全環境，這樣我們的社會才科學發展，和諧發展。
七、結束語：
這節課我們學到了很多食品安全方面的知識。同學們都很積極認真。下面我送給大家這首食品安全之歌，來結束我們的愉快的學習之旅。
注意：
1.帶好50本環境課本。
2.了解無棣第二實驗周圍小賣部。準備小食品。
3.了解學生時，充分調動積極性。叮囑預習是什么是安全食品。強調回答問題注意事項。
4.準備一只紅筆批閱宣傳語。
5.帶好報名表、課件、粉筆
6.準備用品：
①周村燒餅 蘋果 發芽土豆 安全食品
②周村燒餅 蘋果 菜椒 過期奶
③周村燒餅 蘋果 饅頭 無生產日期產品
④周村燒餅 蘋果 大米 沒生產許可標志產品
⑤周村燒餅 蘋果 西紅柿 包裝袋損壞食品
⑥周村燒餅 蘋果 注水豬肉 （盤子、火機、餐巾紙）
⑦周村燒餅 蘋果 放心肉
⑧周村燒餅 蘋果 菜椒 西紅柿
食品安全主題班會教案 4
一、班會目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
①這位男生得的是什么病？
②他為什么會生病？
6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
一、談話引入：
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：
1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。
2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
三、發生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。
四、 小結：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）
1、食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3、食品包裝容器與設備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20xx年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。
我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）
1.食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3.食品包裝容器與設備的危害
在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20xx年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。
我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）
1.食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3.食品包裝容器與設備的危害
（1）談談衛生與健康
其實衛生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛生的行為。
說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實健康并不在于多吃東西，你還要常運動、多喝水，每天定量吃飯，按時睡覺等等，這樣才能做到健康。在報紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補充維生素，這樣對身體大有好處。
衛生與健康是緊密相連的。不講衛生不僅使身體容易生病，有時連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細菌就會跑進眼睛，這樣會使你患上沙眼，導致視力下降。
為了有個健康的好身體，平時我們要養成良好的衛生習慣。良好的衛生習慣不是抽象的概念，而是表現為一點一滴的生活小事。比如，要保持個人清潔衛生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經常打掃環境衛生；適當參加體育鍛煉，增強身體免疫力。
（2）食品衛生
吃火鍋應注意的衛生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應注意以下衛生習慣：
（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發食道或胃的疾病。
（2）火鍋內不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風味和營養。
（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細菌。
1、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產生飽脹滿悶的感覺，容易產生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產生氨中毒；更嚴重的是血中大量堆積的氨會隨血流進入腦組織，毒害中樞神經，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死。科學的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。
2、當心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設備，給人們日常生活帶來不少萬便，但冰箱并非保險箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的細菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質。
3、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。
4、營養平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
5、及時洗鍋保健康有些人在烹調食物時，為了圖方便省事，炒菜后不及時清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質和脂肪豐富的菜肴時，會形成含有致癌物質的鍋垢，經常食入微量的致癌物質，會在體內蓄積留下隱患。因此，炒菜時應該做好一個菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。此外，經常多次使用的熟油，高溫加熱時會分解出大量的雜環胺、多環芳烴類等劇烈致癌物質，所以，經過多次高溫加熱的食用油就應棄之。
6、為什么強調每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內儲藏。
食品安全主題班會教案 5
活動目標：
1、學習分辨可吃和不可吃的東西。
2、增強自我保護意識，注意飲食安全。
環境創設與活動準備：
教學掛圖、各種圖片、實物、黃、白籃子一人一個。
重點與難點：
幼兒分辨出什么是能夠吃的，什么都會不能夠吃的。
活動過程：
一、說一說：怎樣了
1、教師用小動物手偶表演小動物將藥片、玻璃球等誤會做糖果吃了，或吃了不該吃的東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。
2、請幼兒猜一猜為什么會這樣，引導幼兒了解飲食安全的重要性。
二、看看：可不能夠吃
1、教師出示教學掛圖《可不能夠吃》，請幼兒觀察，并說說哪些東西能夠吃，哪些東西不能夠吃。
2、教師出示實物，哪些能夠吃，哪些不能夠吃。
三、游戲：火眼金睛
教師供給圖片，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進行分類。
價值分析：
第一環節：運用情景引起興趣，導入主題。
第二環節：讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經驗。
第三環節：在游戲中鞏固了解，體驗歡樂。
食品安全主題班會教案 6
教學目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。
教學準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
教學過程
1、教學導入，談話教學
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎?
2、教學展開：觀看教學掛圖
(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，能夠問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、教學展開
實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請x名幼兒，并群眾檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
教學總結：
注意食品安全。
食品安全主題班會教案 7
教學目標：
1、讓學生了解食品衛生安全知識，知道什么是食品、五毛零食
2、了解街邊小吃的危害，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。
3、讓學生養成良好的衛生飲食習慣，杜絕學生購買三無的食品，不吃垃圾食品，保護自身身體健康，養成良好的飲食規律。
教學過程
一、現象描述：
每天上學、放學都會有這樣一種現象：部分同學不是向家的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品或是烤腸。同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數是三無食品、垃圾食品安全沒保證如果長時間吃這些東西，可能造成嚴重的身體傷害。
二、了解什么是三五食品、五毛零食
三無食品：指無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家，來路不明的產品。
孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的"辣條"、"辣片"以及叫"流口水"的糖條，都是五毛錢一包，所以稱為五毛零食。制作原料有的是面粉，有的無法搞明白是什么物種。主要分兩大類，調味面制品和膨化面制品，之所以能散發出濃烈的肉香味，主要是添加劑的緣故，幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。
三、不安全食品的危害：
這些三無產品、五毛零食售價低廉的背后可能是簡陋不規范的生產工藝，不衛生的生產原料，口味“香濃”的背后是大量增香調味的食品添加劑，經常食用這些輕者食物中毒，重者可能會有生命危險。近幾年，新聞媒體也經常報道類似的中毒事件。
四、如何讓讓健康陪伴我們成長。
1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。一定要認準產品上面的安全生產許可標識：QS。
2、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。
3、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品，做到放學按時回家。
4、養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
5、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
6、多吃有營養的食品。
五、教師總結
同學們，都愛吃零食，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，是否安全，這存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，保證自己的健康。
最后，我們大家一起讀《食品衛生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
食品安全主題班會教案 8
活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。
活動準備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1、談話導入
（1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發生了什么事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發生了什么事！）
3、提問
（1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？
（2）兔子先生對皮皮猴說了些什么？
（3）小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！
4、看圖辨別對錯
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結束
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。
活動延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。
食品安全主題班會教案 9
活動目標：
1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；
2、能較清楚地表達自己的探索和發現；
活動準備：
教室里面的各種廢舊物品
活動流程：
談話導入——觀察感知——聯系315
活動過程：
1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)
其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質期
2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊?你在哪里找到保質期?師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)
盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)
原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。
3、聯系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協會投訴了，3月15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
食品安全主題班會教案 10
教學目標：
1、讓幼兒明白基本的飲食衛生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。
教學準備：
洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。
教學過程：
1、邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎樣啦（難受、肚子疼）
（4）洋洋去了醫院，你們明白醫生對洋洋說了什么（教師可代替“醫生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）
2、進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
教師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢誰能告訴教師吃東西前要先干什么
食品安全主題班會教案 11
活動目標：
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西。
2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。
活動準備：
1、果皮箱一個，配有相應的墻飾標記圖。
2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
活動過程：
一、游戲：開火車，帶領幼兒參觀活動室，認識衛生角。
1、給幼兒編號，認識自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖，了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒了解什么時間改吃東西、什么時間該喝水，增強定時作息的意識。
二、嘗試活動：吃水果
1、洗水果：經過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)
2、吃水果：吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手；坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
三、定時喝水
1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。
2、讓幼兒定時喝水，明白不要在劇烈運動后立刻喝水，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝。
活動延伸：
1、結合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛生。
2、常與家長溝通，幫忙幼兒養成良好的飲食衛生習慣
食品安全主題班會教案 12
教學目標：
為了孩子們的身體健康，如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用，這是對于自身生命安全負責任的表現。學會進行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。
教學準備：
老師可以準備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。
教學過程：
1、老師可以先將好吃的食物分發到孩子們的手上，讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯的選擇方向。
2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現在很多小孩子之所以會出現肚子痛的癥狀發生，主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中，從而導致不舒服的狀態。所以老師要讓孩子們進行觀察，腐爛食物上方的特征。
3、通過孩子們的踴躍發言，老師在臺下進行總結。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。
4、通過上述實驗的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。
結束：
來時要再三強調食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養成挑選健康食物飲食的好習慣。
食品安全主題班會教案 13
活動目標：
1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；
2、能較清楚地表達自己的探索和發現；
活動準備：
教室里面的各種廢舊物品
活動流程：
談話導入——觀察感知——聯系3.15講一講
活動過程：
1、談話導入
師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）
其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的`東西會不舒服的，會生病的。
老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）
盒子上的時間叫食品保質期
2、觀察感知
哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？
你在哪里找到保質期？
3、聯系3.15講一講
昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3.15號，也就是3.15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）
盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）
口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）
原來他們的位置都不一樣的啊
師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。
食品安全主題班會教案 14
活動目標：
1、明白小食品有優劣之分，明白不能隨便吃東西。
2、明白一些辨別優劣食品的方法。
3、明白要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。
活動準備：
1、幼兒從家帶小零食。
2、準備比較性較強的兩種食品。
3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示圖片導入。
提問：
1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)
2、為什么會生病呢
導入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、毛毛怎樣了(生病了)
2、為什么會生病呢(亂吃東西)
3、他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)
4、他都買了哪些食品(劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5、這些東西能吃嗎為什么
6、醫生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的)
7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)
三、怎樣辨別小食品的優劣呢
教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)
2、看生產日期，保質期，生產廠家。
3、看里面的物品，優劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。
四、幼兒拿出自我帶來的小食品。
1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自我小食品的購買處。
五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。
六、品嘗帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。
食品安全主題班會教案 15
活動目標：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動準備：
課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的`肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質的食品）
活動過程：
一、談話導入活動
1、引導語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答
3、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區分各類食品
1、引導語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導幼兒將食品分成四大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
（3）過期食品：超過生產期的食品。
（4）三無食品：無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。
2、小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4、小結：吃不健康的食物我們的身體會容易產生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛生我知道
1、引導語：生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢？
2、小結：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會遠離疾病。